Decree No. 188 of the Cabinet of Ministers amending Decree No. 377 of the Cabinet of Ministers validating Requirements for quality, classification and labelling of sugar of different types

КАБИНЕТ МИНИСТРОВ ЛАТВИЙСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПРАВИЛА от 15 марта 2005 года N 188 Рига (прот. N 14, §22) ИЗМЕНЕНИЯ В ПРАВИЛАХ КАБИНЕТА МИНИСТРОВ ОТ 8 ИЮЛЯ 2003 ГОДА N 377 "ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ, КЛАССИФИКАЦИИ И МАРКИРОВКЕ САХАРОВ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ" Изданы согласно части четвертой статьи 4 и части третьей статьи 13 Закона о надзоре за обращением продовольствия Внести в правила Кабинета министров от 8 июля 2003 года N 377 "Требования к качеству, классификации и маркировке сахаров различных видов" (Латвияс Вестнесис, 2003, N 105) следующие изменения: 1. Изложить пункт 1 в следующей редакции: "1. Правила устанавливают требования к качеству, классификации и маркировке сахаров различных видов (в дальнейшем - продукты), а также порядок оценки соответствия продукта этим требованиям." 2. Изложить пункт 4 в следующей редакции: "4. Правила распространяются на все продовольственные предприятия, осуществляющие коммерческую деятельность в обращении упомянутых в пункте 2 настоящих правил продуктов." 3. Дополнить правила разделом II.1 в следующей редакции: "II.1 Методы анализов для определения состава продукта 18.1 Соответствие продукта требованиям качества оценивается с использованием различных методов анализов для определения его состава (приложения 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 10). 18.2 Для определения редуцирующих сахаров в растворе сахара, растворе белого сахара, растворе инверт-сахара, растворе белого инверт-сахара, сиропе инверт-сахара, сиропе глюкозы, сухом сиропе глюкозы, моногидрате декстрозы (D-глюкоза) и обезвоженной декстрозе (D-глюкоза) используется метод Luff-Schoorl (приложение 6). 18.3 Если предприятие или лаборатория для определения редуцирующих сахаров в одном или нескольких упомянутых в пункте 182 настоящих правил видов продукта использует метод Lane или Eynon (приложения 7 и 8), они информируют Министерство земледелия. Министерство земледелия информирует Европейскую Комиссию и остальные страны-участницы Европейского Союза. 18.4 Существуют следующие методы анализов продукта: 18.4 1. определение потерь массы при сушке (приложение 1). Этот метод используется: 18.4 1.1. для белого сахара второго сорта; 18.4 1.2. для сахара или белого сахара; 18.4 1.3. для белого сахара высшего качества; 18.4 2. определение сухого вещества: 18.4 2.1. для сиропа глюкозы, сухого сиропа глюкозы, моногидрата декстрозы и обезвоженной декстрозы используется упомянутый в приложении 2 к настоящим правилам метод; 18.4 2.2. для раствора сахара или раствора белого сахара, раствора инверт-сахара или раствора белого инверт-сахара и сиропа инверт-сахара или сиропа белого инверт-сахара используется упомянутый в приложении 3 к настоящим правилам метод; 18.4 3. определение редуцирующих сахаров: 18.4 3.1. для белого сахара второго сорта используется упомянутый в приложении 4 к настоящим правилам метод; 18.4 3.2. для сахара или белого сахара и белого сахара высшего качества используется упомянутый в приложении 5 к настоящим правилам метод; 18.4 3.3. для раствора сахара, раствора белого сахара, раствора инверт-сахара, раствора белого инверт-сахара, сиропа инверт-сахара и сиропа белого инверт-сахара используется упомянутый в приложении 6 или 7 к настоящим правилам метод; 18.4 3.4. для сиропа глюкозы, сухого сиропа глюкозы, моногидрата декстрозы, обезвоженной декстрозы используется упомянутый в приложении 6 или 8 к настоящим правилам метод; 18.4 4. определение золы сульфатов (приложение 9). Этот метод используется для сиропа глюкозы, сухого сиропа глюкозы, моногидрата декстрозы и обезвоженной декстрозы; 18.4 5. определение поляризации (приложение 10). Этот метод используется для белого сахара второго сорта, сахара или белого сахара и белого сахара высшего качества. 18.5 Образец подготавливается для анализов в следующем порядке: 18.5 1. в лаборатории тщательно перемешивается полученный образец; 18.5 2. берется по меньшей мере 200 г образца и незамедлительно помещается в чистую, сухую, не пропускающую влагу посуду с не пропускающей воздух крышкой. 18.6 Реагенты и оборудование соответствуют следующим требованиям: 18.6 1. в описании оборудования имеется ссылка только на особые инструменты и устройства или на инструменты и устройства, для которых необходимы особые стандарты; 18.6 2. если в описании упоминается вода, то она является дистиллированной водой или деминерализованной водой равноценной чистоты; 18.6 3. все реагенты соответствуют качеству аналитического реагента, если не указаны другие требования; 18.6 4. если в описании упомянут раствор реагента без дополнительной характеристики, то он является раствором реагента в воде. 18.7 Изложение результатов: 18.7 1. указанный в заключении анализа результат является средней величиной, полученной по меньшей мере за два раза определения, повторяемость которых является удовлетворительной; 18.7 2. результат изложен в процентах от массы полученного лабораторией образца, если не указаны другие требования; 18.7 3. количество цифр в результате определяет точность метода." 4. Изложить информативную ссылку на директивы Европейского Союза в следующей редакции: "Информативная ссылка на директивы Европейского Союза В правила включены правовые нормы, вытекающие из: 1) Директивы Совета от 20 декабря 2001 года 2001/111/EK, которая распространяется на сахар различных видов, предназначенный для применения в продовольствии; 2) Первой директивы Комиссии 79/796/EEK (26 июля 1979 года-о методах анализа Сообщества для проверки различных сахаров, предназначенных в пищу людей." 5. Дополнить правила приложением 1 (приложение 1). 6. Дополнить правила приложением 2 (приложение 2). 7. Дополнить правила приложением 3 (приложение 3). 8. Дополнить правила приложением 4 (приложение 4). 9. Дополнить правила приложением 5 (приложение 5). 10. Дополнить правила приложением 6 (приложение 6). 11. Дополнить правила приложением 7 (приложение 7). 12. Дополнить правила приложением 8 (приложение 8). 13. Дополнить правила приложением 9 (приложение 9). 14. Дополнить правила приложением 10 (приложение 10). Премьер-министр А.КАЛВИТИС Министр земледелия М.РОЗЕ Приложения не включены в информационный банк.