Regulation on detailed conditions and methods of cooperation of National Sanitary Inspection organs with Veterinary Inspection organs in controlling sanitary quality of food

Oziennik Ustaw Nr 6 - 393 76 Poz. 75 i 76 ROZPORZJ\DZENIE MINISTRA ZDROWIA1) ORAZ MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI2) z dnia 3 stycznia 2003 r. w sprawie szczeg6towych warunk6w i sposobu wsp6tdziatania organ6w Panstwowej Inspekcji Sanitarnej z organami Inspekcji WeterynarYinej w zakresie sprawowania nadzoru nad jakosci~ zdrowotna :zywnosci Na podstawie art. 48 ust. 2 ustawy z dnia 11 maja 2001 r. 0 warunkach zdrowotnych zvwnosci i iywienia (Oz. U. Nr 63, poz. 634 i Nr 128, poz. 1408 oraz z 2002 r. 1) Minister Zdrowia kieruje dziatem administracji rzqdowej-i zdrowie, na podstawie § 1 ust, 2 rozporzadzenla Prezesa Rady Ministr6w z dnia 28 czerwca 2002 r. w sprawie szcze g6towego zakresu dziatania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 93, poz. 833). 2) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dziatem admini stracji rzadowe] - rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzadzenla Prezesa Rady Ministr6w z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczeg6towego zakresu dziatania Mini stra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305). Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz. 1362) zerzadza sie, co nastepu]e: § 1. 1. Gt6wny Inspektor Sanitarny i Gt6wny Lekarz Weterynarii, w ramach wsp6tdziatania w zakresie spra wowania nadzoru nad [akoscia zdrowotnq zvwnosci uzgadniajq, przygotowane w trybie okreslonvrn w ust. 2, Iisty zaktad6w, w kt6rych: 1) srodki spoiywcze pochodzenia zwierzeceqo Sq pro dukowane lub przechowywane wraz z innymi srod kami spoiywczymi, nad kt6rymi nadz6r w zakresie urzedowe] kontroli zvwnosci sprawuja organy Par't stwowej Inspekcji Sanitarnej; Oziennik Ustaw Nr 6 - 394- Poz. 76 i 77 2) srodki spoiywcze pochodzenia zwierzeceqo sa pro dukowane lub przechowywane wraz z innymi srod kami spoiywczymi, nad kt6rymi nadz6r w zakresie urzedowej kontroli zvwnosci sprawuja organy In spekcji Weterynaryjnej; 3) srodki spoiywcze pochodzenia zwierzeceqo sa pro dukowane lub przechowvwane wraz z innymi srod kami spoiywczymi, nad kt6rymi nadz6r w zakresie urzedowe] kontroli zvwnosci sprawuja organy Pan stwowej Inspekcji Sanitarnej i organy Inspekcji We terynaryjnej, w tym zaktad6w produkujqcych iyw nose przeznaczona na eksport, w przypadku gdy przepisy panstwa przeznaczenia wymagajq dla tej zvwnosci weterynaryjnego numeru identyfikacyj nego zaktadu. 2. Projekty list zaktad6w, 0 kt6rych mowa w ust. 1, ustalane sa przez paristwowvch wojew6dzkich inspek tor6w sanitarnych i wojew6dzkich lekarzy weterynarii wtasciwvch ze wzqledu na miejsce wykonywania dzia talnosci gospodarczej w zakresie produkcji lub wpro wadzania do obrotu zvwnosci, § 2. Organy Panstwowe] Inspekcji Sanitarnej i orga ny Inspekcji Weterynaryjnej: 1) przekazuja sobie nawzajem informacje i niezbedne materiaty dotyczqce stwierdzonych w zwiazku ze sprawowaniem urzedowe] kontroli zvwnosci uchy bien w przestrzeganiu przepis6w ustawy z dnia 11 maja 2001 r. 0 warunkach zdrowotnych iywno sci i iywienia oraz ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chor6b zakainych zwierzat. badaniu zwierzat rzeinych i miesa oraz 0 Inspekcji Wetery naryjnej (Oz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z 2001 r. Nr 29, pOZ. 320, Nr 123, poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438 oraz z 2002 r. Nr 112, poz. 976) ujawnionych, jeieli stanowia one zagroienie zdrowia lub zvcla czto wieka, w tym 0 przypadkach stwarzajacvch zagro ienie chor6b odzwierzecvch: 2) mogq organizowae wsp61ne kontrole lub udzielac sobie dorainej pomocy merytorycznej w toku prze prowadzanych kontroli i w wykonywaniu badan la boratoryjnych; 3) mogq organizowae wsp61ne szkolenia w zakresie funkcjonowania system6w kontroli bezpieczen stwa zvwnosci, w tym systemu HACCP; 4) wyznaczajq swoich przedstawicieli do komisji egza minacyjnych z zakresu podstawowych zagadnien higieny wymaganych od os6b biorqcych udziat w produkcji lub w obrocie zvwnoscia, § 3. Organy Inspekcji Weterynaryjnej oraz organy Panstwowe] Inspekcji Sanitarnej Sq obowiqzane w szczeqolnosci do: 1) natychmiastowego wzajemnego przekazywania wiadornoscl 0 przypadkach chor6b odzwierzecvch i zatruc pokarmowych po spoiyciu srodkow spo iywczych pochodzenia zwierzeceqo stwarzajqcych zagroienie sanitarno-epidemiczne; 2) wzajemnego uzgadniania plan6w urzedowe] kon troli uwzqledniajacvch sytuacje epidemicznq i epi zootvczna obszaru objeteqo ich wtasciwoscia miej SCOWq oraz dane niezbedne do oceny ryzyka bez pieczenstwa zvwnosci, jakosci zdrowotnej srod k6w spoiywczych oraz ochrony zdrowia lub iycia cztowieka. § 4. Organy Inspekcji Weterynaryjnej wsp6tdziata jq z Gt6wnym Inspektorem Sanitarnym kierujacvrn sie cia powiadamiania 0 niebezpiecznych produktach iyw nosciowvch okreslona w przepisach wydanych na pod stawie art. 20 ust. 3 ustawy z dnia 22 stycznia 2000 r. o og61nym bezpieczenstwie produkt6w (Oz. U. Nr 15, poz. 179 oraz z 2002 r. Nr 153, poz. 1271 i Nr 166, pOZ. 1360) w zakresie przekazywania do punktu kontak towego informacji 0 niebezpiecznych produktach iyw nosciowvch i srodkach iywienia zwierzat. § 5. Rozporzqdzenie wchodzi w zvcle po uptywie 30 dni od dnia oqtoszenla/" Minister Zdrowia: M. Lapinski Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: J. Kalinowski 3) Niniejsze rozporzqdzenie byto poprzedzone rozporzadze niem Ministr6w Zdrowia i Opieki Spotecznej oraz Rolnic twa z dnia 12 wrzesnia 1972 r.w sprawie wykonania niekt6 rych przepis6w ustawy 0 warunkach zdrowotnych zywno sci i zvwienia (Dz, U. Nr 40, poz. 261), ktore utracifo moe z dniem 1 stycznia 2003 r. na podstawie art. 59 ustawy z dnia 11 maja 2001 r. 0 warunkach zdrowotnych zvwnosci i iywienia.