Ministerial Decree No. 1088-III validating the Regulation on nutrition indices for the population

Постановление Правительства Кыргызской Республики «Об утверждении физиологических норм потребления основных продуктов питания для населения Кыргызской Республики» №1088-III от 9 июня 2006г. Во исполнение Закона Кыргызской Республики «О продовольственной безопасности Кыргызской Республики» Правительство Кыргызской Республики постановляет: 1. Утвердить физиологические нормы потребления основных продуктов питания для населения Кыргызской Республики согласно приложению. 2. Министерству сельского хозяйства Кыргызской Республике при определении потребностей и обеспеченности внутреннего продовольственного рынка руководствоваться утвержденными физиологическими нормами питания. Премьер-министр Д.Усенов Физиологические нормы потребления основных продуктов питания для населения Кыргызской Республики продукты Физиологические нормы потребления основных продуктов питания на душу населения. Питательная ценность основных продуктов питания. кг/сутк и кг/меся ц кг/год белки , г жиры, г углеводы , г калорийност ь, ккал в сутки Хлебные продукты (хлеб, макаронные изделия, мука, крупа, бобовые) в перерасчете на зерно 0,32 9,61 115,3 4 33,64 4,31 221,85 1040,86 картофель 0,27 8,21 98,55 5,30 1,00 47,96 212,00 овощи и бахчевые 0,32 9,52 114,2 5 3,32 0,32 17,71 72,06 фрукты и ягоды 0,34 10,31 123,7 4 2,57 4,39 44,92 199,20 сахар и кондитерские изделия 0,07 2,13 25,55 0,00 0,00 69,86 265,30 масло растительное 0,03 0,76 9,13 0,00 24,98 0,00 224,75 мясо и мясопродукт ы (в пересчете на мясо) 0,17 5,11 61,30 28,70 27,00 0,00 358,60 рыба и рыбопродукт ы 0,03 0,76 9,10 4,60 0,28 0,00 21,00 молоко и молочные продукты (в 0,56 16,67 200,0 0 25,30 39,20 26,20 556,00 пересчете на молоко) яйца, шт. 0,51 15,21 182,5 0 2,54 2,30 0,14 31,40 итого 105,9 7 103,7 8 428,64 2981,17 Справка обоснование к проекту постановления Правительства Кыргызской Республики «Об утверждении физиологических норм потребления основных продуктов питания для населения Кыргызской Республики» Во исполнение Закона Кыргызской Республики «О продовольственной безопасности Кыргызской Республики» Правительством Кыргызской Республики принимаются меры, по увеличению объемов производства сельскохозяйственной и пищевой продукции в целях полного удовлетворения потребностей внутреннего продовольственного рынка. По итогам урожая 2009 года можно с уверенностью гарантировать об обеспеченности внутреннего рынка хлебопродуктами, овощами, молочной и мясной продукцией за счет собственного производства, а также о закладке фундамента по дальнейшему повышению качественных параметров питания, на основе сбалансированности и качественности потребляемых продуктов. Продовольственное обеспечение республики предусматривает повышение качественных параметров с ориентацией на достижение более высоких уровней питания в зависимости от обеспеченности потребностей внутреннего продовольственного рынка и наличием достаточных ресурсов для сбалансированного питания. ● При первом уровне - среднесуточное душевое потребление обеспечивает энергетическую ценность поступающих продуктов питания на уровне 1800-2300 ккал., что достаточно для преодоления хронического недоедания и создания условий для простого воспроизводства народонаселения. ● Второй уровень - среднесуточное душевое потребление соответствует 2300-2800 ккал. Такое потребление характеризует обеспеченность продовольственных ресурсов, а также наличие условий для устойчивого роста населения с исключением эпизоотических голодовок. ● На третьем уровне - среднесуточного душевого потребление продуктов питания обеспечивает калорийность 2800-3600 ккал. Потребление продуктов питания на таком уровне означает, что продовольственные ресурсы достаточны для удовлетворения потребностей и стабильны, хотя не совсем сбалансированы по элементам питания. ● При четвертом уровне - калорийность среднесуточного душевого потребление продуктов колеблется в пределах 3600-4500 ккал. Этот уровень характеризует достаточный по энергетической оценке уровень питания и сбалансированность пищевых продуктов по белку, витаминам и всеми важнейшими минеральными компонентами. ● Требованиям пятого уровня соответствует среднедушевое потребление экологически чистых и сбалансированных продуктов питания, что соответствует высокой калорийности 4500-5200 ккал и сбалансированности продуктов питания. Оценка обеспеченности внутреннего продовольственного рынка республики сегодня осуществляется по минимальным нормам потребления продуктов питания, утвержденных постановлением Жогорку Кенеша Кыргызской Республики № 1088-111 от 09.06.06г. Утвержденные минимальные нормы обеспечивают питательную ценность продуктов питания в пределах 2430.7 ккал, что соответствует первому уровню питания, достаточному для преодоления хронического недоедания.(см. приложение к справке обоснование) По итогам 2009 года, согласно минимальных норм питания, обеспеченность внутреннего продовольственного рынка, соответствовала: по хлебопродуктам -259.6 %; картофелю -308.8 %, овощам и бахчевым -107.9 %; мясу в пересчете на убойный вес -122.8 %; плодам и ягодам 24.6 %, молоку сырому -119.8 %; сахару 69.7%; - яйцу -44.7 %; маслу растительному -100.8 %. Из 9 позиций основных продуктов питания по трем позициям обеспеченность ниже 100 %, а именно, по плодам и ягодам – 24.6%, яйцу -44.7%, сахару – 69.7%. В соответствии с Программой обеспечения продовольственной безопасности Кыргызской Республики на 2009-2015 годы, одобренное коллегией Министерства от 30 июня 2009 года, утвержденное Секретарем Совета Безопасности Кыргызской Республики от 01.07.09г, согласованное Правительством Кыргызской Республики от 01.07.09г., предусмотрены меры по наращиванию объемов производства сельскохозяйственной и пищевой продукции и исключении к 2015 году импортозависимости внутреннего рынка. Исходя из наличия достаточных продовольственных ресурсов, достигнутых уровней обеспеченности, Министерство, в целях скорейшего достижения качественного и сбалансированного питания, считает целесообразным расчеты по потребности и обеспеченности внутреннего продовольственного рынка вести по физиологическим нормами питания, разработанным и рекомендованным для утверждения рабочей группой, созданной в соответствии с распоряжением Правительства Кыргызской Республики № 207 от 11 мая 2009 года. Такое решение будет способствовать ускорению обеспечения продовольственной безопасности на основе сбалансированного и полноценного питания населения. Приложение к справке обоснования: Показатели обеспеченности населения Кыргызской Республики основными продуктами питания, согласно минимальных норм потребления, утвержденных Жогорку Кенешом КР от 09.06.06г. №1088-111 в 2008 – 2009 гг.- на 1л. Министр И.Айдаралиев Показатели обеспеченности населения Кыргызской Республики основными продуктами питания, согласно минимальных норм потребления, утвержденных Жогорку Кенешом КР от 09.06.06г. №1088-111 в 2008 году и прогноз на 2009 год. ед . из м. На се ле ни е Хле бопр о дукт ы в пере счет е на зерн о Карт о фел ь свеж ий Ово щи и бах чи све жие Пло ды и яго ды све жие Мяс о в пере счет е на уб. вес Мол око сыр ое сах ар яйц о, тыс. шт. мас ло рас ти тел ьно е 2008 год Числен ность населе ния т. че л 53 03, 2 Миним альная норма потреб ления на душу населе ния, утверж денная ЖК КР кг/ го д 89,2 57,4 150,4 112, 4 39,1 184, 8 21,7 166, 0 9,6 Потреб ность всего тн 473045,4 3044 03,7 797 601, 3 596 079, 7 2073 55,1 9800 31,4 115 079, 4 880 331, 2 509 10, 7 Произв едено тн 7462 40,5 1334 926, 5 947 008, 0 195 867, 0 1850 00,0 1273 539, 0 109 40,7 369 318, 0 182 96, 1 Расход ы (семен а, естеств .потери , корм скоту) тн 146100,0 4271 76,5 284 10,2 979 3,4 1273 53,9 738 6,4 Экспор т тн 3734 ,0 1442 ,0 831 50,0 117 079, 0 81,0 1325,0 551, 0 169 ,0 Импор т тн 4604 48,0 736, 0 402 6,0 612 93,0 4938 7,0 599 91,0 221 08,0 250 84, 0 Объем внутре ннего рынка с учетом экспорт а и импорт а тн 1056 854, 5 9070 44,0 839 473, 8 130 287, 7 2343 06,0 1146 185, 1 696 06,7 383 488, 6 432 11, 1 Потре бление на душу населе ния исходя из объема внутре ннего рынка кг/ го д 199,3 171, 0 158, 3 24,6 44,2 216, 1 13,1 72,3 8,1 Коэфф ициент обеспе ченнос ти % 223,4 298, 0 105, 2 21,9 113, 0 117, 0 60,5 43,6 84, 9 2009 год Числен ность населе ния т. че л 53 50 Миним альная норма потреб ления на душу населе ния, утверж кг 89,2 57,4 150,4 112, 4 39,1 184, 8 21,7 166, 0 9,6 денная ЖК КР Потреб ность всего тн 477220,0 3070 90,0 804 640, 0 601 340, 0 2091 85,0 9886 80,0 116 095, 0 888 100, 0 513 60, 0 Произв едено тн 1030 000, 0 1393 260, 0 969 650, 0 212 780, 0 2006 59,0 1315 600, 0 587 6,0 369 400, 0 208 50, 0 Расход ы (семен а, естеств .потери , корм скоту) тн 195700,0 4458 43,2 290 90,0 106 39,0 1315 60,0 738 8,0 Экспор т за январь ноябрь 2009г. тн 1497,0 620, 0 762 94,0 850 30,0 447, 0 Импор т за январь ноябрь 2009г. тн 405840,0 1600 ,0 413 8,0 307 90,0 5664 6,0 750 80,0 353 70,0 309 00, 0 Объем внутре ннего рынка с учетом экспорт а и импорт а тн 1238 643, 0 9483 96,8 868 404, 0 147 901, 0 2568 58,0 1184 040, 0 809 56,0 397 382, 0 517 50, 0 Потре бление на душу населе ния исходя из объема внутре ннего рынка кг/ го д 231,5 177, 3 162, 3 27,6 48,0 221, 3 15,1 74,3 9,7 Коэфф ициент обеспе ченнос ти % 259,6 308, 8 107, 9 24,6 122, 8 119, 8 69,7 44,7 100 ,8