Regulation on quality standards for potable water

46 10.06.1994 Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće file:///D/HTML/cro23656.htm[15.01.2025 11:06:16] MINISTARSTVO ZDRAVSTVA Na temelju članka 50. stavka 1. točke 1. Zakona o zdravstvenoj ispravnosti i zdravstvenom nadzoru nad namirnicama i prednketima opće uporabe ("Narodne novine", br. 60/92) ministar zdravstva donosi PRAVILNIK o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće Članak 1. Ovim pravilnikom propisuje se: zdravstvena ispravnost vode koja služi za javnu vodoopskrbu pučanstva kao voda za piće ili za proizvodnju namirnica i pripremu hrane vrste i obim analiza uzorka vode za piće ućestalost uzimanja uzoraka vode za piće . Članak 2. Izrazi u smislu ovog pravilnika znače: Pod javnom vodoopskrbom pučanstva podrazumijeva se opskrba vodom za piće više od 5 domaćinstava ili više od 20 ljudi, opskrba iz vlestitih objekata poduzeća i ljudi koji samostalno osobnim radom obavljaju djelatnost proiz vodnje i prometa namirnica i opskrbe javnih objekata kao što su škole, vrtići, autobusni i željeznički kolodvori i drugi. Uzorak vode je količina vode uzeta jednokratno na jednom mjestu na propisani način u svrhu laboratorijske analize. Analiza vode je određivanje organoleptičkih, fizikalno-kemijskih, mikrobioloških i drugih svojstava vode, radi utvrđivanja njene zdravstvene ispravnosti. Učestalost uzimanja uzoraka vode (uzorkovanje) je postupak uzimanja uzorka vode za laboratorijsku analizu iz izvorišta i pojedinih vodoopskrbnih objekata u određenim vremenskim razmacima. Izvorište je mjesto na kojem se voda zahvača za javnu vodoopskrbu pučanstva (vrela, zdenci, rijeka, jezera, akumulacije). Vodovod je sustav za javnu vodoopskrbu pučanstva vodom za piće koji ima uređeno i zaštićeno izvorište, spremnik i razvodnu mrežu. Vodoopskrbni objekti su uređaji pomoću kojih se zahvaća voda, prikuplja, prerađuje i raspodjeljuje pučanstvu putem razvodne mreže. Razvodna mreža je sustav vodovodnih cijevi kojima se transportira voda od izvorišta, preko svih uređaja i spremnika do potrošača. Hidranti i zasuni su sastavni dijelovi razvodne mreže. Voda u originalnoj ambalaži je voda koja se puni u sterilnu ambalažu (staklene boce, plastične boce i sl ) bez ikakve dodatne kemijske prerade i dezinfekcije kemijskim tvarima. Dozvoljena je dezinfekcija zračenjem ili ozonizacijom. ES je potrošnja vode od 200 litara na dan po stanovniku. Akcidentalno onečišćenje je nagli prodor tvari i mikroorganizama u količinama koje su opasne za zdravlje ljudi, u 46 10.06.1994 Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće file:///D/HTML/cro23656.htm[15.01.2025 11:06:16] izvorište ili vodoopskrbne objekte, a posljedica je čovjekove aktivnosti. Izvanredno stanje je stanje nakon elementarne i druge nepogode ili nakon akcidentalnog onečišćenja a pro glašava ga nadležni organ uprave. Higijensko-epidemiološke indikacije postoje kad zbog tehničkog stanja vodoopskrbnih objekata, stanja okoliša, elementarnih nepogoda, akcidentalnog onečišćenja i epidemiološke situacije, postoji mogućnost onečišćenja vode mikrobiološkim, fizikalnim, kemijskim i radioaktivnim tvarima. Članak 3. Javna izvorišta i vodoopskrbni objekti moraju biti zaštičeni od slučajnog ili namjernog onečišćenja i drugih utjecaja koji mogu ugroziti zdravstvenu ispravnost vode za piće. Članak 4. Ispitivanje zdravstvene ispravnosti vode za piče obuhvaća : vodu na izvorištu vodu nakon procesa prerade, dezinfekcije vodu u spremniku vode za piće vodu u razvodnoj mreži. Članak 5. Odredbe,ovog pravilnika primjenjuju se na sve vode za piće bez obzira na njihovo podrijetlo u prirodnom stanju ili nakon prerade ako se: isporučuje kao voda za piće upotrebljava u proizvodnji namirnica, pripremi hrane, i predmeta opće uporabe bez obzira na način na koji ulazi u tehnološki proces upotrebljava za pripremu bezalkoholnih pića i soda vode puni u originalnu ambalažu (boca i sl.) bez ikakve dodatne kemijske prerade i dezinfekcije kemijskim tvarima. Dozvoljena je dezinfekcija zračenjem ili ozonizacijom. Članak 6. Zdravstveno ispravnom vodom za piće smatra se voda koja odgovara vrijednostima iz TABLICE 1A do D koje su otisnute uz ovaj pravilnik i njegov su sastavni dio. M.D.K. je maksimalno dopuštena koncentracija koja se ne smije prekoračiti. Uz tumačenje rezultata potrebno je uzeti u obzir i napomene date u TABLICI 1 od A-D, a koje su otisnute uz ovaj pravilnik i njegov su sastavni dio. Članak 7. Zdravstvena ispravnost vode za piće iz članka 4. i 5. ovog pravilnika utvrđuje se na temelju popisa standardnih metoda i načina uzimanja uzoraka vode za analizu koje su otisnute uz ovaj pravilnik i čine njegov sastavni dio (Prilog I i II) Članak 8. Vrsta i obim analize uzorka vode za piće, Tablica 2, te učestalost uzimanja uzoraka vode za piće, Tablica 3, radi 46 10.06.1994 Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće file:///D/HTML/cro23656.htm[15.01.2025 11:06:16] ispitivanja njene zdravstvene ispravnosti otisnute su uz ovaj pravilnik i njegov su sastavni dio. Članak 9. Za sve javne vodovode i druga izvorišta javne vodoopskrbe organ uprave nadležan za poslove nadzora, osim analiza iz Tablice 2 može odrediti pračenje dodatnih pokazatelja zdravstvene ispravnosti vode za piće: ovisno o prirodnom sastavu vode ovisno o tehnologiji prerade vode ovisno o procjeni ugroženosti tvarima prisutnim u okolišu a koje mogu potencijalno ugroziti izvorište i vodu za piće ovisno o higijensko-epidemiološkoj indikaciji Organ uprave nadležan za poslove nadzora može povečati učestalost uzimanja uzoraka vode za piće predviđenih Tablicom 3 u slućaju akcidentalnog onečišćenja ili elementarne nepogode ako postoje higijensko-epidemiološke indikacije ako se analizom vode za piće utvrdi da je zdravstveno neispravna. Članak 10. Zdravstvena ispravnost vode za piće u originalnoj ambalaži, ispituje se na izvorištu u skladu s Tablicom 3, koja je otisnuta uz ovaj pravilnik i njegov je sastavni dio. Broj uzoraka za ispitivanje zdravstvene ispravnosti vode za piće u originalnoj ambalaži u prometu ovisi o količini u prodaji ili na skladištu i to: do 1000 amb. jedinica* 1 uzorak do 3000 amb. jedinica 2 uzorka do 5000 amb. jedinica 3 uzorka više od 5000 amb. jedinica na svakih daljnjih 5000 po jedan uzorak Ispitivanje zdravstvene ispravnosti vode za piće iz stavka 2. ovog članka radi se u obimu analize "A" Tablice 2, koja je otisnuta uz ovaj pravilnik i njegov je sastavni dio. * jedna ambalažna jedinica obuhvaća 6 pojedinačnih kom. u originalnoj ambalaži Članak 11. U slučaju elementarne nepogode ili akcidentalnog onečišćenja izvorišta ili vode za piće koje se postojećim postupcima prerade vode ne može otkloniti, a ne postoji rezervno izvorište, niti mogućnost opskrbe vodom za piće na drugi način, može se privremeno odobriti da količina pojedinih tvari bude iznad MDK propisanih ovim pravilnikom, a njihova koncentracija ne smije biti štetna za zdravlje ljudi. Opskrba pućanstva vodom za piće u smislu stavka 1. ovog članka može se dopustiti najviše sedam dana. Članak 12. U vodi za piće u redovnim prilikama nije dopuštena prisutnost bojnih otrova. 46 10.06.1994 Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće file:///D/HTML/cro23656.htm[15.01.2025 11:06:16] Za vrijeme izvanrednog stanja, ratnog stanja ili neposredne ratne opasnosti, voda za piće koja sadrži bojne otrove u koncentracijama iz TABLICE 4, koja je otisnuta uz ovaj pravilnik i njegov je sastavni dio, može se upotrebljavati najduže sedam dana, u količini do tri litre dnevno. Članak 13. Ako je povećana vrijednost prirodne radioaktivnosti utvrđene za to područje, radioaktivne tvari u vodi za piće utvrđuju se periodično, određivanjem ukupne alfa-aktivnosti i beta-aktivnosti, prema TABLICI 5, koja je otisnuta uz ovaj pravilnik i njegov je sastavni dio. Ako ukupna alfa-aktivnost i beta-aktivnost, uključujući i niskoenergetske čestice beta emisije (3H14C), premašuje dopuštenu razinu, određuje se i udio pojedinih radionuklida, u skladu s propisom o maksimalnim granicama radioaktivne kontaminacije čovjekovog okoliša i o provedbi dekontaminacije. Članak 14. Stupanjem na snagu ovog pravilnika prestaju važiti: 1) Pravilnik o načinu uzimanju uzoraka i metodama za laboratorijsku analizu pitke vode ("Narodne novine", br. 53/91). jedne ambalanna jedinica obuhvaća s pojedinačnih kom. u originalnoj ambalaži. 2) Pravilnik o higijenskoj ispravnosti vode koja služi za javnu opskrbu stanovništva kao voda za piće ili za proizvodnju živežnih namirnica namijenjenih prodaji ("Narodne novine", br. 53/91). Članak 15. Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u "Narodnim novinama" Klasa:011-02/94-01/46 Broj : 534-02-115-94-2 Zagreb, 5. svibnja 1994. Ministar zdravstva prof. dr. sc. Andrija Hebrang, v. r. Za određivanje radioaktivnosti vode uzima se količina uzoraka od najmanje 5l i po mogućnosti potrebno ga je što prije dostaviti u laboratorij i obraditi. Mikrobioloških svojstava, virusa, parazita i planktona Uzorak vode za bakteriološku analizu uzima se u čistu sterilnu bocu u količini koja je dostatna da se izvrši analiza "A", "B" ili "C" iz Tablice 2 pod D ovog Pravilnika. U bocu za uzimanje klorirane vode dodaje se prije sterilizacije dovoljno natrijevog tiosulfata (Na2S2O3) da daje u uzorku koncentraciju od oko 100mg/l. Prilikom uzimanja uzorka voda se pusti da teče jakim mlazom barem 2 do 3 minute, a nakon toga se boca napuni i pažljivo začepi. 46 10.06.1994 Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće file:///D/HTML/cro23656.htm[15.01.2025 11:06:16] Ako se voda uzima iz slavine s mrežicom obavezno ju treba skinuti. Uzorak vode iz zdenca spremnika i cisterne uzima se pomoću crpca ili boce opterećene utegom. U slučaju da uzorak nije moguće obraditi unutar jednog sata potrebno ga je transportirati u rashlađenom uređaju u roku šest sati. Primljeni se uzorak u laboratoriju u principu odmah obrađuje, a u protivnom se čuva u hladnjaku na 4° ne duže od 12 sati. Uzorak vode za virusološku analizu uzima se u sterilnu posudu od 10 litara i potrebno ga je što prije dostaviti u laboratorij, ali ne čekati duže od 48 sati. Za analizu parazita treba uzeti barem 2-4 l vode, a obradu treba obaviti odmah nakon uzimanja, a najkasnije nakon 48 sati. Ako to nije moguće potrebno je uzorak konzervirati laganim grijanjem (15 min. na 57° u vodenoj kupelji). Uzorak vode za utvrđivanje planktona uzima se planktonskom mrežom i crpcem i transportira se u posudi od 2 litre. U slučaju da se uzorak neće odmah ispitati potrebno mu je odmah po uzimanju dodati po 5 ml formalina (37-42%) na svakih 100 ml vode. NAPOMENA Svaki uzorak vode treba biti označen sa svim neophodnim podacima kao što su mjesto uzimanja, datum, temperatura vode, koncentracija rez. klora, vrsta analize i sl.