Second Ordinance amending the Maximum Mycotoxine Content Ordinance and other Foodstuff Ordinances

3154 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2005 Teil I Nr. 70, ausgegeben zu Bonn am 18. November 2005 Es verordnen – das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernäh rung und Landwirtschaft auf Grund des § 46 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 in Verbindung mit § 70 Abs. 5 sowie des § 70 Abs. 6 und 7 des Lebensmittel- und Futtermittel gesetzbuches vom 1. September 2005 (BGBl. I S. 2618), – das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit auf Grund des § 46 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 in Verbindung mit Satz 2 und § 13 Abs. 5 und § 70 Abs. 5 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbu ches vom 1. September 2005 (BGBl. I S. 2618) im Ein vernehmen mit dem Bundesministerium für Verbrau cherschutz, Ernährung und Landwirtschaft: Artikel 1 Änderung der Mykotoxin-Höchstmengenverordnung Die Mykotoxin-Höchstmengenverordnung vom 2. Juni 1999 (BGBl. I S. 1248), zuletzt geändert durch Artikel 1 der Verordnung vom 9. September 2004 (BGBl. I S. 2326), wird wie folgt geändert: 1. § 4 wird wie folgt geändert: a) Absatz 3 Satz 1 wird wie folgt gefasst: „Bei der amtlichen Kontrolle der Ochratoxin-A-Ge halte in oder auf Erzeugnissen nach Anlage 2 Nr. 2.2 muss die Probenahme nach den Verfahren des Anhangs I der Richtlinie 2002/26/EG der Kom mission vom 13. März 2002 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Ochratoxin-A-Gehalte in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 75 S. 38), die zuletzt durch die Richtlinie 2005/5/EG der Kommission vom 26. Januar 2005 (ABl. EU Nr. L 27 S. 38) geän dert worden ist, durchgeführt werden.“ b) Folgender Absatz 5 wird angefügt: „(5) Bei der amtlichen Kontrolle des Gehalts an Fusarientoxinen in oder auf Erzeugnissen nach Anlage 2 Nr. 2.4, 2.5, 2.6 und 2.7 muss die Probe nahme nach den Verfahren des Anhangs I der Richtlinie 2005/38/EG der Kommission vom 6. Juni 2005 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle des Gehalts an Fusarientoxinen in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 143 S. 18) durchgeführt werden. Die Probenvorbereitung und die angewendeten Analy semethoden müssen die in Anhang II der Richtlinie 2005/38/EG beschriebenen Kriterien erfüllen.“ 2. Anlage 1 Nr. 4 „Ochratoxin A“ wird wie folgt gefasst: 3. Anlage 2 wird wie folgt geändert: a) Im einleitenden Klammersatz wird die Angabe „Verordnung (EG) Nr. 683/2004 vom 13. April 2004 (ABl. EU L 106 S. 3)“ durch die Angabe „Verord nung (EG) Nr. 856/2005 der Kommission vom 6. Juni 2005 (ABl. EU Nr. L 143 S. 3)“ ersetzt. b) Nummer „2.2 Ochratoxin A“ wird wie folgt gefasst: „2.2 O c h r a t o x i n A 2.2.1 Getreide (einschließlich Reis und Buch weizen) und Getreideerzeugnisse 8“.Getrocknete Feigen 2Trockenobst, ausgenommen in Anlage 2 Nr. 2.2.2 aufge führte getrocknete Wein trauben sowie getrocknete Feigen „4. Ochratoxin A Zweite Verordnung zur Änderung der Mykotoxin-Höchstmengenverordnung und anderer lebensmittelrechtlicher Verordnungen*) Vom 2. November 2005 *) Diese Verordnung dient auch der Umsetzung der Richtlinien – 2005/4/EG der Kommission vom 19. Januar 2005 zur Änderung der Richtlinie 2001/22/EG zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle auf Einhaltung der Höchstgehalte für Blei, Cadmium, Quecksilber und 3-MCPD in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 19 S. 50), – 2005/5/EG der Kommission vom 26. Januar 2005 zur Änderung der Richtlinie 2002/26/EG zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Ochratoxin-A Gehalte in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 27 S. 38), – 2005/10/EG der Kommission vom 4. Februar 2005 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Benzo(a)pyren-Gehalte in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 34 S. 15) sowie – 2005/38/EG der Kommission vom 6. Juni 2005 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kon trolle des Gehalts an Fusarientoxinen in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 143 S. 18). Bundesgesetzblatt Jahrgang 2005 Teil I Nr. 70, ausgegeben zu Bonn am 18. November 2005 3155 2.2.1.1 Rohe Getreidekörner (einschließlich roher Reis und roher Buchweizen) 2.2.1.2 Alle Getreideerzeugnisse (einschließlich verarbeiteter Getreideerzeugnisse und Getreidekörner zum direkten Verzehr) 2.2.2 Getrocknete Weintrauben (Korinthen, Rosinen, Sultaninen) 2.2.3 Geröstete Kaffeebohnen, gemahlener gerösteter Kaffee und löslicher Kaffee (Instant-Kaffee) 2.2.5 Traubensaft, Traubensaftzutaten in ande ren Getränken, einschließlich Trauben nektar und konzentrierter rekonstituierter Traubensaft, zum unmittelbaren menschli chen Verzehr bestimmter Traubenmost und konzentrierter rekonstituierter Trau benmost 2.2.6 Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder 2.2.7 Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke, die eigens für Säuglinge bestimmt sind“. c) Folgende Nummern werden angefügt: „2.4 D e o x y n i v a l e n o l ( D O N ) 2.4.1 Andere unverarbeitete Getreide als Hart weizen, Hafer und Mais 2.4.2 Unverarbeiteter Hartweizen und Hafer 2.4.3 Unverarbeiteter Mais 2.4.4 Getreidemehl, einschließlich Maismehl, Maisgrits und Maisschrot 2.4.5 Brot, Feine Backwaren, Kekse, Getreide Snacks und Frühstückscerealien 2.4.6 Teigwaren (trocken) 2.4.7 Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder 2.5 Z e a r a l e n o n 2.5.1 Andere unverarbeitete Getreide als Mais 2.5.2 Unverarbeiteter Mais 2.5.3 Getreidemehl ausgenommen Maismehl 2.5.4 Maismehl, Maisschrot, Maisgrits und raffi niertes Maisöl 2.5.5 Brot, Feine Backwaren, Kekse, Snacks und Frühstückscerealien aus Mais, sons tige Getreide-Snacks und Frühstücks cerealien 2.5.6 Getreidebeikost für Säuglinge und Klein kinder aus Mais, sonstige Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder 2.6 F u m o n i s i n e 2.6.1 Unverarbeiteter Mais 2.6.2 Maisgrits, Maisschrot und Maismehl 2.6.3 Lebensmittel aus Mais zum unmittelbaren Verzehr außer 2.6.2 und 2.6.4 2.6.4 Getreidebeikost aus Mais und andere Bei kost für Säuglinge und Kleinkinder 2.7 T- 2 u n d H T- 2 To x i n 2.7.1 Unverarbeitetes Getreide und Getreideer zeugnisse“. Artikel 2 Änderung der Schadstoff-Höchstmengenverordnung Die Schadstoff-Höchstmengenverordnung vom 19. De zember 2003 (BGBl. I S. 2755), geändert durch die Ver ordnung vom 30. Mai 2005 (BGBl. I S. 1524), wird wie folgt geändert: 1. § 1 Abs. 2 wird wie folgt gefasst: „(2) § 3 gilt auch für die aufgeführten Lebensmittel in Anhang I Abschnitt 3, 5 und 7 der Verordnung (EG) Nr. 466/2001 der Kommission vom 8. März 2001 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Konta minanten in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 77 S. 1), die zuletzt durch die Verordnung 856/2005 der Kommis sion vom 6. Juni 2005 (ABl. EU Nr. L 143 S. 3) geändert worden ist.“ 2. Dem § 3 wird folgender Absatz 3 angefügt: „(3) Bei der amtlichen Kontrolle des Gehalts an Benzo(a)pyren in Lebensmitteln nach § 1 Abs. 2 sind 1. die Proben nach den Verfahren des Anhangs I der Richtlinie 2005/10/EG der Kommission vom 4. Fe bruar 2005 zur Festlegung der Probenahmeverfah ren und Analysemethoden für die amtliche Kontrol le der Benzo(a)pyren-Gehalte in Lebensmitteln (ABl. EU Nr. L 34 S. 15) zu nehmen, 2. bei Probenvorbereitung und bei der Durchführung der Analyse die im Anhang II der Richtlinie 2005/ 10/EG beschriebenen Kriterien zu erfüllen.“ Artikel 3 Änderung der Technische Hilfsstoff-Verordnung § 6a der Technische Hilfsstoff-Verordnung vom 8. No vember 1991 (BGBl. I S. 2100), die zuletzt durch Artikel 2 § 3 Abs. 13 des Gesetzes vom 1. September 2005 (BGBl. I S. 2618) geändert worden ist, wird wie folgt gefasst: „§ 6a Probenahme und Analysemethoden Bei der amtlichen Kontrolle des Gehalts an 3-MCPD in Erzeugnissen nach Anhang I Abschnitt 4 der Verordnung (EG) Nr. 466/2001 der Kommission vom 8. März 2001 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontami nanten in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 77 S. 1), die zuletzt durch die Verordnung (EG) Nr. 856/2005 vom 6. Juni 2005 (ABl. EU Nr. L 143 S. 3) geändert worden ist, sind 3156 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2005 Teil I Nr. 70, ausgegeben zu Bonn am 18. November 2005 1. die Proben nach dem Verfahren des Anhangs I der Richtlinie 2001/22/EG der Kommission vom 8. März 2001 zur Festlegung von Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle auf Ein haltung der Höchstgehalte für Blei, Cadmium, Queck silber und 3-MCPD in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 77 S. 14, Nr. L 325 S. 34), die durch die Richtlinie 2005/4/ EG der Kommission vom 19. Januar 2005 (ABl. EU Nr. L 19 S. 50) geändert worden ist, zu nehmen, 2. bei der Probenvorbereitung und der Durchführung der Analyse die im Anhang II der Richtlinie 2001/22/EG beschriebenen Kriterien zu erfüllen.“ Artikel 4 Inkrafttreten Diese Verordnung tritt am Tag nach der Verkündung in Kraft. Bonn, den 2. November 2005 D e r B u n d e s m i n i s t e r f ü r U m w e l t , N a t u r s c h u t z u n d R e a k t o r s i c h e r h e i t M i t d e r Wa h r n e h m u n g d e r G e s c h ä f t e d e r B u n d e s m i n i s t e r i n f ü r Ve r b r a u c h e r s c h u t z , E r n ä h r u n g u n d L a n d w i r t s c h a f t b e a u f t r a g t J ü rg e n Tr i t t i n D e r B u n d e s m i n i s t e r f ü r U m w e l t , N a t u r s c h u t z u n d R e a k t o r s i c h e r h e i t J ü rg e n Tr i t t i n