Announcement of the Council of Agriculture regarding to Prohibition of Delivering Cloven-hoofed Animals and its Products from Kinmen County to Main Domestic Island and Other Offshore Islands

13/12/2018 行政院農業委員會主管法規共用系統 https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?media=print&id=GL000908 1/3 ⾏政院農業委員會主管法規共⽤系統 列印時間：107.12.14 06:22 法規內容 法規名稱： 福建省⾦⾨縣偶蹄類動物及其產品禁⽌輸往臺灣本島及其他離島 公發布⽇： ⺠國 104 年 05 ⽉ 08 ⽇ 修正⽇期： ⺠國 106 年 12 ⽉ 05 ⽇ 發文字號： 農防字第1061473266號 公告 法規體系： 動物防檢疫 依據： 「動物傳染病防治條例」第⼆⼗八條第⼀項第⼀款。 ⼀、本措施依動物傳染病防治條例第⼆⼗八條第⼀項第⼀款規定訂定之。 ⼆、本措施指定區域：福建省⾦⾨縣。 三、本措施指定期間：⾃即⽇起⾄中華⺠國⼀百零七年⼗⼆⽉三⼗⼀⽇⽌ 。 四、本措施指定禁⽌輸送之動物種類及停⽌搬運之物品：偶蹄類動物與其 屠體、內臟、⽣鮮及加⼯產品，禁⽌輸送⾄臺灣本島及其他離島。但 下列⾁品或⾁品加⼯產品，不在此限： （⼀）⾁品加⼯產品符合下列條件之⼀者： 1.偶蹄類動物⾁及雜碎占總固形物未達 50%，且經連續三⼗分鐘 70℃ 以上或連續三分鐘 100℃以上加熱處理。 2.偶蹄類動物⾁及雜碎占總固形物 50%以上，經去骨、去脂肪，連續 三⼗分鐘 70℃以上或連續三分鐘 100℃以上之加熱處理，有適當包 裝且經查核無交叉污染之⽜、豬⾁乾及其他⾁品加⼯產品。 3.⾁品來源或製造地為除⾦⾨縣以外之臺灣地區，且經連續三⼗分鐘 70℃以上或連續三分鐘 100℃以上之加熱處理。 4.⾦⾨縣政府提出申請並經本會動植物防疫檢疫局⼝蹄疫風險評估通 過。 （⼆）屠體來源⽜隻符合下列條件之⽣鮮、冷藏或冷凍⽜⾁。但不包括屠 體之頭、腳、內臟及骨： 1.於屠宰前，經⾦⾨縣畜牧場（以下簡稱來源場）飼養⼀年以上。 2.屠宰前三個⽉內，⾦⾨縣無⼝蹄疫案例，且來源場無甲類動物傳染 13/12/2018 行政院農業委員會主管法規共用系統 https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?media=print&id=GL000908 2/3 病案例。 3.來源場每三個⽉抽檢動物⾎清檢測⼝蹄疫非結構性蛋⽩抗體及⾎清 抗體，且結果應為⼝蹄疫非結構性蛋⽩抗體陰性反應及百分之八⼗ 以上有Ｏ型⼝蹄疫⾎清抗體陽性反應。 4.依清除豬瘟暨⼝蹄疫所需疫苗之種類及其管理辦法第⼗條規定於完 成⼝蹄疫疫苗基礎免疫後，每半年補強⼀次。⽜隻屠宰前應完成⼆ 次以上⼝蹄疫疫苗免疫，最後⼀次免疫應為屠宰前⼀個⽉⾄六個⽉ 內或經檢測⾎清抗體具⾜夠保護⼒價。 5.運往屠宰前，應釘掛⽿標或烙印等標識，並於來源場或⾦⾨縣政府 公告指定之隔離場所內，隔離飼養檢查三⼗⽇以上，隔離期間不得 引入⼝蹄疫感受性動物。隔離滿⼆⼗八⽇後，經⾦⾨縣政府派員逐 頭檢查健康情形良好，並採取檢體進⾏病毒學及⾎清學檢測，確認 無感染⼝蹄疫病毒。其屬Ｏ型⼝蹄疫⾎清抗體陰性者，應補強注射 ⼀劑⼝蹄疫疫苗滿三⼗⽇後，再次採⾎檢驗，其檢驗結果應為陽性 。 6.輸送及屠宰過程，應符合下列規定： （1）於⾦⾨縣政府公告指定之屠宰場（以下簡稱指定屠宰場）進⾏屠 宰，且屠宰場於屠宰前、後應確實清潔及消毒。 （2）起運及屠宰當⽇，無⼝蹄疫臨床症狀。 （3）由來源場或隔離場所以專⾞直接運⾄屠宰場，運送過程不得接觸 ⼝蹄疫病毒或其感受性動物，且裝卸動物前後應確實清潔及消毒 。 （4）屠宰前應以食⽤級檸檬酸進⾏動物體表消毒。 （5）經屠宰衛⽣檢查獸醫師完成屠前、屠後檢查，並開立屠宰衛⽣檢 查合格標誌。 （6）⾃指定屠宰場執⾏屠宰前最後⼀次消毒時起，⾄該批⾁品起運前 ，⾦⾨縣無⼝蹄疫案例。 （三）屠體來源豬隻符合下列條件之⽣鮮、冷藏或冷凍豬⾁。但不包括屠 體之頭、腳、內臟及骨： 1.於屠宰前，經來源場飼養三個⽉以上。 2.屠宰前三個⽉內，⾦⾨縣無⼝蹄疫案例，且來源場無甲類動物傳染 病案例。 3.來源場每三個⽉抽檢動物⾎清檢測⼝蹄疫非結構性蛋⽩抗體及⾎清 抗體，且結果應為⼝蹄疫非結構性蛋⽩抗體陰性反應及百分之八⼗ 以上有Ｏ型⼝蹄疫⾎清抗體陽性反應。 4.依清除豬瘟暨⼝蹄疫所需疫苗之種類及其管理辦法第⼗條規定於完 成⼝蹄疫疫苗基礎免疫後，每半年補強⼀次。 5.運往屠宰前，應釘掛⽿標或烙印等標識，並於來源場或⾦⾨縣政府 公告指定之隔離場所內，隔離飼養檢查三⼗⽇以上，隔離期間不得 引入⼝蹄疫感受性動物。隔離滿⼆⼗八⽇後，經⾦⾨縣政府派員逐 13/12/2018 行政院農業委員會主管法規共用系統 https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?media=print&id=GL000908 3/3 資料來源：⾏政院農業委員會主管法規共⽤系統 頭檢查健康情形良好，並採取檢體進⾏病毒學及⾎清學檢測，確認 無感染⼝蹄疫病毒。其屬Ｏ型⼝蹄疫⾎清抗體陰性者，應補強注射 ⼀劑⼝蹄疫疫苗滿三⼗⽇後，再次採⾎檢驗，其檢驗結果應為陽性 。 6.輸送及屠宰過程，應符合下列規定： （1）於指定屠宰場進⾏屠宰，且屠宰場於屠宰前、後應確實清潔及消 毒。 （2）起運及屠宰當⽇，無⼝蹄疫臨床症狀。 （3）由來源場或隔離場所以專⾞直接運⾄屠宰場，運送過程不得接觸 ⼝蹄疫病毒或其感受性動物，且裝卸動物前後應確實清潔及消毒 。 （4）屠宰前應以食⽤級檸檬酸進⾏動物體表消毒。 （5）經屠宰衛⽣檢查獸醫師完成屠前、屠後檢查，並開立屠宰衛⽣檢 查合格標誌。 （6）⾃指定屠宰場執⾏屠宰前最後⼀次消毒時起，⾄該批⾁品起運前 ，⾦⾨縣無⼝蹄疫案例。 7.屠宰後以防滲漏⽅式包裝，於動物防疫機關監督下，輸送⾄臺灣本 島指定⾁品加⼯廠，以下列⽅式之⼀加⼯處理： （1）製成罐頭。 （2）加熱使產品中⼼溫度達 70℃以上並持續三⼗分鐘以上。 （3）⽔活性在 0.85以下之鹽漬乾燥。 （四）臺灣本島製造，於⾦⾨縣販售，且完整維持原廠密閉式包裝之⽣鮮 豬⾁產品，得由旅客攜出或以貨運⽅式輸送⾄臺灣本島及其他離島 。