Regulation on planning of inspection before and after slaughter (LIVSFS 2019:4)

LIVSFS 2019:4 Livsmedelsverkets föreskrifter om planering av besiktning före och efter slakt; LIVSFS 2019:4 Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller ändringar och till och med LIVSFS 2020:7. Definitioner 1 § Dessa föreskrifter reglerar planering av besiktning före och efter slakt. I dessa föreskrifter avses med: slaktschema: vilka veckor, veckodagar och tider som besiktning före och efter slakt ska ske samt slaktens omfattning under respektive vecka, slaktschema för ren: vilka veckor, antalet dagar per vecka och tider som besiktning före och efter slakt ska ske samt slaktens omfattning under respektive vecka, slaktanmälan: vilka veckor och veckodagar som besiktning efter slakt ska ske under verksamhetsperioden, tillfällig ändring: en mindre ändring i slaktschemat avseende veckodagar, antalet dagar, tid eller slaktens omfattning under respektive vecka. Slakterier utom renslakterier 2 § För slakterier, utom renslakterier, ska ett slaktschema fastställas för hela kalenderåret. Slakteriet ska lämna in ett önskat slaktschema senast den 1 oktober året innan. Livsmedelsverket ska fastställa slaktschemat senast den 1 december året innan. (LIVSFS 2020:7) I fråga om renslakterier tillämpas bestämmelserna i 8–12 §§. 3 § Med undantag från 2 § kan ett slakteri där Livsmedelsverket inte har ständig närvaro under slakten välja att få slaktschema fastställt för perioden mars-augusti respektive september-februari. Slakteriet ska i sådant fall lämna in ett önskat slaktschema senast den 1 december året innan respektive den 1 juni. Livsmedelsverket ska fastställa slaktschemat senast den 1 februari respektive den 1 augusti. (LIVSFS 2020:7) 4 § Ett slakteri ska anmäla en tillfällig ändring av ett slaktschema senast fem arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. 2 LIVSFS 2019:4 En anmälan om en tillfällig ändring av ett slaktschema avseende första veckan i januari, veckan före eller veckan efter påsk, juni, juli, augusti eller de två sista veckorna i december ska ske femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. Om ett slakteri anmäler en tillfällig ändring mindre än fem respektive femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning kan Livsmedelsverket neka att utföra besiktningen. 5 § Undantag från 4 § kan medges i de fall Livsmedelsverket bedömer att ett verkligt behov av slakt föreligger. (LIVSFS 2020:7) 6 § Ett slakteri ska anmäla en större ändring av ett slaktschema senast två månader innan ändringen ska börja gälla. Livsmedelsverket ska fastställa det nya slaktschemat en månad innan den aktuella ändringen ska börja gälla. 7 § En avbokning av en planerad besiktning före och efter slakt ska ske senast två arbetsdagar innan den planerade besiktningen. (LIVSFS 2020:7) Renslakterier 8 § För ett renslakteri, ska ett slaktschema för ren fastställas för perioden september – april. Slakteriet ska lämna in ett önskat slaktschema för ren senast den 1 juni. Livsmedelsverket ska fastställa slaktschemat för ren senast den 1 augusti. 9 § Ett renslakteri ska senast söndag anmäla vilka veckodagar som besiktning före och efter slakt ska ske veckan efter den närmast följande. 10 § Ett renslakteri ska anmäla en tillfällig ändring av ett slaktschema för ren senast fem arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. En anmälan om en tillfällig ändring av ett slaktschema för ren avseende första veckan i januari, veckan före eller veckan efter påsk eller de två sista veckorna i december ska ske femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. Om ett renslakteri anmäler en tillfällig ändring mindre än fem respektive femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning kan Livsmedelsverket neka att utföra besiktningen. 11 § Undantag från 10 § kan medges i de fall Livsmedelsverket bedömer att ett verkligt behov av slakt föreligger. (LIVSFS 2020:7) 3 LIVSFS 2019:4 12 § En avbokning av en planerad besiktning före och efter slakt ska ske senast två kalenderdagar innan den planerade besiktningen. (LIVSFS 2020:7) Vilthanteringsanläggningar 13 § En vilthanteringsanläggning ska lämna in en slaktanmälan senast tre månader innan det första önskade besiktningstillfälle under verksamhetsperioden. Livsmedelsverket fastställer senast en månad innan det första besiktningstillfället vilka veckor och veckodagar besiktning kommer att ske under den aktuella verksamhetsperioden. 13 a § En vilthanteringsanläggning ska anmäla en tillfällig ändring senast fem arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. En anmälan om en tillfällig ändring avseende första veckan i januari, veckan före eller veckan efter påsk, juni, juli, augusti eller de två sista veckorna i december ska ske femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning. Om en vilthanteringsanläggning anmäler en tillfällig ändring mindre än fem respektive femton arbetsdagar innan önskad dag för besiktning kan Livsmedelsverket neka att utföra besiktningen. (LIVSFS 2020:7) 13 b § Undantag från 13 a § kan medges i de fall Livsmedelsverket bedömer att ett verkligt behov av slakt föreligger. (LIVSFS 2020:7) 14 § En avbokning av en planerad besiktning efter slakt ska ske senast kalenderdagen innan den planerade besiktningen. (LIVSFS 2020:7) 1. Dessa föreskrifter (LIVSFS 2019:4) träder i kraft den 9 september 2019. 2. För ett slakteri där Livsmedelsverket har ständig närvaro under slakten ska föreskrifterna tillämpas första gången för det slaktschema som avser kalenderåret 2020. 3. För slakterier där Livsmedelsverket inte har ständig närvaro under slakten ska föreskrifterna tillämpas första gången för ett slaktschema som avser perioden januari–augusti 2020. Önskat slaktschema för denna period ska lämnas in senast den 1 oktober 2019. 4 LIVSFS 2019:4 4. För ett renslakteri ska dock föreskrifterna tillämpas första gången för ett slaktschema för ren som avser perioden januari–april 2020. Önskat slakt schema för ren för denna period ska lämnas in senast den 1 oktober 2019. 5. För vilthanteringsanläggningar ska föreskrifterna tillämpas första gången för den verksamhetsperiod som inleds med ett besiktningstillfälle under 2020. Dessa föreskrifter (LIVSFS 2020:7) träder i kraft den 15 juli 2020.