Regulation on epidemiological investigation of food-borne outbreaks (LIVSFS 2005:7)

LIVSFS 2005:7 Livsmedelsverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Livsmedelsverkets föreskrifter om epidemiologisk utredning av livsmedelsburna utbrott; LIVSFS 2005:7 (H 8) Utkom från trycket den 23 mars 2005 beslutade den 17 mars 2005. Med stöd av 19, 48 och 55 §§ livsmedelsförordningen (1971:807)1 föreskriver2 Livsmedelsverket följande. Inledande bestämmelser 1 § I dessa föreskrifter finns bestämmelser om bevarande i vissa fall av livsmedel eller lämpligt antal prov av sådana och om genomförande av epidemiologiska utredningar av livsmedelsburna utbrott. 2 § I föreskrifterna förstås med livsmedelsburna utbrott en incidens av två eller flera fall av sjukdomar eller infektioner hos människor som är kopplade till samma livsmedelskälla. Bevarande av livsmedel 3 § Den som lämnar information till behörig myndighet i enlighet med artikel 19.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet3 skall bevara livsmedlet 1 Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 19 § 2000:695 och 55 § 1998:133. 2 Jfr Europaparlamentets och rådets direktiv 2003/99/EG av den 17 november 2003 om övervakning av zoonoser och zoonotiska smittämnen, om ändring av rådets beslut 90/424/EEG och om upphävande av rådets direktiv 92/117/EEG (EGT L 325, 12.12.2003, s. 31, Celex 32003L0099). 3 EGT L 31, 1.2.2002, s. 1, Celex 32002R0178. 2 LIVSFS 2005:7 ifråga, eller lämpligt antal prov av detta, på ett sådant sätt att det inte försvårar en laboratorieanalys eller en utredning av livsmedelsburna utbrott. Epidemiologiska utredningar 4 § De kommunala nämnder som utövar tillsyn enligt livsmedelslagen (1971:511) skall, i samarbete med smittskyddsläkare, länsstyrelse och Smittskyddsinstitutet, genomföra epidemiologiska utredningar av livsmedelsburna utbrott. Utredningen skall i förekommande fall även ske i samverkan med andra berörda tillsynsmyndigheter. Resultaten av utredningarna skall snarast rapporteras till Livsmedels verket. Dessa föreskrifter träder i kraft den 15 april 2005. INGER ANDERSSON Susanne Carlsson (Regelavdelningen)