Order No. 597 of the Minister of Public Health amending Order No. 630 of the Minister of Public Health validating Sanitary and Epidemiological Rules and Regulations on epidemiology and hygiene of nutrition

ПРИКАЗ И.О МИНИСТРА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОТ 4 АВГУСТА 2010 ГОДА № 597 О ВНЕСЕНИИ ДОПОЛНЕНИЙ И ИЗМЕНЕНИЙ В ПРИКАЗ И.О. МИНИСТРА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОТ 18 АВГУСТА 2004 ГОДА N 630 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ ПО ЭПИДЕМИОЛОГИИ И ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ" В целях совершенствования нормативных правовых актов в области санитарно эпидемиологического благополучия населения, приказываю: 1. Внести в приказ и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 августа 2004 года N 630 "Об утверждении санитарно - эпидемиологических правил и норм по эпидемиологии и гигиене питания" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов Республики Казахстан за N 3075, опубликован в Бюллетене нормативных правовых актов РК, октябрь 2005 г., N 19, ст. 180) следующие дополнения и изменения: в санитарно - эпидемиологических правилах и нормах "Санитарно эпидемиологические требования к объектам по производству пива и безалкогольных напитков", утвержденных указанным приказом: пункт 3 дополнить подпунктом 4-1) следующего содержания: "4-1) объект малого производства - объект по производству пива и безалкогольных напитков производительностью не более 10000 литров в сутки;"; в пункте 5: второе предложение дополнить словами ", за исключением объектов малого производства"; дополнить абзацем следующего содержания: "Объект малого производства допускается размещать в помещениях пивных баров, кафе, ресторанов, расположенных в нежилых и административных зданиях при наличии соответствующих площадей."; пункт 6 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства"; пункт 8 дополнить абзацем следующего содержания: "Помещения хозяйственного назначения (склады, ремонтные мастерские, котельная, гараж, медицинский пункт) объекта малого производства определяются и размещаются на его территории в соответствии с производственной необходимостью, устанавливаемой субъектом малого производства."; предложение второе пункта 12 изложить в следующей редакции: "Проезды и проходы хозяйственной зоны должны иметь твердое покрытие."; в первом предложении пункта 15 слово "день" заменить на "неделю"; во втором предложении пункта 33 исключить слова "быть охлаждаемыми,"; пункт 62 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства. Работники склада пользуются общими для объекта санитарно - бытовыми помещениями, в том числе для обогрева."; пункт 66 дополнить абзацем следующего содержания: "Набор производственных помещений на объекте малого производства определяется нормативно - технической документацией, регулирующей процесс производства."; второе предложение пункта 122 изложить в следующей редакции: "При условии использования концентратов в производстве безалкогольных напитков, на объекте малого производства допускается совмещение помещений купажного и разливного цехов."; в пункте 128: слово "отдельном" исключить; дополнить абзацем следующего содержания: "В случаях сезонного характера работы объекта, в целях дозревания сусла и готовой продукции допускается их хранение в герметичных пищевых изотермических емкостях на открытой площадке."; пункт 152 дополнить абзацем следующего содержания: "Требование настоящего пункта не распространяется на объекты малого производства."; пункт 161 дополнить абзацем следующего содержания: "Люки емкостей для производства, хранения и транспортировки кваса должны обеспечить возможность промывки внутренних поверхностей обслуживающим персоналом механическими щетками изнутри."; пункт 181 изложить в следующей редакции: "181. Дезинфекция проводится обученным персоналом объекта. Дезинсекция и дератизация на объекте проводятся организациями, занимающимися работами и услугами дезинфекционной деятельности.". 2. Комитету государственного санитарно - эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Республики Казахстан (Белоног А. А.) обеспечить государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан. 3. Департаменту правовой работы и государственных закупок Министерства здравоохранения Республики Казахстан (Малгаждарова Б. Т.) направить настоящий приказ на официальное опубликование после его государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан. 4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на вице - министра здравоохранения Республики Казахстан Омарова К. Т. 5. Настоящий приказ вводится в действие по истечении 10 дней после дня официального опубликования. Министр