Regulation on veterinary requirements for marking products of animal origin coming from animals slaughtered within national programs of fighting against infectious diseases of animals

Na podstawie art. 11 ust. 2 ustawy z dnia 16 grud nia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz´cego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127 i Nr 171, poz. 1225 oraz z 2007 r. Nr 64, poz. 429) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. 1. Uznane za zdatne do spo˝ycia przez ludzi tu sze pozyskane ze zwierzàt, poddanych ubojowi w ra mach krajowych programów zwalczania chorób nie wymienionych w za∏àczniku nr 3 do ustawy z dnia 10 grudnia 2003 r. o kontroli weterynaryjnej w handlu (Dz. U. z 2004 r. Nr 16, poz. 145 oraz z 2006 r. Nr 17, poz. 127), znakuje si´ okràg∏ym znakiem weterynaryj nym o Êrednicy 6 cm, zawierajàcym: 1) litery PL — w górnej cz´Êci; 2) weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu — w Êrodku; 3) litery IW — w dolnej cz´Êci. 2. Przy znakowaniu tusz, o których mowa w ust. 1, stosuje si´ przepisy ust. 1, 2 i 4 rozdzia∏u III sekcji I za ∏àcznika I do rozporzàdzenia (WE) nr 854/2004 Parla mentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiajàcego szczególne przepisy dotyczàce orga 18 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 27 grudnia 2007 r. w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych, jakie powinny byç spe∏nione przy znakowaniu produktów pochodzenia zwierz´cego pozyskanych ze zwierzàt poddanych ubojowi w ramach krajowych programów zwalczania niektórych chorób zakaênych zwierzàt2) ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em ad ministracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 li stopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏a nia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia cz´Êciowo wdra˝ajà postanowienia dyrektywy Rady 90/425/EWG z dnia 26 czerwca 1990 r. dotyczàcej kontroli weterynaryjnych i zootechnicznych majàcych zastosowanie w handlu we wnàtrzwspólnotowym niektórymi ˝ywymi zwierz´tami i produktami w perspektywie wprowadzenia rynku we wn´trznego (Dz. Urz. WE L 224 z 18.08.1990, str. 29, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 10, str. 138, z póên. zm.). Dziennik Ustaw Nr 3 — 72 — Poz. 18 nizacji urz´dowych kontroli w odniesieniu do produk tów pochodzenia zwierz´cego przeznaczonych do spo˝ycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie spe cjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75). § 2. 1. Produkty pochodzenia zwierz´cego wypro dukowane z mi´sa, pozyskanego z tusz, o których mo wa w § 1, zaopatruje si´ w okràg∏y znak weterynaryj ny, zawierajàcy: 1) litery PL — w górnej cz´Êci; 2) weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu — w Êrodku; 3) litery IW — w dolnej cz´Êci. 2. Przy znakowaniu produktów, o których mowa w ust. 1, stosuje si´ przepisy sekcji I za∏àcznika II do rozporzàdzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europej skiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiajàce go szczególne przepisy dotyczàce higieny w odniesie niu do ˝ywnoÊci pochodzenia zwierz´cego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14), z wyjàtkiem ust. 3 i 6—8. § 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki