Resolution No. 3/1 of 2001 defining the environmental requirements for licences for the treatment of meat and poultry lefts by cooking or dry fermenting

a ~y.+JI & Jljj ,/Y' ~J JIJl J' / J ~w.l, u,o,a...,J 4,t\!! I' Ja~f aa.Jla.o-J .• L..o..o ~, • ~ J ~t,J.lt, f JA-f.Jf .::a~IAl eJa,JI 41a.wl~ a.a1AJ1 u.a . t.. 'u .... -.t. -: ,, , . ..,,....,. ~ J s:.. c• L.f ~ c. l~ c, ifi . c• ~! ~ t· ..; .v t• --P ~1 .~· ~ c• t .. , .r ~ ls. ~ c, c• ~· -~ -< ,c- ,. L ~ C [ ~ [I\ E:: £ r ~ c; t ' p - -1 t· f'#> ~ ,i:::- c; ·v ' • "·~ .J. · ~-~• .r.: -- :-:~ .• F-2.~ .~ (! ~- f:"~ E .. .:. j"" .c - 1... -.... • (.., t. - L ?I: ~ ·IA - t. - ' :.,, ' c:n ·i... Pl Pt ., . (• ' ' - - - - t. ~ .... [• ' - - .. r., ·t f;· ~. ,t .c \- Ef ·t ·a '[ ·t ,c- !t .~· t .t:-• L, f (, ~ ~ - .. ; l ,c:- ,t r... ~ f --f l,.E ~ l:: - :~ - .E?- t. ~l .,c--!1:, ,r~ .f:" fP ~.• -<o ~ \p" G, t . - 't . f Ii,; - ... ( c. ' r-e, - 't.. ' - &. ~ ' Ir •~ - - I:! "' [, : · - • .,. I !· ~ t 1, 4'- ; ft · , ~ f. ¥ 0 ~ H~ .[· t l i ~ .~ t ·~ r 1 i ~ -F 'lr-t l .c- 0 'JI·\; ~ [ ~c t .. ~ tv ·- . - t., vr. r.t. t g i z-~ t -t t .. t [ ~'lr. ~ " ~ f'h. t ~ t• 1 t i.· ~ t l .i- 1J t ~ ~ l -< t OI le ·t - t ·t ~ 01 f E ~. f - - p b C· ~ t .t f b' • t, '°' o ( "[ -'( ~ • ~ ~ b F r(h ·t· ~ .Ef ~ ~ -.r.: ..:. • p - ~ t(;, -r q ·t. l ,. - ~ - ~. i .t-• E t J;· ·r· I ( -< I --1: L , I ~ I ~ ·r.,. 01 (;, ~ ' ~ ~- f :I, ( tC ~ ~ ~ [, C:,I I!.:. ~ l--' -< • '!D, -< <i· - ' :. -- - , .- C· .t' t. 'f., . 'f,· ~ 'c- : •· c. ~ ' ·r.,. C· ~ E 1,- ...=:;. - ~ 'p I n I I I , - J>--• I [• I I ·\I 1::: [ t t' , - ti L. G ~ ·V P,t [ -[ -'( · ~ f -1 v -'( -t t E ~: c· -t l: -1 -t ~ l - ~ i ~ ~ E :e ifi; ( t t -6. ~ :r l f - t f. .r: t ~ ~ -~.r "' --k:.~-t ~---~ l,, -- -,r i t l ., '(> r 1 f c . "' ~· [ ~• t. " - t: c.l,, f n. t: .,. .c: I., n. ~ (• n. n. ,t' ' • ~- r· V\ - - -~ ' t"'" E:: p :~ . L. :r f: "L. E 't': l,, 't': ·t •l:: ~ . • . ::::-~ r 1· r ~ ...... E - r . . [ .;; C. -- r C. c;. :, \,; t ,- Q"' - - [ U• t,: .)..I DC. - ~• ~ 11 ,C- ,. ~ - • • I, ;r, ,f';' - L - --< • ~ "'- ~ .J> • L\' ,,.. • • ~ .-+ "i.. ' \ - • .........- • L. j, -,, ' o• • .I ..S,, ---t .J> ,.. r-- q· .. ~-. ¥ g. 1'-, .c; , ~ ~ ~ • ( l: \.. c . fv £ E ,.:. ~. [ 'i < \-· r ..., ...::... ---t < \I\ ~ E: • ,E• .. , t. b ·t, tr fu k ·(, e· - ~ ('{I ' > ,,.. t. < t· ~ -t i. =- ti ~· £ l r ~ [ ~ &- .t' <': i ". f 1:. : c.· . ·· l [. c,. - -~· ~· ~ ~ f ~· t ~· 5 t· •t:: 'l [ ~ <i. - ~ ·E ~ ~ ~ t ~ (.., t. ~ ~ t ~- - - E "1 L 1 --< [ ~ 1 -1 ...,,, ·1: t t - ~ ,£ ~ ~ i: -t i(r ~ [: t· ~ Ii. ""l ~ "'. [ ~, ~Ji.{!. t i . .,. ~ t t t t ~ 'f,· ·f ·[r.t l~J;1·: [ t ~ ~ 7-{: r t t \ - r-: {: ~. } t- ,t: ~-:: \- ~ 1 .. : 1-} --:} :! \ -~ .,., -- ,-.. ' - .,. ~ t. t. lo - ~ [• ... t. ·I:. ~ • • -- • < • 0 • 1f .. - - i --· · c, t. .).. . ¥ 0 • E!, ,c r ,r:- ~ 1... ~ ...,,, • 11 j;: •I- ::S C:,1 v 1 • ·i,.. • L, .,, - • .... , ~ C.. f 1 ~• A-. i \ - . • 1.- f,' ~ .( ~! ~ .. ~ E; . ~ 'I> 'i ~ ~ S 'I> t lo ;:: <> - 'I> C f ~ L ~ t 1· <i. § 1 ~ (• C.· :t E [ t. ~ " c Q· ·t L 1: r •~- ~- ~ ~ .r -~ ~ .r .:: .r ~-- 1~ .i t 'l r l,, •( ~ • t:. ,c- ~ .c c- L ~ t f" · ~ , ~ --< ·f ~ -< -< El ~ - ~ ~ . e : ~ f:" - "I,., l, ,.;;; - - P - - - ..., - t#>. -' -C" . ~-11 t.w.JI ~I ~ ·W\ '.-"' - -· ..>H ~ ~ . .u -4..c-fa ,..JI · <.S JAi ~ .b ..,.,..t , r ~b.u w4-,!WI ~-.,j ~ , , r t.-.J\ L-:~ L. -~~ . -:.-\ ' • ~ e:4'-t-'. !J~ -..;;;-Yu"' ~ -4..c-~ ,..JI ~ ,ll ~u.. ~l.l;.i ~ ~t.::....JI '\' i r <.)J~IJ J.-.ll .6.:l....:JI ..:ii~ J.-.11 .iJ...., j:i r , r ~\ ,wt.-~ ,wljl.i!) ~)U\ ly,,.;, .~,l\ (···t1' ,~~ lh ,11 o)J'JI ~ JµJ ~ t 1 - r .) )Al,...ll;! '1 4..1..uw iii~-'\ J.u:..... ~- o , r • • ..JUU'-' - ~ ~4 'JI .u:.b (JA X, • u,c:. Ji:i ' .d~1.•II o Jlj , l"' ,-u :~I J-11 oJLAJI ~ ,.l.b..JI ~~I l1i1.11\ .l::a~I ~~ r~I wyW ~L-.... ~ "~'J l.i!J ~\ JI ~I ~\J:1 ~\J.l!IJ ~W'JI l 1 lo .JI It i I <'I O ll ti~ ~ ~~J) ~ ~WI w~ ,l.JIJ \+b,.l ;.oJ oJWI i) oJ) ,ll .l::.~I ~ ~~ (~\:ill 41 &)jJ ~ : ~~I ciJ\.oJI ,.c,~ L.~ o.l;I~ ¼ .1::.-.,y:;, ~ j ~ yl.WI J.=..J ~-:Lu-lll ~l ,..J\ "l »IJ ,~WI \) iw:i ~ Jb . .J . .-:1\ w! J - r ~- ~..)-' ~ ."'-3 .IL. t\ J..w.JI .l::. .. ~.,, (.i.i.i.w I - 'JI , ,..., ..., - ,. ~ - • .) ),cl.l.ul ' ' ~wtl r-"'"" jl c.:.,I : ~Jl...JI oJL4.Jf .) jl\ I~ 0A i~'l "~ t ,f ,., .J~ )fa\ \~ J-:! : ~L...JI QJ\.o.Jf .~ jl ;~~1 ; b ;.&j .,- • • , ~WI u.,i~ , 'T ~ 'U"~I ~\. ,. .),l....)J ~..,.. J~ .J <.s11 J ,....=i ,.. JW ~\ ,. .b!~ L.\.iJ...J )'.j ~ \ 1 .-:t:.) :i.....:..J~ . -: , ;, ~Y. J <.p ..JJ ~ ~ • ~ (~ ~\:jj'J\ wl~ J ~~ .iJ...., j:i t " i ti 4..1 4..IW tu\ • ..t. wlb.iWu •. · · . .! -:t\ IS' ~..,.. - .;- • ~J .i - .,- i ; fall ~ ~I ~ ;11 jilill ~~ Jil jlj ul ~ o .,- i ~I rJ\ ,.c, UC- ~WI ¥\~I w~l.. ij'JI 4..c- ,...;.:t ,..JI ~ ,ll l 1 ~ J .' 11 .>:H'--.11 ~ ,t.l ~ ..>ill) ~u.. ji)ls ~Ji - i - i ..:.,~\ ~ ( ;,.0b. ;ill JI ~I , ··- '-'I) , .,t...~,;I\ w~ .·= ~WI ~ . .. .. ,. ,,- . (~IJ ,¼ ;ill ~4~1 .ll ,..J\ t-"4J V - -,, - f • , llli,.. • ~ • · • • . L .. 1\ ~ J .i..-, <I.! ...)C- '-F' U':" ..)"'-' J ~l...o..i. J!l ,:i ~ ~~ 4,-Jb l.Jlull la...l\ 1 - :- WWI ..:.i~~'JI --- ~ (:4 "t-'""' • • ~ -4..c-fa ,..JI ~ ,11 ~u...o.JI .:.~lll!I o ,IJI r - r a.u~, ~u...JI w\illi.11 ~t- , r r c.:.,I ~ liifa. ~ ~\ ~ A.llt....JI tu1,, .t\ ~I \.-JI 1. -~t..-:,. . -:..\ --- ~ --- ~ e:4............ i..;,-J-l,l • ~ -4..c- ,,.;:a ,...JI ~I w\.-~I ~l »I .,. - r - r JA.: .lliL..JI ~\..i....-,J\ w4liill ~.JJ.ll I • ' -~' • , ... ~\ - • w.i:iill Wt-JI t4 ~~ i..;,-,Y u"' . . • ~ -4..c-~ ,..JI ~ )I lJiJ;ll ~t-..ll ~I ~~l£j,JI o ,IJI f. - Y' j\~\ UC~\ J\ ,..J\ J-i ' - f - f • e:,: \:jj\1\ J,:i..I ,.. (JA ~ ,.. ~ ~ ~ J 'JI ~L&4~f ~., Llll ; ,IJf o - r' ~ ~4~1 J.l ,...JI ~ J , o r ~ .,. 11 -1& ~ . - llli... l....-,\.:,. ~ • ~ ~ . ~ J . I.)' • ; ; . '...l\ - •~ . -:.ii\ - • • -r:..--::-:-- (.;~ (.)4-1 1...7" 'Y ~ t ' lf b l ,l •·:,Jill!I' ·f.:' ,I, '·-·- .r:?J ,. b r\J ~ I, ffe . C· {\ ~ ◄ :i t \;, j..· .. A I ..., ,. .-- ---·•·---·--· .. - .... - · ~-·--· ,t lo ~ I, t t f 'f , i i ·--,r·!'~ •-·.~ .. t i;jm. iilll!mlmt.., ~. f r' i ,~,' ~ ,C" ~ (;' ~ (.. t [, ' ,C" F: ~ t' /1 ~! f ,, ~ Ii (<; ~ ~ ';; /'• ,J .. t,- --~- '"l.., " C .,.. it ~ a " ., t I !•,· ,. ,f.' f 'b l ·~ . 'f:' ·~ " Y.\, ·~., ..:. C· ~ ~\ ~ ~ ., ·tt lo C. . ~f [ ~ ~ ~ t.. I ~ i t !:: i ! .. x ~ IO !::!: .···• ... ,;~ ,~ 11 I. i, I \ 1 · j I l i I t· I::. t·· ~ ~ (. & (. ~ 1 ~ [, ,r E ·t' f ~ ~ < y,., L. ''i ![ ' ~ i, ./. ;) ,y :~ '.! 1 O• :i k. r .e:t ~· ... C. ------• l ~f - ' C· f; " .f' { r " l ,11, i" ·f:' f i t ,,. ,11, O• :t O• :i .~ r ,-- ---• (, "· ,t" '.ri ~ r }i .e· !:: t l ·~ " ~ ------• ,C I• C fv ! ·&: l! " o· 'b ''" t'f != ,,. [1 .,,. i, -\: O· \: ' ~ r I '. ---➔ 1, C 1·5 1 f ';. ·,, :1' 1. !:: "flic r.;:'! - o· ! ,, \: I f. I e · 1 l !, --. -. ---► I "' (, ·'l ~£; 0 ·o, " :i ·tr f. ~1 -----+ .e· l C· ·t; " t' t; ,f.' f t ... l. ... ,~,' ~ ~ (:° t; (.. i . ~ o· 0 't [ r .e· l [, ,C E ·t' f C· ·f:' t; ~ \ i -----~ , E " «y; ·~ ·£' E; ,t.' o, :i li f. \, .e· ·~ " !;, l . C· ,. t -----+ (, f~ ~ I -~ i• \ ' L i/;:; ~l ~,-,,"'!Ci lri .... o· 't ~ [, L\• l: .. ..... ,:· "1-, ' C .~ <i.. ¥ ![ " "':,: t ~ '1. f ~· e .. 1 ------► ! • L C ·~ \