Resolución Nº 11/87 - Crea el Departamento de control de residuos en alimentos de origen pecuario

RESOLUCION Nº 11 POR LA CUAL SE CREA EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE RESIDUOS EN ALIMENTOS DE ORIGEN PECUARIO, DEPENDIENTE DE LA DIRECCION DE NORMAS Y CONTROL AGROPECUARIO Y FORESTAL. Asunción, 26 de enero de 1987. Vista : La necesidad de realizar un sistemático control de residuos en productos alimenticios de origen pecuario, con el fin de asegurar su calidad y evitar los efectos perniciosos sobre la salud de la población consumidora de dichos productos. Que para acceder en forma competitiva a los cada vez mas exigentes mercados internacionales importadores de alimentos de origen pecuario, es necesario adecuar el sistema nacional de control de residuos a los requerimientos exigidos por dichos mercados, y Considerando : La necesidad de estructurar un marco institucional, encargado de realizar el control de residuos en productos alimenticios de origen pecuario, tendiente en cuenta que es atribución del Ministerio de Agricultura y Ganadería la normalización de las actividades del sector agropecuario. EL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA R E S U E L V E : Art.1. Créase el Departamento de Control de Residuos en alimentos de origen pecuario, dependiente de la Dirección de Normas y Control Agropecuario y Forestal. Art.2 : Será función del Departamento la Certificación de libre o dentro de los límites de tolerancia, de residuos en animales vivos, o productos de origen animal destinado a la alimentación humana. Art.3 : Este Departamento deberá adoptar medidas tendientes a ubicar los niveles residuales en las tolerancias establecidas por el Codex Alimentarius, con los consiguientes beneficios para la salud pública. Art.4 : Será competencia prioritaria del Departamento de Control de residuos en alimentos de origen pecuario y eventualmente el control de residuos en el sector agropecuario en general. Art.5 : A los efectos de dar cumplimiento a los objetivos propuestos en la creación del Departamento, se deberá implementar un Laboratorio de Control de Residuos. Art.6 : El Departamento deberá determinar y dimensionar las necesidades de recurso humano y material en función a sus metas y objetivos.