Estrategia Nacional para el Desarrollo de la producción de Hortalizas 2019 – 2023

Estrategia Nacional para el Desarrollo de la producci6n de Hortalizas 2019 - 2023 El cultivo de hortalizas en Nicaragua, representa una gran oportunidad para el desarrollo econ6mico de las familias productoras ya que es al tamente rentable, tienen gran demanda en el consumo nacional, un alto valor comercial en el mercado y un gran potencial para la exportaci6n. En el ciclo productivo 2018-2019 a nivel nacional se cultivaron 13,451 manzanas para una producci6n de 6.2 millones de quintales de hortalizas principalmente de los cul ti vos de toma te, Chil toma, cebolla, repollo, zanahoria, lechuga, ayote y pipian; las que se comercializan principalmente en los mercados de todo el pais, sin embargo algunos productores han iniciado a exportar hacia El Salvador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y Republica Dominicana debido a las facilidades brindadas por nuestro gobierno. En este sentido nos proponemos desde el sistema nacional de producci6n consumo y comercio implementar esta estrategia a fin de intensificar la producci6n nacional, aportar a la seguridad alimentaria, promover la transformaci6n y agregaci6n de valor, mejorar la comercializaci6n y la exportaci6n de productos y subproductos horticolas. I.Incremento de la productividad y rentabilidad del cultivo de hortalizas l.Promover el uso de variedades e hibridos altamente productivos. Fortaleceremos las capacidades de 10,000 productores de hortalizas sobre la aplicaci6n de las mejores practicas y tecnologias para el manejo y producci6n utilizando hibridos y variedades de alta productividad. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. Desarrollaremos un programa para la producci6n de 20, 000,000 de plantas sanas de tomate, cebolla, Chiltoma, ajo, chile, ayote, pipian, repollo, lechuga, y pepino a fin de incrementar la productividad y la adaptacion a la variabilidad climatica. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2022 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Central, Managua, Esteli, Zelaya Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y Productores de Hortalizas Impulsaremos el funcionamiento de 10 puntos de distribuci6n de semillas y 8 centres de producci6n de plantas sanas de hortalizas a fin de poner a la disposicion los mejores materiales para la produccion horticola que aporten al incremento de las siembras y la productividad. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2022 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Masaya, Chinandega, Leon, Zelaya Central y Managua. Participan: INTA, IPSA y Productores de Hortalizas Promoveremos nuevos emprendimientos para comercializaci6n de semillas e hibridos de calidad a fin de facilitar el acceso las familias productoras Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participan: MEFFCA, IPSA y Emprendedores. Fortaleceremos nuestra capacidad nacional para la producci6n de 1,500 libras de semillas de variedades e hibridos de tomate, Chiltoma, cebolla, ayote y pipan a fin de facilitar el acceso a las familias productoras de hortalizas. Fecha: A partir de enero 2020 Lugar: CDT Hugo Chavez Frias, San Isidro Participan: INTA y Productores de Hortalizas 2.Tecnologias eficientes para el manejo y la producci6n intensiva de hortalizas. Desarrollaremos programa para establecimiento de sistemas de riego eficientes con 1,500 familias productoras a fin de garantizar la producci6n de hortalizas hacienda uso eficiente del agua. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Le6n, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo y Zelaya Central. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. Impulsaremos programas para el establecimiento de sistemas de producci6n de hortalizas bajo ambientes protegidos a fin incrementar la productividad y reducir los efectos de la variabilidad climatica. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. Fortaleceremos las capacidades de 8,000 productores de hortalizas sabre las tecnicas para el manejo de hortalizas bajo sistemas protegidos de produccion Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. Desarrollaremos cursos especializados con 5,000 productores sobre sistemas para el almacenamiento y uso eficiente del agua a fin de incrementar las areas de produccion y mejorar la rentabilidad de las hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, y productores de Hortalizas. Desarrollaremos encuentros con 8,000 productores sobre la elaboraci6n y aplicaci6n de insumos biol6gicos para la fertilizacion y el control de plagas y enfermedades en el cultivo de hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. II. Mejoramiento genetico para producci6n de hortalizas. incrementar 1. Generar nuevas variedades e hibridos de productividad y adaptados al cambio climatico. la alta Introduciremos de centros internacionales nuevos hibridos y semillas de tomate, cebolla, Chiltoma, ajo, chile, ayote, pipian y pepino con alta productividad y resistentes a plagas y enfermedades. Fecha: enero 2020 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA, IPSA y centros internacionales Realizaremos colectas de variedades criollas y acriolladas de hortalizas a fin de realizar purificaci6n y cruzamiento con otras variedades para mej orar la resistencia plagas y enfermedades que afectan la producci6n de hortalizas. Fecha: Enero 2020 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Presentaremos doce nuevas variedades e hibridos de hortalizas adaptadas alas condiciones de climaticas a fin contribuir al incremento la productividad de las familias. Fecha: Enero 2020 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Pondremos a disposici6n de las familias productoras dos variedades criollas purificadas de hortalizas adaptadas a las condiciones de climaticas a fin contribuir al incremento la productividad de las familias. Fecha: Enero 2020 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Fortaleceremos 2 Centro de Desarrollo Tecnol6gico para el mejoramiento genetico y la producci6n de plantas de hortalizas sanas y de alta calidad. Fecha: A partir de enero 2020 Lugar: CDT Hugo Chavez Frias, San Isidro Participan: INTA, IPSA y Productores de Hortalizas III.Fortalecer la sanidad e inocuidad en la producci6n de hortalizas. l.Saneamiento y purificaci6n de los suelos en la producci6n de hortalizas. Promoveremos el uso de insumos biol6gicos para la descontaminaci6n de los suelos de 1,500 fincas a fin de reducir la carga de pat6genos que causan enfermedades en el cultivo de hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Le6n, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: INTA, IPSA, MEFCCA y familias productoras. Acompafiaremos a 1,500 familias productoras de hortalizas en la aplicaci6n de practicas y tecnicas de solarizaci6n para la esterilizaci6n de suelos a fin de disminuir las afectaciones de organismos que causan enfermedades en los cultivos. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Le6n, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: INTA, IPSA, MEFCCA y familias productoras. 2. Disminuir el uso de agroquimicos en la producci6n horticola Fortaleceremos las capacidades de 5,000 productores en la aplicaci6n de innovaciones tecnol6gicas para el manejo y uso eficiente de insumos agricolas a fin de garantizar la producci6n sana de hortalizas y reducir la contaminaci6n de nuestro medio ambiente. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Le6n, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: IPSA, MEFCCA, INTA y Familias productoras En conjunto con Centros Internacionales de Investigaci6n, desarrollaremos acciones para la producci6n y aplicaci6n de insumos biol6gicos como alternativas para el control de enfermedades y reducir los costos de producci6n de las hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de Hortalizas. Desarrollaremos aplicaciones m6viles con informaci6n agro-meteorol6gica para la prevenci6n y control de plagas y enfermedades emergentes en los cultivos horticolas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA e INETER. Acompafi.aremos a 1,500 familias productoras de hortalizas en la aplicaci6n de practicas y tecnicas novedosas para el manejo integrado de los cultivos y las plagas a fin de garantizar la aplicaci6n de productos quimicos de acuerdo al umbral de dafio econ6mico. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: IPSA, MEFCCA, INTA y Familias productoras 3.Evitar las afectaciones de plagas cuarentenadas en el cultivo de hortalizas Continuaremos fortaleciendo el sistema de vigilancia a traves de la modernizaci6n de las estaciones de cuarentena y laboratorios para el diagn6stico y control de plagas y enfermedades que afectan las hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participan: IPSA Desarrollaremos eventos con 5,000 productores sabre la identificaci6n de plagas y enfermedades cuarentenadas que afectan la producci6n de hortalizas. Fecha: de Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participan: IPSA, MEFCCA, INTA y Familias productoras 2. Impulsar la inocuidad en la producci6n de las hortalizas Promoveremos en 500 fincas hortaliceras la aplicaci6n de Buenas Practicas Agricolas a fin de mej orar la inocuidad de la producci6n y el acceso a mej ores mercados. Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020 Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Esteli, Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN. Participantes: IPSA, MAG, INTA, MEFCCA, INATEC, Universidades, productores Promoveremos hortaliceros y Cooperativas en 5,000 procesadores y asociaciones de pequenos productores la implementaci6n de buenas practicas de cosecha, postcosecha y manufactura a fin de mejorar la calidad en la producci6n y transformaci6n de hortalizas. Fecha: a partir de octubre 2019 hasta diciembre 2022 Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Esteli, Leon, Chinandega, Managua, Carazo, Masaya, Granada, Rivas, Chontales, Boaco, Zelaya Central, Sector Minero, Rio San Juan, Costas Caribes Norte y Sur. Participantes: MEFCCA, MINSA, IPSA, INTA y Pequefios emprendedores IV. Procesamiento y transformaci6n de la producci6n horticola 1. Impulsar la agroindustria y agregaci6n de valor en la producci6n de hortalizas. Fortaleceremos capacidades en 1,000 pequenos emprendedores y empresas familiares sabre los metodos innovadores para la producci6n pastas, salsa, encurtidos, conservas, extractos, nee tares, j ugos y otros subproductos de las hortalizas. Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Leon, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Zelaya Central, Costa Caribe Norte Participantes: MEFCCA, cooperativas y emprendedores Impulsaremos los enlazamientos entre Masaya, Carazo, y Sur. pequefios pequenos emprendedores y artesanos para la comercializaci6n de equipos, utensilios y maquinarias que mejoren la eficiencia y calidad de los productos y subproductos de las hortalizas. Fecha: Octubre del 2019 a diciembre del 2022 Lugar: A nivel nacional. Participantes: MEFCCA, INTA y Pequefios artesanos. Promoveremos con las cooperativas, y asociaciones de productores el desarrollo de infraestructura para el acopio, procesamiento y valor agregado de productos y sub productos a base de hortalizas. Fecha: Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional Participantes: MIFIC, MEFCCA, cooperativas y productores de Hortalizas. Elaboraremos 5 guias tecnicas y manuales sabre el manejo postcosecha, procesamiento y buenas practicas de manufactura de las hortalizas. Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participantes: MEFCCA, IPSA, INTA y MAG. Desarrollaremos conferencias, foros y congresos internacionales con especialistas internacionales con 1,000 productores sob re metodos y tecnicas para la elaboraci6n de productos procesados a base de hortalizas. Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2022 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Esteli, Nueva Segovia, Madriz, Chinandega, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Zelaya Central, Costa Caribe Participantes: INTA, MEFCCA, Leon, Masaya, Rivas, Carazo, Norte y Sur. cooperativas, Universidades y pequefios emprendedores V. Acceso a mercados mas competitivos 1. Impulsar la comercializaci6n de productos y subproductos hortalizas. Desarrollaremos 250 ferias municipales de productos y subproductos horticolas y carnicos a fin de promover la economia creativa en el campo y la ciudad. Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020 Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Esteli, Leon, Chinandega, Carazo, Granada, Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN. Participantes: IPSA, INTA, MEFCCA, MAG, productores, Cooperativas y productores hortaliceros. Desarrollaremos encuentros entre productores, organizaci6n, procesadoras y comercializadoras de hortalizas a fin de establecer enlaces comerciales que permitan que las familias obtengan diferenciados de sus cosechas. Fecha: Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. precios Participantes: MEFCCA, MIFIC, Cooperativas, Asociaciones, Procesadoras y Comercializadoras. Realizaremos estudios de mercados de los productos y subproductos horticolas para promover las exportaciones y presentar oferta a los inversionistas extranjeros. Fecha: A partir de enero de 2020 Lugar: a nivel nacional Participantes: MIFIC, MAG, productores, productores Cooperativas IPSA, INTA, MEFCCA, y asociaciones de Fortaleceremos las mesas sectoriales de productores e importadores de hortalizas a fin de disponer de calendarios de siembra para mejorar los precios y la rentabilidad de los cultivos de hortalizas. Fecha: Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participantes: MEFCCA, MAG, INTA, IPSA y organizaciones de productores. Desarrollaremos conferencias con especialistas internacionales sabre metodologias para el monitoreo y seguimiento de las areas establecidas y rendimientos de las cosechas de hortalizas. Fecha: Octubre 2019 a diciembre 2022 Lugar: A nivel nacional. Participantes: MEFCCA, MAG, INTA e IPSA