Regulation amending the Regulation on animal by-products not intended for human consumption

24 Aralık 2013 SALI Resmî Gazete Sayı : 28861 YÖNETMELİK Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: ĠNSAN TÜKETĠMĠ AMACIYLA KULLANILMAYAN HAYVANSAL YAN ÜRÜNLER YÖNETMELĠĞĠNDE DEĞĠġĠKLĠK YAPILMASINA DAĠR YÖNETMELĠK MADDE 1 – 24/12/2011 tarihli ve 28152 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Ġnsan Tüketimi Amacıyla Kullanılmayan Hayvansal Yan Ürünler Yönetmeliğinin 1 inci maddesi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “MADDE 1 – (1) Bu Yönetmeliğin amacı; halk ve hayvan sağlığına, gıda ve yem güvenilirliğine yönelik riskleri engellemek veya asgariye indirmek amacıyla insan tüketimine sunulmayan hayvansal yan ürünler ile bunların türev ürünlerine iliĢkin sağlık kuralları ile ilgili usul ve esasları belirlemektir.’’ MADDE 2 – Aynı Yönetmeliğin 4 üncü maddesinin birinci fıkrasının (ç) bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “ç) BelirlenmiĢ risk materyali: TSE Hastalığının önlenmesi, kontrolü ve ortadan kaldırılması için Bakanlıkça belirlenen hayvan, hayvanın organ ve doku benzeri maddelerini,” MADDE 3 – Aynı Yönetmeliğin 7 nci maddesinin birinci fıkrasının (a) bendinin (10) numaralı alt bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢ; (1), (2), (6) ve (7) numaralı alt bentleri yürürlükten kaldırılmıĢ; bende aĢağıdaki (13) numaralı alt bent eklenmiĢ; (c) bendinin (7) numaralı alt bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “10) 22 nci madde uyarınca kategori 1 materyali iĢleyen iĢletme veya tesislerde atık su muamelesi sırasında toplanan hayvansal yan ürünler,” “13) 15/12/2011 tarihli ve 28142 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Nakledilebilir Süngerimsi Beyin Hastalıklarına KarĢı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği kapsamında hastalık Ģüphesi bulunan, hastalığı doğrulanan veya hastalığın eradikasyonu amacıyla itlaf edilen hayvanlar ile hastalığın izlenmesi için belirlenen materyaller.” “7) Üretim veya paketleme hataları bulunan veya halk ve hayvan sağlığı için risk taĢımayan diğer kusurları olan veya ticari sebeplerle yem olarak kullanılması amaçlanmayan pet hayvanı yemi, hayvansal yem, hayvansal yan ürün veya türev ürünlerini içeren yem maddeleri,” MADDE 4 – Aynı Yönetmeliğin 9 uncu maddesinin birinci fıkrasının (c) bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “c) 7 nci maddenin birinci fıkrasının (a) bendinin (13) numaralı alt bendinde belirtilen hayvanlar hariç hastalığın izlenmesi için belirtilen materyaller dahil kategori I materyalleri basınçlı sterilizasyonla iĢlendikten ve kalıcı olarak iĢaretlendikten sonra düzenli depolama alanlarında gömülerek imha edilir.” MADDE 5 – Aynı Yönetmeliğin 13 üncü maddesinin ikinci fıkrasının (a) ve (b) bentleri aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “a) Hayvanat bahçesi hayvanlarından elde edilen materyalin hayvanat bahçesi hayvanlarının beslenmesinde kullanılmasına izin verilebilir. b) Biyolojik çeĢitliliğin teĢviki için, doğal ortamda yaĢayan nesli tükenmekte olan, koruma altındaki leĢçil kuĢlar ve doğal alanlarında yaĢayan diğer türlerin, belirlenmiĢ risk materyali taĢıyan ölü hayvanların vücutlarının tamamı veya parçaları ile beslenmesine izin verilebilir.” MADDE 6 – Aynı Yönetmeliğin 14 üncü maddesinin birinci fıkrasının (b), (c) ve (d) bentleri aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “b) Halk ve hayvan sağlığına iliĢkin risklerin önlenmesi Ģartıyla, 7 nci maddenin birinci fıkrasının (a) bendinin (5) numaralı alt bendindeki kategori I materyalleri ile mezkûr maddenin (b) ve (c) bentlerinde yer alan kategori II ve III materyalleri uzak ve ücra alanlarda yakılarak, gömülerek veya resmî denetim altında baĢka bir yöntemle, c) Olağanüstü doğal afetler, coğrafi ve iklim Ģartlarının elveriĢsizliği, iĢleri yapacak personelin güvenliği ve sağlığının risk altında olması, toplama araçlarının kullanımının imkânsız olduğu durumlarda, halk ve hayvan sağlığına iliĢkin risklerin kontrol altına alınması koĢuluyla 7 nci maddenin birinci fıkrasının (a), (b) ve (c) alt bentlerinde yer alan kategori I, kategori II ve kategori III materyalleri mahallinde yakılarak, gömülerek veya resmî denetim altında baĢka bir yöntemle,” “d) 7 nci maddenin birinci fıkrasının (a) bendinin (5) numaralı alt bendindeki kategori I materyali dıĢındaki hayvansal yan ürünlerin; ihbarı mecburi bir hastalık çıkması durumunda, halk ve hayvan sağlığına iliĢkin risklerin önlenmesi koĢuluyla, resmî denetim altında, hayvansal atıkların iĢlenmek ve imha edilmek üzere en yakın onaylı iĢletmeye nakli sağlık riskini artırıyorsa veya geniĢ yayılımlı bir epizootik hastalık çıkıĢında iĢletmenin kapasitesinin aĢılması durumunda mahallinde yakılarak veya gömülerek,” MADDE 7 – Aynı Yönetmeliğin 19 uncu maddesinin birinci fıkrasının (g) bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “g) Hayvansal yan ürünler toplandıktan sonra ayırma, parçalama, soğutma, dondurma, tuzlama, deri ve postların çıkarılması gibi faaliyetler göstermesi.” MADDE 8 – Aynı Yönetmeliğin 28 inci maddesinin birinci fıkrasının (ç) bendi aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “ç) 24/12/2011 tarihli ve 28152 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Veteriner Tıbbi Ürünler Hakkında Yönetmelik hükümlerine göre üretilmiĢ veteriner tıbbi ürünleri,” MADDE 9 – Aynı Yönetmeliğin 40 ıncı maddesinin ikinci fıkrası aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “(2) Bu Yönetmeliğe uygunluğun denetlenmesinde 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik hükümleri uygulanır.’’ MADDE 10 – Aynı Yönetmeliğin ek-2’sinin iĢlenmiĢ hayvansal kökenli yemler ve hayvansal kökenli yem ihtiva eden iĢlenmiĢ pet hayvan yemleri (köpek çiğneme ürünleri dahil) için mikrobiyolojik kriterler bölümünde yer alanEnterobacteriaceae satırı ile çiğ pet hayvan yemleri için mikrobiyolojik kriterler bölümünde yer alan Enterobacteriaceaesatırı aĢağıdaki Ģekilde değiĢtirilmiĢtir. “Enterobacteriaceae: 1 gr’lık örnekte en çok: n = 5, c = 2, m = 10 M = 300” “Enterobacteriaceae: 1 gr’lık örnekte en çok: n = 5, c = 2, m = 10 M = 5000” MADDE 11 – Aynı Yönetmeliğin 8 inci maddesinin birinci fıkrasının (b) bendi ile 11 inci maddesinin birinci fıkrasının (ğ) bendi yürürlükten kaldırılmıĢtır. MADDE 12 – Bu Yönetmeliğin; a) 3 üncü maddesi ile değiĢtirilen Yönetmeliğin 7 nci maddesinin birinci fıkrasının (a) bendinin (13) numaralı alt bendi 1/1/2019 tarihinde, b) Diğer hükümleri yayımı tarihinde, yürürlüğe girer. MADDE 13 – Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür. Yönetmeliğin Yayımlandığı Resmî Gazete'nin Tarihi Sayısı 24/12/2011 28152