Regulation on specific conditions for import of raw milk, milk products, colostrum and colostrum products

1776. Na osnovu člana 123 stav 9 Zakona o veterinarstvu („Službeni list CG“, br. 30/12, 48/15 i 52/16), Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja donijelo je P R AV I L N I K O BLIŽIM USLOVIMA ZA UVOZ SIROVOG MLIJEKA, PROIZVODA OD MLIJEKA, KOLOSTRUMA I PROIZVODA OD KOLOSTRUMA* Član 1 Ovim pravilnikom propisuju se bliži uslovi za uvoz sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma namijenjenih ishrani ljudi. Član 2 Ovaj pravilnik primjenjuje se na sirovo mlijeko krava, ovaca, koza ili bivolica, proizvode od mlijeka, kolostrum i proizvode od kolostruma namijenjenih ishrani ljudi. Član 3 Uvoz sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma može se vršiti iz područja u kojima nema rizika od bolesti slinavke i šapa, pod uslovom da su pasterizovani jednokratnom termičkom obradom ili su dobijeni od sirovog mlijeka koje je podvrgnuto postupku pasterizacije jednokratnom termičkom obradom: 1) pasterizacijom od najmanje 72 °C za 15 sekundi; 2) koja je dovoljna da obezbijedi negativnu reakciju na test alkalne fosfataze neposredno nakon termičke obrade. Član 4 Uvoz sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma može se vršiti iz država i njihovih područja u kojima postoji rizik od bolesti slinavke i šapa pod uslovom da su termički obrađeni ili dobijeni od sirovog mlijeka koje je termički obrađeno: 1) postupkom sterilizacije radi postizanja vrijednost F0 koja je jednaka ili veća od tri; 2) ultra visokom temperaturom (UHT) na temperaturi od najmanje 135 °C u kombinaciji sa odgovarajućim vremenom trajanja; 3) kratkotrajnom visokotermičkom pasterizacijom (HTST) na temperaturi od 72 °C za 15 sekundi, koja se primjenjuje dva puta za mlijeko sa pH jednakim ili višim od 7,0, radi postizanja negativne reakcije na test alkalne fosfataze, koji se sprovodi nakon termičke obrade; 4) HTST obradom mlijeka sa pH ispod 7,0; ili 5) HTST obradom u kombinaciji sa drugim fizičkim postupkom: snižavanjem vrijednosti pH ispod 6 za jedan sat; ili dodatnim zagrijavanjem na temperaturu od 72 °C ili višu u kombinaciji sa sušenjem. Član 5 Pošiljke sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma mogu da se uvoze u Crnu Goru iz država ili njihovih područja u kojima je bolest slinavke i šapa izbila u periodu od 12 mjeseci prije datuma izdavanja zdravstvenog sertifikata ili u kojima je sprovedena vakcinacija protiv te bolesti u tom periodu, pod uslovom da su termički obrađeni u skladu sa članom 4 ovog pravilnika. Član 6 Pošiljke proizvoda iz čl. 3 i 4 ovog pravilnika mogu da se uvoze ako ih prati zdravstveni sertifikat. Sertifikat iz stava 1 ovog člana izdaje se na obrascima 1 do 5. Član 7 Tranzit sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma može se vršiti preko teritorije Crne Gore ako ispunjavaju sljedeće uslove: 1) ako je pošiljka sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma termički obrađena u skladu sa članom 3 ovog pravilnika; 2) ako je prati zdravstveni sertifikat, sačinjen na obrascu 6. Član 8 Obrasci 1 do 6 čine sastavni dio ovog pravilnika. Član 9 Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u “Službenom listu Crne Gore”. * U ovaj pravilnik prenesene su odredbe Regulative Komisije (EU) br. 605/2010 od 2. jula 2010. godine o uslovima zdravlja životinja i javnog zdravlja te uslovima veterinarskog sertifikovanja za unošenje sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolustruma i proizvoda na bazi kolustruma namijenjenih ishrani ljudi u Evropsku uniju. Broj: 323-81/17-4 Podgorica, 12. decembra 2017. godine Ministar, mr Milutin Simović OBRAZAC 1 Zdravstveni sertifikat za uvoz sirovog mlijeka koje je namijenjeno za dalju preradu prije upotrebe za ishranu ljudi Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.2a. I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Avion Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.26. I I.27. Za uvoz ili ulaz u CG I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Država Obrazac Mlijeko-RM sirovo mlijeko D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda o zdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015) (1) , i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (1) i ovim potvrđujem da je gore opisano sirovo mlijeko dobijeno od životinja: a) koje su pod kontrolom veterinarske službe; b) koje su boravile u državi ili njenom dijelu koji je bio slobodan od slinavke i šapa i goveđe kuge u vremenu od najmanje 12 mjeseci prije datuma izdavanja ovog sertifikata i u kojem se tokom tog perioda nije sprovodila vakcinacija protiv slinavke i šapa; c) koje dolaze sa gazdinstva koja nijesu bila pod ograničenjima zbog slinavke i šapa ili goveđe kuge; i d) koje se podvrgavaju redovnim veterinarskim kontrolama kako bi se obezbijedilo da ispunjavaju uslovima zdravlja životinja utvrđenim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (2) i Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015); (2) II.2. Potvrda o javnom životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Zakona o bezbjednosti hrane (Sl. list CG br. 57/2015), Uredbe o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (3) i ovim potvrđujem da je gore opisano sirovo mlijeko proizvedeno u skladu s tim odredbama, a posebno da: i. potiče s gazdinstva registrovanih u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (4) ii. je proizvedeno, sakupljeno, ohlađeno, skladišteno i transportovano u skladu s higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl.List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (5) iii. ispunjavaju kriterije u pogledu broja bakterija i somatskih ćelija propisane u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (6) iv. su ispunjene garancije u pogledu stanja rezidua u sirovom mlijeku, koja su određena u planovima praćenja za otkrivanje rezidua ili materija dostavljenima u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (7) v. na osnovu ispitivanja na rezidue antibakterijskih ljekova koje je obavio subjekt u poslovanju sa hranom u skladu sa zahtjevima iz odeljka IX, Priloga I. dio 3. stav 4 i 5 Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (8) , ispunjava najvećim dopuštenim količinama rezidua antibakterijskih veterinarsko-medicinskih proizvoda koje su utvrđene u Prilogu Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama rezidua farmakološki aktivnih supstanci veterinarskih ljekova u proizvodima životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 41/2014); (8) vi. je proizvedeno u uslovima koji garantuju usklađenost s najvećim dopuštenim količinama rezidua pesticida koje su utvrđene u skladu sa Pravilnikom o maksimalnom nivou rezidua sredstava za zaštitu bilja na ili u bilju, biljnim proizvodima, hrane ili hrane za životinje (Sl. List CG, br. 21/15 i 44/15), (9) i najvećim dopuštenim količinama kontaminenata koje su utvrđene Uredbom o maksimalno dozvoljenim količinama kontaminenata u hrane (Sl.list CG, br. 48/2016); (9) Napomene: Ovo je sertifikat za sirovo mlijeko iz drugih država ili njihovih djelova koje je namijenjeno za dalju preradu prije upotrebe za ishranu ljudi Dio I: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registarski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Dio II: Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat osim reljefnih I vodenih žigova (1) usklađen sa Direktivom 2002/99/EZ i (1) usklađena sa Uredbom 853/2004/EEC; (2) usklađena sa poglavljem I. sekcija IX. Priloga III. Urede (EZ) br. 853/2004 i (2) usklađeno sa Direktivom 2002/99/EZ; (3) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 178/2002, (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004: (4) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 i pregledanih u skladu s Prilogom IV. Uredbe (EZ) br. 854/2004; (5) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe Uredbe (EZ) br. 853/2004; (6) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe (EZ) br. 853/2004; (7) usklađeno sa Direktivom Savjeta 96/23/EZ, a posebno njenim članom 29; (8) usklađeno sa Prilogom III. sekcija IX. Poglavlja I. dijela III. tačke 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004, (8) usklađen sa Prilogom Uredbe (EU) br. 37/2010; (9) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 396/2005) (9) i usklađen sa Uredbom (EZ) br. 1881/2006; Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat OBRAZAC 2 Zdravstveni sertifikat za uvoz proizvoda od sirovog mlijeka namijenjenih ishrani ljudi Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.2a. I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Roba je namijenjena za: ishranu ljudi I.26. I I.27. Za uvoz ili ulaz u CG I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Država Obrazac Mlijeko-RMP proizvodi od mlijeka dobijeni od sirovog mlijeka, namijenjeni ishrani ljudi D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda o zdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015) (1) , i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (1) i ovim potvrđujem da je gore opisano sirovo mlijeko dobijeno od životinja: a) koje su pod kontrolom veterinarske službe; b) koje su boravile u državi ili njenom dijelu koji je bio slobodan od slinavke i šapa i goveđe kuge u vremenu od najmanje 12 mjeseci prije datuma izdavanja ovog sertifikata i u kojem se tokom tog perioda nije sprovodila vakcinacija protiv slinavke i šapa; c) koje dolaze sa gazdinstva koja nijesu bila pod ograničenjima zbog slinavke i šapa ili goveđe kuge; i d) koje se podvrgavaju redovnim veterinarskim kontrolama kako bi se obezbijedilo da ispunjavaju uslovima zdravlja životinja utvrđenim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (2) i Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015); (2) II.2. Potvrda o javnom životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Zakona o bezbjednosti hrane (Sl. list CG br. 57/2015), Uredbe o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (3) i ovim potvrđujem da je gore opisani proizvod od mlijeka na bazi sirovog mlijeka proizveden s tim odredbama, a posebno da: (a) je proizveden od sirovog mlijeka: i. potiče s gazdinstva registrovanih u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (4) ii. ispunjavaju kriterije u pogledu broja bakterija i somatskih ćelija propisane u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (5) iii. su ispunjene garancije u pogledu stanja rezidua u sirovom mlijeku, koja su određena u planovima praćenja za otkrivanje rezidua ili materija dostavljenima u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (6) iv. na osnovu ispitivanja na rezidue antibakterijskih ljekova koje je obavio subjekt u poslovanju sa hranom u skladu sa zahtjevima iz odeljka IX, Priloga I. dio 3. stav 4 i 5 Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (7) , ispunjava najvećim dopuštenim količinama rezidua antibakterijskih veterinarsko-medicinskih proizvoda koje su utvrđene u Prilogu Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama rezidua farmakološki aktivnih supstanci veterinarskih ljekova u proizvodima životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 41/2014); (7) v. proizvedeno u uslovima koji garantuju usklađenost s najvećim dopuštenim količinama rezidua pesticida koje su utvrđene u skladu sa Pravilnikom o maksimalnom nivou rezidua sredstava za zaštitu bilja na ili u bilju, biljnim proizvodima, hrane ili hrane za životinje (Sl. List CG, br. 21/15 i 44/15), (8) i najvećim dopuštenim količinama kontaminenata koje su utvrđene Uredbom o maksimalno dozvoljenim količinama kontaminenata u hrane (Sl.list CG, br. 48/2016); (8) Ovo je sertifikat za proizvode od mlijeka dobijene od sirovog mlijeka iz drugih država ili njihovih djelova, namijenjeni za ishranu ljudi. Dio I: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. . Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registarski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 ili 35.04. Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Dio II: Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat osim reljefnih I vodenih žigova (1) usklađen sa Direktivom 2002/99/EZ i (1) usklađena sa Uredbom 853/2004/EEC; (2) usklađena sa poglavljem I. sekcija IX. Priloga III. Urede (EZ) br. 853/2004 i (2) usklađeno sa Direktivom 2002/99/EZ; (3) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 178/2002, (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004; (4) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 i pregledanih u skladu s Prilogom IV. Uredbe (EZ) br. 854/2004; (5) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe (EZ) br. 853/2004; (6) usklađeno sa Direktivom Savjeta 96/23/EZ, a posebno njenim članom 29; (7) usklađeno sa Prilogom III. sekcija IX. Poglavlja I. dijela III. tačke 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004, (8) usklađen sa Prilogom Uredbe (EU) br. 37/2010; (8) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 396/2005) (9) i usklađen sa Uredbom (EZ) br. 1881/2006; Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat OBRAZAC 3 Zdravstveni sertifikat za uvoz proizvodi od mlijeka dobijeni od kravljeg, ovčijeg, kozjeg i bivoljeg mlijeka koji su namijenjeni za ishranu ljudi termički obrađeni (HTB) Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Roba je namijenjena za: ishranu ljudi I.26. I I.27. Za uvoz ili ulaz u CG I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Obrazac Mlijeko-HTB Proizvodi od mlijeka dobijeni od kravljeg, ovčijeg, kozjeg i bivoljeg mlijeka koji su Država namijenjeni za ishranu ljudi termički obrađeni (HTB) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda o zdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015) (1) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (1) i ovim potvrđujem da su gore opisani proizvodi od mlijeka: a) dobijeni od životinja: i. koje su pod kontrolom veterinarske službe; ii. koje su boravile u državi ili njenom dijelu koji je bio slobodan od slinavke i šapa i goveđe kuge u periodu od najmanje 12 mjeseci prije datuma izdavanja ovoga sertifikata i u kojem se tokom tog perioda nije sprovodila vakcinacija protiv slinavke i šapa; iii. koje dolaze s gazdinstava koja nisu bila pod zabranama zbog slinavke i šapa ili goveđe kuge, i iv. koje se podvrgavaju redovnim veterinarskim kontrolama kako bi se obezbijedilo da ispunjavaju uslovima zdravlja životinja utvrđenim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (2) i Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015). (2) II.2. Potvrda o javnom životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Zakona o bezbjednosti hrane (Sl. list CG br. 57/2015), Uredbe o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (3) i ovim potvrđujem da je gore opisani proizvod od mlijeka proizveden u skladu s tim odredbama, a posebno da: (a) je proizveden od sirovog mlijeka: i. koji potiče s gazdinstva registrovanih u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (4) ii. koje proizvedeno, sakupljeno, ohlađeno, skladišteno i transportovano u skladu s higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl.List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (5) iii. koje ispunjavaju kriterije u pogledu broja bakterija i somatskih ćelija propisane u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (6) iv. gdje su ispunjene garancije u pogledu stanja rezidua u sirovom mlijeku, koja su određena u planovima praćenja za otkrivanje rezidua ili materija dostavljenima u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (7) v. na osnovu ispitivanja na rezidue antibakterijskih ljekova koje je obavio subjekt u poslovanju sa hranom u skladu sa zahtjevima iz odeljka IX, Priloga I. dio 3. stav 4 i 5 Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (8) , ispunjava najvećim dopuštenim količinama rezidua antibakterijskih veterinarsko-medicinskih proizvoda koje su utvrđene u Prilogu Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama rezidua farmakološki aktivnih supstanci veterinarskih ljekova u proizvodima životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 41/2014); (8) vi. koje proizvedeno u uslovima koji garantuju usklađenost s najvećim dopuštenim količinama rezidua pesticida koje su utvrđene u skladu sa Pravilnikom o maksimalnom nivou rezidua sredstava za zaštitu bilja na ili u bilju, biljnim proizvodima, hrane ili hrane za životinje (Sl. List CG, br. 21/15 i 44/15), (9) i najvećim dopuštenim količinama kontaminenata koje su utvrđene Uredbom o maksimalno dozvoljenim količinama kontaminenata u hrane (Sl.list CG, br. 48/2016); (9) (b) dolazi iz objekata koji sprovodi programe zasnovane na načelima sistema HACCP u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (10) (c) bio prerađen, skladišten, umotan, zapakovan i transportovan u skladu sa odgovarajućim higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (11) (d) ispunjavaju odgovarajućim kriterijama propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (12) i odgovarajućim mikrobiološkim uslovima propisani u Uredbi o mikrobiološkim kriterijima za bezbjednost hrane (Sl. Lisr CG, br. 26/2016); (12) (e) su ispunjene garancije vezane za žive životinje i njihove proizvode određene planom za monitoring rezidua koji je u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (12) Napomene: Ovo je sertifikat za proizvode od mlijeka iz drugih država ili njihovih djelova termički obrađeni (HTB), namijenjeni za ishranu ljudi. Dio I: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. . Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registarski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 15.17; 17.02; 21.05; 22.02; 28.35; 35.01; 35.02 ili 35.04. Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Obrazac Mlijeko-HTB Proizvodi od mlijeka dobijeni od kravljeg, ovčijeg, kozjeg i bivoljeg mlijeka koji su Država namijenjeni za ishranu ljudi termički obrađeni (HTB) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II.a. Referetni broj sertifikata II.b. Dio II: Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat osim reljefnih I vodenih žigova (1) usklađen sa Direktivom 2002/99/EZ i (1) usklađena sa Uredbom 853/2004/EEC; (2) usklađena sa poglavljem I. sekcija IX. Priloga III. Urede (EZ) br. 853/2004 i (2) usklađeno sa Direktivom 2002/99/EZ; (3) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 178/2002, (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004; (4) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 i pregledanih u skladu s Prilogom IV. Uredbe (EZ) br. 854/2004; (5) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe Uredbe (EZ) br. 853/2004; (6) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe (EZ) br. 853/2004; (7) usklađeno sa Direktivom Savjeta 96/23/EZ, a posebno njenim članom 29; (8) usklađeno sa Prilogom III. sekcija IX. Poglavlja I. dijela III. tačke 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004, (8) usklađen sa Prilogom Uredbe (EU) br. 37/2010; (9) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 396/2005) (9) i usklađen sa Uredbom (EZ) br. 1881/2006; (10) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004; (11) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004;, usklađen sa poglavljima III i IV sekcija IX Priloga III Uredbe (EZ) br. 853/2004; (12) usklađeno sa Poglavljem II. Sekcija IX. Priloga III. Uredbe (EZ), br. 853/2004 i (12) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 2073/2005 o mikrobiološkim uslovima za hranu; (13) usklađen sa Direktivom 96/23/EZ, a naročito s njenim članom 29. Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat OBRAZAC 4 Zdravstveni sertifikat za uvoz proizvoda od sirovog mlijeka koji su namijenjeni za ishranu ljudi termički obrađeni (HTC) Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.2a. I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Pošiljkaje namijenjena za: ishranu ljudi I.26. I I.27. Za uvoz ili ulaz u CG I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Obrazac Mlijeko-HTC Država Proizvodi od mlijeka (HTC) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda ozdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015) (1) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (1) i ovim potvrđujem da su gore opisani proizvodi od mlijeka: a) dobijeni od životinja: (i) koje su pod kontrolom veterinarske službe; (ii) koje dolaze sa gazdinstva koja nijesu bila pod zabranama zbog slinavke i šapa ili goveđe kuge; i (iii) koje se podvrgavaju redovnim veterinarskim kontrolama kako bi se obezbijedilo da ispunjavaju uslovima zdravlja životinja utvrđenim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (2) i Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015). (2) bilo [(b) u slučaju proizvoda od mlijeka dobijenih od svježeg mlijeka krava, ovaca, koza ili bivolica podvrgnut je, prije izvoza na područje Crne Gore: ( 3 ) bilo [ (i) procesu sterilizacije kako bi se postigla vrijednost F0 jednaka ili veća od tri;] ( 3 ) ili [ (ii) obradi ultra visokom temperaturom (UHT) ne manjom od 135°C u kombinaciji s odgovarajućim vremenom trajanja;] ( 3 ) ili [(iii) postupku pasterizacije na visokoj temperaturi kroz kratko vrijeme (HTST) na 72°C kroz 15 sekundi dvaput na mlijeku s pH jednakim ili većim od 7.0 tako da se pokaže, gdje je primjenjivo, negativna reakcija na test alkalne fosfataze odmah nakon takve toplotne obrade;] ( 3 ) ili [(iv) postupku s učinkom jednakovrijednim učinku pasterizacije iz tačke (iii) tako da se pokaže, gdje je primjenjivo, negativna reakcija na test alkalne fosfataze odmah nakon takve toplotne obrade;] ( 3 ) ili [(v) postupku kratkotrajne pasterizacije na visikoj temperaturi (HTST) s pH ispod 7.0;] ( 3 ) ili [(vi) postupku kratkotrajne pasterizacije na visikoj temperaturi (HTST) u kombinaciji sa drugim fizikalnim postupkom;] ( 3 ) bilo[(1.) procesu sterilizacije kako bi se postigla vrijednost F0 jednaka ili veća od tri;] ( 3 ) ili [(2.) dodatnim zagrijavanjem na temperaturu od 72°C ili višu u kombinaciji sa sušenjem;] ili [(b) ako su proizvodi od mlijeka dobijeni od svježeg mlijeka životinja, osim krava, ovaca, koza, bivolica ili deva vrste Camelus dromedarius prije izvoza na teritoriju Crne Gore podvrgnuti su sljedećem postupku: ( 3 ) bilo [ (i) procesu sterilizacije kako bi se postigla vrijednost F0 jednaka ili veća od tri;] ( 3 ) ili [ (ii) obradi ultra visokom temperaturom (UHT) ne manjom od 135°C u kombinaciji s odgovarajućim vremenom trajanja;] II.2. Potvrda o javnom zdravlju Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Zakona o bezbjednosti hrane (Sl. list CG br. 57/2015), Uredbe o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (4) i ovim potvrđujem da je gore opisani proizvod od mlijeka proizveden u skladu s tim odredbama, a posebno da: (a) je proizveden od sirovog mlijeka: i. koji potiče s gazdinstva registrovanih u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (5) ii. koje proizvedeno, sakupljeno, ohlađeno, skladišteno i transportovano u skladu s higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl.List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (6) iii. koje ispunjavaju kriterije u pogledu broja bakterija i somatskih ćelija propisane u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (7) iv. gdje su ispunjene garancije u pogledu stanja rezidua u sirovom mlijeku, koja su određena u planovima praćenja za otkrivanje rezidua ili materija dostavljenima u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (8) v. na osnovu ispitivanja na rezidue antibakterijskih ljekova koje je obavio subjekt u poslovanju sa hranom u skladu sa zahtjevima iz odeljka IX, Priloga I. dio 3. stav 4 i 5 Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (9) , ispunjava najvećim dopuštenim količinama rezidua antibakterijskih veterinarsko-medicinskih proizvoda koje su utvrđene u Prilogu Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama rezidua farmakološki aktivnih supstanci veterinarskih ljekova u proizvodima životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 41/2014); (9) vi. koje proizvedeno u uslovima koji garantuju usklađenost s najvećim dopuštenim količinama rezidua pesticida koje su utvrđene u skladu sa Pravilnikom o maksimalnom nivou rezidua sredstava za zaštitu bilja na ili u bilju, biljnim proizvodima, hrane ili hrane za životinje (Sl. List CG, br. 21/15 i 44/15), (10) i najvećim dopuštenim količinama kontaminenata koje su utvrđene Uredbom o maksimalno dozvoljenim količinama kontaminenata u hrane (Sl.list CG, br. 48/2016); (10) (b) dolazi iz objekata koji sprovodi programe zasnovane na načelima sistema HACCP u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (11) (c) bio prerađen, skladišten, umotan, zapakovan i transportovan u skladu sa odgovarajućim higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (12) (d) ispunjavaju odgovarajućim kriterijama propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (13) i odgovarajućim mikrobiološkim uslovima propisani u Uredbi o mikrobiološkim kriterijima za bezbjednost hrane (Sl. Lisr CG, br. 26/2016); (13) (e) su ispunjene garancije vezane za žive životinje i njihove proizvode određene planom za monitoring rezidua koji je u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (14) Obrazac Mlijeko-HTC Država Proizvodi od mlijeka termički obrađeni (HTC) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II.a. Referetni broj sertifikata II.b. Napomene Ovo je sertifikat za proizvode od mlijeka iz drugih država ili njihovih djelova termički obrađeni (HTC), namijenjeni za ishranu ljudi. Dio I: Rubrika I.7: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registracijski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 ili 35.04. Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Dio II: ( 3 ) Nepotrebno precrtati. Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat, osim reljefnih i vodenih pečata. (1) usklađen sa Direktivom 2002/99/EZ i (1) usklađena sa Uredbom 853/2004/EEC; (2) usklađena sa poglavljem I. sekcija IX. Priloga III. Urede (EZ) br. 853/2004 i (2) usklađeno sa Direktivom 2002/99/EZ; (4) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 178/2002, (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004; (5) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 i pregledanih u skladu s Prilogom IV. Uredbe (EZ) br. 854/2004; (6) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe Uredbe (EZ) br. 853/2004; (7) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe (EZ) br. 853/2004; (8) usklađeno sa Direktivom Savjeta 96/23/EZ, a posebno njenim članom 29; (9) usklađeno sa Prilogom III. sekcija IX. Poglavlja I. dijela III. tačke 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004, (8) usklađen sa Prilogom Uredbe (EU) br. 37/2010; (10) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 396/2005) (9) i usklađen sa Uredbom (EZ) br. 1881/2006; (11) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004; (12) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004;, usklađen sa poglavljima III i IV sekcija IX Priloga III Uredbe (EZ) br. 853/2004; (13) usklađeno sa Poglavljem II. Sekcija IX. Priloga III. Uredbe (EZ), br. 853/2004 i (12) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 2073/2005 o mikrobiološkim uslovima za hranu; (14) usklađen sa Direktivom 96/23/EZ, a naročito s njenim članom 29. Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat OBRAZAC 5 Zdravstveni sertifikat za kolostrum i proizvode dobijene od kolostruma za ishranu ljudi (C/CBP) Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.2a. I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Pošiljkaje namijenjena za: ishranu ljudi I.26. I I.27. Za uvoz ili ulaz u CG I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Država Kolostrum i proizvodi na bazi kolostruma za ishranu ljudi (C/CBP) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda o zdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015) (1) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (1) i ovim potvrđujem da je kolostrum/ proizvodi na bazi kolostruma ( 2 ) opisan(i) u dijelu I.: Dobijen(i) ili proizveden(i) od kolostruma dobijenog od životinja: i. koje su pod kontrolom veterinarske službe; ii. koje su boravile u državi ili njenom dijelu koji je bio slobodan od slinavke i šapa i goveđe kuge u periodu od najmanje 12 mjeseci prije datuma izdavanja ovoga sertifikata i u kojem se tokom tog perioda nije sprovodila vakcinacija protiv slinavke i šapa; iii. koje dolaze s gazdinstava koja nisu bila pod zabranama zbog slinavke i šapa ili goveđe kuge, i iv. koje se podvrgavaju redovnim veterinarskim kontrolama kako bi se obezbijedilo da ispunjavaju uslovima zdravlja životinja utvrđenim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (3) i Pravilnika o zdravstvenim uslovima životinja za proizvodnju hrane i proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ishrani ljudi ("Službeni list CG", br. 34/2015). (3) II.2. Potvrda o javnom zdravlju Ja, dolje potpisani službeni veterinar izjavljujem da sam upoznat s odgovarajućim odredbama Zakona o bezbjednosti hrane (Sl. list CG br. 57/2015), Uredbe o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016) i Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (4) da je kolostrum/ proizvodi na bazi kolostruma ( 2 ) opisani u dijelu I. Proizveden/i u skladu sa tim odredbama, a posebno da: (a) su proizvedeni od kolostruma: i. koji potiče s gazdinstva registrovanih u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (5) ii. koje proizvedeno, sakupljeno, ohlađeno, skladišteno i transportovano u skladu s higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl.List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (6) iii. gdje su ispunjene garancije u pogledu stanja rezidua u kolostrumu, koja su određena u planovima praćenja za otkrivanje rezidua ili materija dostavljenima u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (7) iv. koji na osnovu ispitivanja na rezidue antibakterijskih ljekova koje je obavio subjekt u poslovanju sa hranom u skladu sa zahtjevima iz odeljka IX, Priloga I. dio 3. stav 4 i 5 Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17) (8) , ispunjava najvećim dopuštenim količinama rezidua antibakterijskih veterinarsko medicinskih proizvoda koje su utvrđene u Prilogu Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama rezidua farmakološki aktivnih supstanci veterinarskih ljekova u proizvodima životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 41/2014); (8) v. koje proizvedeno u uslovima koji garantuju usklađenost s najvećim dopuštenim količinama rezidua pesticida koje su utvrđene u skladu sa Pravilnikom o maksimalnom nivou rezidua sredstava za zaštitu bilja na ili u bilju, biljnim proizvodima, hrane ili hrane za životinje (Sl. List CG, br. 21/15 i 44/15), (9) i najvećim dopuštenim količinama kontaminenata koje su utvrđene Uredbom o maksimalno dozvoljenim količinama kontaminenata u hrane (Sl.list CG, br. 48/2016); (9) (b) dolazi iz objekata koji sprovodi programe zasnovane na načelima sistema HACCP u skladu sa Uredbom o higijeni hrane (Sl. List CG, br. 13/2016 i 80/2016); (10) (c) koji bio prerađen, skladišten, umotan, zapakovan i transportovan u skladu sa odgovarajućim higijenskim uslovima propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17); (11) (d) koji ispunjavaju odgovarajućim kriterijama propisanim u odeljku IX, Priloga I. Uredbe o posebnim zahtjevima higijene za proizvode životinjskog porijekla (Sl. List CG, br. 32/2016, 80/2016 i 57/17), (12) i odgovarajućim mikrobiološkim uslovima propisani u Uredbi o mikrobiološkim kriterijima za bezbjednost hrane (Sl. Lisr CG, br. 26/2016); (12) (e) su ispunjene garancije vezane za žive životinje i njihove proizvode određene planom za monitoring rezidua koji je u skladu sa Pravilnikom o monotoringu rezidua u životinjama, namirnicama životinjskog porijekla (Sl. List,CG br. 3/2017); (13) Napomene Ovo je sertifikat za kolostrum i proizvode na bazi kolostruma iz država ili njenih djelova namijenjenih za ishranu ljudi (C/CBP). Dio I: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registracijski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.01; 35.02; ili 35.04. Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Obrazac Kolostrum/Proizvodi na bazi kolostruma C/CBP Država Kolostrum i proizvodi na bazi kolostruma za ishranu ljudi (C/CBP) D io I I. : S e rt if ik a c ij a II.a. Referetni broj sertifikata II.b. Dio II: ( 2 ) Nepotrebno precrtati. Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat, osim reljefnih i vodenih pečata. (1) usklađen sa Direktivom 2002/99/EZ i (1) usklađena sa Uredbom 853/2004/EEC; (3) usklađena sa poglavljem I. sekcija IX. Priloga III. Urede (EZ) br. 853/2004 i (2) usklađeno sa Direktivom 2002/99/EZ; (4) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 178/2002, (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004; (5) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 i pregledanih u skladu s Prilogom IV. Uredbe (EZ) br. 854/2004; (6) usklađeno sa poglavljem I. sekcija IX, Priloga III. Uredbe Uredbe (EZ) br. 853/2004; (7) usklađeno sa Direktivom Savjeta 96/23/EZ, a posebno njenim članom 29; (8) usklađeno sa Prilogom III. sekcija IX. Poglavlja I. dijela III. tačke 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004, (8) usklađen sa Prilogom Uredbe (EU) br. 37/2010; (9) usklađeno sa Uredbom (EZ) br. 396/2005) (9) i usklađen sa Uredbom (EZ) br. 1881/2006; (10) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004; (11) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 852/2004;, usklađen sa poglavljima III i IV sekcija IX Priloga III Uredbe (EZ) br. 853/2004; (12) usklađeno sa Poglavljem II. Sekcija IX. Priloga III. Uredbe (EZ), br. 853/2004 i (12) usklađena sa Uredbom (EZ) br. 2073/2005 o mikrobiološkim uslovima za hranu; (13) usklađen sa Direktivom 96/23/EZ, a naročito s njenim članom 29. Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat OBRAZAC 6 Zdravstveni sertifikat za tranzit sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda od kolostruma za ishranu ljudi Država Veterinarski sertifikat za Crnu Goru D io I .: P o d a c i o o tp re m lj e n o j p o š il jc iI I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. br. I.2. Referetni broj sertifikata I.2a. I.3. Centralni nadležni organ I.4. Lokalni nadležni organ I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. br. I.6. Lice odgovorno za pošiljku u Crnoj Gori Ime Adresa Poštanski broj Telefon I.7. Država Iso porijekla kod I.8. Regija ISO Porijekla kod I.9. Država odredišta Iso kod I.10. I.11. Mjesto porijekla Ime Broj odobrenja Adresa I.12. Odredište Carinsko skladište Opskrbljivač brodova Ime Broj odobrenja Adresa Poštanski broj I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Identifikacija: Oznake sa dokumenta: I.16. Ulazno granično veterinarsko inspekcijsko mjesto u Crnu Goru I.17. I.18. Opis robe I.19.Kod pošiljke (CT broj) I.20. Količina I.21.Temperatura proizvoda I.22. Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Pošiljkaje namijenjena za: ishranu ljudi I.26. Tranzit kroz CG u treću zemlju Treća zemlja Oznaka ISO I I.27. I.28. Identifikacija pošiljke Vrsta (Naučni naziv) Objekat za proizvodnju Broj paketa Neto težina Broj serije Obrazac Mlijeko/Kolostrum –T/S Država Sirovo mlijeko, proizvodi od mlijeka, kolostrum i proizvodi na bazi kolostruma za ishranu ljudi namijenjeni tranzitu ili skladištenju D io I I. : S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravlju II.a. Referetni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrda ozdravlju životinja Ja, dolje potpisani službeni veterinar, potvrđujem da [sirovo mlijeko] / [Proizvodi od mlijeka] / [Kolostrum] / [ proizvodi na bazi kolostruma ( 1 ) ( 2 ) za [tranzit kroz Crnu Goru] / [skladištenje u Crnoj Gori] ( 2 ) opisani u dijelu I.: (a) dolaze iz zemlje ili dijela zemlje iz koje je dopušten uvoz sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda na bazi kolostruma u Crnu Goru; (b) ispunjavaju odgovarajućim uslovima zdravlja životinja koji su za predmetne proizvode utvrđeni u potvrdi o zdravlju životinja u dijelu II. 1. Obrazaca zdravstvenih sertifikata [Mlijeko-RM] / [Mlijeko-RMP] / [Mlijeko-HTB] / [Mlijeko-HTC] / [Kolostrum C/CBP] ( 2 ) dati u obrascima 1-6; (c) proizvedeni su dana………………………………………………………( 3 ) ili između……………………………. …………………………………………………….( 3 ) i ……………………………………..……………………….( 3 ). Napomene Dio I: Rubrika I.7: Upisuje se ime i ISO kod zemlje ili njenog dijela iz koje se vrši uvoz. Rubrika I.11: Naziv, adresa i odobreni broj objekta iz kojeg se otprema. Rubrika I.15: Registracijski broj (željezničkih vagona ili kontejnera i drumskog vozila), broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prijevoza u kontejnerima njihov ukupan broj te njihov registracijski broj i broj plombe ukoliko postoji potrebno je upisati u rubriku I.23. U slučaju istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti graničnu veterinarsku inspekciju ulaska u Crnu Goru. Rubrika I.19: Upisuje se odgovarajući tarifni broj pošiljke (CT broj): 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 15.17; 17.02; 19.01; 21.05; 21.06; 22.02; 28.35; 30.01; 35.01; 35.02; 35.04.ili 04.10; Rubrika I.20: Upisuje se ukupna bruto i ukupna neto težinu. Rubrika I.23: Za kontejnere ili kutije navodi se broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenjivo). Rubrika I.28: Proizvodni objekat: navodi se odobreni broj objek(a)ta, sabirnog centra ili centra za standardizaciju odobrenog (ih) za izvoz u Evropsku uniju ili da je na listi odobrenih objekta u Evropskoj uniji. Dio II: ( 1 ) Sirovo mlijeko, proizvodi od mlijeka, kolostrum i proizvodi na bazi kolostruma znači sirovo mlijeko, proizvod od mlijeka, kolostrum i proizvodi na bazi kolostruma za ishranu ljudi koji se tranzituju ili skladište u Crnoj Gori iz drugih država. ( 2 ) Nepotrebno precrtati. ( 3 ) Datum ili datumi proizvodnje. Ne dopušta se uvoz sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostrum i proizvoda na bazi kolostruma ako su dobijeni prije datuma odobrenja za izvoz u Crnu Goru iz druge države ili njenog dijela navedene u rubrikama I.7. i I.8. ili u vremenu kada su bile na snazi mjere ograničenja uvoza sirovog mlijeka, proizvoda od mlijeka, kolostruma i proizvoda na bazi kolostruma iz drugih država ili njenih dijelova. Boja potpisa mora biti različita od boje štampe. To se odnosi i na pečat, osim reljefnih i vodenih pečata. Službeni/ovlašćeni veterinar Ime (velikim štampanim slovima) Kvalifikacija i zvanje Datum Potpis: Pečat