Acuerdo Nº 624 - NSO 17.08.04:98 sobre verificación de la masa neta y de la masa escurrida y las variaciones permitidas para las mismas

:'7:'.':'~7:::-:r:::::::z:c-::::<:n:,::xn:r:;;:i··;:;·::·:·::;:-:-:;::::r:r: M1N1STER10 DE EcoNoMiA ::?: :::::::::= ::::>>: :y: :::::::;,::;::~L:::.:::::~:::2::.::tz:c<zcn::: RAMO DE ECONOM/A ACUERDO No. 624 San Salvador. 9 de diciembre de 1999. EL ORGANO EJECUTIVO EN EL RAMO DE ECONOMIA, Vista la solicitud del lngeniero CARLOS ROBERTO OCHOA CORDOVA, Director Ejecutivo del eONSEjO NACiONAL OE CIENCIA Y TECNOLOGIA, CONACYT, contraida a que se apruebe la Norma Salvadorena Obligatoria NSO 17.08.04 :98 VERIFICACION DE LA MASA NETA Y DE LA MASA ESCURRIDA Y LAS VARIACIONES PERMITIDAS PARA LAS MISMAS; y CONSIDERANDO : Que la Junta Directiva de la citada lnstituci6n, ha aprobado la Norma antes relacionada mediante el Punto Numero TRES del Acta DE:>SCIENTOS CINCUENTA Y TRES, de fecha 7 de julio de mil novecientos noventa y nueve. POR TANTO : De conformidad al Articulo 36 Incise 3°. de la Ley del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia, ACUERDA : 1°. · APRUEBASE la Norma Salvadorena Obligatoria NSO 17.08.04: 98 VERIFICACION DE LA MASA NETA Y DE LA MASA ESCURRIDA Y LAS VARIACIONES PERMITIDAS PARA LAS MISMAS de acuerdo a los siguientes terminos : NORMA SALVADORENA NSO NBS 133 :98 VERIFICACION DE LA MASA NETA Y DE LA MASA ESCURRIDA. Y LAS VARIACIONES PERMITIDAS PARA LAS MISMAS. CORRESPOND EN CIA: Esta uorma es una adopci6n de "NBS Handbook 133, Third Edition, U. S. Departamento of Commerce/ National Bureau of Staodars, Checking the Net Contents of Packaged Goods, SEPTIEMBRE, 1988" Capitulo 2 secciones 2. 1 a 2. 7.2 y Capitulo 3 secciones3. l a 3.6 lCS 17.060 NSO 17.08.04:98 Editada por el Consejo Naciooal de Cieocia y Tecnologia, CONACYT, Colonia Medica, Avenida Dr. Emilio Alvarez, Pasaje Dr. Guillermo Rodriguez Pacas,# 51, San Salvador, El Salvador, Centro America. Telefonos : 226 2800, 225 6222; Fax. 226 6255; e-mail : iofo@ns.conacyt.gob.sv. Derechos Reservados. NORMA SALVADORENA NSO 17.08.04:98 1. OBJETO Esta norma tiene por objeto establecer el metodo para verificar la masa neta y/o la masa escunida de los productos envasados; en cuyos r6tulos o etiquetas se declaren estas en tmidades de masa; asimismo establece las variaciones permitidas para las masas neta y/o escurrida nominales declaradas y los criterios necesarios para decidir si el lote cumple o no con requisito que se este verificando. 2. CAMPO DE APLICACION Esta norma es aplicable a cualquier clase de producto envasado cuyo r6tulo o etiqueta declare el contenido en tmidades de masa. · 3. NORMAS A CONSULTAR NSO 0 1.08.02:97 Sistema Internacional de Unidades (SI) NSR 17.08.07.98 Detenninaci6n de la masa neta escunida de la Carney Productos carnicos. 4. TERMINOLOGIA 4.1 Lote de fabricacion. Es una cantidad especifica de producto envasado que ha sido fabricada bajo cond.iciones de produccion presurniblemente uniformes y que se identifica por un mismo c6d.igo o clave de produccion .4.2. Lote de insp ecci6n. Es una cantidad especifica de producto envasado, con caracteristicas similares (pudiendo tener diferente solamente el c6digo o clave que identifica el lote de fabricaci6n), que se somete a inspecci6n corno w1 conjunto uuitario. l.3. l\luestra. Es w1 grnpo de w1idades e)l.'traido de un lote de fabricaci6n o de un lote de inspecci6n, que sirve para obtener la infonmci6n necesaria que permita apreciar una o mas caracteristicas de ese lote, lo cual servira de base para tornar una decision sobre d.icho lote. l..t. Envascs con masa estandar. Envases en los cuales el producto es presentado con r6tulos o etiquetas identicas y solo en ciertas cantidades especificas de masa; ejemplos de productos en envase estandar son los siguientes: alimentos envasado.s con determinada masa; (250 g, 500 g, 1 000 g, etc.), detergent es envasados con determinada masa (25 g, l 00 g, 250 g, etc.) y otros similares. 4.5. Envases con masa variable. Envases en los cuales el contenido es pesado, envasado y rotulado individualmente en base a su rnasa; ejernplos de ta les envases son las tmidades de polio envasadas en bolsa plasticas o las porciones de came conte11idas en bandejas plasticas recubiertas por una lamina plastica . . NORMA SALVADORENA NSO 17.08.04:98 4.6. Masa bruta Es la masa del envase incluyendo el contenido, el material del envase, el r6tulo o etiqueta, cupones, regalos tales como animales de plastico, utiles escolares, etc. 4.7. Masa neta. Es la masa de! producto envasado que queda despues de que se ha deducido la tara de! envase (vease el numeral 4. I I). 4.8. ~ Masa escurrida. Es la masa de producto s6lido o semis6lido que representa el contenido del envase despues de remover el liquido de cobertura mediante un metodo normalizado. 4.9. Error del envase. Es la diferencia entre el contenido neto real de un envase individual, determinado por pesada, y el contenido neto declarado en el r6tulo o etiqueta de dicho envase; el error se designa como negativo (-) cuando es men or que lo declarado y positivo ( +) cuando es mayor que lo declarado. 4.10. Error promedio. Es la suma de los errores individuates de los envases, considerando su signo matematico, dividida entre el nt'1mero de envases comprendidos en la muestra. 4.11. Tara. Es la diferencia entre la masa bruta y la masa de! producto mismo declarada. 4.12. Muestra inicial para la tara. Son los 5 6 l O primeros envases seleccionados de la muestra, los cuales son abiertos para determinar la tara de cada envase; dependiendo de la variabilidad de la tara de estos envases individuales comparada con la variabilidad de los contenidos netos, la muestra inicial para la tara puede ser suficiente o bien puede ser necesario un mayor numero de envases para determinar la tara promedio. 4.13. Tara promedio. Es la swna de las taras individuales de los envases o envolturas dividida entre el numero de envases o envolturas pesados. 4.14. Variaci6n maxima permitida (VMP) (Tolerancia). Es la deficiencia en la masa del contenido neto de un envase individual, con respecto a lo declarado, mas alla de la cual dicba deficiencia pasa a ser considerada como un faltante excesivo. El numero de envases pe1mitido con deficiencias mayores a la VMP (tolerancia de la tolerancia) es controlado por el procedimiento descrito en la presente nonna. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 4.15. Faltante excesivo. Es cualquier cautidad de masa mayor que la VMP correspoudiente. 5. ETAPAS BASICAS DEL PROCEDIMIENTO Para verificar la masa neta y/o la masa escunida de los productos envasados se deben llevar a cabo las etapas basicas que se describen a continuacion. 5.1. En el forroulario sugerido para el reporte (vease paginas 20 a 22), se llenau los datos pertinentes, tales como: designacion del producto inspeccionado, unidad de medida, variacion maxima perroitida, tamafio de lote de inspeccion o de fabricaci6n segun corresponda. 5.2. Se selecciona la muestra al azar para deterroinar el contenido neto y de esta se selecciona una submuestra inicial para deterroinar la tara de los envases. 5.3. Se detennina la masa de la tara promedio. 5.4. Se deterroina la masa bruta nominal (masa declarada en la etiqueta + la masa de la tara promedio) 5.5. Se detenniua el error de cada uno de los envases de la muestra, por comparaci6n de la roasa bmta real con la masa bruta nominal. 5.6. Se determina el numero de envases con faltante excesivo por coinparaci6n de los e1Tores negativos de los euvases con la correspondiente variaci6n maxima perroitida (VMP). 5.7. Se compara el uuroero de euvases con faltaute excesivo con el numero pennitido por el plan de muestreo para dichos envases y si el numero encontrado es mayor que el pennitido se califica el lote como no aceptable; en estos casos no se requiere hacer ningun ensayo adicional. Si el numero encontrado es igual o meuor al numero perroitido de envases con faltante excesivo, se continua con el procedimiento. 5.8. Se detem1ina el error promedio de los envases que componen la muestra; si el error promedio es cero o un valor mayor, se califica el lote como aceptable desde el punto de vista del conteu.ido neto del envase, en caso contrario, se continua el procedimiento. 5.9. Se detennina el valor II T II para cualquier lote en que el error promedio sea w1 valor uegativo; si dicho valor, sin coi1siderar su signo negativo, es menor que el valor II T II calculado, se califica el lote corno aceptable desde el punto de vista del contenido neto del envase, en caso coutra1io, se cali.fica el lote como no aceptable. Nota: En el anexo de la presente nonna se presentan ejemplos ilustrativos. NORMA SALV ADORENA NSO 17.08.04:98 6. APARATOS 6.1. Balanzas. Debidarnente calibradas y con la sensibilidad que indica el cuadro 1, dependiendo de la masa neta de los envases que componen la muestra. Cuadro 1. Sensibilidad de las balanzas Masa declarada en el envase Sensibilidad de la balanza Hasta 82 g 0, I g Mayor de 82 g a 250 g 0, I g Mayor de 250 g a 900 g 1,0 g Mayor de 900 g a 2500 g 1,0 g Mayor de 2,5 kg a 30 kg 5,0 g Mayor de 30 kg a 60 kg 50,0 g Mayor de 60 kg 100,0 g 6.2. Dispositivos y materiales. Apropiados para abrir y limpiar adecuadamente los euvases que componen la muestra. 7. MUESTREO 7.1. Lote a muestrear. Los numerales describen el orden en el cual debeniu analizarse las opciones. 7.1.1. Cuando la inspeccion se lleve a cabo en una bodega de almacenamiento se debera muestrear separadamente cada lote de fabricacion del producto; la bodega de almacenamiento podra ser de locales de venta al por mayor o de! fabricante del producto. 7.1.2 Cuando la inspecciou se lleve a cabo en la liuea de producciou de la fabrica de! producto se debera muestrear cada lote de fabricacion; el tiempo minimo de muestreo debera ser 60 minutos de producciou. 7.1.3 Cuando la inspeccion se lleve a cabo en un establecimiento de venta al por meuor el lote a muestrear correspondera al lote de inspeccion del producto al que se desea verificar la masa neta y/o la masa escurrida. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 7.2 TAMANO Y SELECCION DE LA MUESTRA 7.2.1 El numero de muestras que se deben tomar para la verificacion de la masa neta y/o la masa escunida de los productos envasados, se indica en el cuadro 2; adicionalmente el cuadro 2 indica el numero de en vases que se deben seleccionar inicialmente para determinar la tara ( columna 3) y el numero de envases que se pennite que tengan un faltante excesivo, para cada tamaiio del lote de inspecci611 o de fabricaci6o segun sea el caso. Cuadro 2. Planes de muestreo Tamaiio del lote Tamafio de la muestra Submuestra para la Numero de envases (Numero de envases (Numero de envases tara (Numero de que se pennite tengan en e l lot e ) en la muestra) envases elegidos un faltante excesivo inicialmente para (error negativo que N n determinar la tara) exceda el VMP). 30 6 menos Todos 5 0 3 1 a 800 30 5 1 801 a 2 000 50 5 2 2 001 a 5 000 80 5 .., .) 5001 a 15 000 125 5 5 mayor de 15 000 200 IO 7 7.2.2. La selecci6n de las unidades de muestreo del lote de inspecci6n o del lote de fab1icaci6n, segun sea el caso, se deb.e hacer al az.ar y de manera tal que se obtengan unidades de todas las partes del lote; para realizar la selecci6n se numeran las unidades, 1,2,3 ... r, comenzando por cualquier unidad y en el orden que se desee y cada erresima unidad constituira la unidad de muestreo a seleccionar. El valor de r resulta de dividir el tamaiio del lote, (N), entre el numero de unidades de muestreo a selecciooar,(o). 8. MASA NETA, MASA ESCURRIDA Y TOLERANCIAS PARA LA MISMA 8.1 . La masa neta y/o la masa escurrida de cada w10 de los envases que comprende la muestra debera ser la que se declara en el r6tulo o etiqueta del envase, con las tolerancias (VMP) que se especifican en el cuad:ro 3. Adicionalmente, el conjunto de envases de la muestra estara sujeto a los requisitos indicados en el procedimiento descrito en el capitulo 9 de la presente nonna. 8.2. En los casos en que las tolerancias establecidas en el cuadro 3 de la presente nonna sean diferentes a las tolerancias establecidas, para la masa neta y/o la masa escurrida, en las nonnas de especificaciones correspondientes de los diferentes productos, se consideraran como validas, para fines legales, las establecidas en el cuadro 3 de la presente nollll3, (vease pagina 8). NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 9.0 PROCEDIMIENTO 9.1. Procedimiento aplicable a los lotes de envases con masa neta estandar (vease el numeral 4.4. ). 9.1.1. Se procede a llenar la parte del reporte (vease figura I), que se refiere a datos generales, con la siguiente infonnaci6n: a) Fecba b) Numero del reporte c) Lugar donde se lleva a cabo la toma de muestras, incluyendo nombre y direcci6n. d) Identificaci6n del producto. e) C6digo o clave del lote o de los lotes que se van a muestrear, dependiendo si el lote a muestrear corresponde al lote de fabricaci6n o al lote de inspecci6n respectivamente (vease el numeral 7.1) f) Descripci6n de! envase g) Contenido declarado en el r6tulo o etiqueta como masa neta o como masa escurrida, segun sea el caso; casilla I del reporte. b) Unidad de medida, la cual corresponde a la sensibilidad de la balanza, dependiendo de la masa declarada ( vease cuadro 1) i) Yariaci6n maxima permitida (VMP) que corresponda para la cantidad de masa declarada (vease el cuadro 3); casilla 3 de! reporte. j) Tamaiio ,del lote de fabricaci6n o de inspecci6n (N), segun sea el caso; casilla 4 del repone. k) Tamaiio de la muestra (n), dependiendo del tamaiio de lote a muestrear (vease el cuadro 2 ); casilla 5 del reporte. I) Tamai'io de la muestra para la determinaci6n inicial de la tara de los envases (vease el cuadro 2); casilla 6 del reporte. m) Numero de envases en la muestra que pueden tener muestra que pueden tener un faltante excesivo (vease el cuadro 2); casilla 7 del reporte. NORMA SALV ADO RENA NSO 17.08.04:98 FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES CON NUMERO DEL REPORTE Fecha MASA ESTANDAR Localizaci6n (nornbre y ldentificaci6n Marca: Codigo del lote (s ) : direcci6n) del producto : Descripci6n del CJ Minorista envase : CJ Mayorista ~ Contenido ~ Unidadde l:J VMP declarado: CJ Fabrica medida: ~ Tarnano del lote (N) = ~Masa bruta : ~ Tara: ~ Tarnano de la rnuestra (n ) = c I Masa neta : ~ Tarnano de la rnuestra inicial '4Error del envase para la tara = wJ= l2 J Numero per- l:J Vease el mime -mitido de envase ral 9.1 .4 ( b ) 5Pn faltante excesivo ~ Rc (ver W) ~ Rt ( v e r [bJ) j ~nt ~ Tara ~ Masa bruta Rango de la masa R e+ Rt= nominal= neta = rango de las taras [[]ill = (Cuadro 4) prornedio = QJG= = Figura I Encabezamiento del reporte ( Eu I~ figura 9 de la preseote oorma se rouestra el reporte coropleto ) NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 Cuadro 3. Variaciones maxi.mas permitidas (VMP) para cada envase individual ( 1 ), (2) Masa declarada en el r6tulo en gramos o kilogramos Hasta 36 g Mayor de 36 a 54 g Mayor de 54 a 82 g Mayor de 82 a 1 I 8 g Mayor de 118 a 154 g Mayor de 154 a 209 g Mayor de 209 a 263 g Mayor de 263 a 3 18 g Mayor de 318 a 381 g Mayor de 381 a 426 g Mayor de 426 a 490 g Mayor de 490 a 572 g Mayor de 572 a 635 g Mayor de 635 a 698 g Mayor de 698 a 77 1 g Mayor de 771 a 852 g Mayor de 852 a 971 g VMPen gramos (l} 1 0% de la masa declarada 4 5 7 9 11 13 15 16 18 20 22 24 25 27 29 32 Masa declarada en el r6tulo en gramos 0 kilogramos Mayor de 971 a l 125 g Mayor de l 125 a l 350 g Mayor de l 350 a l 600 g Mayor de I 600 a I 800 g Mayor de 1 800 a 2 I 00 g Mayor de 2 100 a 2 640 g Mayor de 2 640 a 3 080 g Mayor de 3 080 a 3 800 g Mayor de 3 800 a 4 400 g Mayor de 4 400 a 5 200 g Mayor de 5 200 a 6 800 g Mayor de 6,80 a 8,20 kg Mayor de 8,20 a I 0,60 kg Mayor de 10.60 a 14,30 kg Mayor de 14,30 a 19,25 kg Mayor de 19.25 a 24,70 kg Mayor de 24,70 kg VMP, en gramos (I) 35 40 45 50 55 65 70 80 85 100 115 130 145 170 200 230 2% de la masa declarada. ( I ) La VMP se aplica solamente a los errores negativos de los envases, es decir a los en vases con faltante. (2) Vease el numeral 8.2 NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 9.1.2. Obteocioo de las muestras. Siguiendo las iodicaciones dadas en el numeral 7.2.2, se extrae la muestra <lei lote, teniendo la precauci6n de colocar las muestras en el orden en que fueron seleccionadas, en ese mismo orden, deberan abrirse los envases posteriormente (vease el numeral 9.1.3.2) para determinar la tara de los Inlsmos. 9.1.3 Determinaci6n de la tara de los envases. 9.1.3.1 Se pesa cada uno de los envases sin abrir (vease nota), que corresponden a la submuestra para determinar la tara y se registra cada masa bruta, respectivamente, en las casillas encabezadas por la letra /a/ del repo1te. Nota.: Para instrnmentos de pesaje mecanico, cuando el indicador de la escala de la balanza marca menos de la mitad de la distancia entre dos divisiones, se debe registrar el valor correspondiente a la division menor; si por el contrario marca mas de la mitad de la distancia entre dos divisiones, se debe registrar el valor correspondiente a la division mayor. Cuando el indicador marca la mitad de la distancia, se debe registrar el valor correspondiente a la menor division, siendo aplicable esta regla solamente cuando se esten pesando los envases para detenni.nar su tara. 9.1.3.2 Eu el misrno orden que fueron obtenidos, se abren, se vacian y se limpian los envases; se pesa y se registra la tara de cada envase limpio, respectivamente, en las casillas encabezadas por la letra &L de! reporte. 9.1.3.3 Se determina el valor del rango de la tara (RJ. Dicho rango corresponde a la diferencia entre la masa mayor y la menor de los envases limpios. Se registra el valor obtenido en la casilla 9 de! reporte. 9.1.3.4 Se determina la masa neta de los envases restandole a cada masa bruta la coITespondiente tara del envase y se registra cada masa neta en las casillas eocabezadas por la letra /c/ del reporte. 9.1.3.5 Se determina el valor del rango de la masa neta (~); Dicho rango corresponde a la diferencia eutre la masa neta mayor y la masa neta menor de los envases. Se registra el valor obteuido en la casilla 8 <lei reporte. 9.1.3.6 Se divide el rango de la masa neta entre el rango de la tara (~ / ~) y se registra el resultado obteuido en la casilla 10 del reporte. 9.1.3.7 En el cuadro 4, primera columna (vease paginas 9 y 10), se busca el valor obtenido en el paso anterior para la relaci6n (~ / ~) y de acuerdo al tamaiio de la muestra que se esta verificando ( casilla 5 del reporte) se encuentra el valor den, es decir, el numero total de envases que debe vaciarse para determinar la tara; el valor de 111 leido en el cuadro 4 se registra en la casiJJa 11 del reporte. NORMA SALV ADORENA NSO 17.08.04:98 9.1.3.8 Si el valor de 111 (casilla 11 del reporte) es igual que el tamafio de la muestra inicial para la tara ( casiJJa 6 del reporte ), significa que los envases son suficientes para detenninar la tara promedio ; sin embargo, si el valor de 11i es mayor, se deberan pesar, vaciar, limpiar y tarar mas envases hasta completar el numero indicado por el 111 respectivo, empleando en estos casos wia hoja adicional para registrar los nuevos datos obtenidos para las taras de los envases. 9.1.3.9 Se determina la tara promedio de los envases de la muestra empleando solamente los valores de tara obtenidos con la submuestra o bien, empleando todos los valores obtenidos adicionales a los de la submuestra; se registra la tara pi-omedio en la casilla 12 del reporte. En algunos casos todos los envases de la muestra deben ser abiertos, en cuyo caso no es apropiado determinar la masa promedio sino que se deben hacer los calculos posteriores empleando la tara especifica que se ha registrado para cada envase. 9.1.4 Determinacion de los errores de los envases. 9.1.4.1 En el caso que se hayan abierto todos los envases de la muestra, se determina el error de cada envase aplicando la formula siguiente: Error del envase = (Masa bruta) - [(Masa de la tara) - (Masa declarada)] 9.1.4.2 En el caso que nose hayan abierto todos los euvases de la muestra, se detennina primero el error de cada envase abierto en la forma siguiente: a) Se determina la masa bruta nominal de los envases, sumandole a la masa declarada ( casilla 1 de reporte) la masa de la tara promedio (casilla 12 del reporte), y se registra el valor obteuido en la casilla 13 ,del reporte. b) Se determiua el error de los envases que se usaron para calcular la tara promedio, restandole a cada masa bruta real la masa bruta nominal, y se registran los errores en las casillas encabezadas por la letra @ del reporte. Si se abrieron de 6 a IO envases deben emplearse, ademas, las casillas encabezadas por la letra kL. Si se abrieron mas de IO envases debe emplearse una hoja adicional para registrar los datos obtenidos. c) Se transfieren los errores de los envases, registrados en las casillas d, (y si fuera el caso, los de la casilla e) al area reticulada del reporte (vease la figura 3), tomando en cuenta lo siguiente: Los 5 primeros valores se anotan en secuencia en la primera columna, los otros 5 en la segunda columna y asi sucesivamente hasta completar el numero de envases empleados en la determinaci6n de la tara. Cada error del ·envase se anota en la respectiva casilla ingresando los errores positivos; los de valor cero en el uiaugulo superior derecho de la casilla y los errores negativos en el triangulo infe,ior de la casilla (vease figura 2) NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 0, + Fig. 2 Fonna de registrar los errores positivos, los con valor cero, y los negativos en cada casilla reticulada d) Se determinan los errores del resto de los envases que componen la muestra, pesando cada envase sin abrir (vease notas I y 2) y comparando la masa bruta real con la masa bruta nominal: cada error se registra en la misma forma indicada anteriormente. Nota I: Para cada pesada se deben tomar en cuenta las indicaciones de la nota I numeral 9 1.3.1 excepto que cuando el indicador marque la mitad de la distancia, se debe considerar correspondiente a la division mayor. Nota 2: Cuando el tamano de la muestra sea mayor de 50, se deben emplear hojas adicionales Errores de los envases rangos de la presente como valido totales (-) (0/+) 14 Error total Figura 3 Area reticulada que forma parte del reporte ( en la figura 9 de la presente norma se muestra el reporte completo ) n o rma , el valor NORJ\'lA SAL V ADO RENA NSO 17.08.04:98 Cuadro 4 Numero total ( l ) de envases (Nt) que deb en abrirse para la determinacion de la tara RELACION NUMERO DE ENVASES DE LA MUESTRA Re/Rt n = 10 n=30 n=80 n=50 n=l25 n=200 0,20 6 rneno r 10 30 50 80 125 200 0,2 I a 0,40 10 29 49 77 121 193 0,41 a 0,60 10 28 46 74 115 184 0,61 a 0,80 9 26 44 69 108 173 0,81 a 1,00 8 24 40 64 100 160 1,00a 1,20 8 23 37 59 92 148 1,20 a 1,40 7 21 34 54 84 135 1,41 a 1,60 7 19 3 1 49 77 122 1,6 1 a 1,80 6 17 28 45 69 11 l 1.81 a 2,00 5 15 25 40 63 100 2,0 1 a 2,20 5 14 23 37 57 9 1 2,2 1 a 2,40 5 13 21 33 52 82 2,4 1 a 2,60 5 12 19 30 . 47 75 2,61 a 2,80 5 11 17 28 43 68 2,8 I a 3,00 5 10 16 25 39 62 3,01 a 3,20 5 9 15 23 36 57 3,21 a 3,40 5 8 13 21 32 52 3,4 1 a 3,60 5 8 12 19 30 48 3,6 1 a 3,80 5 7 11 18 28 44 3,8 I a 4,00 5 6 10 16 25 40 4 ,0 1 a 4,20 5 6 10 15 24 37 4,2 1 a 4,40 5 6 9 14 22 35 4 ,4 1 a 4,60 5 5 8 13 20 32 4,6 1 a 4,80 5 5 8 12 19 30 4,81 a 5,00 5 5 7 12 18 28 5,01 a 5,20 5 5 7 11 17 26 5,2 1 a 5,40 5 5 7 10 16 25 5,4 1 a 5,60 5 5 6 10 15 23 5,6 1 a 5,80 5 5 6 9 14 22 6,8 l a 6,00 5 5 5 8 13 20 NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 RELACION NUMERO DE ENVASES DE LA MUESTRA Re/Rt 11 = I 0 11=30 11=80 o=50 n= l25 6,0 1 a 6,20 5 5 5 8 12 6,21 a 6,40 5 5 5 8 12 6,41 a 6,60 5 5 5 7 l l 6,6 l a 6,80 5 5 5 7 10 6,8 I a 7,00 5 5 5 7 10 7,01 a 7,20 5 5 5 6 9 7,21 a 7,40 5 5 5 6 9 7,41 a 7,60 5 5 5 6 9 7,61 a 7,80 5 5 5 5 8 7,8 I a 8,00 5 5 5 5 8 8,0 I a 8,20 5 5 5 5 8 8,2 1 a 8,40 5 5 5 5 7 8,4 1 a 8,60 5 5 5 5 7 8,61 a 8,80 5 5 5 5 7 8,8 1 a 9,00 5 5 5 5 6 9,0 1 a 9,20 5 5 5 5 6 9,21 a 9,40 5 5 5 5 6 9,4 1 a 9,60 5 5 5 5 6 9,61 a 9,80 5 5 5 5 6 9,8 1 a 10,00 5 5 5 5 5 10,0 l a 10,20 5 5 5 5 5 10,2 1 a 10,40 5 5 5 5 5 10,4 1 a 10,60 5 5 5 5 5 I 0,61 a 10,80 5 5 5 5 5 10,81a 11 ,00 5 5 5 5 5 I 1,0 1 6 mayor 5 5 5 5 5 ( 1) lncluyendo aquellos euvases abiertos para la determinacion inicial de la tara 9.1.5 Determinaci6n del error promedio y del rango del error. n=200 19 19 17 16 16 15 14 13 13 12 12 I I 1 I 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 9.1.5.1 Cada error negativo se compara con la variacion maxima permitida (VMP), se traza un circulo alrededor de cada error negativo que exceda la VMP y se registra el numero de e11vases con faltante excesivo en la casilla 15 del reporte (vease figura 4 ). NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 15 Numero de ~Es @mayor rJ Error promedio ~ Es El cero o mayor? envases con faltante excesivo que [!J CJ No: Continue a GJ D Si : Lote no pasa = = D No: Se continua CJ Si: El Iota pasa ~ Rango ~Use a para EJ ..:: J ( n/N)x 100 .::J Use @ EJ T=EJxEJ promedio ver el valor en el !!!}x[:g = ( ill +L]l) para ver el cuadro 5 = d= valor def en = X 100 = el cuadro 6 = = = ~ Sin considerar el signo, es EJ Mayorque [£J ? □ Si: Iota no pasa □ No: Lota pasa ~ Calificaci6n del lote □ Aprobado Comentarios □ Rechazado Acuse de recibo de reporte Funcionario Figura 4 Parte final de! repo1te( en la figura 9 de la presente norma se muestra el reporte completo) 9.1.5.2 Se compara el numero de envases con faltante excesivo encontrado en la muestra (casilla 15 del reporte) con el numero permitido de envases con faltante excesivo ( casilla 7 del reporte) y si el numero encontrado es mayor que el permitido, se califica el lote como no aceptable registrando ta! situacion en las casillas 16 y 26 del reporte; en caso contrario se continua el procedimiento. 9.1.5.3 Si el numero de envases encontrados con faltante excesivo es igual o menor al numero permitido se procede a calcular el error total en la forma siguiente: a) Se suman horizontalmente, para cada linea de casillas (vease figura 3 }, los errores negativos que se registraron en los triangulos inferiores de cada casilla y se registra el total en la penwtima columna del area reticulada del reporte, bajo el signo (-); se suman en igual fonna los errores positivos y se registra el total en la ultima columna (0, + ). b) Al total de errores positivos se le resta el total de errores negativos y se registra dicho valor en la casilla 14 del reporte; este valor corresponde al error total. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 9.1.5.4 Si el error total es igual a cero o un numero positivo, se califica el lote como aceptable registrando tal situacion en las casillas 18 y 26 del reporte; si el error total es un valor uegativo se procede al calculo de! valor "T", antes de hacer la decision final sobre la calificacion del lote. 9.1.5.5 Para obtener el valor de "T" se procede en la forma siguiente: a) Se determina el error promedio de la muestra dividiendo el error total ( casilla 14 de! repo,te) entre el tamaiio de la muestra ( casilla 5 del reporte ); se registra el error promedio en la casilla 17 del reporte. b) Se calcula el rango de los errores de los envases para cada serie vertical de 5 casillas y se registra el valor, sin considerar el signo del mismo, en las casillas correspoudientes encabezadas por la casilla "rangos" del reporte (vease la figura 3); el rango de cada columna se obtiene aplicando las reglas siguieutes: Si solo hay errores positivos en la columna de 5 envases, se resta el error positivo menor del error positivo mayor y la diferencia se registra como el rango correspondiente. R = ( + E mayor) - ( + E menor ) Si solo hay errores negativos en la columna, se resta el error negativo menor de! error negativo mayor y se registra el rango correspondiente R = ( - E mayor ) - ( - E menor ) Si hay e,rnres negativos y positivos en la columna, se suma el error mayor que sea positivo al error menor negativo pero ignorando el signo negativo de este ultimo y se registra el rango co1Tespondiente. R = (+ E mayor) + ( E negativo menor ) c) Se determina el rango promedio y se registra dicho valor en la casilla 19 del reporte; el rango promedio se calcula por la formula siguiente: Suma de todos los rangos R= Numero de grupos o columnas d) Se obtiene el valor "d" multiplicando el factor correspondierite al tamaiio de muestra que aparece en ·el cuadro 5 por el rango promedio R registrado en la casilla 19 del reporte. Dicho valor "d" se registra en la casilla 21. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 Cuadro 5. Valores de 0,8598 / {n para tamaiio de muestra n. 1r ~o dle i.a muestra im o,8598 I ✓ 'i.h (1) (vta\£\f.! cMilla 5 dd ireporte) 30. 0,1570 50 0, 1216 80 0,096 13 125 0,07691 200 0,06080 ( 1) El valor correspondiente se registra en la casilla 20 de) reporte e) Se determina el porcentaje del tamaiio de la muestra con respecto al tamaiio de! lote aplicando la formula siguiente y se registra el valor obtenido en la casilla 22 del reporte. Porcentaje muestreado del lote = Tamafio de la muestra (n) X 100 Tamaiio del lote (N) f) Se busca en e! cuadro 6 el valor II f" que corresponde para el valor registrado en la casilla 22 y se registra dicho valor en la casilla 23 <lei reporte. g) Se determina el valor de II T II con la formula siguiente y se registra su valor en la casilla 24 del reporte. T = f x d ~ ( valor casilla 21 por valor casilla 23 ) 9.1.5.6. Se compara la magnitud de II T" (casilla 24) con la magnitud del error promedio (casilla 17), ignorando el hecho que el valor <lei error promedio tenga signo negativo; si el error promedio es mayor que" T " se califica el lote como aceptable en cuanto al requerimiento de contenido neto; se registra cualquiera de las dos situaciones en las casillas 25 y 26 del reporte. NORMASALVADORENA NSO I 7.08.04:98 Cuadro 6. VI a ores e para ca a porcenta3e e d f d d 11 d ote muestrea o Porcentaje Porcentaje Porcentaje muestreado f muestreado f muestreado f de! lote de! lote de! lote I 0,99 26 0,86 5 1 0,70 2 0,99 27 0,85 52 0,69 3 0,98 28 0,85 53 0,69 4 0,98 29 0,84 54 0,68 5 0,97 30 0,84 55 0,67 6 0,97 31 0,83 56 0,66 7 0,96 32 0,82 57 0,66 8 0,96 33 0,82 58 0,65 9 0,95 34 0,8 1 59 0,64 10 0,95 35 0,81 60 0.63 11 0.94 36 0,80 6 1 0.62 12 0.94 37 0,79 62 0,62 13 0,93 38 0,79 63 0.6 1 14 0,93 39 0.78 64 0,60 15 0.92 40 0.77 65 0,59 16 0.92 41 0.77 66 0.58 17 0,91 42 0.76 67 0,57 18 0,9 1 43 0,75 68 0.57 19 0,90 44 0,75 69 0.56 20 0.89 45 0,74 70 0.55 21 0,89 46 0,73 71 0.54 22 0,88 47 0.73 72 0,53 ') " -·' 0,88 48 0,72 73 0,52 24 0,87 49 0.71 74 0.5 1 25 0.87 50 0.71 75 0.50 continua cuadro 6 ... NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 Continuacion cuadro 6. Porcentaje Porcentaje Porcentaje muestreado f muestreado f muestreado f de! lote del lote del tote 76 0,49 86 0,37 96 0,20 77 0,48 87 0,36 97 0, 17 78 0,47 88 0,35 98 0, 14 79 0,46 89 0,33 99 0,10 80 0,45 90 0,32 100 0,00 81 0,44 91 0,30 82 0,42 92 0,28 83 0,41 93 0,26 84 0,40 94 0,24 85 0,39 95 0,22 9.2. Procedimiento aplicable a los lotes de envases con masa escurrida estandar. 9.2. I Condiciones generales 9.2. I. I Ya que los productos que se envasan con un medio de cobertura no tienen una relacion necesariamente constante entre la masa escurrida y la masa del liquido de cobertura, y tomando en consideraci6n que la masa por unidad de volumen de w1 producto escurrido es del mismo orden de magnitud que la de! liquido de cobertura drenado, no puede usarse una "masa bruta estimada" para verificar el contenido neto de masa escurrida; por lo tanto, una muestra para determinar la tara de los envases no es aplica:ble y deberan abrirse todos los envases de la muestra. 9.2.2 lnformacion inicial para el r,rporte. En la determinaci6n de la masa escurrida se emplea el mismo fonnato de reporte que se describio en el numeral 9. 1 ·; e inicialmente se procede a completar la infonnaci6n necesaria como se indica en el numeral 9. I . 1 de la presente nonna, excepto el literal (m) de dicho numeral. 9.2.3 Determinaci6n de masa escurrida. La masa escurrida se determina, en cada una de las muestras extraidas como se indica en el capitulo 7, siguiendo el procedimiento que describe en norma : NSR 17.08.07:98. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 9.2.4 Determinacion de los errores de los envases. Para cada envase de la muestra se determina su respectivo error empleando Ia formula siguiente: Error del envase = ( Masa escurrida real ) - ( Masa escurrida declarada ) 9.2.4.1 Se transfieren los errores de los envases al area reticulada del reporte (vease Ia figura 3 ), siguiendo los lineamientos establecidos en el numeral 9.1.4.2 literal (c). 9.2.5 Determinacion del error promedio y del rango del error. Se procede como se indica en el numeral 9.1.5 de la presente norma, calificando el lote como aceptable o no aceptable segun sea el caso. 9 .. 3. Proccdimicnto aplicable a los lotes de envases con masa variable. (vease el numeral 4.5 ) 9.3.1 Se procede a llenar la pa rte de la forma de! reporte (vease figura 5 ), que se refiere a datos gcuerales, con la siguieute informaci6n: a) Fecha b) Numero del repo11e c) Lugar donde se lleva a cabo la tom.a de muestras, incluyendo nombre y direcci6n d) Tamauo del lote de inspecci6n; casilla 1 del reporte e) Tamaiio de la muestra, dependiendo del tamaiio del lote a muestrear (vease el cuadro 2 en pagina 5) ; casilla 2 del reporte. f) Tamauo de la muestra para la determinaci6u inicial de la tara de los euvases o envolturas (vease el cuadro 2); casilla 3 del reporte. g) Numero de euvases en la muestra que pueden tener un faltante excesivo (vease el cuadro 2); casilla 4 del reporte. h) Uu idad de medida, la cual corresponde a la sensibilidad de la balanza dependieudo de la cantidad de masa declarada en el r6tulo o etiqueta (vease el cuadro 1 ); casilla 5 del reporte. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 Fecha FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES Numero del reporte CON MASA VARIABLE Localizaci6n ( nombre y ~ ~ ~ ~ direcci6n) Tamario del Tamario de Tamario de la mu- Numero permitido Minorista 0 lote ( N) la muestra estra inipara la ta- de envases con = (n) = ra = faltante excesivo Mayorista 0 ~ Unidad de medida ( tamario de division de la escala) = Fabrica 0 Fig. 5 Encabezamiento del reporte ( En la figura l O se presenta el reporte completo ) 9.3.2 Obtencion de las muestras. Se procede como se indica en el numeral 9.1.2 de la presente norma, marcando cada envase en el orden en que fueron obtenidos. 9.3.3 Determinacion de la tara de los envases o envolturas. 9.3.3 I En la parte del reporte que muestra la figura 6 se registra, para cada unidad de la muestra, la descripcion del producto y el codigo o clave del lote, en la casilla 6 y a contiuuacion en la casilla 7 se registra la masa declarada respectivamente; el uumero de la muestra debe corresponder con el numero de la linea en que se colocan los datos. 9.3.3.2 En la casilla 9 del reporte (vease figura 6 pagina 21) se registra la variacion maxima pem1itida ( VMP) para cada unidad de la muestra, dependiendo de la respectiva masa declarada, de :tcuerdo a lo establecido en el cuadro 3 de la presente norma. 9.3.3.3 Despues -de registrar los datos antes indicados, se procede como se indica en el numeral 9. 1.3 de la presente norma pero registrando los datos en las casillas respondientes que se muestran en la figura 7. (pagina 22) NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 6 j Descripci6n del produc- .I JMasa de- LI Errores de los ~ ~ to y c6digo del lote : clarada = envases: 0/+ VMP Masa bruta 1. 2 .. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. JO. ' Figura 6 parte de! reporte para registrar los errores ~Error total ~ Numero de envases con faltante excesivo de los envases o envolturas, con masa variable. = ;;; NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 ~ Masa Bruta ~ Tara ~ Rt= ~ Masa neta ~ Re= ~ Error de envase 13 C J Re+ Rt= 0 - I 13eI -CCJ = e] +~ Masa bruta = Taras Tara ~ n1 (cuadro Adicionales 4 ) = Masa bruta 13e J Tara prome Tara dio. = Figura 7 Parte del reporte para detenninar la tara ( Eu la figura IO de la preseute norma se muestra el reporte completo ) 9.3.4 Determinaci6n de los errores de los envases. Se procede como se iudica a coutinuaciou. 9.3.4. l Se detenni1ia el error de cada uno de los en vases que se abrierou, para detenni11a r la tara promedio, aplicando la formula siguiente: Error del euvase = (Masa bruta) - (Tara promedio) - (Masa declarada) 9.3.4.2 Se registran los errores de los envases en las casillas encabezadas por la letra /d/ y a continuaciou se trausfiereu dichos errores a la columna eucabezada por la casilla 8 ( figura 6 }, colocandolos bajo el signo (-) si son errores negativos y bajo los signos (0/+) silos mismos son errores positivos o errores cuyo valor es cero. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 9.3.4.3 Cuando el valor del n 1 ( cuadro 4) indique que se deb en abrir por lo menos la mi tad de los envases de la muestra para determinar la tara promedio, se debenin abrir todos los envases de la muestra en vez de dicho valor de ~ y se determina para cada uno la correspondiente masa neta (masa bruta - tara) y el conespondiente error de envase (masa neta - masa declarada); en estos casos puede ser necesario emplear hojas de reporte adicionales para realizar todos los calculos .. Si fue necesario llevar a cabo este procedimiento, concluido el mismo se continua como se indica en el numeral 9 .. 3. 5. 9.3.4.4 Si se abrieron menos de la mitad de los envases de la muestra, se pesan individualmente los envases que quedaron sin abrir y se registran los valores bajo la casilla IO del reporte (figura 6), en la linea que le corresponda de acuerdo al numero de muestreo que lleva marcado. 9 .. 3.4.5 Se detem1i11a el enor de cada envase aplicando la formula i.ndicada en el numeral 9.3.4. I y se registra cada error en la columna correspondiente bajo la casilla 8. 9.3 .. 5 Determinaci6n del error promedio y del rango del error. 9.3.5.1 Se compara el error de cada envase con la correspondiente variacion maxima permitida (VMP), se marca con un circulo cualquier error negativo que corresponda a un faltante excesivo y se registra el numero de envases con dicho faltante en la casilla 12 del reporte; vease la figura 6. (pagina 24 ). . 9.3.5.2 Si el numero registrado en la casilla 12 (fig. 6), excede al numero registrado en la casilJa 4 (fig 5 ), se califica el lote como no aceptable sin que se requiera ningun ensayo adicional; eu caso contrario se continua con el procedimiento. Toda esta informacion se registra en la casilla 14 de! reporte y adicionalmente la calificacion del lote en la casilla 26; vease la figura 8. 9.3.5.3 Se suman todos los errores positivos y a este valor se le resta la suma de los errore~ negativos; se registra el error total asi obtenido en la casilla 11 del reporte (vease la figura 6 ). Si el error total es w1 valor positivo se cali.fica el lote como aceptable desde el punto de vista de su contenido neto y se registra tal situacion en la casilla 26 del reporte. Se complementa tambien la infonnaci6u que indican las casillas 15, 16 y 17 del reporte. ' 9.3.5.4 Si el enor total es un valor negativo, se procede al calculo de) valor T, antes de hacer la decision final sobre la calificaci6n del lote; para el calculo de T se procede como se indica en los numerales 9.1.5.5 y 9. 1. 5.6 de la presente norma, pero empleando para el registro de los datos las casillas con espondientes a la parte del reporte que indica la figura 8 ( casillas 15 a 25 ). 9.3.5.5 Se califica el lote como aceptado o rechazado, segU11 sea el caso y se registra tal situaciou en la casilla 26 de) reporte. NORMA SALVADORENA NSO 17.08.04:98 14 I El numero de evcases con faltante exce- 15 j Error promedio = Error total +#de en vases sivo esta registrado en la casill 12. ( Divisi6n de la escala ) El numero de envases que se permite = 0 CD = + tengan un faltante excesivo esta regis trado en la casilla 4. 16 I Error promedio = Error promedio !)n # de div ision de Es G mayor que 0 ( En unidades la escala x Unidad de la escala. de masa) D Si ; el lote no pasa ~ X [CJ= D No; se continua en ~ 17 I es ~ unvalor D no : Lote pasa negativo : ~ Rango de los errores de los en- D Si : continue a G vases para cada grupo de 5 en 20 I ~ ~ Grupo ; vases. d= 1 ( vease cuadro 5) Gx~ ( n / N)x100 = 2 .. ( 0 +QJ ) 3 = = 4 23 I Use~ verf ~ para 5 el cuadro 6. f= T = ~ X ~ 6 7 25 j lgnorando el signo 8 Es @] mayor que 0 ? 9 □ Si :Lote no pasa 10 □ No : Lote si pasa -2.:.J Rango promedio = ~ Disposici6n final del lote Suma de los rangos + Numero de los ranaos = c::::J Aceptado c::::J Rechazado Acu se di; recibo del reporte Funcionario Figura 8 Parte final del reporte ( en la figura l O se muestra el reporte completo ) NORM ASALVADORE~A NSO 17.08.04:98 10. EXPRESIOl\ DE LOS RESULTADOS Lo:; r~sultados se exprcsan como lote aceptado o lote rechazado segun sea el caso. 11 . INFORME DEL ENSA YOO ANALISIS El infonne de la verificaci6n de! contenido neto podra presentarse en la forma de reporte que indica la fi gura 9 para la rnasa neta cstandar o masa escurrida estandar de productos envasados y en la fom1a de reporte que indica la figura 10 para la masa neta de productos envasados con masa variable o bien. en otras formas de rcporte sirni lares con ta! de que contengan toda la informaci6n-requerida (vcanse figuras 9 y 10 en paginas 20/26 a 22/26). 12. CORRESPO OEl\ClA Esta norrna cs una adopci6n de "NBS Handbookl33 , Third Edition, U. S. Departamento of C'ornmercd >lational Bureau of Standars, Checking the Net Contents of Packaged Goods, T PTIEMBRE. 1988" Capitulo 2 secciones 2. 1 a 2.7.2 y Capitulo 3 secciones 3.1 a 3.6. 12. l VIGILANCIA Corrcsponde al Ministerio de Econornia, a traves de la Direcci6n General de Protecci6n al Consurnidor, vigilar el cumpli rniento de la presente Norma Salvadorena Obligatoria. NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 Figura 9 Forma del reporte para los envases con masa estandar FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES CON NUMERO DEL REPORTE Fecha MASA EST AN DAR Localizacion (nombre y ldentificadon Marca: Codigo del tote (s ) : direccion) del producto : Descripcion del L=7 Minorista envase : CJ Mayorista l2 J Contenido 2 J Unidad de [iJ VMP declarado: L=7 Fabrica medida : ~ Tamario del lote (N) = ~ Masa bruta : ~ Tara: :J Tamario de la muestra (n) = c \ Masa neta : ~ Tamario de la muestra inicial 4 Error del envase para la tara = CuJ = l2..J Numero per- :J Vease el nume mitido de envase SPn faltante excesivo ral 9.1.4 ( b) W R c(ver W} ~ Rt ( Ver W) ~ jnt j Tara ~ Masa bruta Rango de la masa Re+ Rt = nominal= neta = rango de las taras []] -+ill] = (Cuadro 4 ) promedio = QJ~= = Continua figura 9 .. ..... . NORMASALVADORENA Errores de los envases rangos 15 Numero de 16 Es [jI}mayor 17 envases con [fl Error promedio que faltante excesivo D Si : Lote no pasa 18 D No: Se continua H' Rango 20 Use EJ para 21 22 promedio ver el valor en el cuadro 5 = d= xcg = ( NSO 17.08.04:98 Es a cero o mayor ? totales (-) (0/+) 1, Error total CJ No: Continue a GJ CJ Si: El lote pasa ( n/N) X 100 23 Use@ 24 6J ·Lil) para ver el valor def en "' !!!l X 100 = e l cuadro 6= 25 Sin considerar el \ igno, es 26 Ca l~icacion del lote. {!!J Mayor que a ? D Aprobado O Rechazado Comentarios O Si: lote no pasa 0 No: Lote pasa Acuse de rec,bo de reporte Funcionario N0Rl\'1A SALVADORENA NSO 17.08.04:98 Figura 10 forma del reporte para los envases con masa variable Fecha FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES Numero del reporte CON MASA VARIABLE Local izaci6n ( nombre y ~ ~ L: J ~ direcci6n ) Tamano del Tamano de Tamario de la mu Numero permitidc lote ( N) la muestra estra inipara la ta de envases con Minorista 0 ( n ) = faltante excesivo = ra = = 0 Mayorista ~ Unidad de medida ( tamano de division de la escala ) = Fabrica 0 contirn'.ia figura IO ... ....... . NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 6 I Descripci6n del produc- 2. JMasa de-~ Errores de los ~ ~ toy c6digo del lote : clarada = envases: VMP Masa bruta - 0/+ 1 . 2 .. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. ~Error total ~ Numero de envases con faltante excesivo = = contmua figura I 0 NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 contiuuaci6u figura I 0. ~ Masa Bruta lEJ Tara ~ Rt= ~ Masa neta ~ R e = ~ Error de envase 13 c I R e• Rt = 0 - ~ -[2] = ~+~ Masa bruta ,. Taras Tara ~ nt(cuadro Adicionales 4 ) • Masa bruta 13e I Tara prome Tara dio. = continua figura 10 ...... NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 contiuuaci6n figura 10 ~ El numero de evcases con faltante exce- 15 I Error promedio • Error total +#de envases sivo esta registrado en la casill 12. ( Division de la escala ) El numero de envases que se permite = 0 CD= + tengan un faltante excesivo es~a regis trado en la casilla 4. 16 I Error promedio = Error promedio f:!n # de division de Es ~ mayor que 0 ( En unidades la escala x Unidad de la escala. de masa) D Si ; el lote no pasa 0 X IT] = D No; se continua en ~ 17 J es ~ unvalor D no : Lote pasa negativo: ~ - Rango de los errores de las en- D Si : continue a ~ vases para cada grupo de 5 en 20 I ~ ~ Grupo ; vases. d= 1 ( vease cuadro 5) ~x~ ( n I N ) x 100 = 2 = <0 +Q] ) 3 = = 4 23 I Use [B para verf ~ 5 el cuadro 6 . f = T=Q2:J X ~ 6 7 25 I lgnorando el signo 8 Es @] mayor que ~ ? 9 □ Si :Lote no pasa 10 □ ~ Rango promedio = No : Lote si pasa + Numero de las ~ Disposicion final del lote Suma de los rangos ranaos = c::J Aceptado c::J Rechazado Acuse de recibo del reporte Funcionario NORMA SALVADORENA NSO 17.08.04:98 13.0 ANEXO 13.1 A contmuaci6n se presentan 2 ejemplos que ilustran la manera de manejar los cooceptos y las tablas descritas en la presente nonna. 13.1.1 Ejernplo 1 de verificaci6n del contenido neto de un lote de producto envasado con masa estandar. Si se supone que el lote bajo verificaci6n hemos recabado la informaci6n que se indica en los literales (a) a (e), el reporte correspondiente tendria la presentaci6n que se indica en la figura 11 despues de Uevar a cabo el proced.imiento indicado en el numeral 9.1 de la presente nonna. a) Producto: Detergente envasado en bolsas plasticas b) Conteuido declarado: 150 g c) Tamafio del lote: 500 envases d) Tara de los envases en orden correlativo: 2,9 g ; 3,0g; 3, 1.g; 3,0g y 3,0g. e) Masa bruta de los 30 envases que se tomaron al azar como muestra representativa del lote, en colurnnas de a cinco unidades: 143 g 150g 153g 151g 155g 150g 152g 153g 151g 152g 153g 153g 157 g 154g 152g 155g 151g 153g I 56 g 153 g I 54 g 153 g 154 g 152 g I 53 g 149 g 154 g 152 g 153 g 148 g Figura 11 Forma de presentacion para el reporte del ejemplo 1 Fecha FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES CON NUMERO DEL REPORTE MASA ESTANDAR Localizaci6n (nombre y ldentificaci6n Marca: Codigo del lote (s ) : direcci6n) del producto : -- - ---- ---- ---- ---- Descripci6n del CJ Minorista Detergente envase : Lil Mayorista .2.J Contenido l.: l Unidad de 2l VMP Bolsa plastica dedarado : CJ Fabrica medida: 150,0 g 0,1 g 9,0 g ~ Tamario del lote (N) = l.:JMasa bruta : 143,0 g 152,0 g 157,0 g 156,0 g 153,0 g 500 ~Tara : ~ Tamario de la 2,0 g 3,0 g 3,1 g 3,0 g 3,0 g muestra (n ) = 30 c I Masa neta : 140,0 g 149,0 g 153,9 g 153,0 g 150,0 g ~ Tamario de la muestra inicial 4 Error del en vase para la tara = 5 CuJ - - 10,0 g 1,0 g 4,0 g 3,0 g 0,0 g ~ Numero per ~ Vease el nume -mitado de envasei ral 9.1 .4 ( b ) - - - -- -- -- -- -- ....... --9'" fa lta nte exce sivo 1 ~ R c (ver W) ~ Rt ( ver OJ) tJ 2J nt ~ Tara ~ Masa bruta nominal = Rango de la masa rango de las taras Re+ Rt= (Cuadro 4) neta = 13,8 (]] -+ill] =59 promedio = Q:]~=153,0g = 0,2 = 5 3,0 g continua figura 1 I .. .. ...... .. 'ORMA SALVADO RENA Errores de los envases rangos 14 5 5 4 4 5 Numero de 16 Es @ mayor 17 Error promedio envases con que II] fa~ante exces,vo D Si : Lote no pasa = 0,7 18 [L] No: Se continua Rango 20 Use /IJ para 21 promeo10 ver el valor en el @J X@J 5,8 cuadro 5 = 0, 1570 d= = ( NSO 17.08.04:98 Es El cero o mayor? totales (-) 18 4 3 10 14 (0/+) 2 0 7 Error total = 5 • 21 CL) No: Continue a B [:=J Si: El lote pasa ( n/N) X 100 Use @ 24 [iJ+LJl) para ver el T=E]xtJ valor def en = 0,9106 X 100 : 6 el cuadro 6 =0,97 = 0,88 Sin cons,derar el signo. es Calificac16n del)ote EJ Mayor que @ ? ~ Aprobado O Rechazado Comentarios 0 Si: lote no pasa G No: Lote pasa Acuse de recibo de reporte Funcionario NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 13.1.2 Ejemplo 2 de verificaci6n del contenido neto de un lote de producto envasado con masa variable. Si se supoue que el lote bajo verificaci6n hemos recabado la informaci6n que se indica en los literates (a) a (e), el repo1te conespondiente tendria la presentaci6n que se indica en la figura 12 despues de Uevar a cabo el procedimiento indicado en el numeral 9.3 de la presente norma. a) Producto: Came molida en bandejas de plastico recubiertas con una lamina plastica. b) Conteuido declarado: Las masas correspondientes que se indican en la figura 12 bajo la casilla 7. c) Tamaiio del lote: 750 envases d) Tara de los envases en orden correlativo: 10, 1 g; 10,0 g ; 10,0 g; 9,9 g y 10,0 g. e) Masa brnta de los 30 envases que se tomaron al azar como muestra representativa del lote: Las masas conespondientes que se indican en la figura 12 bajo la casilla 10. Figura 12 Forma de preseotaci6n de) reporte del ejemplo 2 Fecha FORMA DEL REPORTE PARA LOS ENVASES Numero del reporte CON MASA VARIABLE Localizaci6n ( nombre y LJ ~ ~ ~ direcci6n ) Tamano del Tamano de Tamano de la mu- Numero permitidc Minorista 0 lote ( N ) la muestra estra inipara la ta- de envases con = ( n ) = ra = faltante excesivo 750 30 5 = 1 Mayorista 0 :J Unidad de medida ( tamano de division de la escala ) = 1,0 g Fabrica Q continua figura 12 .... .... . NORMASALVADORENA NSO 17.08.04:98 6 I Descripci6n del produc- l2..J Masa de-~ Errores de los w ~ toy c6digo del lote : clarada = envases : Of+ VMP Masa bruta 1. Bandeja de came molida 480,0 g 0 20 490 ,0 g 2 .. " " 492,0 g 1 22 503,0 g 3. " " 485,0g 15 20 580,0 g 4, " " 481,0 g 2 20 489,0 g 5. " " "478,0 g 0 20 ◄88,0 g 6. " " 4!:11 ,0 g 4 22 505,0 g 7. " " 495,0 g 1 22 506,0 g 8. " " 484,0 g 7 20 487,0 g 9. " " 490,0 g 9 20 491,0 g 10. " " 480,0 g 17 20 473,0 g 11 . " " 485,0 g 2 20 497,0 g 12. .. " 493,0 g 10 22 493,0 g 13. " " 487,0 g 0 20 497,0 g 14. " " 485,0 g 19 20 476,0 g 15. " " 491,0 g 5 22 496,0 g 16. " " 496,0 g 3 22 509,0 g 17. " " 494,0 g 6 22 498,0 g 18. " " 487,0 g 20 20 477,0 g 19. " " 405,0 g 16 20 479,0 g 20. " 490,0 g 5 20 505,0 g " 21. ., " 485,0 g 12 20 493,0 g 22. " " 493,0 g 4 22 507,0 g 23. " 482,0 g 18 20 474,0 g .. 24. ,. " 488,0 g 14 20 484,0 g 25. ,, " 491,0 g 21 22 480,0 g 26. " 495,0 g 5 22 500,0 g ., 27. .. " 492,0 g 0 22 502,0 g 28. " " 490,0 g 10 20 510,0 g 29. " " 487,0 g 19 20 478,0 g 30. " " 485,0 g 10 ?n 480,0 g ~ Error total ~ Numero de envases con faltante excesivo = 200,0 = 0 continua figura 12 ....... . NORMA SALVADORENA NSO 17.08.04:98 ~ Masa Bruta 400,0g !:03,0g 480,0g 489,0g 488,0g Tara ~ ~ 10, 1 g 10,0g 10,0g 9,9g 10,0g Rt• 0 ,2 Masa neta L:J 470,0g ~ 479,9g 493,0g 479,1 g 478,0g Re• 23 Error de envase ~ ~Rc•Rt• QJ - ~ ·~ = 0 ,0 1,0 g • 15,0 g • 2,0g 0,0 ~ ·~ Masa brl.Aa . . . . • 115 . Taras Tara . . . ~ nt(cuadro . . Ad1cionales 4) . s Masa brua . . . . . 13e I Tara prome Tara dio. . . . . . = 10.0 g cJ El numero de evcases con faltante exce-s1vo esta registrado en la casill 12. ~ Error promedlo = Error total • # de envases ( Divisi6n de la escala ) El numero de envases que se permite . ~ . ~ =-6,67 tengan un fa ltante excesivo esta regis• tr ado en la ca silla 4. 16 I Error promedlo = Error promedio en # de divisi6n de G GJ ( En unidades la escala x Unidad de la escala. Es mayor que de masa) · D Si ; el lote no pasa ~ X ~ ... 6,67 G No: se continua en ~ ~es ~ unvalor D no : Lote pasa negative : ,a I Rango de los errores de los en- G Si : continue a G , vases para cada grupo de 5 en 20 I ~ ~ Grupo . vases. d= 1 1•15 = 16 ( vease cuadro 5) ~x~ ( n I N ) x 100 = 2 4•1 7 = 21 = ( 0 ·QJ ) 3 2• 19=21 0,1570 • 3 ,58 .. 4 4 5+20 = 25 23 I Use ~ para ver f ~ 5 4+21 = 25 el cuadro 6 . f = T= ~ X Q!] 6 10 +1 9 = 29 0 ,98 3,51 I 7 ~ lgnorando el signo 8 Es ~ mayor que 0 ? 9 GJ Si :Lote no pasa 10 □ No : Lote sl pasa ~ Rango promedio = ~ D1spos1cion nna1 del 1ote Suma de los rangos • Numero de los CJ] Rechazado ranoos = 137• 6 = 22 83 c::J Aceptado I Acuse de recibo del reports Funcionario 3 11 El presente Acuerdo entrara en vigencia a partir de dla de su publicaci6n en el Diario Oficial. COMUNIQUESE. BLANCA IMELDA JACO DE MAGANA, VICEMINISTRA OE COMERCIO E INDUSTRIA. (Rubricado por el serior Presidente de la Republica)