Resolución Nº 54/09 - Norma técnica NRIAL 497:09 sobre sofrito

182 GACET A OFICIAL 5 de marzo de 2009 RESOLlJCIO~ No. 54/09 POR CUANTO: El Acucrdo dcl Comitc Ejccutivo dcl Con-;cjo de lvlinistros de fccha 25 de novicrnbrc de 1994, con nllmcro para control admini'>trativo 2817 de confonni dad con lo cstablccido por cl Dccrcto-Lcy No. 147 de fr:cha 21 de abril de 1994, y rncdiantc cl mci~o 4 de su /\.partado Tercero, faculta c1 los jcfcs de los orgnnismos de la Adminis traci6n Central de\ Estado il dictar, en cl limitc de sus facul tadcs y compctcncia, rcglamcntos, rcsolucioncs y otras disposicioncs de obligatorio cumplimicnto para cl Sistema dcl Organismo. POR CUANTO: El Dccrcto-Lcy No. 182 de Nonnali nu:ilm y Calidad de fccha 23 de fcbrcrn de 1998 cslllblccc quc corn:spondc a los organi~mos de la Administrnci(m Central <lei E~tado dc~arrollar las tareas <le NorrnaliLacil'm Ramal. 5 de marzo de 2009 GACETA OFICIAL POR CUANTO: A los fines de garantizar en cste Mini-; terio de la lndu~lria /\lirncnticia cl dcsanollo de la actividad de NorrnaliLacilm, Mctrologia y Control de la Calidad. rc ~ulta ncccsario cstablcccr con can'tctcr obligatono la Nonna TCcnica Ramal quc sc rclaciona en la partc dispositiva de la prcscntc. POR CUANTO: El quc rcsuclvc ha sido dcsignado Mi nistro de la lndustria Alimcnticia en virtud de Acucrdo dcl Comcjo de btado de fccha 14 de junio de 1980. POR TANTO: [n cl ejercicio de la-; facultadcs quc me cstcln con!t:ridas. Rt'sueJ\,o: PRIMERO: Establcccr con carilctcr obligatorio la Norma TCcnica Ramal quc sc rclaciona a continuaci0n, para cl Ministcrio de la Industria Alimcnticia, sus cmprcsas y de mas dcpcndcncias. asi coma para aqucllas cntidadcs no subordinadas a cstc Organismo cuyas actividadcs cstlln rclacionadas con cl cumplimicnto de dicha norma. C0digo Titulo N RIAL 497:09 Sofrito. Espccificacioncs de Calidad. SEGUNDO: La revision, modificaci0n, sustituci0n o dc rogaci0n de la nonna a la quc sc contrac la prcscntc, sc solicitariln confonnc a la mctodologia cstablccida por cl Centro Nacional de l11spccci6n de la Calidad, pcrtcnccicntc a cstc Ministcrio. cl quc lucgo dcl cstudio y an.ilisis de la solicitud y con su dictamcn, los somctcr.i a la considc rncilm dcl Ministro o <lei funcionario en quicn Cstc dclcguc expresamcnte. DC~c cucnta a la Oficina Nacional de NormaliLacilm. Cornuniqucsc al Viccministro TCcmco de cstc Ministcrio, a la Dircctora dcl Centro Nacional de Inspccci0n de la Cali dad, a los dircctorcs de las cntidadcs dcl Sistema de! Orga nismo y de las cntidadcs no subordinadas al mismo cuyas actividadcs cstiln rclacionadas con su cumplimicnto. a los dcma~ viccministrn-; <lei Organismo y a cuanta~ per~onas naturalc~ y juridicas dchan conoccr de la misma. Publiqucsc en la Gaccta Oficial de la Rcpi1blica a lo~ cfcctos proccdcntcs. /\.rchivcsc cl origmal en la Dircccilm Juridica de c~tc M1 nistcno. DADA en Playa. a los 12 dias dcl mes de fcbrcro de 2009. Ale jandro Roca Iglesias Ministro de la lndustria Alimcnticia 183