Decree on the marketing of food products, tobacco products and cosmetics

36/1997 Z file:///D/HTML/slo79681.html[16.01.2025 10:12:19] 36/1997 Z.z. VYHLÁŠKA Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky z 12. decembra 1996 o ohlasovaní výroby potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a o podmienkach ich uvádzania do obehu Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky (ďalej len "ministerstvo") po dohode s Ministerstvom zdravotníctva Slovenskej republiky (ďalej len "ministerstvo zdravotníctva") a Úradom pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo Slovenskej republiky podľa § 6 ods. 4 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. o potravinách ustanovuje: § 1 Predmet úpravy (1) Táto vyhláška upravuje podmienky ohlasovania výroby potravín a podmienky uvádzania nových potravín, potravín na osobitné výživové účely a ďalších potravín do obehu, 1) ako aj podrobnosti o požadovanej dokumentácii. (2) Táto vyhláška sa vzťahuje aj na tabakové výrobky a kozmetické prostriedky, ak nie je ďalej ustanovené inak. 1) § 6 ods. 1 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z.z. o potravinách. § 2 Podmienky ohlasovania výroby potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a činností súvisiacich s ich uvádzaním do obehu (1) Výrobca potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a ten, kto ich uvádza do obehu (ďalej len "podnikateľ"), ohlasujú túto činnosť orgánu potravinového dozoru príslušnému podľa § 3. (2) Podnikateľ v ohlásení, ktoré sa podáva na tlačive uvedenom v prílohe č. 1, uvádza a) obchodné meno a sídlo výrobcu, adresu prevádzkarne, ktorou sa na účely tejto vyhlášky rozumie každý priestor, v ktorom sa bezprostredne uskutočňuje výroba potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a manipulácia s nimi a v ktorom sa uvádzajú do obehu, b) druh vykonávanej činnosti s uvedením skupín výrobkov alebo tovarov, ktoré sú predmetom jeho činnosti, c) dátum začatia výroby potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a deň ich uvedenia do obehu. (3) Podnikateľ k ohláseniu priloží a) posudok príslušného orgánu na ochranu zdravia a osvedčenie príslušného orgánu veterinárnej správy súvisiace s podmienkami uvedenia prevádzkarne do prevádzky podľa osobitných predpisov, /2/ b) vnútorný predpis o systéme overovania zdravotnej neškodnosti a kvality počas výrobného procesu a pri uvádzaní do obehu, /3/ c) predpis o hygienickom režime výroby a obehu. /4/ (4) Správca tržnice alebo trhoviska v oznámení uvedie sídlo podnikateľa a predloží platný trhový poriadok miestne príslušnému orgánu potravinového dozoru. (5) Ohlasovanie sa netýka fyzických osôb, ktoré predávajú výrobky rastlinného a živočíšneho pôvodu z vlastnej drobnej pestovateľskej a chovateľskej činnosti. 2) § 10 ods. 1 písm. c) zákona č. 87/1987 Zb. o veterinárnej starostlivosti v znení zákona č. 239/1991 Zb. § 27 ods. 2 písm. h) zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z.z. o ochrane zdravia ľudí. 3) § 6 ods. 2 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z.z. 4) § 5 ods. 3 písm. e), § 12 písm. b) zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z.z. § 3 Ohlasovanie činnosti (1) Údaje podľa § 2 ods. 2 a 3 sa ohlasujú a) ministerstvu zdravotníctva, ak podnikateľ 1. vyrába potraviny určené na osobitné výživové účely /5/ a detskú a dojčenskú výživu, 2. vyrába alebo uvádza do obehu kozmetické prostriedky, b) štátnemu okresnému hygienikovi /6/ alebo krajskému hygienikovi, /7/ ak podnikateľ 1. poskytuje vo svojich zariadeniach služby spoločného stravovania, /8/ 2. vyrába alebo uvádza do obehu lahôdky, cukrárenské výrobky, zmrzlinu a vodu v spotrebiteľskom balení, 3. uvádza do obehu potraviny vrátane potravín určených na osobitné výživové účely a detskú a dojčenskú výživu okrem výsekového mäsa, zveriny a sladkovodných rýb podliehajúcich ohlasovaniu okresnému úradu, /9/ http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=36/1997&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=152/1995&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=152/1995&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=272/1994&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=152/1995&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=152/1995&rozsah=10&check=1 36/1997 Z file:///D/HTML/slo79681.html[16.01.2025 10:12:19] c) okresnému úradu, ak podnikateľ 1. vyrába potraviny živočíšneho pôvodu a manipuluje s nimi, 2. uvádza do obehu potraviny s výnimkou poskytovania spoločného stravovania a uvádzania do obehu potravín určených na osobitné výživové účely a detskú a dojčenskú výživu, lahôdky, cukrárenské výrobky, zmrzlinu a vodu v spotrebiteľskom balení, d) Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcii, ak podnikateľ 1. vyrába kozmetické prostriedky, manipuluje s nimi alebo ich uvádza do obehu, 2. vyrába potraviny rastlinného pôvodu, nápoje a potraviny s niektorými zložkami živočíšneho pôvodu (potraviny zmiešaného pôvodu) a manipuluje s nimi s výnimkou potravín podliehajúcich ohlasovaniu ministerstvu zdravotníctva a štátnemu okresnému hygienikovi alebo krajskému hygienikovi, 3. vyrába tabakové výrobky, manipuluje s nimi a uvádza ich do obehu. (2) Na účely tejto vyhlášky sa rozumejú a) potravinami živočíšneho pôvodu všetky časti tiel zvierat, najmä mäso, vnútornosti, tuk, kosti, žľazy s vnútornou sekréciou, ako aj mlieko, vajcia, včelí med a výrobky z nich určené na výživu ľudí, b) potravinami zmiešaného pôvodu potraviny uvedené v prílohe č. 2, ktorých zložkami sú určité živočíšne produkty. 5) § 6 ods. 3 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z.z. 6) § 20 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z.z. v znení zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 222/1996 Z.z. 7) § 21 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z.z. v znení zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 222/1996 Z.z. 8) Výnos Ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí Slovenskej socialistickej republiky - hlavného hygienika Slovenskej socialistickej republiky z 20. júla 1988 o hygienických požiadavkách na zriaďovanie a prevádzku zariadení spoločného stravovania uverejnený vo Vestníku Ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí Slovenskej socialistickej republiky č. 3/1988 (registrovaný v čiastke 27/1988 Zb.). 9) § 7 zákona Slovenskej národnej rady č. 11/1992 Zb. o organizácii veterinárnej starostlivosti Slovenskej republiky v znení zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 222/1996 Z.z. § 4 Podmienky uvádzania potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov do obehu (1) Výrobca potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov pred začatím výroby potravinárskych výrobkov, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov predkladá orgánu potravinového dozoru príslušnému podľa § 3 a) vnútorný predpis, ktorý charakterizuje vlastnosti a znaky každého vyrábaného výrobku, obsahujúci najmä 1. obchodný názov výrobku, 2. hmotnosť výrobku, jeho objem, počet, 3. použitý obal a posudok ministerstva zdravotníctva /10/ o jeho schválení, ak použitie obalu nie je povolené vo všeobecne záväzných právnych predpisoch, 4. základné senzorické vlastnosti, 5. základné fyzikálno-chemické vlastnosti, mikrobiologické požiadavky, 6. zloženie výrobku, použité zložky, použitú prídavnú látku a pri látke neuvedenej vo všeobecne záväzných právnych predpisoch číslo rozhodnutia, ktorým bol vydaný posudok ministerstva zdravotníctva /10/ o jej schválení, a jej množstvo, 7. opis jednotlivých fáz technologického postupu s ukazovateľmi, ako je teplota, čas rozhodujúci na dosiahnutie zdravotnej neškodnosti a deklarovanej kvality, 8. návod na použitie (ak ide o potravinu, ktorej kvalita by sa nesprávnym použitím zhoršila), 9. dátum najneskoršej spotreby; uviesť, či ide o údaj určený na základe skladovacích skúšok alebo podľa porovnateľného výrobku, 10. podmienky skladovania, b) certifikát, ak má systém kvality certifikovaný podľa noriem radu STN ISO 9000. (2) Každú zmenu v predpise ustanovujúcom vlastnosti a znaky výrobku a v predpise o hygienickom režime oznamuje podnikateľ príslušnému orgánu potravinového dozoru ihneď, najneskôr do 15 dní odo dňa, keď nastala zmena. (3) Pri dovážaných potravinách, tabakových výrobkoch a kozmetických prostriedkoch, ktoré nie sú uvedené v prílohách č. 3 až 5, s výnimkou výrobkov živočíšneho pôvodu dovozca pred dovozom predkladá orgánu potravinového dozoru podľa § 3 na registráciu vzorky výrobkov na posúdenie správnosti a úplnosti označenia, certifikát alebo iný doklad osvedčujúci zhodu so zákonom o potravinách a s inými právnymi predpismi, ktoré ustanovujú požiadavky na zdravotnú neškodnosť a kvalitu. (4) Výrobky z tuzemskej produkcie, ktoré nie sú uvedené v prílohách č. 3 a 5, sa uvádzajú do obehu po predložení ohlásenia podľa § 2 a vnútorného predpisu podľa odseku 1. (5) Výrobky, ktoré sú uvedené v prílohe č. 3, možno uvádzať do obehu len po ich schválení ministerstvom zdravotníctva /10/ po splnení týchto podmienok: a) dovozca pred dovozom potravín a kozmetických prostriedkov predkladá žiadosť o schválenie, /11/ ktorá obsahuje http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=152/1995&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=272/1994&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=222/1996&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=272/1994&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=222/1996&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=222/1996&rozsah=10&check=1 36/1997 Z file:///D/HTML/slo79681.html[16.01.2025 10:12:19] 1. meno zahraničného výrobcu, dodávateľa (dovozcu), charakteristiku výrobku (balenie, gramáž), jeho zloženie, kvalitatívne parametre deklarované výrobcom, údaje deklarované na obale, atest o zdravotnej neškodnosti z krajiny pôvodu; ak má výrobca z krajiny pôvodu systém kvality certifikovaný podľa noriem radu STN ISO 9000, uvedie túto skutočnosť v žiadosti, 2. posudok oprávneného laboratórneho pracoviska, b) tuzemský výrobca potravín a kozmetických prostriedkov k žiadosti o schválenie /11/ výrobkov priloží 1. dokumentáciu charakterizujúcu vlastnosti a znaky daného výrobku vrátane technologického postupu a zloženie výrobku, 2. posudok oprávneného laboratórneho pracoviska, 3. certifikát, ak má systém kvality certifikovaný podľa noriem radu STN ISO 9000. (6) Výrobky, ktoré sú uvedené v prílohách č. 4 a 5, podliehajú pred uvedením do obehu povinnej certifikácii. /12/ (7) Dovoz potravín živočíšneho pôvodu sa vykonáva na základe veterinárneho povolenia okresného úradu a veterinárneho osvedčenia vydaného v krajine pôvodu. /13/ 10) § 19 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z.z. 11) § 27 ods. 2 písm. j) zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z.z. 12) § 24a zákona č. 30/1968 Zb. o štátnom skúšobníctve v znení zákona č. 54/1987 Zb. § 1 vyhlášky Úradu pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo Slovenskej republiky č. 246/1995 Z.z. o certifikácii výrobkov. 13) § 16 ods. 1 zákona č. 87/1987 Zb. § 5 Prechodné ustanovenie Podnikateľ, ktorému vzniklo oprávnenie podnikať v činnostiach podľa § 2 ods. 1, ohlási túto skutočnosť orgánu potravinového dozoru do štyroch mesiacov od účinnosti tejto vyhlášky. § 6 Účinnosť Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. marca 1997. Peter Baco v. r. Príloha č.1 Obrázok 1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=272/1994&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=272/1994&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/webgrid2/visual.php3?col=1&mess=246/1995&rozsah=10&check=1 http://www.b4b.sk/content/zobraz sqlobr vypisy.asp?nazov file=036obr1 1997