Resolución Nº 21/09 - Norma técnica NRIAL 439:08 sobre menudos salados de res y cerdo

110 GACET A OFICIAL 16 de fcbrcro de 2009 RESOLLCION ~o. 21/09 POR CUANTO: El Acucrdo dcl ComitC Ejccutivo <lei Con-;cjo de lvlinistros de fccha 25 de novicrnbrc de 1994, con nllmcro para control admimslralivo 2817 de conforrni dad con lo cstablccido por cl Dccrcto-Lcy No. 147 de fr:cha 21 de nbril de 1994, y mcdinntc cl inciso 4 de su apartndo Tercero, faculta a los jcfcs de los organismos de la Adminis traciOn Central dcl Estado a dictar. en cl limitc de sus facul tadc'> y compctcncia, rcglarncnto'>, rc'>olucioncs y otras disposicioncs de obligatorio cumplimicnto para c! Si-;tcnrn dcl Organismo. POR CUANTO: El Dccrcto-Lcy No. 182 de Normaliza cii'm y Calidad de fcclrn 23 de fchn:ro de 1998 c-;tablccc quc crnTc-;pondc a los organismo'> de la Adrninistraciim Central dcl Esta<lo dcsarrollar las tarcas Jc Nonnalizacit'm Ramal. POR CUANTO: A los fines de garantizar en cstc Minis tcrio de la Industria Alimcnticia cl dcsa1rnllo de la actividad de NormalizaciOn, Metrologia y Control de lil Calidad, rc sulta nccesario cstablcccr con caritcter obligatorio la Norma TCcnica Ramal quc sc relaciona en la partc dispositiva de la presentc. POR CUANTO: El quc rcwclvc ha -;iJo Jcsignado Mi nistro Jc la lndu~tria Alimcnticia en virtuJ de Acucrdo dcl Comcjo Jc btado de fccha 14 de junio de 1980. PORT ANTO: En cl cjcrcicio de la~ facultaJc-; quc me cstt'tn confcridas, Resuelvo: PRIMERO: Establcccr con cart'tcter obligatorio la Norma TCcnica Ramal quc sc rclaciona a continuaciOn, para cl Mi nistcrio de la lndustria Alimcnticia, sus emprcsas y demits dcpcndencias, asi como para aqucllas cntidadcs 110 subordi nadas a cstc Organismo cuyas actividades cstlln rclacionadas con cl cumplimicnto de dicha nonna. C0digo Titulo N RIAL 439:08 Mcnudo~ Salados Jc Res y Ccrdo. Espccificacioncs de Calidad. SEGUNDO: La rcvisi(m, moJificaci6n, sustituci6n o Jc rogacii'm de la nonna a la quc sc contrac la prc-;cntc, sc vilici tart'tn conformc a la mctodologia cstablccida por cl Centro Nacional de lnspcccit'm Jc la Calidad, pcrtcnccicntc a cstc Ministcrio, cl que luego dcl estudio y anlllisis de la solicitud y con su dictamcn, los somcterti a la considcraciOn dcl Ministro o dcl fu11cio11ario en quicn Cstc dclcguc cxprcsamcntc. TERCERO: El Viccministro TCcnico de cstc Organis mo qucda rcsponsabilizado con la publicaci611 y distribu cilln de la Norma TCcnica Ramal quc sc cstablccc por mcdio Jc la prc~cntc. DCsc cucnta a la Oficina Nacional Jc Nonnalizacit'm. 16 de fcbrcro de 2009 GACET A OFICIAL Cornuniquc-;c al Viccrnini-;tro TCcnico de c~tc Ministcrio, al que ~e rcficre cl apartado Tercero de la presente, a la Directora Jc! Centro Naeional de ln~peecilm de la CalidaJ, a lo~ direetores de las entiJades Jc! Sistema de! Organisrno y de Ins entidades no subordinadas al mismo cuyas activida des esttm rclacionadas con su cumplimicnto, a los demils viccministros del Organismo ya cuantas pcrsonas naturalcs y juridicas dcban conoccr de la misma. Publiqucsc en la Gaccta Oficial de la Rcpi1blica a lo~ cfccto-; proccJcntcs. /\.rehivese cl origmal en la Direeeil'rn Juridiea de e~te M1 nisteno. DADA en Playa, a los 21 dias de! mes de enero de 2009. Alt'j:tndro Roca lgll'sias Ministro de la lndustria Alimcnticia 111