Ordonnance de l’OSAV sur la protection des animaux dans le cadre de l'élevage

1 Ordonnance de l’OSAV sur la protection des animaux dans le cadre de l’élevage du 4 décembre 2014 (Etat le 1er janvier 2015) L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), vu l’art. 29 de l’ordonnance du 23 avril 2008 sur la protection des animaux (OPAn)1, arrête: Art. 1 Objet et champ d’application 1 La présente ordonnance fixe les exigences relatives à l’élevage d’animaux sains. 2 Elle ne s’applique pas aux animaux élevés dans les animaleries agréées. Art. 2 Obligations à respecter dans l’élevage Quiconque pratique l’élevage: a. doit connaître les contraintes exercées sur les animaux par l’expression ex trême de certains caractères et par les tares héréditaires avérées de la variété animale concernée; b. ne doit poursuivre aucun but d’élevage qui cause aux animaux des douleurs, des maux ou des dommages, ou qui entraîne une atteinte profonde à leur as pect physique ou à leurs aptitudes. Art. 3 Catégories de contraintes 1 Les contraintes sont réparties en quatre catégories: a. catégorie de contraintes 0: absence de contraintes; b. catégorie de contraintes 1: contraintes légères; c. catégorie de contraintes 2: contraintes moyennes; d. catégorie de contraintes 3: contraintes sévères. 2 La contrainte d’un animal de compagnie ou de rente est légère, si l’expression contraignante de certains caractères et symptômes peut être compensée par des soins, une détention ou une alimentation adaptés, sans porter atteinte à l’intégrité physique de l’animal et sans recourir à des soins médicaux réguliers. RO 2014 4485 1 RS 455.1 455.102.4 Protection de la nature et du paysage 2 455.102.4 Art. 4 Classement d’un animal dans une catégorie de contraintes 1 Les critères de classement d’un animal dans une catégorie de contraintes figurent à l’annexe 1. 2 Le classement d’un animal dans une catégorie de contraintes est déterminé par le caractère ou le symptôme le plus contraignant. Art. 5 Evaluation des contraintes 1 Quiconque veut pratiquer l’élevage d’un animal présentant un caractère ou un symptôme qui, en lien avec le but d’élevage, peut entraîner une contrainte moyenne ou sévère doit au préalable faire réaliser une évaluation des contraintes. 2 Les caractères ou symptômes qui, en lien avec le but d’élevage, peuvent entraîner des contraintes moyennes ou sévères figurent à l’annexe 2. 3 Lors de l’évaluation, seules les contraintes héréditaires sont prises en considéra tion. 4 L’évaluation des contraintes est confiée à des personnes titulaires d’un diplôme en médecine vétérinaire, en éthologie ou en génétique délivré par une haute école et disposant de l’expérience nécessaire dans l’une de ces disciplines. 5 La personne qui a évalué les contraintes rend ses conclusions dans un document signé destiné à l’éleveur. L’éleveur présente, sur demande, ce document aux autori tés d’exécution. Art. 6 Elevage admis 1 L’élevage des animaux relevant des catégories de contraintes 0 ou 1 est admis. 2 L’élevage des animaux relevant de la catégorie de contraintes 2 est admis si le but d’élevage entraîne pour les descendants une contrainte moins élevée que celle subie par leurs reproducteurs. Art. 7 Documentation concernant l’élevage d’animaux relevant de la catégorie de contraintes 2 1 Si les animaux relèvent de la catégorie de contraintes 2, l’éleveur doit documenter leur élevage. 2 La documentation contient des données sur la stratégie d’élevage et sur les contraintes héréditaires subies par les reproducteurs et les descendants. La stratégie d’élevage indique comment il est prévu d’atteindre le but d’élevage visé à l’art. 6, al. 2. 3 La documentation est datée et maintenue à jour. L’éleveur atteste par sa signature que les données sont exactes et complètes. 4 La documentation est présentée, sur demande, aux autorités d’exécution. Protection des animaux dans le cadre de l’élevage. O de l’OSAV 3 455.102.4 Art. 8 Information des acquéreurs 1 S’il pratique l’élevage d’animaux relevant de la catégorie de contraintes 1, l’éleveur doit informer par écrit l’acquéreur des descendants sur la manière de prendre soins de ceux-ci pour éviter des contraintes supplémentaires. 2 S’il pratique l’élevage d’animaux relevant de la catégorie de contraintes 2, l’éleveur doit informer par écrit l’acquéreur des descendants sur la manière de traiter ceux-ci pour diminuer les contraintes héréditaires. Art. 9 Elevage interdit L’élevage d’animaux est interdit si: a. les animaux relèvent de la catégorie de contraintes 3; b. le but d’élevage entraîne chez les descendants une contrainte de catégorie 3; c. en raison de la morphologie ou des aptitudes de la variété animale à laquelle ils appartiennent, les animaux ne peuvent pas: 1. être détenus conformément à leurs besoins, 2. adopter une posture physiologique, 3. se déplacer conformément aux besoins de leur espèce, 4. se nourrir ou élever leur progéniture sans l’aide de l’homme; d. en raison de leur accouplement ciblé, on ne peut exclure: 1. des pertes sensorielles, notamment cécité ou surdité, chez les descen dants, ou 2. une mise bas difficile en raison de la constitution anatomique. Art. 10 Variétés animales dont l’élevage est interdit Les variétés animales suivantes sont frappées d’une interdiction d’élevage: a. les souris dansantes; b. les poissons rouges des variétés «uranoscopes», «poissons célestes» ou «poissons télescopes»; c. les chiens nains qui, à l’âge adulte, atteignent un poids inférieur à 1500 g; d. les chats dont les pattes avant sont extrêmement raccourcies (chats kangou rous); e. les reptiles atteints du syndrome de l’enigma; f. les bovins de la race blanc bleu belge élevés en race pure. Art. 11 Entrée en vigueur La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2015. Protection de la nature et du paysage 4 455.102.4 Annexe 1 (art. 4, al. 1) Critères de classement d’un animal dans une catégorie de contraintes Nature de la contrainte catégorie de contraintes 2 catégorie de contraintes 3 1 Douleurs Douleurs moyennes sporadiques ou douleurs légères chroniques qui affectent l’état général Douleurs moyennes chroniques ou fortes qui affectent fortement l’état général 2 Dommages Dommages qui provoquent des pertes de fonctionnalité ou des déviations comportementales affectant l’état général. Déviations par rapport au déve loppement propre à l’espèce qui troublent les fonctions corporelles ou limitent la réactivité de l’animal aux stimuli externes Dommages qui provoquent des pertes totales de fonctionnalité affectant fortement l’état général. Déviations par rapport au déve loppement propre à l’espèce qui troublent de manière importante les fonctions corporelles ou limitent gravement la réactivité de l’animal aux stimuli externes 3 Maux Maux causés par des douleurs, des dommages, des états d’anxiété, des démangeaisons ou des dévia tions comportementales qui affectent la qualité de vie de l’animal concerné Maux qui affectent fortement la qualité de vie de l’animal en raison de fortes douleurs, de fortes démangeaisons, d’une sollicitation excessive de la capa cité d’adaptation des fonctions corporelles ou de l’empêchement d’un comportement normal 4 Atteinte profonde à l’aspect physique Modifications chroniques du corps qui changent l’aspect physique de l’animal Modifications chroniques du corps qui changent fortement l’aspect physique de l’animal 5 Atteinte profonde aux aptitudes Déviations par rapport au déve loppement conforme à l’espèce qui troublent les fonctions corpo relles ou limitent la réactivité de l’animal aux stimuli externes Déviations par rapport au déve loppement conforme à l’espèce qui troublent de manière impor tante les fonctions corporelles ou limitent gravement la réactivité de l’animal aux stimuli externes Protection des animaux dans le cadre de l’élevage. O de l’OSAV 5 455.102.4 Annexe 2 (art. 5, al. 2) Caractères ou symptômes qui, en lien avec le but d’élevage, peuvent entraîner des contraintes moyennes ou sévères 1 Appareil locomoteur et de posture 1.1 Déformations du squelette ou malformations telles qu’anomalies locomo trices ou paralysies. 1.2 Altérations dégénératives des articulations, spondylose (raidissement de la colonne vertébrale). 2 Tête 2.1 Déformations du crâne ayant des effets handicapants, tels que les effets sur: 2.1.1 la position des dents; 2.1.2 la position des yeux; 2.1.3 les capacités respiratoires; 2.1.4 le déroulement de la mise bas. 2.2 Fontanelles ouvertes et persistantes. 2.3 Caroncules sur le bec qui gênent la respiration, caroncules autour des yeux qui limitent fortement le champ visuel. 3 Peau, plumes, écailles, griffes 3.1 Surplus de peau ayant des effets contraignants, dont: 3.1.1 le plissement excessif s’accompagnant d’une inflammation chro nique de la peau; 3.1.2 la taille excessive de la crête; 3.1.3 les excroissances à la tête ou au septum nasal. 3.2 Variétés de plumage ayant des effets contraignants, dont: 3.2.1 le plumage hérissé; 3.2.2 le plumage frisé; 3.2.3 le plumage excessif, dont: 3.2.3.1 le plumage de la perruche ondulée de type feather duster, 3.2.3.2 le plumage du frisé parisien (canari de posture), 3.2.3.3 la queue en éventail ou un allongement important des plumes caudales, 3.2.3.4 le plumage des pattes, les jarrets de vautour chez les poules, 3.2.3.5 la perruque, la rosette crânienne, Protection de la nature et du paysage 6 455.102.4 3.2.3.6 la barbe de plumes, 3.2.3.7 la huppe de plumes. 3.3 Variétés d’écailles ayant des effets contraignants, dont les écailles calcifiées, rigidifiées, bombées, p. ex. chez le poisson rouge à écailles perlées ou «pearlscale». 3.4 Griffes en tire-bouchon. 3.5 Absence d’écailles chez certains lézards et serpents. 4 Yeux, appareil auditif et vibrisses 4.1 Déficiences des yeux, telle la cécité 4.2 Déficience de l’appareil auditif, telle la surdité 4.3 Malformations 4.4 Cataracte 4.5 Atrophie progressive de la rétine (APR) 4.6 Déplacement du globe oculaire 4.7 Ectropion persistant 4.8 Entropion persistant 5 Cerveau et moelle épinière, nerfs périphériques 5.1 Troubles de la coordination et de la motricité 5.2 Paralysies, p. ex. en cas: 5.2.1 de prolapsus discal lombaire (hernie discale); 5.2.2 de syndrome de la queue de cheval; 5.2.3 d’hémiplégie laryngée; 5.2.4 de sinus dermoïde chez le rhodesian ridgeback. 5.3 Perte d’orientation, par ex. déficience de l’oreille interne. 6 Comportement 6.1 Battements du cou chez les pigeons. 6.2 Entraves à la reproduction et à la locomotion en raison d’une panouille chez les oies. 6.3 Entraves touchant le déplacement en raison: 6.3.1 de l’allongement excessif des oreilles; 6.3.2 de l’allongement excessif des griffes; 6.3.3 du développement excessif des nageoires; Protection des animaux dans le cadre de l’élevage. O de l’OSAV 7 455.102.4 6.3.4 de la croissance excessive des plumes; 6.3.5 de la perturbation du vol par des séquences répétitives du vol de parade; 6.3.6 de la forme excessivement ovoïde du corps empêchant le poisson de nager normalement. 6.4 Prise de nourriture plus difficile, par ex. en raison: 6.4.1 de la dilatation de la paroi du jabot; 6.4.2 de l’accourcissement excessif du bec; 6.5 Comportement sexuel ou de couvaison perturbé. Protection de la nature et du paysage 8 455.102.4