Decreto Nº 35.854/MEIC/MAG - Modifica el Decreto Nº 33.744/MEIC, Reglamento técnico RTCR 400/2006: Etiquetado de la carne cruda, molida, marinada y adobada

La (;aceta N" 78- \'iernes 23 de ahril tlel 2010 llF:CRETOS W 35854-]\JEIC-]\J.-\(, 1-'I l'kl-'Sll)l-'N 1"1-' 1)1-' I,.\ Rl-'l't°lf-ll IC.-\ EL ]\JINISTR(l [)E EC(lN(l]\JIA. IND\ 1.',TRIA Y Ul]\1ERl l(l Y EL MINISTR\J DE A( iRIC\ 1L Tl 1RA Y (i.-\N.-l.DERl.-'i [n uso de las potestades que k, confiere el articulo 140. incisos 3J ~ 18. ankulo 146 \k la Con~Liluci6n Polil1ca. ankulo 28. 2b de la Ley General Uc laAdministraciOn Publiea. N" 6n7 Ucl 2 Uc mavo Uc 1978. l.ev del Sistema Nacional de la Calidad. N" 8279. publicada el1 Lu I iuce/a 1,/" 96 dd 21 Uc mavo dd 2002, I eY General dcl Serv1cio Nac1onal de Salud Animal (S[Ni\('\). N'' 8495 de'! 6 de ahril del 2006, Ley de fomento a la Producc10n Agropecuarrn FODEA, que conl1ene la Lei Org;imca dd Ministcrio de Agricl1itura y lian,11.lcria. N" 7064 puhlicaU,1 en /,a ( iol't'W N" 87 del 8 de ma,·o de 1987. Ley de Normas Jndustriales N° 1698 del 26 de nov1embrc Uc 1953. I ey dd llso l-'x1gido Sistema Internacional Un1Uades l\led1da ··sr· Me"tricn Decunal N'' 5292 del 9 de ag:nsto de 1973. Ley de la Promoc10n Ue la Compdenc1a y Ddi::n~a Eli::cln,a Ud Co11~um1Uor N° 7472 ,Jcl 20 de Uie1embrc de 1994, l cy ,Jc Aprob,1ci6n ,Jcl 1·rataUo de l ihre Cornercio entre el Gob1erno de la Repl1blica de Costa Rica y el Gob1erno de los falados Unidos Me\icanos N° 7474 dd 20 de diciembre de 1994. Ley de Aprohac10n del Acta final en que se incorpman los 1esultados de la Ronda de llruguay de Negoc1ac1une~ Comerciale~ l\lululalerales N° 7475 ,Jcl 20 de diciembre de 1994 y I ey OrgUnica dcl Mimstcrio de l-eonomia. lndustria y Comemo N" 6054 de] 14 de jumo de 1977. ( 'on.,·iJc, ,mdo 1"-Que es un deber melud1ble del Estado velar por la salud de la publaci6n, evitando o repnm1endu aquellos actos u 01111siones de pamculares que 11npliquen un nesgo para la salud humana como h1en juridico de 11nportanc1a suprema para el desarrollo social y econ6mico del pais 2°-Que confom1e lo e8lablece la Ley N" 8495 "Ley General <lei Servic10 Nacional de SaludAn1111al", Sl-'NASA ti enc como obJctivo prucurar al consumidor la segundad sanitar1a de los alimentos de origen animal y. con ello, la prolecc10n de la ~alud humana A,1mismo regular y controlar la seguridad sanuana e mocu1dad de lo, alnnentos de origen animal en forma integral. a lo largo de la cadena de producc1611 al11nentaria 3"-()uc corrcspon,Jc a S~.NASA plan1flcar, dirigir y tomar las medidas \'elerinanas o sanitarias pert1nernes sobre el cornrol de la segundad e inocuidad de los productos y subproductos de ongen arnmal. en las dapas de captura. produccu . 111dustrializaci611; comercmlizacu . cons1derando ad1tivos alimentmios. residuos de medicarnentos veterinanos. plagu1cidas y otros contamu,antcs quim1cos. b1olUg1cos ode origen brntccnol,ig1co. Por tan to, DE\RET>~. ··ADIClt'lNESE \JN ARTiCIJLO 2 BIS Y RCFr°lRMCSC EL ARTiCIJUl 3 DEL DECRETO EJECUTIVO N' 337+4-MEIC ··ETIQUETADO DE CARNE CRI lfJA. ~1( JI lfJ-'.. MARIN-'.D-'.. -'.fl( !BAD-'.. TINflf'Rl7 ,-',,[)-', Y ViSCER.i\S. REGL\J\1ENTO TECNICO RTCR 4/Jll 2006. Articulo l"-A,Jic1,incsc un articulo 2 bis al Dccrcto FJecutivo N° 33744-MEIC ··Et1quetado de Carne Cmda. l\Jolida. Mannada. Adobada. Tinder1Lada y Viscera;. Reglamenlo Ticnico RTCR-400:2006"" publicado en el Dmrio Oficml Lu (juc'c'la N° 95 del 18 de mayo de] 2007. para que en lo consecuenle se lea de la ~1gu1enle manenr ·Articuln 2° his -Veri6caci0n Corresponde al l\Jmisterio de Agncullura l Ganaderia a lravi; del SEN.ASA. en cun1unlo con el Ministcrio de 1-'conomia. lndustria \· Comercio. en cl ,\mbito de sus competenc1as, adoptar las med1das.necesarias para la apl1cac1611 de lo d1spucsto en cstc Rcglamcntn." Articulo 2"-Reformese el articulo 3 del Decrdo E1ecut1vo N° J3744-Ml-'IC "Hiquetao.lo de Carne Cru,Ja, Molida. Marinada. Adobada. Tendenzada y V1sceras, Reglamento T frmco RTCR-400 2006", puhl1cado en el Diar10 Olicial L11 ( im ,·1<1 N" 95 <lei 18 de mayo del 2007, para que en lo consecuente se lea de la s1guiente manern. ".Aniculo 3°-El co~lo de lo~ ~erv1cio~ que genere la aplicac10n del presente Reglamento. de conformidad con Ins d1spuesto en La Ley General de! Sen 1cio Nacional de Salud Animal N" 8495, y la Ley de Promocion de la Compctcncia y Dcfcnsa 1-'fcctiva dcl Consumidor Ley N" 7472. los deber;i cubnr el mteresado ·· Articulo 3°-Rigc a partir dt su publicacion end Diano Ofkrnl La (i<ICc'/U, nado en la Presi,Jenci,1 Uc la RcpUblic,1.-San Josi'. a Ins seis ,Jias Ucl mes de enero del ai'io dos mil diez (JSCAR ARIAS SANCHl-J-~l M1111stro de Agricultura y Ganaderia. Javier Flores Galarza y el M1111stro de Econornia. Jndustria y Comercrn. FUuardo SibaJa Anas.-1 \'C7.-O C N° 2J-2010.-Solicitud W 28004.-C-58670.-(D35854-IN20 I 0031829)