Official Letter No.13-7-01/406 of 1995 of the Ministry of Agriculture and Food of the Russian Federation regarding the modalities of inspection of pork and beef imported from China

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПИСЬМО от 11 июля 1995 года N 13-7-01/406 О порядке контроля за мясом свинины и говядины, импортируемым из Китая Представителями Департамента ветеринарии МСХиП России была проведена проверка ветеринарно-санитарного состояния мясоперерабатывающих предприятий КНР и оценка эпизоотического благополучия их сырьевой зоны. По результатам проверки было отобрано 55 предприятий, ветеринарно-санитарные условия работы которых позволяют производить продукцию, отвечающую ветеринарно санитарным требованиям России, а сырьевая зона отвечает требованиям согласованного ветеринарного сертификата. В целях обеспечения контроля за ветеринарно-санитарной безопасностью импортируемого из КНР мяса устанавливаю следующий порядок его ввоза и реализации на территории Российской Федерации: 1. В контрактах на импорт мяса из КНР должны быть указаны предприятия - поставщики из числа включенных в прилагаемый к настоящему письму список. Контракт должен иметь в качестве обязательного приложения образец ветеринарного сертификата, согласованного между госветслужбами Китая и России. 2. Запрещается прием импортного мяса предприятиями, не имеющими подразделений государственного ветеринарного надзора. 3. Туши (полутуши, четвертины) должны иметь оттиск клейма круглой формы фиолетового (синего) цвета с диаметром 50 мм и более. По средине клейма должна быть обозначена дата его постановки (год, месяц и число арабскими цифрами). Мясо в блоках должно иметь оттиск подобного клейма или наклейку на упаковке. Полутуши (четвертины), упакованные в мешки, должны иметь оттиск клейма, независимо от наличия такового на упаковке. 4. Предприятия - получатели импортного мяса должны пройти ветеринарно-санитарную проверку и иметь Ветеринарное регистрационное удостоверение. Списки предприятий, получивших право приема и переработки импортного мяса производства КНР немедленно направить Департаменту ветеринарии. 5. О всех случаях несоответствия поступающего мяса требованиям согласованного ветеринарного сертификата и настоящего письма немедленно информировать Департамент ветеринарии с указанием организаций, заключивших контракт, наименования предприятий получателя и поставщика, номеров мехсекций (вагонов) и веса партии. 6. Предприятиям - получателям запрещается переадресовка мяса, поступившего из Китая. 7. Настоящее письмо доведите до сведения всех заинтересованных предприятий, организаций и установите контроль за его исполнением. Главный государственный ветеринарный инспектор Российской Федерации В.М.Авилов Приложение Утверждаю Начальник Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России В.М.Авилов Список мясоперерабатывающих предприятий Китайской Народной Республики, разрешенных к поставке мяса и мясопродуктов в Российскую Федерацию Провинция Шандунь: 1. Цинанский мясокомбинат 2. Тайаньский мясокомбинат 3. Яньчжоусский мясокомбинат 4. Цзюйнанский мясокомбинат 5. Чжичжаоусский мясокомбинат 6. Вейфанский мясокомбинат Провинция Цзилинь: 7. Юйшуйский мясокомбинат Провинция Анхуй: 8. Хефейский мясокомбинат 9. Хуэинаньский мясокомбинат 10. Фуянский мясокомбинат 11. Фуянская компания пищевой промышленности 12. Лисиньский мясокомбинат 13. Уояньский мясокомбинат 14. Сусяньский мясокомбинат 15. Бунбусский мясокомбинат 16. Тяньчанский мясокомбинат 17. Дантусский мясокомбинат Провинция Цзянсу: 18. Дунтайский мясокомбинат 19. Янчэнский мясокомбинат Провинция Хубэй: 20. Гунаньский мясокомбинат Провинция Шанси: 21. Ханьчжунский мясокомбинат 22. Чженьгуйский мясокомбинат 23. Баоцзийский мясокомбинат 24. Сисянский мясокомбинат 25. Шансийский мясохолодильник 26. Шанлосский мясохолодильник Провинция Хебей: 27. Шуньинский мясокомбинат (уезд Шуньи) 28. Баодинский мясохолодильник 29. Таньшанский мясохолодильник (кроме мяса в блоках) 30. Синлесская пищевая фабрика 31. Геньянская мясная корпорация 32. Тяньцзиньский мясокомбинат Провинция Хенань: 33. Джаукойский мясокомбинат 34. Лохский мясокомбинат 35. Джунмусский мясокомбинат 36. Кайфойский мясокомбинат 37. Минчуанский мясокомбинат Провинция Сычуань: 38. Аньсянский мясокомбинат 39. Мянцусский мясокомбинат 40. Цуаньчисский (второй) мясокомбинат 41. Гуаньюаньский мясокомбинат 42. Цуаньчисский мясокомбинат 43. Второй Цзинь Бо Тянский мясокомбинат 44. Синьлонский мясокомбинат 45. Мяньянский мясокомбинат 46. Шифанский мясокомбинат 47. Дэянский мясокомбинат 48. Чуньжэньская пищевая перерабатывающая фабрика 49. Цзитунский мясокомбинат 50. Шехунский мясокомбинат 51. Гунаньская пищевая фабрика 52. Сычуаньский Шунинский мясоперерабатывающий комбинат 53. Нанчунский мясохолодильник 54. Юечийский мясокомбинат 55. Сычуанский Пенсийский мясокомбинат Предприятия прошли проверку с 16 по 29 июня 1995 года. Заместитель Начальника Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России Н.Понтюшенко Приложение к письму Минсельхозпрода России от 11 июля 1995 года N 13-7-01/406 1. Образцы отпечатков клейм для клеймения мяса, экспортируемого из КНР в Россию. 2. Образцы оттисков клейм для клеймения мяса для внутреннего рынка (красный цвет): на туше (полутуше) ставится "овальное клеймо" и клеймо сортности или клейма со звездой внутри.