Arrêté No 0031/MSPSN/MDICPSP/2021 Portant Fortification Obligatoire de Farines du Blé et du Mais

REUBllaUEtxrTCltAD aafaaa't.aaaaaaaaattaaa Pf,ESIDENCE DE LA REPI.JBLIQTJE aarBaaaaa MIMSTERE DE LASANTE PT'BLIQI.JE ET DE LA SOIJDARITENATIONALE *aaaaaaaa MIMSTRE DU DEVEI.OPPEMENT INDUSTRIEL, COII,IMERCI,AL ET DE LA PROMOTIoN DU SECTETJR PRJVE Unit6 - Travail - Progrds +******** 1li3- &-i.r-, A rrot6 x{f,.l?ks p sN/M D rc p sp/2 o 2 I Portant fortificatior"::l-;:Te des farines du bt6 Le Ministre de la Sant6 Publique et de la Solidarit6 Nationale Et Le Ministre du D6veloppement Industrielo Commercial et de Ia Promotion du Secteur Priv6 Vu la Constitution ; Vu la loi N'005/PR/2015 du 04 fevrier 2015. portant protection du consommateur ; Vu le ddcret N' 252lPR/2021 du 25 fevrier 2021, portant Remaniement du Gouvemement; Vu le D6cret N"l852/PR/2020 du 02 septembre 2020, portant Structure G6ndrale du Gouvernement et Attributions de ses I Membres ; ^"J I Vu l'Arr6td N'1950/PR/MSP/2018 du 09 novembre 2018, portant cr6ation, attribution organisation et fonctionnement du Conseil National de Nutrition et d'Alimentation ; Vu l'adoption des textes de fortification des farines du bl6 et du mais et des huiles :L--.i,5 i--r 'ra-a***********+******* +rj-+="-i.]t i ."Lj-t ******************* a-L-lt i - *Jt iJtjj ,*.'t-!t crU;lt-9 ******************* !-,[Sjl ,i-tt. tt i-:ill "otlj: u-lJl gtLill iid, 202llaG c: c: L- 6r I s a Z es 1...... C .r:ly (J-l.rill iJUlr e^lt 0$S ! )!+)l ljdrl!,r,;rilt .iLJll 4rt 'rtl3 Ltrlli.r.all+jf J (FLiJl gtJeilt ar;"::3 L".,,I+ill .arpU tt !;lt ,JsJ3 iJ cidJl .,Jc 91i1. 04 gutr 2015 lEJ00 5 i, grJ-illojc eLu- ,J1161.,. Jl 4i1-r,jJ&lt 6201 5 :rllli ,2021 gll,\ lEl 252 it e-9--rJl oJ. ct4 :LJSsll .1.,liir,jl,ill25 ll -* 02 ertl2020 lgl 1852 it er-J^ll.,lc aLlr- L-.S.ll etJl dlsiclt+,jl.i^ll .2020 ,ca4- l-41l--bci e-rQ 2018 t .r sl6J 1950 it-,;l-.,rll .,le etir. U-3 ol-s).- rJ.sjj cl-iLr dJ,i^ll ,20l8-,1,;osjr.r 09 qri:lll rlrilj (sjtJl u.J+Jl ar.lJl 6J$lr Cill ..#. qy.,eilj Jlly lJ,Ii.r lsillj9 l rill ..jJtJl, *t-ojl iJ.-l g 1g.dl ei 5gjl3 t'\ v6g6tales par le Conseil National de Nutrition et d'Alimentation le 25 septembre2020; ARRETENT TITRE I : Objet et Champ d'application Article 1" : Le pr6sent Arr6t6 a pour objet la fortification des farines du bl6 et du mais, afin de r6duire les carences en micronutriments chez les enfants de moins de 5 ans et les femmes en 6ge de procr6er. I Article 2 : A l'exception de la farine compldte, ces farines fabriqu6es, conditionn6es, commercialis6es par le secteur de la minoterie industrielle ou import6es sur le territoire national doivent 6tre fortifi6es en fer et en vitamines B (Vit 81, Vit 82, Vit 83, Vit 86, Vit 89 et Vit 812). Article 3 : La production, le conditionnement ou l'importation de ces farines au Tchad doivent se conformer aux norrnes nationales en vigueur et celles du Codex Alimentarius. TITRE II : Normes de fortification Article 4 : Pour 6tre r6put6es fortifi6es en micronutriments, les farines du bl6 et du mais produites localement ou importdes, doivent se conformer aux normes suivantes 2020- J+,oi+" 25 a$ olrA d#Liltgt!:3 r-is6lt : &ytcj.aill e"ilt ,-l$. L"ril Cl ei-r6; 2t ,fll lie ; A)l 6Jr.lt grl g-.;r;Jt o!r;-ll gF"l r.Jilfi &),+q"lJl ;.plt, er. lryYl O*, / el;ll3 u-lJl rJ- t)jl dli.t)l ,Ci*ll #JIJS,&lSlJ+IJl lrc t- . 2 6.rtll ,i L't r. t1 g.=t}^lt iJ.-lf GjJl , je^ll +sl! er+ r.ti ,,,i,r 4+t-rJl .r-al-1Yl ,r.lJ r;,f*ll + cp$i.. -l (Vit B1, Vit 82, Vit 83, Vit 86, Vit 89 et vit 812) rJ tlJiYl olsJ rlr+L)l ei , i*<rt1 , Et-irYl . 3 6ttJl teJ JJ*ll r*lJJ -+ Ui .i+l r ll;i.rll ..!$rll ;lrill JJi-Jl i.iJ -,;+r L- ISJ ,dJl lra ,*-i l+ls- (Codex Alimentarius) pc.rll ,Hrlr-q : sj$l d;,4ill .ilJJj*Ir ;3s^ o;!ic.l -S.J i- : 4 6.rlJt eill 4+^lJl BJill3 e"ilt,-l$. ., c riJl LJ- lll .;.rr*lJl &.U+ cJi ,,,iJ .:-1 ei*ll ri trt- o Micronutriments e:;.aJl c,!.iill Pour le bt6 e.3ll pour le mai's i.J.lJl iJ$l Fer (Electrolytique) +r.ll 60 ms/ks 31 me/ke V tam ne Bl (Thiamine) 81 Oi.qp 2.79 mglks 6.5 ms/ks V tam ne 82 (Riboflavine) 82 drr.S 2,79 mglke 4 me/ks V tam ne 83 (Niacine) 83 drr.S 36,18 me/ke 30 ms/ke Vitam ne 86 (Pyridoxine) 86 d,,r^q$ 3.13 ms/ks 5 me/ke Vitam ne 89 (Acide folique) 89 dir^uis 1,3 mg/kg 7,2 mglkg Vitamine B12 (Cobalamine) B12 Or.qp 0,02 me/ke 0.015 ms/ks t'k TITRE III : Emballage et 6tiquetage Article 5 : Les farines du bl6 et du mais fortifiees doivent 6tre conditionn6es sous un emballage conform6ment aux nornes et r6glementations en matidre d'emballage et d'6tiquetage des produits alimentaires. Article 6 : L'6tiquette de l'emballage doit indiquer : - L,e nom du produit - Le terme < farine fortifi6e ou enrichie > en fer, en vitamines B 1, 82,83, 86, 89, Bl2 en caractdres trds apparents et lisibles ; - Le logo des produits alimentaires fortifi6s; - Le poids net ; - La date de production ; - La date de p6remption : - L'adresse compldte du fabricant (origine ou pays, nom, raison sociale) Aucune indication d'ordre th6rapeutique ne peut 6tre port6e sur l'6tiquette. TITRE IV : Contrdle et Sanctions Article 7 : Le contrdle de la concentration des differents constituants du compos6 fer - vitamines des farines fortifi6es, de l'emballage et de l'dtiquetage peut 6tre effectu6 d tout moment et d tous les stades par les agents habilit6s. crti. i-tl J, ittiill : L|JEJI di.aill oi a+"t-iJl 6J.illj edjl .-i+sr ,j LJi,i.t: 5 ErLll ailrill 9U.,,-lf-tllrgt-olJ l;lL Eli- r.,JSi 4*,5UJl ,:Luu.alJ ,:il; , llll . ;,LiJlr :rl^,ia oi .-,o., ;*ti;Jl9 crl;, Lll : 6 6stll eii^ll f*l O;^lj;il.q.:-Lr,.r. i. o :i ,e*,.i$.r 6 ltuJl OS+ as.:l3.-iJAL k oly BL2,Bg, B5,83, 82,BL qfhill 6l.ti Jl i-)3; a+r*lt #urojJr eEj)ldrJE 15) JreJE i-irell 6e-Yl 6 r\ill ,i &:t; er"ll dhtsJl Ot,-lt (etx*Yl &Ui-Lll .+ C+jl c.ri ,,,ri d.;;).c ai-J i lt.ij .gi c,t*aJlg iil,atJl ;elJl cj,aill lt$y nLl(" .;J;*af; a+b^ : 7 Istl,l ., ;rl*Jl . .rJAl d*rJJ 4it.*ol;r;tl .q.uJl J-lrfl JS d, &6-e .ri C (5F Oi OS^: .at:, lU \-Y rrlrd*ll dpt-*.:,rl rt^,.11 Article 8 : Les agents de contr6le qualifi6s doivent, en cas d'infraction, rddiger un procds-verbal et en informer I'autorit6 comp6tente qui doit appliquer les textes en vigueurs et interdire la vente de ces farines sur le territoire national. Les farines saisies seront fortifi6es aux frais du propri6taire. Articld 9 : Est poursuivi conformdment aux textes en vigueur. toute personne physique ou moralel coauteur ou complice qui fabrique, importe, distribue gratuitement, expose ou met ir la vente, des farines du bl6 et du mais non fortifides destin6es d la consommation humaine. Article 10 : Le non-respect des dispositions du pr6sent Arr6td constitue une infraction et est puni conform6ment d la l6gislation en vigueur, notamment par la loi N"005/PR/2015 portant protection du consommateur au Tchad du 04 f6vrier 2015. TITRE V : Dispositions Finales Article 11 : Un d6lai de six (6) mois, d compter de la date de la signature du pr6sent Arr6t6, est accord6 aux importateurs des farines et aux minoteries industrielles pour se conformer aux processus de fortification de ces farines. Article 12 : Les Ministres en charge de la Sant6 Publique et celui du Commerce sont charg6s, chacun en ce qui le concerne de d-l-+ri,yl i-"r: crGJG* &g.r> .u-c : 8 o-l[l slL l .Jl {b * y;*:. 4+U! crra::.fl 31-,J &1;r; 1t"l L :ul g5bJt ,aJ-:J a*dill ,5r.or;-rl, U ,3.1irJl ..it!l +!j.ll "Bl-r .-#Jl .dJUl -t*,- .,l.c .e+ #lj--li .,,"tL. o-$ JS : 9 6sul ,i -ult .;ir g1+,li .r:,+ .Lrt+" Ljlr .r:lr:,.,,t . gArrl dJ\i-yJ .lr d J"i. JrriJI a*"[,i,Jl ;JiJl .t<,. Jf.-tt 6,pl .-,*- ai--y.lJ 4*ra-i "ratrt aiJL;^ *r-,!ll lin tK-i ;!Fl ,..r : 10 5.rl,ll UE ,4 Jr.-tt .:tur-iilj t:,L Q..S;,.o:+L. l 4.6-fl aiL4.a.f ,5v;t-ill 2015/e/ 005 € oiLaJl 201sJ{!^-i 04 t l4rrtr-Jl a,:h aK-i ;3;l-./l g,,aiJl eb 6+lt &rb g.,,a;i (6) ar* 0,.;as 6-c : 11 6slll Cl!>U a+r'h-ll O-tLll-e .gi"rJl 6r U,"lrL"aJl Ui d+rJl a, JiJ a*J*! o1$Jl ;;!99 44tJl a.*;-Jt 9 945"11 ,t jrl : 12 o.rtll )lFJl 1i4 Lii+tj, dJrl t i , ),l5 ,U!J ,*. a \ I'application du pr6sent Andt6. Arttcte Lf : Le pr6sent ArCtd qui prend effet pour compter de la date de sa signature, sera enregistr6 et publi6 partout oi besoin sera. et'JrJl egt; 4" a+ uLo*r-9rp1l U.o Jl+*t : 13 6st-[l .4+t*Jl .r.ic.-iir-g . a+le Fait dN'Djamena, le . 0 9..llA[$..ml ffid ,1