Regulation amending the Regulation on fruit wines

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, RIBARSTVA I RURALNOG RAZVOJA 1387 Na temelju članka 61. Zakona o vinu (»Narodne novine« br. 96/03), ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, donosi PRAVILNIK O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O VOĆNIM VINIMA Članak 1. U Pravilniku o voćnim vinima (»Narodne novine« br. 73/06, 24/11, 28/11) u članku 2. točke 3. – 6. brišu se, a dosadašnje točke 7. – 14. postaju točke 3. – 10. Riječi: »Zabranjeno je stavljanje u promet drugih voćnih vina osim onih navedenih u stavku 1. točkama 3 – 6. ovog članka.« brišu se. Članak 2. Iza članka 2. dodaju se novi članci 2.a i 2.b koji glase: »Članak 2.a Voćno vino u prometu može biti: 1. voćno vino; 2. desertno voćno vino; 3. aromatizirano voćno vino; 4. biser voćno vino; 5. pjenušavo voćno vino; 6. razblaženo voćno vino. Članak 2.b Voćno vino je voćno vino u užem smislu, sukladno definiciji iz članka 2. točke 1. ovog Pravilnika. Desertno voćno vino je voćno vino kojem je dodan alkohol voćnog podrijetla i/ili voćna rakija, voćni sok i/ili koncentrirani sok i koje, ako se sadržaj alkohola preračuna u šećer, sadrži više od 260 g/L šećera i čija je stvarna alkoholna jakost najmanje 13% vol., a ukupna alkoholna jakost ne više od 22% vol. Aromatizirano voćno vino je voćno vino u čijoj se proizvodnji koriste arome, prirodni aromatski pripravci, aromatične biljke i njihovi plodovi. Pored toga smiju se dodavati voćni sok, koncentrirani voćni sok, alkohol voćnog podrijetla, voćna rakija i šećer, pri čemu udio temeljnog vina mora iznositi najmanje 75%. Stvarna alkoholna jakost je najmanje 13% vol., a ukupna alkoholna jakost ne više od 22% vol. Biser voćno vino je voćno vino koje čija je stvarna alkoholna jakost najmanje 5% vol. i u zatvorenim posudama ima tlak otopljenog ugljik dioksida od 1,0 – 2,5 bara pri temperaturi od 20° C. Pjenušavo voćno vino je voćno vino dobiveno primarnom ili sekundarnom alkoholnom fermentacijom od voćnog soka ili voćnog vina. U zatvorenoj posudi ima tlak od namanje 3 bara pri temperaturi od 20 °C, pri čemu sav otopljeni ugljik dioksid potječe od alkoholne fermentacije. Razblaženo voćno vino je voćno vino čija je stvarna alkoholna jakost 4 – 6 % vol., a dobiveno je razrijeđivanjem koncentriranog voćnog vina. Ugljik dioksid koji je sadržan u proizvodu ne mora biti podrijetlom od fermentacije pod uvjetom da tlak otopljenog ugljik dioksida u zatvorenoj posudi pri temperaturi od 20 °C nije veći od 0,5 bara. Naknadno mu se mogu dodavati arome, prirodni aromatski pripravci, aromatične biljke i njihovi plodovi.« Članak 3. U članku 8. točka 2. briše se. Iza članka 8. dodaje se novi članak 8.a koji glasi: »Članak 8.a Stvarna alkoholna jakost voćnih vina u prometu je: 1. Za voćna vina 1,2% – 13% vol.; 2. Za desertna i aromatizirana voćna vina više od 13% vol; 3. Za razblažena voćna vina 4 – 6% vol.« Članak 4. U članku 10. stavku 7. riječi: »voćna vina u punjenju manjem od 0,5 l« zamjenjuju se riječima: »razblažena voćna vina iz članka 2.b ovog Pravilnika.«. Članak 5. U članku 15. dodaje se novi stavak 2. koji glasi: »Razblaženo voćno vino označava se kao »razblaženo voćno vino«.« Članak 6. Ovaj Pravilnik stupa na snagu danom objave u »Narodnim novinama«. Klasa: 011-02/10-01/236 Urbroj: 525-02-3-0034/11-3 Zagreb, 1. lipnja 2011. Potpred sjednik Vlade Republi ke Hrvatsk e i ministar poljopri vrede, ribarstv a i ruralno g razvoja Petar Čoban ković, v . r.