Regulation on minimum-technical conditions, conditions for the category and method of categorization of rural household facilities providing caterer services

1. Prilaz i eksterijer Stanje prilaza i eksterijer (opšti utisak)

2. Soba Opremljenost, kvalitet, funkcionalnost i higijena (opšti utisak)

3. Apartman Opremljenost, kvalitet, funkcionalnost i higijena (opšti utisak)

4. Kupatilo u sobi/apartmanu Stanje opreme, funkcionalnost i sigurnost (opšti utisak)

5. Trpezarija Stanje opreme, funkcionalnost i sigurnost (opšti utisak)

6. Kuhinja Stanje opreme, dovoljan broj rashladnih uređaja, higijenski uslovi

7. Sanitarni čvor/kupatilo Stanje opreme, funkcionalnost i sigurnost (opšti utisak) Broj bodova po osnovu opštih uslova Minimum bodova 10-49 50-70 70+ Kvalitativni bodovi Minimum bodova 1-4 5-9 10+ 11 Način bodovanja: Utvrđeno stanje Broj bodova Komisija Odličan kvalitet i stanje 2 Standardan kvalitet i stanje 1 Nezadovoljavajući kvalitet 0 Potrebne zamjene/popravke (oduzeti poene) -1 Sigurnost i higijena 1 do -3 Kvalitativni uslovi 1-5 Obavezni uslovi u tabeli su označeni sa oznakom OU za predviđenu kategoriju. U tabeli su označeni kvalitativni uslovi i broj bodova po datim uslovima. Ukoliko objekat niže kategorije ispunjava neki od obaveznih uslova iz više kategorije dodjeljuje mu se 1 kvalitativni bod. 1 2 3 KVALITATIVNI KOMISIJA/ KOMISIJA Bodovna skala * ** *** 1-5 INSPEKCIJA PRILAZ I EKSTERIJER Putokazna signalizacija do smještajnog kapaciteta 2,1,0,-1 Stanje prilaza i ulaza 2,1,0,-1 Kvalitet uređenosti i održavanja zelenih površina 2,1.0,-1 Stanje prozora i vrata 2,1,0,-1 Ukupan utisak 2,1,0,-1 Ukupno SOBA Stanje i kvalitet kreveta 2,1,0,-1 Kvalitet i higijensko stanje dušeka 2,1,0,-3 Kvalitet i stanje posteljine 2,1,0,-3 Kvalitet i stanje namještaja 2,1,0,-1 Kvalitet i stanje osvjetljenja i prekidača 2,1,0,-1 Adekvatan smještajni prostor (ormar, police I fioke) 2,1,0,-1 Kvalitet i stanje podnih, zidnih obloga i plafona 2,1,0, -1 Kvalitet i stanje zavjesa / prozora 2,1,0, -1 Funkcionisanje sistema klimatizacije / ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-3 18,5-24 C Generalno stanje čistoće 1, 0,-1 Opšti utisak 2,1,0,-1 Ukupno APARTMAN Stanje i kvalitet kreveta 2,1,0,-1 12 Kvalitet i higijensko stanje dušeka 2,1,0,-3 Kvalitet i stanje posteljine 2,1,0,-3 Kvalitet i stanje namještaja 2,1,0,-1 Kvalitet i stanje osvjetljenja i prekidača 2,1,0,-1 Adekvatan smještajni prostor (ormar, police I fioke) 2,1,0,-1 Kvalitet i stanje podnih, zidnih obloga i plafona 2,1,0, -1 Kvalitet i stanje zavjesa / prozora 2,1,0, -1 Funkcionisanje sistema klimatizacije / ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-3 18,5-24 C 1 2 3 KVALITATIVNI KOMISIJA/ Bodovna skala KOMISIJA * ** *** 1-5 INSPEKCIJA Generalno stanje čistoće 1, 0,-1 Opšti utisak 2,1,0,-1 Ukupno MINIMALNA VELIČINA SOBE 11 Minimalna veličina jednokrevetne sobe (1-2 osobe) 8 m2 12 m2 m2 12 15 Minimalna veličina dvokrevetne sobe (2-4 osobe) 18 m2 m2 m2 MINIMALNA VELIČINA APARTMANA Minimalna veličina apartmana sa jednom spavaćom sobom 20m2 24m2 28m2 34 Minimalna veličina apartmana sa dvije spavaće sobe 30m2 38 m2 m2 Apartman sa kuhinjom 1 KOMFOR SOBE/APARTMANA Ormar i police za veš, u skladu sa brojem gostiju u sobi OU OU OU Električna utičnica OU OU OU Korpa za otpatke OU OU OU Krevet za jednu osobu veličine 190x90cm OU OU OU Krevet za dvije osobe 190x140 OU Krevet za dvije osobe 190x160 OU OU 1 Udobna fotelja sa podnom lampom 2 Dječiji krevetac 2 Frižider 2 Sve sobe sa zavjesama OU OU OU Ukupno KOMFOR KREVETA Čaršaf, jastuk, jastučnica, ćebe sa perivom navlakom, jorgan sa OU OU OU perivom navlakom po osobi 1 2 3 KVALITATIVNI KOMISIJA/ Bodovna skala KOMISIJA * ** *** 1-5 INSPEKCIJA 13 Dodatni jastuk i ćebe na zahtjev OU OU OU Prostirka pored kreveta ukoliko soba nije prekrivena etisonom ili 1 OU tepihom OSVJETLJENJE Zidno/plafonsko osvjetljenje sobe OU OU OU STANJE KUPATILA U SOBI/APARTMANU Kvalitet i stanje podova, zidova i plafona 2,1,0-3 Kvalitet i stanje peškira 2,1,0,-1 Kvalitet i stanje tuš aparata 2,1,0,-1 Kvalitetno osvjetljenje 2,1,0-1 Kvalitet i stanje umivaonika, polica i slavine 2,1,0-1 Kvalitet i stanje kade ili kabine za tuširanje 2,1,0-1 Kvalitet i stanje zavjese ili vrata kabine za tuširanje 2,1,0,-1 Kvalitet WC šolje sa daskom za sjedenje 2,1,0,-1 Funkcionisanje ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-1 Kvalitet i veličina ogledala 2,1,0,-1 Generalno stanje ćistoće 1,0,-1 Ukupan utisak 2,1,0,-1 Ukupno 1 2 3 KVALITATIVNI KOMISIJA/ Bodovna skala KOMISIJA * ** *** 1-5 INSPEKCIJA TRPEZARIJA STANJE Kvalitet i stanje podova, zidova i plafona 2,1,0-3 Kvalitetno osvjetljenje 2,1,0-1 Kvalitetni stolnjaci, posuđe i pribor 2,1,0-1 Kvalitet i stanje namještaja 2,1,0-1 Kvalitet i stanje zavjesa i vrata 2,1,0,-1 Funkcionisanje ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-1 Generalno stanje čistoće 1,0,-1 Veličina trpezarije 2,1,0,-3 Ukupan utisak 2,1,0,-1 Ukupno PROSTORIJA ZA PRIPREMU HRANE - KUHINJA 14 STANJE Kvalitet i stanje podova, zidova i plafona 2,1,0-3 Kvalitetno osvjetljenje 2,1,0-1 Stanje i kvalitet rashladnih uređaja i 2,1,0-1 zamrzivača sa termostatom Stanje i kvalitet površine za pripremanje hrane 2,1,0-1 Stanje i kvalitet uređaja za termičku obradu 2,1,0-1 Kvalitet i stanje prozora i vrata 2,1,0,-1 1 2 3 KVALITATIVNI KOMISIJA/ Bodovna skala KOMISIJA * ** *** 1-5 INSPEKCIJA Funkcionisanje ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-1 Generalno stanje čistoće 2,1,0,-3 Veličina 2,1,0,-1 Ukupan utisak 2,1,0,-1 Ukupno SANITARNI ČVOR / KUPATILO STANJE Kvalitet i stanje podova, zidova i plafona 2,1,0-3 Kvalitetno osvjetljenje 2,1,0-1 Kvalitet i stanje umivaonika 2,1,0-1 Kvalitet WC šolje sa daskom za sjedenje 2,1,0,-1 Funkcionisanje ventilacije (svjež vazduh) 1,0,-1 Kvalitet i veličina ogledala 2,1,0,-1 Generalno stanje ćistoće 1,0,-1 Ukupan utisak 2,1,0,-1 Ukupno MOGUĆNOSTI AKTIVNOG ODMORA ZA GOSTE Poljoprivredni radovi 1 Stari zanati 2 Tradicionalana znanja i vještine (branje voća, 1 ljekovitog bilja, borovnica...) Sportsko-rekreativne aktivnosti (jahanje konja, sportski tereni, bazen...) uz upotrebu sportskih 3-5 rekvizita Ostalo (navesti ukoliko postoji) 1-5 Ukupno 15 Prilog 3 Grafički prikaz tabli 16