Resolución Nº 581 - Tolerancias máximas de residuos de plaguicidas en los alimentos de consumo interno

Ministerio de Salud FIJA TOLERANCIAS MAXIMAS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS ALIMENTOS DE CONSUMO INTERNO Resolución No. 581 exenta.- Santiago, 23 de febrero de 1999.- Visto: lo establecido en los artículos 4º y 6º del decreto ley No. 2.763, de 1979, y en los artículos 1º, 97 y 162 del decreto supremo No. 977, del 6 de agosto de 1996, del Ministerio de Salud, que aprueba el Reglamento Sanitario de los Alimentos, y Considerando: Que es necesario actualizar las tolerancias o límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos de consumo interno, establecidos en la resolución exenta No. 1.450, del 13 de diciembre de 1982, del Ministerio de Salud. Que se ha revisado y utilizado como referencia para la adopción de límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos, las recomendaciones correspondientes a la 29ª reunión, del 7 al 12 de abril de 1997, del Comité del Codex Alimentarius sobre Residuos de Plaguicidas, considerando solamente los plaguicidas que han alcanzado el último trámite, previo a aprobación (CXL), y Que teniendo presente que el Codex Alimentarius, es una Comisión del Programa Conjunto de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) dicto la siguiente RESOLUCIóN: 1º.- Fíjanse las siguientes tolerancias o límites máximos de plaguicidas en los alimentos de consumo interno en la forma que a continuación se indica, Límite Máximo de Residuos (LMR) es la concentración máxima de un residuo de plaguicida resultante del uso de un plaguicida de acuerdo a prácticas agrícolas correctas recomendadas por la Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS. La concentración se expresa en miligramos del residuo por kilogramo del alimento. Los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos en alimentos de consumo interno, son los siguientes: 1.- ACEFATO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Acefato (el metabolito O,S-dimetil-fosforamidotioato es metamidofos, que tiene recomendaciones propias). LMR Carne de ave 0,1 Carne de porcino 0,1 Carne de vacuno 0,1 Grasa de ave 0,1 Grasa de cerdo, vacuno 0,1 Huevos 0,1 Leche 0,1 Lechugas 5 Papas 0,5 2.- ALDICARB IDA 0,003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de aldicarb, su sulfóxido y su sulfona, expresada como aldicarb. Camote 0,1 Carne, de mamíferos diferentes de los marinos 0,01 (*) Frutos cítricos 0,2 Leche 0,01 (*) Maíz 0,05 Papas 0,5 Plátano 0,5 Porotos 0,1 Remolacha azucarera 0,05 (*) 3.- ALDRIN Y DIELDRIN IDA 0,0001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de aldrin y dieldrin (liposoluble) Carne de mamíferos, excepto marinos 0.2 (grasa) Cereales en grano 0.02 Huevos 0.1 Leches 0.006 4.- AMITRAZ IDA 0,003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de amitraz y N. (2, 4- dimetilfenil)-N" metilformamidina, calculada como N- (2,4 dimetilfenil) -N" metilformamidina. Carne de ovino 0,1 Carne de porcino 0,05 Carne de vacuno 0,05 Cerezas 0,5 Despojos comestibles, vacuno, porcino, ovino 0,2 Duraznos 0,5 Frutas pomáceas 0,5 Leche 0,01 (*) Naranjas 0,5 Pepinos ensalada 0,5 Tomates 0,5 5.- ANILAZINA IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Anilazina Apio 10.0 Carne de aves 0.02 (*) Carne de caprino 0.02 (*) Caprino, despojos comestibles 0.02 (*) Carne de vacuno 0.02 (*) Cebada 0.2 Despojos comestibles de aves de corral 0.02 (*) Huevos 0.02 (*) Leche 0.01 (*) Tomates 10.0 Vacuno, despojos comestibles 0.02 (*) 6.- AZINFOS METILO IDA 0,005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Azinfos metilo Almendras 0,2 Arándanos 5,0 Brócoli 1.0 Cereales en granos 0.2 Duraznos 4.0 Frutas (excepto que se indique otra cosa) 1.0 Hortalizas (excepto que se indique otra cosa) 0.5 Melones 0.2 Nueces 0.3 Papas 0.05 (*) Pepinos ensalada 0.2 Pimentón 1.0 Sandías 0.2 7.- AZOCICLOTIN IDA 0,007 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de aziclotin y cyhexatin, expresada como cyhexatin Berenjenas 0,1 (*) Carne, de mamíferos distintos a los marinos 0,2 Frutillas 0,5 Frutos cítricos 2,0 Leche 0,05 (*) Melones 0,5 Pepinos ensalada 0,5 Pimentón 0,5 Porotos verdes 0,2 Productos lácteos 0,05 (*) Uvas 0,2 8.- BENALAXILO IDA 0,05 mg/kg de peso corporal RESIDUO Benalaxilo Cebollas bulbo 0,2 Lúpulo deshidratado 0,2 Melones 0,1 Papas 0,02 (*) Pepinos ensalada 0,05 Pimentón 0,05 Tomates 0,5 Uvas 0,2 9.- BENDIOCARB IDA 0,004 mg/kg de peso corporal RESIDUO Bendiocarb no conjugado para plantas; Suma de conjugado y no conjugado para productos animales. Carne de vacuno 0,05 (*) Carne de aves 0,05 (*) Huevos 0,05 (*) Maíz 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Papas 0,05 (*) 10.- BENOMILO IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Carbendazin Véase compuestos afines 11.- BIFENTRIN IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Bifentrin (Liposoluble) Carne de vacuno 0,5 (grasa) Carne de pollo 0,05 (*) (grasa) Despojos comestibles de pollo 0,05 (*) Frutillas 1 Grasa de pollo 0,05 (*) Hígado de vacuno 0,05 (*) Huevos de gallina 0,01 (*) Limones 0,05 (*) Papas 0,05 Peras 0,5 Riñones de vacuno 0,05 (*) 12.- BIORESMETRIN IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Bioresmetrin Germen de trigo 3,0 Harina de trigo 1,0 Harina integral de trigo 1,0 Salvado de trigo, sin elaborar 5,0 13.- BITERTANOL IDA 0,01 mg/kg de peso corporal. RESIDUO Bitertanol Cerezas 2,0 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 2,0 Damascos 1,0 Duraznos 1,0 Frutas pomáceas 2,0 Maní 0,1 (*) Nectarines 1,0 Pepinos ensalada 0,5 Plátanos 0,5 Porotos verdes 0,5 14.- BROMOPROPILATO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO: Bromopropilato Arándanos 25 Frutillas 20 Manzanas 20 Peras 25 Tomate 15 Pasas 5 15.- BROMURO INORGANICO IDA 1 mg/kg de peso corporal RESIDUO ION BROMURO de todas las precedencias, sin incluir el bromo de enlace covalente. Apio 300 Cereales en granos 50 Ciruelas 20 Dátiles deshidratados 100 Especias 400 Frutas (a no ser que se indique otra cosa) 20 Frutas deshidratadas 30 Frutillas 30 Frutos cítricos 30 Harina integral de trigo 50 Hierbas aromáticas deshidratadas 400 Higos deshidratados 250 Huesillos 50 Lechugas 100 Palta 75 Pasas 100 Porotos verdes 500 Repollo 100 Tomate 75 16.- CADUSAFOS IDA 0,0003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Cadusafos Papas 0,02 Plátanos 0,01 (*) 17.- CAPTAN IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Captan Arándanos 20.0 Duraznos 15.0 Frutillas 20.0 Manzanas 25.0 Peras 25.0 Tomates 15.0 18.- CARBARILO IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Carbaril Aceitunas 10.0 Arándanos 7.0 Arroz 5.0 Arroz descascarado 5.0 Arvejas 100.0 Berenjenas 5,0 Carne de vacuno 0,2 Cerezas 10,0 Ciruelas, incluye ciruelas deshidratadas 10,0 Damascos 10,0 Duraznos 10,0 Espárragos 10,0 Frambuesas 10.0 Frutillas 7.0 Frutos cítricos 7.0 Harina de trigo 0.2 Hortalizas de hoja 10,0 Huevos 0,5 Kiwi 10.0 Leche 0.1 (*) Manzanas 5.0 Melones 3,0 Moras 10.0 Nectarines 10.0 Nueces enteras 10.0 Papas 0.2 Pepinos ensaladas 3,0 Peras 5.0 Plátanos 5.0 Poroto verde 5.0 Productos lácteos 0.1 (*) Repollo 5,0 Tomates 5,0 Uvas 5.0 Zanahorias 2.0 19.- CARBENDAZIM IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Carbendazim Los LMR se refiere a los residuos de carbendazim presentes como metabolitos del benomilo o tiofanato-metilo, o del uso directo de carbendazim. Base de datos B= benomilo; C= carbendazim; T= tiofanato-metilo. Apio 2,0 Berenjenas 0,5 Camote 1,0 Carne de aves, ovino, vacuno 0,1 (*) Cebollas bulbo 2,0 Espárragos 0,1 (*) Grasa de pollo 0,1 (*) Habas (vainas verdes y semillas no maduras) 2,0 Huevos 0,1 (*) Leche 0,1 (*) Lúpulo deshidratado 50 Mango 2,0 Maní 0,1 (*) Melones 2,0 Nueces 0,1 (*) Paltas 0,5 Papas 3,0 Pepinos ensalada 0,5 Plátanos 1,0 Porotos 2,0 Porotos verdes 2,0 Remolacha azucarera 0,1 (*) Repollo de Bruselas 0,5 20.- CARBOFURAN IDA 0,002 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de carbofuran y de 3- hidroxicarbofuran, expresada como carbofuran. Arroz descascarado 0,2 Berenjenas 0,1 (*) Carne de vacuno, caprino, equino, porcino, ovino 0,05(*) Cebollas, bulbo 0,1 (*) Coliflor 0,2 Despojos comestibles (vacuno, equino, porcino, ovino) 0,05 (*) Duraznos 0,1 (*) Frutillas 0,1 (*) Grasa de cerdo 0,05 (*) Grasa de ovino 0,05 (*) Grasa de vacuno 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Lechugas 0,1 (*) Lúpulo desecado 5,0 Maíz 0,1 (*) Maíz dulce (granos) 0,1 (*) Papas 0,5 Plátanos 0,1 Peras 0,1 (*) Repollo 0,5 Repollo de Bruselas 2,0 Tomate 0,1 (*) Zanahorias 0,5 21.- CARPAT IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Carpat Arroz descascarado 0,1 Lúpulo deshidratado 5,0 Maíz dulce 0,1 Papas 0,1 Repollo 0,2 Té, verde y negro 20 Uvas 1,0 22.- CICLODIXIM IDA 0,07 mg/kg de peso corporal RESIDUO Ciclodixim Hortalizas del género Brassica 2,0 Porotos verdes 1,0 Zanahorias 0,5 23.- CIFLUTRIN IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Ciflutrin (liposoluble) Leche de vaca 0,01 Maíz 0,05 Manzanas 0,5 Pimentón 0,2 Tomates 0,5 24.- CIHALOTRIN IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Cihalotrin (suma de todos los isómeros) Frutas pomáceas 0,2 Papas 0,02 (*) Repollo 0,2 25.- CIHEXATIN IDA 0,007 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de azociclotin y cihexatin, expresada como cihexatin. Berenjenas 0,1 (*) Carnes (mamíferos excepto marinos) 0,2 Frutillas 0,5 Frutos cítricos 2,0 Leche 0,05 (*) Manzanas 2,0 Melones 0,5 Pepinos ensalada 0,5 Peras 2,0 Pimentón 0,5 Porotos verdes 0,2 Productos lácteos 0,05 (*) Tomates 2,0 Uvas 0,2 26.- CIPERMETRIN IDA 0,05 mg/kg de peso corporal RESIDUO Cipermetrin (suma de los isómeros) (Liposolubles) Aceites comestibles vegetales 0,5 Arvejas 0,05 (*) Bayas y otras frutas pequeñas 0,5 Berenjenas 0,2 Carne de aves 0,05 (*) Carne, de mamíferos distintos a los marinos 0,2 (grasa) Cebollas bulbo 0,1 Cerezas 1,0 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 1,0 Despojos comestibles (mamíferos) 0,05 (*) Duraznos 2,0 Espinacas 2,0 Frutas pomáceas 2,0 Frutos cítricos 2,0 Hortalizas del género Brassica 1,0 Huevos 0,05 (*) Leches 0,05 (*) Lechugas 2,0 Maíz 0,05 (*) Maíz dulce 0,05 (*) Maní 0,05 (*) Nectarines 2,0 Pepinos ensalada 0,2 Pimentón 0,5 Porotos 0,05 (*) Porotos verdes 0,5 Puerro 0,5 Raíces y tubérculos 0,05 (*) Semillas oleaginosas, excepto maní 0,2 Té 20,0 Tomates 0,5 27.- CIROMAZINA IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Ciromazina Apio 5.0 Carne de aves 0.05 (*) Carne de ovino 0.05 (*) Huevos 0.2 Leche 0.01 (*) Lechugas 5.0 Melones 0.2 Pepinos ensalada 0.2 Tomates 0.5 28.- CLOFENTEZINA IDA 0,02 mg/k de peso corporal RESIDUO Productos vegetales, clofentezina; productos animales, suma de todos los compuestos que contienen la porción de 2 clorobenzoilo, expresada como clofentezina. Carne de aves 0,05 (*) Carne de vacuno 0,05 (*) Despojos comestibles de aves de corral 0,05 (*) Frutas de hueso 0,2 Frutas pomáceas 0,5 Frutillas 2,0 Frutos cítricos 0,5 Huevos 0,05 (*) Leche de vaca 0,01 (*) Pepinos ensalada 1,0 Uvas 1,0 Vacuno, despojos comestibles 0,1 29.- CLORDANO IDA 0,0005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de cis y trans clordano Aceite de soya refinado 0.02 Aceite de soya sin refinar 0.05 Almendras 0.02 Arroz pulido (blanco) 0.02 Carne de aves 0.5 (grasa) Carne de mamíferos, excepto marinos 0.05 (grasa) Frutas y hortalizas 0.02 (*) Huevos 0.02 Leche 0.002 Maíz 0.02 Nueces 0.02 30.- CLORFENVINFOS IDA 0,0005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Clorfenvinfos, suma de isómeros e y z (liposoluble) Apio 0,4 Arroz 0,05 Berenjenas 0,05 Brócoli 0,05 Carne (de mamíferos no marinos) 0,2 (grasa) Cebollas bulbo 0,05 Champiñones 0,05 Coliflor 0,1 Frutos cítricos 1.0 Leche de cabra, vaca y oveja 0,008 Maíz 0,05 Maní 0,05 Papas 0,05 Puerro 0,05 Rábano 0,1 Repollo 0,05 Repollo de Bruselas 0,05 Tomates 0,01 Zanahorias 0,4 31.- CLOROTALONILO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Clorotalonilo Apio 15 Brócolis 5,0 Cebollas, bulbo 0.5 Cereza 0.5 Coliflor 1,0 Durazno 25 Frambuesas 10 Frutos cítrico 5,0 Grosellas 25 Maní 0.05 Pepino ensalada 5,0 Plátano 0.2 Porotos verdes 5,0 Repollo 5,0 Repollo de Bruselas 5,0 Tomate 5,0 Uvas 0.5 Zanahorias 1,0 32.- CLORPIRIFOS IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Clorpirifos etilo (liposoluble) Apio 0,05 (*) Arroz 0,1 Berenjenas 0,2 Carne de vacuno 2.0 (grasa) Carne de ovino 0,2 (grasa) Carne de pavo 0,2 (grasa) Carne de pollo 0,1 (grasa) Cebollas bulbo 0,05 Frutos cítricos 0,3 Huevos 0,05 (*) Coliflor 0,05 (*) Frambuesas 0,2 Kiwi 2,0 Leche 0,01 (*) Lechugas arrepolladas 0,1 Manzanas 1,0 Papas 0,05 (*) Pasas 2,0 Peras 0,5 Porotos verdes 0,2 Remolacha azucarera 0,05 (*) Tomates 0.5 Uvas 1,0 Zanahorias 0,5 33.- CLORPIRIFOS-METILO IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Clorpirifos-metilo (liposoluble) Alcachofas 0,1 Arroz 0,1 Berenjenas 0,1 Despojos comestibles de pollo 0,05 Harina de trigo 2,0 Huevos 0,05 Leche 0,01 (*) Lechugas 0,1 Maíz 10 Porotos verdes 0,1 Rábano 0,1 Salvado de trigo sin elaborar 20 Té 0,1 Tomate 0,5 Vacuno, despojos comestibles 0,05 34.- 2,4 -D IDA -0,3 mg/kg de peso corporal RESIDUO 2,4 -D Arroz 0,05 (*) Carne (de mamíferos no marinos) 0,05 (*) Frambuesas 0,1 Frutos cítricos 2,0 Huevos 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Maíz 0,05 (*) Papas 0,2 Productos lácteos 0,05 (*) 35.- DDT IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de DDE, DDD y DDT Carne de mamíferos, excepto marinos 5.0 (grasa) Cereales en grano 0.1 36.- DELTAMETRINA IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Deltametrina (liposoluble) Aceitunas 0,1 Alcachofa 0,05 Cacao en grano 0,05 Carne (de mamíferos excepto marinos) 0,5 (grasa) Carne de aves 0,01 (*) Cereales en grano 1,0 Despojos comestibles (mamíferos) 0,05 Despojos comestibles de aves de corral 0,01 (*) Frutas de hueso 0,05 Frutas pomáceas 0,1 Frutillas 0,05 Harina de trigo 0,2 Harina integral de trigo 1,0 Higos 0,01 (*) Hortalizas de bulbo 0,1 Hortalizas cucurbitáceas 0,2 Hortalizas de frutos no cucurbitáceas 0,2 Hortalizas de hoja 0,5 Hortalizas leguminosas 0,1 Hortalizas del género Brássicas 0,2 Huevos 0,01 (*) Kiwi 0,05 Leche 0,02 Lentejas secas 1,0 Mandarinas 0,05 Maní 0,01 (*) Melones 0,01 (*) Naranjas 0,05 Piña 0,01 (*) Plátano 0,05 Porotos 1,0 Raíces y tubérculos 0,01 Salvado de trigo sin elaborar 5,0 Té 10,0 Uvas 0,05 37.- DIAZINON IDA 0,002 mg/kg de peso corporal RESIDUO Diazinon (liposoluble) Almendras 0,05 Carne de vacuno, porcino y ovino 0,7 (grasa) Cebollas bulbo 0,05 Frutas (a no ser que se indique otra cosa) 0,5 Hojas y coronas de remolacha azucarera 5,0 Leche 0,02 Maíz 0,02 (*) Maíz dulce 0.02 Nueces 0,01 (*) Papas 0,01 (*) Pimentón 0,05 38.- DICLOFLUANIDA IDA 0,3 mg/kg de peso corporal RESIDUO Diclofluanida Berenjenas 1,0 Cebollas, Bulbo 0,1 Cerezas 2,0 Duraznos 5,0 Frambuesas 15 Frutillas 10 Lechugas 10 Manzanas 5,0 Papas 0,1 Pepinos ensalada 5,0 Peras 5,0 Porotos verdes 2,0 Tomates 2,0 Uvas 15 39.- DICLORAN IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Dicloran Cebolla 10 Cerezas 15 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 10 Damascos 10 Duraznos 15 Frambuesas 10 Frutillas 10 Lechugas 10 Nectarines 10 Porotos verdes 2,0 Tomate 0,5 Uvas 10 Zanahorias 10 40.- DICLORVOS IDA 0,004 mg/kg de peso corporal RESIDUOS Diclorvos Los residuos disminuyen rápidamente durante el almacenamiento y el transporte LMR del Codex se basan en los residuos que pueden encontrarse al momento de la cosecha o matanza. Carne (de mamíferos no marinos) 0,05 (*) Carne de aves 0,05 Champiñones 0,5 Leche 0,02 (*) 41.- DICOFOL IDA 0,002 mg/kg de peso corporal RESIDUO Productos de origen vegetal, dicofol (suma de los isómeros o,p' y p,p') (liposoluble). Productos de origen animal, suma de dicofol y 2,2 -dicloro- 1,1 bis (4 -clorofenil) etanol (p,p' -FW 152) calculada como dicofol (liposoluble). Frutas (a menos que se indique otra cosa) 5,0 Huevos 0,05 Lúpulo deshidratado 50 Melones 0,2 Nueces 0,01 (*) Pepinos ensalada 0,5 Porotos 0,1 Té 5,0 Tomates 1,0 42.- DIFENILAMINA IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Difenilamina Manzanas 5,0 43.- DIMETIPIN IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Dimetipin Despojos comestibles (mamíferos) 0,02 (*) Huevos 0,02 (*) Carne, de mamíferos excepto marinos 0,02 (*) Leche 0,02 (*) Papas 0,05 (*) Aceite comestible de maravilla 0,02 (*) 44.- DIMETOATO IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Dimetoato Aceite de oliva refinado 0,05 (*) Aceitunas 0,05 (*) Achicoria 0,5 Apio 1,0 Arvejas 0,5 Betarraga 0,2 Cebollas bulbo 0,2 Cerezas 2,0 Espinacas 1,0 Frutillas 1,0 Frutos cítricos 2,0 Hojas o coronas remolacha azucarera 1,0 Lúpulo deshidratado 3,0 Manzanas 1,0 Papas 0,05 Peras 1,0 Plátano 1,0 Remolacha azucarera 0,05 Tomates 1,0 Uvas 1,0 Zanahorias 1,0 45.- DIQUAT IDA 0,002 mg de catión de diquat/kg de peso corporal RESIDUO Catión de diquat Se encuentra normalmente como dibromuro Aceite comestible de maravilla 0,1 Aceite comestible de Raps 0,1 Arroz 5,0 Arroz pulido (blanco) 0,2 Carne (de mamíferos excepto marinos) 0,05 (*) Cebada 5,0 Despojos comestibles (mamíferos) 0,05 (*) Harina de trigo 0,2 Harina integral de trigo 2,0 Hortalizas (a no ser que se indique otra cosa) 0,05 (*) Huevos 0,05 (*) Leche 0,01 (*) Maíz 0,1 Papas 0,2 Salvado de trigo 5,0 Semillas de maravilla 0,5 46.- DISULFOTON IDA 0,0003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de disulfotón, demetón -S y su sulfóxido y sulfona, expresado como disulfotón. Arroz 0,5 Cereales en grano 0,2 Maíz 0,5 Maní 0,1 Papas 0,5 Piña 0,1 Hortalizas (excepto que se indique otra cosa) 0,5 47.- DITIANON IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Ditianon Lúpulo deshidratado 100.0 48.- DITIOCARBAMATOS IDA (expresado en Kg de peso corporal) Ferbam y Zidam: 0,003 mg/kg; Thiram: 0,001 mg/kg; Mancozeb, Maneb, Metiram y Zineb: 0,003 mg/kg (solo o en cualquier combinación); Propineb: 0,007 mg/kg RESIDUO CS 2 Los LMR se refieren a todos los residuos derivados del uso de cualquiera o todos los grupos de ditiocarbamatos. Apio 5,0 Cerezas 1,0 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 1,0 Lechugas 5,0 Lechugas escarola 1,0 Manzana 3,0 Melones 1,0 Papas 0.1 Pepino ensalada 0.5 Peras 3,0 Plátano 1,0 Tomate 3,0 Uvas 5,0 Zanahorias 0.5 49.- DODINA IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Dodina Cerezas 2,0 Duraznos 5,0 Frutillas 5,0 Manzanas 5,0 Peras 5,0 Uvas 5,0 50.- ENDOSULFAN IDA 0.006 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de alfa -y beta -endosulfan y de sulfato de endosulfan (liposoluble) Apio 2,0 Arroz 0,1 Arvejas 0,5 Camote 0,2 Cerezas 1,0 Carnes (de mamíferos excepto marinos) 0,1 (grasa) Cebollas, Bulbo 0,2 Ciruelas (incluidas las ciruelas pasas) 1,0 Espinacas 2,0 Frutas (a no ser que se indique otra cosa) 2,0 Frutas Pomáceas 1,0 Hojas o coronas de remolacha azucarera 1,0 Hortalizas (a no ser que se indique otra cosa) 2.0 Leche 0,004 Lechugas 1,0 Papas 0,2 Porotos verdes (vainas y/o semillas no maduras) 0,5 Remolacha azucarera 0,1 Té 30 Tomate 0,2 Zanahorias 0,2 51.- ETOFENPROX IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Etofenprox Papas 0,01 (*) 52.- ETOPROFOS IDA 0,0003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Etoprofos Arvejas 0,02 (*) Camote 0,02 (*) Cebollas bulbo 0,02 (*) Frutillas 0,02 (*) Lechugas 0,02 (*) Maíz 0,02 (*) Maní 0,02 (*) Melones 0,02 (*) Papas 0,02 (*) Pepino ensalada 0,02 (*) Piña 0,02 (*) Plátanos 0,02 (*) Remolacha 0,02 (*) Repollo 0,02 (*) Tomates 0,02 (*) Uvas 0,02 (*) 53.- FENAMIFOS IDA 0,0005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de fenamifos, su sulfóxido y sulfina, expresada como fenamifos. Brócoli 0,05 (*) Camote 0,1 Coliflor 0,05 (*) Kiwi 0,05 (*) Maní 0,05 (*) Melones 0,05 (*) Naranjas 0,5 Papas 0,2 Piña 0,05 (*) Plátano 0,1 Remolacha azucarera 0,05 (*) Repollo 0,05 (*) Repollo de Bruselas 0,05 (*) Tomate 0,2 Uvas 0,1 Zanahoria 0,2 54.- FENBUTATIN OXIDO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fenbatuin óxido Almendras 0.5 Carne (mamíferos no marinos) 0.02 (*) Carne de pollo 0.05 (*) Ciruelas (incluidas ciruelas deshidratadas) 3,0 Despojo comestibles de pollo 0.05 (*) Duraznos 7,0 Frutas pomáceas 5,0 Frutillas 10 Frutos cítricos 5,0 Huevos 0.05 (*) Leche 0.05 (*) Pepinos ensalada 0.5 Tomate 1,0 Uvas 5,0 55.- FENITROTION IDA 0,005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fenitrotion (liposoluble) Arroz pulido (blanco) 1,0 Arvejas 0,5 Berenjenas 0,1 Cacao en grano 0,1 Carne de mamíferos excepto marinos 0,05 (*) (grasa) Cebollas, bulbo 0,05 (*) Cereales en grano 10 Cerezas 0,5 Coliflor 0,1 Duraznos 1,0 Frutillas 0,5 Frutos cítricos 2,0 Harina de trigo 2,0 Harina integral de trigo 5,0 Leche 0,002 (*) Lechugas 0,5 Manzanas 0,5 Pan blanco 0,2 Papas 0,05 (*) Pepinos ensalada 0,05 (*) Peras 0,5 Pimienta 0,1 Puerro 0,2 Rábanos 0,2 Repollo 0,5 Salvado de trigo, elaborado 2,0 Salvado de trigo, sin elaborar 20 Té 0,5 Tomate 0,5 Uvas 0,5 56.- FENOTRIN IDA 0,07 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fenotrin (suma de cis y trans) Germen de trigo 5,0 Harina de trigo 1,0 Harina integral de trigo 2,0 Salvado de trigo, sin elaborar 5,0 57.- FENTOATO IDA 0,003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fentoato (oleosoluble) Arroz desecado 0,05 Carne de vacuno 0,05 (*) Frutos cítricos 1,0 Huevos 0,05 (*) Leche 0,01 (*) 58.- FENPROPATRIN IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fenpropatrin (grasa soluble) Carne de aves 0,02 (grasa) Despojos comestibles de aves de corral 0,01 (*) Frutas pomáceas 5 Huevos 0,01 (*) Vacuno, despojos comestibles 0,05 59.- FENTION IDA 0,007 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de Fentión, su análogo oxigenado, sulfóxido y sulfona, expresado como fentión (liposoluble) Aceite de oliva 1,0 Aceitunas 1,0 Arroz 0,1 Arroz descascarado 0,05 Carne de mamíferos distintos a los marinos 2,0 (grasa) Cebollas bulbo 0,1 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 1,0 Cerezas 2,0 Duraznos 2,0 Frutillas 2,0 Frutos cítricos 2,0 Leche 0,05 Lehugas 2,0 Manzanas 2,0 Papas 0,05 (*) Peras 2,0 Plátanos 1,0 Porotos verdes 0,1 Repollos 1,0 Tomates 0,5 Uvas 0,5 60.- FENTIN IDA 0,0005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fentin, incluyendo estaño inorgánico, di y mono fenilestaño. IDA incluye la suma de fentin acetato, cloruro de fentin e hidróxido de estaño. Arroz 0,1 (*) Lúpulo deshidratado 0,5 Papas 0,1 61.- FLUCITRINATO IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Flucitrinato Frutas pomáceas 0,5 Lúpulo deshidratado 10 Maíz 0,05 (*) Papas 0,05 Porotos secos 0,05 (*) Repollos 0,5 Tomates 0,2 Uvas 1,0 62.- FOSALONA IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Fosalona Manzanas 5,0 Frutos cítricos 1,0 Papas 0,1 (*) Uvas 5,0 63.- FENVALERATO IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO FENVALERATO (liposoluble) Apio 2,0 Arvejas 0,1 Bayas y otras frutas pequeñas 1,0 Brócolis 2,0 Carne, de mamíferos distintos a los marinos 1,0 (grasa) Cereales en grano 2,0 Cerezas 2,0 Coliflor 2,0 Despojos comestibles (mamíferos) 0,02 Duraznos 5,0 Frutas pomáceas 2,0 Frutos cítricos 2,0 Harina de trigo 0,2 Harina integral de trigo 2,0 Kiwi 5,0 Leche 0,1 Lechugas 2,0 Maíz dulce 0,1 Maní entero 0,1 Melones 0,2 Pepinos ensalada 0,2 Pimentón 0,5 Porotos desgranados 0,1 Raíces y tubérculos 0,05 Repollo de Bruselas 2,0 Repollos 3,0 Salvado de trigo, sin elaborar 5,0 Sandías 0,5 Semilla de maravilla 0,1 Tomates 1,0 64.- FLUSILAZOL IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Flusilazol Carne de pollo 0.01 (*) Carne de vacuno 0.01 (*) Despojos comestibles de pollo 0.01 (*) Duraznos 0.5 Frutas pomáceas 0.2 Grasa de vacuno 0.01 (*) Huevos de gallina 0.01 (*) Leche de vaca 0.01 (*) Nectarines 0.5 Pasas 1.0 Plátanos 0.1 Uvas 0.5 Vacuno, despojos comestibles 0.02 (*) 65.- FOLPET IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Folpet Frutillas 20 Pepinos ensalada 2,0 66.- FOSFAMIDON IDA 0,0005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de fosfamidon (isómeros E- y Z-) y de N- desetil fosfamidon (isómeros E- y Z-). Arvejas 0,2 Brócoli 0,2 Cereales en grano 0,1 Cerezas 0,2 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 0,2 Duraznos 0,2 Espinacas 0,2 Frutilla 0,2 Frutos cítricos 0,4 Lechugas 0,1 Manzanas 0,5 Pepinos ensalada 0,1 Peras 0,5 Porotos verdes 0,2 Raíces y tubérculos 0,05 (*) Repollo 0,2 Repollo de Brusela 0,2 Sandías 0,1 Tomates 0,1 Zanahorias 0,2 67.- FOSFURO DE HIDROGENO IDA NO NECESARIO RESIDUO Todos los fosfuros, expresados como fosfuro de hidrógeno. Las buenas prácticas de uso debieran asegurar que no haya residuos al momento del consumo. Cacao en grano 0,01 Cereales en grano 0,1 Especias 0,01 Frutas deshidratadas 0,01 Hortalizas deshidratadas 0,01 Maní 0,01 Nueces 0,01 68.- FOSMET IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de fosmet y su análogo oxigenado (liposoluble). Arándano 10 Arvejas 0,2 Arvejas secas 0,02 (*) Camote 10 DO 06.03.99 TEXTO RES 581 1999 MINISTERIO DE SALUD SUBSECRETARIA DE SALUD Carne de vacuno 1 (grasa) Damasco 5,0 Durazno 10 Frutos cítricos 5,0 Kiwi 15 Leche 0.02 (*) Maíz 0.05 Maíz dulce 0.05 Manzanas 10 Nectarines 5.0 Nueces 0.1 Papas 0.05 Peras 10 Uvas 10 69.- FOXIM IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Foxim (liposoluble) Carne de ovino 0,5 (grasa) Carne de vacuno 0,2 (grasa) Cebollas bulbo 0,05 (*) Cereales en grano 0,05 (*) Coliflor 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Lechugas 0,1 Maíz dulce 0,05 (*) Papas 0,05 (*) Porotos verdes 0,05 (*) Tomates 0,2 70.- GLIFOSATO IDA 0,3 mg/kg de peso corporal RESIDUO Glifosato Arroz 0,1 (*) Arvejas secas 5,0 Avena 20.0 Carne de aves 0,1 (*) Carne de porcino 0,1 (*) Carne de vacuno 0,1 (*) Despojos comestibles de porcino 1,0 Harina de trigo 0,5 Harina Integral de trigo 5,0 Huevos 0,1 (*) Kiwi 0,1 (*) Leche de vaca 0,1 (*) Maíz 0,1 (*) Maíz dulce 0,1 (*) Porotos 2,0 Salvado de trigo sin elaborar 20,0 Vacuno, despojos comestibles 2,0 71.- GUAZATINA IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Guazatina Frutos cítricos 5,0 Cereales en grano 0,1 (*) Melones 5,0 Papas 0,1 (*) Piña 0,1 (*) 72.- HEPTACLORO IDA 0,0001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de heptacloro y epóxido de heptacloro. Aceite de soya, refinado 0.02 Aceite de soya, sin refinar 0.5 Carne de aves 0.2 (grasa) Carne de mamíferos, excepto marinos 0.2 (grasa) Cereales en grano 0.02 Frutos cítricos 0.01 Huevos 0.05 Leche 0.006 Piña 0.01 73.- HEXACONAZOL IDA 0,005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Hexaconazol Café en grano 0,05 Manzanas 0.1 Plátanos 0.1 Uvas 0.1 74.- HIDRACIDA MALEICA IDA 0,3 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de hidracida maleica libre y conjugada, expresada como hidracida maleica. Basado en sal de Na o K, pura el 99,9%, y que no contenga más de 1 mg de hidracina. Cebolla, bulbo 15 Papas 50 75.- IMAZALIL IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Imazalil Caqui 2,0 Frambuesas, frutillas 2,0 Frutos cítricos 5,0 Frutas pomáceas 5,0 Papas 5,0 Pepino ensalada 0,5 Plátano 2,0 76.- IPRODIONA IDA 0,2 mg/kg de peso corporal RESIDUO Iprodiona Arroz descascarado 3,0 Frutillas 10 Kiwi 5,0 Lechugas 10 Tomates 5,0 Uvas 10 77.- ISOFENFOS IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de isofenfos y su oxígeno derivado (liposoluble). Apio 0,02 (*) Carne, de mamíferos excepto marinos 0,02 (*) (grasa) Cebollas bulbo 0,1 Frutos cítricos 2,0 Hortalizas del género Brassica 0,1 Leche 0,01 (*) Maíz 0,02 Maíz dulce 0,02 (*) Papas 0,1 Plátano 0,02 (*) 78.- LINDANO IDA 0,008 mg/kg de peso corporal RESIDUO Gama - HCH (liposoluble) Carne de vacuno, porcino y ovino 2,0 (grasa) Carnes de ave 0,7 (grasa) Cereales en grano 0,5 Huevos 0,1 Leche 0,01 79.- MALATION IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Malation Acelgas 0,5 Apio 1,0 Arándanos 0,5 Arvejas 0.5 Berenjenas 0.5 Brócoli 5,0 Cereales en grano 8,0 Cerezas 6,0 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 6,0 Coliflor 0,5 Duraznos 6,0 Espinacas 8,0 Frambuesas 8,0 Frutas deshidratadas 8,0 Frutillas 1,0 Frutos cítricos 4,0 Harina de centeno 2,0 Harina de trigo 2,0 Harina integral de centeno 2,0 Harina integral de trigo 2,0 Lechugas 8,0 Lentejas 8,0 Manzanas 2,0 Nueces enteras 8,0 Peras 0.5 Porotos verdes 2,0 Porotos 8,0 Raíces y tubérculos 0.5 Repollo 8,0 Salvado de centeno sin elaborar 20 Salvado de trigo sin elaborar 20 Tomates 3,0 Uvas 8,0 80.- MANCOZEB IDA RESIDUO Véase ditiocarbamatos. Veáse compuestos afines 81.- MECARBAM IDA 0,002 mg/kg de peso corporal RESIDUO Mecarbam Carne de vacuno 0,01 (*) Frutos cítricos 2,0 Leche de vaca 0,01 Vacuno despojos comestibles 0,01 (*) 82.- METACRIFOS IDA 0,006 mg/kg de peso corporal RESIDUO Metacrifos (liposoluble) Carne de vacuno 0,01 (*) (grasa) Carne de aves 0,01 (*) (grasa) Huevos 0,01 (*) Leche 0,01 (*) Vacuno despojos comestibles 0,01 (*) 83.- MEVINFOS IDA 0,0008 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de cis y trans mevinfos Cebollas bulbo 0,1 Cerezas 1,0 Damascos 0,2 Duraznos 0,5 Espinacas 0,5 Frutos cítricos 0,2 Lechugas 0,5 Manzanas 0,5 Melones 0,05 Papas 0,1 Peras 0,2 Pepinos ensalada 0,2 Porotos verdes 0,1 Repollo de Bruselas 1,0 Repollo 1,0 Frutillas 1,0 Tomates 0,2 Uvas 0,5 Zanahorias 0,1 84.- METALAXIL IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Metalaxil. Arvejas desgranadas 0,05 (*) Brócoli 0,5 Cacao en grano 0,2 Cebollas bulbo 2,0 Cereales en grano 0,05 (*) Coliflor 0,5 Espárragos 0,05 (*) Espinacas 2,0 Frambuesas 0,2 Frutas pomáceas 1,0 Frutos cítricos 0,5 Lechugas 2,0 Lúpulo deshidratado 10,0 Maní 0,1 Melones 0,2 Palta 0,2 Papas 0,05 (*) Pepinos ensalada 0,5 Remolacha azucarera 0,05 (*) Repollo 0,5 Repollo de Bruselas 0,2 Sandías 0,2 Semilla de maravilla 0,05 (*) Tomates 0,5 Uvas 1,0 Zanahorias 0,05 (*) 85.- METAMIDOFOS IDA 0,004 mg/kg de peso corporal RESIDUO Metamidofos El metamidofos es un metabolito del (95) acefato para el que se recomiendan LMR separados. Apio 1,0 Carne de caprino 0,01 (*) Carne de ovino 0.01 (*) Carne de vacuno 0,01 (*) Grasa de caprino 0,01 (*) Grasa de ovino 0.01 (*) Grasa de vacuno 0,01 (*) Leche 0,01 (*) Lechugas 1,0 Lúpulo deshidratado 5,0 Pepinos ensalada 1,0 Pimentón 1,0 Repollos de Bruselas 1,0 Sandía 0.5 86.- METIDATION IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Metidation Aceite de oliva virgen 2,0 Aceitunas 1,0 Arvejas 0,1 Caprino, despojos comestibles 0,02 (*) Carne de caprino 0,02 (*) Carne de vacuno, porcino y ovino 0,02 (*) Carne de aves 0.02 (*) Cebollas, bulbo 0,1 Cerezas 0,2 Ciruelas (incluidas las ciruelas deshidratadas) 0,2 Despojos comestibles (vacuno, porcino y ovino) 0,02 (*) Despojos comestibles de aves de corral 0.02 (*) Duraznos 0,2 Grasa de caprino 0,02 (*) Grasa de cerdo 0,02 (*) Grasa de ovino 0.02 (*) Grasa de vacuno 0,02 (*) Grasas de aves 0.02 (*) Huevos 0,02 (*) Leche 0,001 Limones y limas 2,0 Lúpulo deshidratado 5,0 Maíz 0,1 Mandarinas 5,0 Manzanas 0,5 Naranjas 2,0 Nectarines 0,2 Papas 0.02 (*) Peras 0,5 Piña 0,05 Pomelo 2,0 Té 0,1 Tomate 0.1 Uvas 0,2 87.- METIOCARB IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de metiocarb, su sulfóxido y sulfona, expresada como metiocarb. Alcachofas 0,05 (*) Brócolis 0,2 Carne de aves 0,05 (*) Carne, de mamíferos distintos a los marinos 0,05 (*) Cereales en grano 0,05 (*) Coliflor 0,2 Frutos cítricos 0,05 (*) Huevos 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Lechugas 0,2 Maíz dulce 0,05 (*) Repollo de Bruselas 0,2 Repollos 0,2 88.- METIRAM IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Veáse ditiocarbamatos Veáse compuestos afines 89.- METOMILO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de metomilo y hidroxitioacetimidato de metilo ("metomilo oxima"), expresada como metomilo. Los LMR relacionados con metomilo y (154) tiodicarb se han reunido en una sola lista. Apio 2,0 Arvejas 5,0 Arvejas desgranadas 0,5 Avena 0,5 Berenjenas 0,2 Carne (de mamíferos distintos a los marinos) 0,02 (*) Cebollas, bulbos 0,2 Coliflor 2,0 Duraznos 5,0 Espárragos 2,0 Espinacas 5,0 Frutas Pomáceas 2,0 Frutos Cítricos 1,0 Leche 0,02 (*) Lechugas 5,0 Lúpulos desecados 10 Maíz 0,05 (*) Maíz dulce 2,0 Maní 0,1 Melones 0,2 Nectarines 5,0 Papas 0,1 Pepinos ensalada 0,2 Piñas 0,2 Porotos 0,1 Porotos Verdes 2,0 Remolacha azucarera 0,1 Repollo 5,0 Sandía 0,2 Tomate 1,0 Uvas 5,0 90.- METOPRENO IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Metopreno Carne, de mamíferos distintos que marinos 0,2 Cereales en grano 5,0 Harina de trigo 2,0 Huevos 0,05 Leche de vaca 0,05 Maní 2,0 91.- MICLOBUTANIL IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Micobutanil Carne de aves 0.01 (*) Carne de vacuno 0.01 (*) Ciruelas 0.5 Despojos comestibles de aves de corral 0.01 (*) Huevos 0.01 (*) Leche de vaca 0.01 (*) Vacuno, despojos comestibles 0.01 (*) 92.- MONOCROTOFOS IDA 0,0006 mg/kg de peso corporal RESIDUO Monocrotofos Arvejas 0,1 Carne de aves 0,02 (*) Carne de caprino 0,02 (*) Carne de vacuno, porcino, ovino 0,02 (*) Cebollas bulbo 0,1 Despojos comestibles (vacuno, porcino) 0,02 (*) Huevos 0,02 (*) Leche 0,002 (*) Maíz 0,05 (*) Papas 0,05 (*) Porotos verdes 0,2 Productos lácteos 0,02 (*) 93.- OXAMILO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de oxamilo y 2-hidroximino-N,N-dimetil-2 (metiltio)acetamida ("oxamilo oxima), expresada como oxamilo. Apio 5,0 Cebollas bulbo 0,05 (*) Frutos cítricos 5,0 Maíz 0,05 (*) Maní 0,1 Manzanas 2,0 Melones 2,0 Pepinos ensalada 2,0 Pimentón 2,0 Piña 1,0 Plátano 0,2 Porotos, excepto habas y soya 0,2 Raíces y tubérculos 0,1 Sandías 2,0 Tomates 2,0 94.- PACLOBUTRAZOL IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Paclobutrazol Frutas de carozo 0.05 Manzanas 0.5 95.- PARAQUAT IDA 0,004 mg de catión de paraquat/kg de peso corporal RESIDUO Catión de paraquat (disponible normalmente como dicloruro). La IDA y los LMR se basan en los datos relativos al uso de dicloruro de paraquat. Aceite de maravilla 0,05 (*) Aceitunas 1,0 Arroz 10 Arroz pulido blanco 0,5 Carne de vacuno, porcino y ovino 0,05 (*) Despojos comestibles vacuno, porcino y ovino 0,05 (*) Hortalizas 0,05 (*) Huevos 0,01 (*) Leche 0,01 (*) Lúpulo deshidratado 0,2 Maíz 0,1 Maracuyá 0,2 Papas 0,2 Riñones de porcino 0,5 Riñones de vacuno 0,5 Semilla de maravilla 2,0 96.- PARATION IDA 0,005 mg/kg de peso corporal RESIDUO Paration etilo Aceite de oliva 2,0 Aceitunas 0,5 Damascos 1,0 Duraznos 1,0 Limón 0,5 Mandarina 0,5 Naranjas 0,5 Papas 0,05 (*) Puerro 0,05 97.- PARATION - METILO IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Paration-metilo Cerezas 0,01 (*) Ciruelas (incluidas ciruelas deshidratadas) 0,01 (*) Frambuesas 0,01 (*) Hortalizas del género Brassica 0,2 Lúpulo deshidratado 0,05 (*) Uva 0,01 98.- PENCONAZOL IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Penconazol Carne de pollo 0,05 (*) Carne de vacuno 0,05 (*) Duraznos 0,1 Huevos de gallinas 0,05 (*) Leche de vaca 0,01 (*) Lúpulo deshidratado 0,5 Nectarines 0,1 Vacuno, despojos comestibles 0,05 (*) 99.- PERMETRINA IDA 0,05 mg/kg de peso corporal RESIDUO Permetrina (suma de los isómeros) (liposolubles). La IDA se refiere solamente a las sustancias nominales 40% cis-, 60% trans- y 25% cis-, 75% trans-. Aceite comestible de maravilla 1,0 Aceite de semilla de maravilla sin refinar 1,0 Aceite de soya sin refinar 0,1 Aceitunas 1,0 Almendras 0,1 Apio 2,0 Arvejas desgranadas 0,1 Berenjenas 1,0 Brócolis 2,0 Carne de aves 0,1 Carne, de mamíferos distintos a los marinos 1,0 Cereales en grano 2,0 Champiñones 0,1 Coliflor 0,5 Despojos comestibles (mamíferos) 0,1 Espárragos 1,0 Espinacas 2,0 Frambuesas 1,0 Frutas de carozo 2,0 Frutas pomáceas 2,0 Frutillas 1,0 Frutos cítricos 0,5 Germen de trigo 2,0 Harina de trigo 0,5 Harina integral de trigo 2,0 Huevos 0,1 Kiwi 2,0 Leche 0,1 Lechugas 2 Lúpulo deshidratado 50 Maíz dulce 0,1 Maní 0,1 Melones 0,1 Papas 0,05 Pepinos ensalada 0,5 Porotos 0,1 Porotos verdes 1,0 Puerro 0,5 Repollo 5,0 Repollo de Bruselas 1,0 Salvado de trigo, sin elaborar 5,0 Semilla de maravilla 1,0 Té 20 Tomates 1,0 Uvas 2,0 Zanahorias 0,1 100.- PIRAZOFOS IDA 0,004 mg/kg de peso corporal RESIDUO Pirazofos Pepinos ensalada 0,1 Repollo de Bruselas 0,1 Zanahorias 0,2 101.- PIRETRINAS IDA 0,04 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de piretrinas I y II, cinerinas I y II, y jasmolinas I y II, determinada previa calibración según la norma internacional para el pelitre. Cereales en grano 3,0 Frutas deshidratadas 1,0 Hortalizas deshidratadas 1,0 Nueces 1,0 Pescado deshidratado 3,0 Semillas oleaginosas 1,0 102.- PIRIMICARB IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de pirimicarb, demitilpirimicarb y N-formil (metilamina) análogo (desmetilformamido-pirimicarb). Apio 1,0 Arvejas 0,2 Berenjenas 1,0 Brócolis 1,0 Carne de mamíferos, distintos marinos 0,05 (*) Cebollas bulbo 0,5 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 0,5 Coliflor 1,0 Duraznos 0,5 Espinacas 1,0 Frambuesas 0,5 Frutas pomáceas 1,0 Frutos cítricos, excepto naranjas 0,05 (*) Huevos 0,05 (*) Leches 0,05 (*) Lechuga 1,0 Maíz dulce 0,05 (*) Naranjas 0,5 Papas 0,05 (*) Pepino ensalada 1,0 Perejil 1,0 Pimentón 1,0 Porotos desgranados 0,1 Porotos verdes 1,0 Puerro 0,5 Rábano 0,05 (*) Repollo de Bruselas 1,0 Repollos 1,0 Tomates 1,0 103.- PIRIMIFOS-METILO IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO PIRIMIFOS-METILO (LIPOSOLUBLE). Aceitunas 5,0 Arroz descascarado 2,0 Arroz Pulido (blanco) 1,0 Arvejas 0,05 (*) Carne (de mamíferos no marinos) 0,05 (*) Cereales en grano 10 Cerezas 2,0 Ciruelas (incluidas las ciruelas pasas) 2,0 Dátiles desecados y confitados 0,5 Harina de trigo 2,0 Harina integral de Centeno 5,0 Harina integral de trigo 5,0 Huevos 0,05 (*) Leche 0,05 (*) Maní 2,0 Maní entero 25 Papas 0,05 (*) Pescados desecados 8,0 Porotos verdes 0,5 Salvado de trigo sin elaborar 20 104.- PROCIMIDONA IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Procimidona Aceite comestible de maravilla 0,5 Cebollas bulbo 0,2 Cerezas 10,0 Frambuesas 10,0 Frutillas 10,0 Lechugas 5,0 Pepinos ensalada 2,0 Porotos verdes 1,0 Semillas de maravilla 0,2 Tomates 5,0 Uvas 5,0 105.- PROCLORAZ IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de procloraz y sus metabolitos que contienen la fracción 2,4,6 triclorofenol, expresada como procloraz. Carne de vacuno 0,1 (*) Grasa de vacuno 0,5 Leche 0,1 (*) Mango 2,0 Plátano 5,0 Vacuno, despojos comestibles 5,0 106.- PROFENOFOS IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Profenofos Huevos 0,02 (*) Leche 0,01 (*) Papas 0,05 (*) Tomates 2,0 107.- PROPAMOCARB IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Propamocarb (base) Apio 0,2 Coliflor 0,2 Frutillas 0,1 Lechugas 10,0 Pepino ensalada 2,0 Pimentón 1,0 Rábanos 5,0 Repollo 0,1 Repollo de bruselas 1,0 Tomates 1,0 108.- PROPARGITA IDA 0,15 mg/kg de peso corporal RESIDUO Propargita (liposoluble) Almendras 0,1 (*) Carne (mamíferos diferentes de marinos) 0,1 (* grasa) Carne de aves 0,1 (* grasa) Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 7,0 Damascos 7,0 Duraznos 7,0 Frutillas 7,0 Frutos cítricos 5,0 Higos 2,0 Huevos 0,1 (*) Leche 0,1 (*) Lúpulo deshidratado 30 Maíz 0,1 (*) Maní 0,1 (*) Manzanas 5,0 Nectarines 7,0 Nueces 0,1 (*) Papas 0,1 (*) Pasas 10 Pepinos ensalada 0,5 Peras 5,0 Porotos 0,2 Porotos verdes 20 Té 10 Tomates 2,0 Uvas 10 109.- PROPICONAZOL IDA 0,04 mg/kg de peso corporal RESIDUO Propiconazol Almendras 0,05 Carne de ave 0,05 (*) Carne de mamíferos excepto marinos 0,05 (*) Despojos comestibles mamíferos 0,05 Fruta de carozo 1,0 Huevos 0,05 (*) Leche 0,01 (*) Mango 0,05 Maní 0,05 Maní entero 0,1 Plátanos 0,1 Uvas 0,5 110.- QUINOMETIONATO IDA 0,006 mg/kg de peso corporal RESIDUO Quinometionato Almendras 0,1 Caqui 0,05 Carne (de mamífero excepto marinos) 0,05 (*) Cereales en grano 0,1 Frutilla 0,2 Frutos cítricos 0,5 Leche 0,01 (*) Manzanas 0,2 Melones 0,1 Paltas 0,1 Pepino ensalada 0,1 Sandía 0,02 Uvas 0,1 111.- QUINTOCENO IDA 0,01 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de quintoceno, pentacloroanilina y metil pentaclorofenil sulfide, expresado como quintoceno. Brócolis 0,02 Lechugas 3,0 Maní 2,0 Plátano 1,0 Papas 0,2 Porotos secos 0,2 Porotos verdes 0,01 Repollo 0,02 Tomates 0,1 112.- TECNACENO IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Tecnaceno Lechugas arrepollada 2,0 113.- TERBUFOS IDA 0,0002 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de terbufos su análogo oxigenado y sus sulfóxidos y sulfonas, expresadas como terbufos. Carne de pollo 0,05 (*) Carne de vacuno 0,05 (*) Despojos comestibles de pollo 0,05 (*) Huevos 0,01 (*) Leche de vaca 0,01 (*) Maíz 0,01 (*) Maíz dulce 0,01 (*) Maní 0,05 (*) Plátanos 0,05 Vacuno, despojos comestibles 0,05 (*) 114.- TIABENDAZOL IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Tiabendazol o, en el caso de productos de origen animal, la suma de tiabendazol y 5-hidroxitiabendazol. Carne de vacuno, equino y porcino 0,1 (*) Cebollas bulbo 0,1 Cereales en grano 0,2 Despojos comestibles (vacuno, equino, porcino) 0,1 (*) Frutillas 3,0 Frutos cítricos 10 Leche 0,1 (*) Manzanas 10 Papas 5,0 Peras 10 Plátanos 3,0 Pulpa de remolacha deshidratada 5,0 Tomates 2,0 115.- TIODICARB IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de tiodicarb, metomilo y metil-hidroxitioacetimidato ("metomilo oxima"), expresada como tiodicarb. Véase compuestos afines. 116.- TIOFANATO-METILO IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Carbendazim. Apio 20 Carne de pollo 0,1 (*) Cereales en grano 0,1 (*) Cerezas 10 Ciruelas (incluidas las ciruelas deshidratadas) 2,0 Durazno 10 Frambuesas 5,0 Frutillas 5,0 Frutos cítrico 10 Hojas o coronas de remolacha azucarera 5,0 Lechugas 5,0 Manzana 5,0 Peras 5,0 Tomates 5,0 Uvas 10 Zanahoria 5,0 117.- TIOMETON IDA 0,003 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de tiometon, su sulfóxido y sulfona como tiometon. Apio 0,5 Arveja 0,5 Berenjenas 0,5 Cereales de grano 0,05 (*) Cerezas dulces 0,5 Ciruelas (incluidas las ciruelas deshidratadas) 0,5 Damascos 0,5 Durazno 0,5 Frutillas 0,5 Lechugas 0,5 Lúpulo deshidratado 2,0 Maní entero 0,5 Manzana 0,5 Membrillos 0,5 Papas 0,05 (*) Pera 0,5 Perejil 0,5 Porotos verde 0,5 azucarer Repollo 0,5 Tomates 0,5 Uva 0,5 Zanahoria 0,05 (*) 118.- TOLILFLUANIDA IDA 0,1 mg/kg de peso corporal RESIDUO Tolilfluanida Lechugas 1,0 Frutas pomáceas 5,0 Frutillas 3,0 Tomates 2,0 119.- TRIADIMEFORM IDA 0,03 mg/kg de peso corporal RESIDUO Triadimeform Frambuesa 1,0 Frutas pomáceas 0,5 Piña 3,0 Uvas 0,5 120.- TRIADIMENOL IDA 0,05 mg/kg de peso corporal RESIDUO Triadimenol Los límites tienen en cuenta los residuos de triadimenol resultantes del uso del triadimefon y/o del triadimenol. Datos de residuos que derivan del uso de: TF= triadimefon; TN= triadimenol. Carne de aves 0,05 (*) Carne de mamíferos excepto marinos 0,05 (*) Huevos 0,05 (*) Leche 0,01 (*) 121.- TRIAZOFOS IDA 0,001 mg/kg de peso corporal RESIDUO Triazofos Arvejas 0,1 Carne de vacuno 0,01 (*) Cebollas bulbo 0,05 (*) Cereales en grano 0,05 (*) Coliflor 0,1 Frutas pomáceas 0,2 Frutillas 0,05 (*) Leche de vaca 0,01 (*) Habas 0,02 Papas 0,05 (*) Porotos verdes 0,2 Repollo de Bruselas 0,1 Repollo 0,1 122.- TRIFORINA IDA 0,02 mg/kg de peso corporal RESIDUO Determinado como hidrato de cloral y expresado como triforina. Arándanos 1,0 Cereales en grano 0,1 Cerezas 2,0 Ciruelas, incluidas las ciruelas deshidratadas 2,0 Duraznos 5,0 Frutillas 1,0 Hortalizas de fruto, cucurbitáceas 0,5 Manzanas 2,0 Porotos verdes 1,0 Repollo de Bruselas 0,2 Tomate 0,5 123.- VAMIDOTION IDA 0,008 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de vamidotion, su sulfóxido y sulfona, expresada como vamidotion. Arroz descascarado 0,2 Cereales en grano 0,2 Durazno 0,5 Frutas pomáceas 1 Uvas 0,5 124. VINCLOZOLIN IDA 0,07 mg/kg de peso corporal RESIDUO Suma de vinclozolin y de todos los metabolitos que contienen la fracción 3,5 dicloroanilina, expresada como vinclozolin. Arvejas 1,0 Arándano 5,0 Carne de pollo 0,05 (*) Carne de vacuno 0,05 (*) Cebollas bulbo 1,0 Cerezas 5,0 Coliflor 1,0 Duraznos 5,0 Frambuesas 5,0 Frutas pomáceas 1,0 Frutillas 10,0 Huevos de gallina 0,05 (*) Kiwi 10,0 Leche de vaca 0,05 (*) Lechuga 5,0 Lúpulo deshidratado 40,0 Melones 1,0 Papas 0,1 Pepinos ensalada 1,0 Pimentón 3,0 Porotos verdes 2,0 Repollos 1,0 Tomates 3,0 Uvas 5,0 (*) En el límite de determinación o próximo al mismo. 2º.- Estas disposiciones no obstan el cumplimiento de prohibiciones específicas de uso para determinados plaguicidas que puedan dictar las autoridades competentes. 3º.- Estas normas no son aplicables para comercio exterior de alimentos, el cual se regirá por las condiciones que en la materia acuerden el exportador nacional y el importador extranjero. 4º.- Las infracciones a las disposiciones de la presente resolución serán sancionadas por los Servicios de Salud en cuyo territorio se hayan cometido, previa instrucción del respectivo sumario, en conformidad con lo establecido en el libro X del Código Sanitario. 5º.- La presente resolución entrará en vigencia 30 días después de su publicación en el Diario Oficial, fecha en que se entenderá derogada la resolución exenta No. 1.450, del 13 de diciembre de 1982, del Ministerio de Salud. Anótese y publíquese.- Alvaro Erazo Latorre, Ministro de Salud (S). Lo que transcribo a Ud. para su conocimiento.- Saluda a Ud., Dr. Rodrigo Salinas Ríos, Subsecretario de Salud Subrogante.