Ministerial Decree establishing new criteria for the classification of wheat varieties for the granting of additional production aid by the Community

6-9-1997 GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA Serie generale - n. 208 MINISTERO PER LE POLITICHE AGRICOLE DECRETO 25 luglio 1997. Defmizione dei nuovi criteri per la classificazione delle varieta di grano duro ai fini della concessione dell'aiuto sueple mentare comunitario alla produzione. ILMINISTRO PER LE POLITICHE AGRICOLE Visto il decreto ministeriale 5 agosto 1994, n. GL 2691, con il quale sono stati fissati (allegato n. 1) i cri teri tecnico-economici per la scelta delle varieta di grano duro ai fini della concessione dell'aiuto supple mentare comunitario alla produzione, di cui al regola mento CEE n. 1765/92 e successive modifiche ed inte grazioni e con ii quale e stata, altresi, istitutita una Commissione nazionale tecnico-scientifica ed econo mica con il compito di definire la lista delle varieta di grano duro ammissibili all'aiuto comunitario; Visto il parere espresso dalla Commissione nazionale tecnico-scientifica ed economica per le varieta di grano duro da ammettere al premio comunitario, nella seduta del 21 luglio 1997; Ritenuta la necessita di aggiornare i suddetti criteri tecnico-economici per la scelta delle varieta di grano duro da ~mettere a premio tra quelle iscritte al Cata logo nazionale delle varieta, che sono condizione prio ritaria per il miglioramento degli standards qualitativi delle produzioni di grano duro ottenute nelle aree vocate; Ritenuto, altresi, opportuno istituire nell'ambito della Commissione nazionale per la scelta delle varieta di gi:ano duro da ammettere all'aiuto comunitario, un Segretariato permanente costitutito da tre funzionari in servizio presso la Direzione generate delle politiche agricole ed agroindustriali nazionali di questa Ammini strazione, con il compito di assistere la Commissione medesima nello svolgimento delle proprie funzioni, ai fini di migliorare l'operativita dei lavori di che trattasi; Visto il decreto legislativo 4 giugno 1997, n. 143, recante «Conf erimento alle regioni delle funzioni amministrative in materia di agricoltura e pesca e rior ganizzazione dell' Amministrazione centrale»; Decreta: Art. 1. L'allegato 1 al decreto ministeriale 5 agosto 1994, n. GL 2691, relativo alla individuazione dei criteri qua litativi ed economici per la scelta di. varieta di grano duro iscritte al Catalogo Nazionale delle varieta di spe cie agrarie da ammettere all'aiuto supplementare, e sostituito dall'allegato 1 al presente decreto che di que sto e parte integrante. Art. 2. Nella Commissione nazionale tecnico-scientifica ed economica per la scelta delle varieta di grano duro da ammettere all'aiuto supplementare comunitario, costi tuita con il decreto ministeriale 5 agosto 1994, n. GL 2691, e istituito un segretariato permanente con ii com pito di assistere la Commissione medesima nell'espleta mento delle proprie funzioni, ai fini di migliorare l'ope rativita <lei lavori in parola. Detto segretariato risulta composto da tre funzionari in servizio presso la Direzione generate delle politiche agricole ed agroindustriali nazionali di questo Mini stero, di cui uno con funzioni di Segretario e due con funzioni di membro della segreteria. 11 presente decreto sara inviato alla Corte <lei conti per la registrazione e sara pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 25 luglio 1997 II Ministro: PINTO Registrato al/a Corte dei conti ii 12 agosto 1997 Registro n. 2 Politiche agrico/e, fog/ion. 241 9 6-9-1997 GAZZETIA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA Serie generale - n. 208 ALLEGATO I CRITERI DI SCELTA DELLE VARIETA DI GRANO DURO ISCRITTE AL CATALOGO NAZIONALE E/0 COMUNI TARIO DELLE VARIETA. I criteri da prendere in considerazione per l'ammissione all'aiuto Comunitario delle varieta di grano duro sono finalizzati a valutare l'attitudine alla pastificazione delle cultivar di grano duro ed i dati a questo scopo da utilizzare provengono dal monitoraggio nazionale e/o re¢onale relativi alle caratteristiche tecnologico-qualitative delle varieta di grano duro coltivate sul territorio nazionale. Tali dati possono essere integrati con i risultati qualitativi derivanti dalle prove di iscrizione al registro nazionale delle varieta e dalle prove di confronto varietale a livello nazionale effettuate da istitu zioni di ricerca pubbliche e/o private. A tale scopo la procedura da seguire al fine di individuare un indice globale di qualita, quale soglia di accesso alla predisposizione della lista delle varieta all'aiuto supplementare, e la seguente. I. Varieta testimoni. In base alla loro dilfusione su tutto ii territorio nazionale interes sato alla coltivazione del frumento duro ed alle loro caratteristiche qualitative, sono individuate le varieta Creso, Duilio e Simeto. 2. Parametri di qualita. (•) Riguardano il peso ettolitrico (UNI n. 10281), il contenuto pro teico (D.M. 23 lugho 1994 pubblicato sul supplemento alla Gazzetta Ufficiale n. 4 del 10 agosto 1994), l'indice di glutine (ICC internazio nale chimici cerealisti n. 158) ed il colore (determinato con ii metodo colorimetrico a riflettanza). (•) In parentesi vengono indicate le metodologie di rilevamento dei singoli parametri. 3. Raccolta di dati. Sono utilizzati i dati provenienti dal monitoraggio annualmente effettuato a livello nazionale e/ o regionale relativo ai parametri sum menzionati al massimo per gli ultimi 5 anni per le varieta testimoni e per tutte le varieta considerate. 4. Percentualizzazione dei dati relativi ai parametri di qualita, di cui al punto 2., individuati nell'ambito di ciascuna regione interessata e per ogni cultivar. Falla pari a 100 la media di ogni singolo dato qualitativo relativo ai 3 testimoni (per gli anni in cui si hanno dati per la varieta in esame), viene calcolata la percentuale, rispetto ad esso, della cultivar in esame per ogni regione. La media delle percentuali di ogni singolo parame tro regionale costituisce la media nazionale della suddetta cultivar. Di conseguenza ogni varieta risulta caratterizzata dalle 4 percentuali dei parametri indicati al punto 2. 5. Valore percentuale dei parametri, di cui al punto 2., sia in ter mini di trasformazione molitoria che di pastificazione. Ai parametri suindicati sono attribuiti, in base all'esperienza acquisita e dei risultati riportati in letteratura, i seguenti valori per centuali: peso ettolitrico 10%, tenore proteico 40%, indice di glutine 30%, colore 20%. 6. Calcolo dell'indice globale di qualita di una varieta espresso in numero unico. L'indice globale che esprime in un unico numero la qualita gene rale di una varieta viene calcolato attraverso la sommatoria della media nazionale rilevata dalla sommatoria della media re~ionale di ciascun parametro di cui al punto 4, moltiplicata per ii relallvo valore percentuale indicato al punto 5. 7. Scelta dell'indice sintetico minimo per l'ammissione all'aiuto Comunitario. L'indice globale di soglia per l'ammissione all'aiuto Comunitario viene indicato nel valore di 95. 8. Classi delle varieta. Sulla base dei criteri, di cui ai precedenti punti da I a 7, sono isti tuite due lisle di varieta da ammettere all'aiuto supplementare: a) varieta idonee e cioe varieta per le quali dopo almeno Ire anni di monitoraggio e possibile esprimere un giudizio qualitativo definitivo; 10 b) varieta in osservazione e cioe varieta: iscritte da meno di quattro anni; per le quali ii monitoraggio nazionale elfettuato risulti insuf ficiente per carenza di un numero rappresentativo di campioni e/o limitato arco temporale di osservazione (inferiore a tre anni); varieta iscritte da oltre cinque anni che sono state sempre nella lista delle varieta idonee (limitatamente ad un anno); precedentemente escluse per limite di diffusione e non per qualita (limitatamente ad un anno). Per queste ultime due categoric di varieta, i costitutori, che abbiano interesse a mantenere o ad inserire le stesse nella lista delle varieta aventi diritto l'aiuto supplementare dovranno rappresentare tale esigenza al M.I.P.A. - D.G. delle Politiche agricole ed agroindu striali nazionali mettendo a disposizione quantitativi di semente ido nei per due prove parcellari (centro e sud del paese), con spese a carico dei costitutori richiedenti. In considerazione della esigenza di smaltimento delle scorte per le varieta che non rientrano nei requisiti previsti per l'accesso al pre mio e consentita la commercializzazione del prodotto certificato per un periodo non superiore ai Ire anni successiv1 alla uscita della varieta dalla lista delle aventi diritto all'aiuto supplementare. 97A6912