Ordinance on food hygiene

Gesetzessammlung des Kantons St.Gallen 315.11 Verordnung über die Lebensmittelkontrolle vom 29. Mai 1996 (Stand 21. Juni 2011) Landammann und Regierung des Kantons St.Gallen erlassen in Ausführung der eidgenössischen Lebensmittelgesetzgebung1 und des Einfüh rungsgesetzes zur eidgenössischen Lebensmittelgesetzgebung vom 9. Juni 19962 als Verordnung:3 Art. 1* Information 1 Das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen orientiert die politische Gemeinde über Beanstandungen in gastwirtschaftlichen Betrieben. 2 Die politische Gemeinde orientiert das Amt für Verbraucherschutz und Veteri närwesen über Änderungen bei den kontrollpflichtigen Betrieben. Art. 2* … Art. 2a* Selbstkontrolle der öffentlichen Wasserversorgungen 1 Die öffentlichen Wasserversorgungen lassen im Rahmen der Selbstkontrolle nach Art. 23 des eidgenössischen Lebensmittelgesetzes vom 9. Oktober 19924 und Art. 49 ff. der eidgenössischen Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverord nung vom 23. November 20055 Analysen durch Laboratorien durchführen, die nach der europäischen Norm EN ISO/ IEC 17025 über die allgemeinen Anforde rungen an die Kompetenz von Prüf- und Kalibrierlaboratorien oder nach einer vergleichbaren Norm bewertet und zugelassen sind. 1 SR 817. 2 sGS 315.1. 3 Abgekürzt VLK. nGS 31–80. Im Amtsblatt veröffentlicht am 24. Juni 1996, ABl 1996, 1465; in Vollzug ab 1. Juli 1996. 4 SR 817.0. 5 SR 817.02. nGS 31–80 http://db.clex.ch/link/Bund/817/de http://db.clex.ch/link/Bund/817.02/de http://db.clex.ch/link/Bund/817.0/de http://www.gesetzessammlung.sg.ch/data/315.1/de 315.11 2 Sie stellen dem Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen die Untersu chungsergebnisse bis zum Ende jedes Kalenderjahres zu. Art. 3 Gebühren6 1 Die Höhe der Gebühren wird nach dem Gebührentarif für die amtliche Lebens mittelkontrolle des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz vom 1./2. De zember 19947 bestimmt. Der Aufwandpunktwert wird im Regierungsbeschluss über den Aufwandpunktwert nach der Verordnung über die Lebensmittelkon trolle8 festgelegt. 2 Bei geringfügigen Beanstandungen kann auf die Erhebung der Gebühr verzichtet werden. 3 Der Stundenansatz für besondere Dienstleistungen und Kontrollen9 beträgt: a) für den Kantonschemiker: 105 Aufwandpunkte b) für Lebensmittelinspektoren: 80 Aufwandpunkte c) für weitere Personen: 60 Aufwandpunkte 4 Enthält der Gebührentarif für die amtliche Lebensmittelkontrolle des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz keine Regelung, namentlich für Nachkontrollen und administrative Arbeiten, werden Gebühren nach dem Gebührentarif für die Staats- und Gemeindeverwaltung vom 4. Juli 199510 erhoben. Art. 4* Pilzkontrolle 1 Die politische Gemeinde kann für die Durchführung der Pilzkontrolle nicht gewerbsmässig gesammelter Pilze Pilzkontrolleure bezeichnen. 2 Sie meldet diese dem Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen. 6 Art. 45 des eidg Lebensmittelgesetzes vom 9. Oktober 1992, SR 817.0; V über die Gebühren für die Lebensmittelkontrolle vom 1. März 1995, SR 817.51. 7 In der Gesetzessammlung nicht veröffentlicht. Zu beziehen beim Amt für Lebensmittelkon trolle, Frohbergstrasse 3, 9000 St.Gallen. 8 sGS 315.111. 9 Art. 15 Abs. 3 der V über die Gebühren für die Lebensmittelkontrolle vom 1. März 1995, SR 817.51. 10 sGS 821.5. 2 http://www.gesetzessammlung.sg.ch/data/821.5/de http://db.clex.ch/link/Bund/817.51/de http://www.gesetzessammlung.sg.ch/data/315.111/de http://db.clex.ch/link/Bund/817.51/de http://db.clex.ch/link/Bund/817.0/de 315.11 Art. 5 11 Art. 6 12 Art. 7 13 Art. 8 14 Art. 9 15 Art. 10 Aufhebung bisherigen Rechts 1 Aufgehoben werden: a) die Vollzugsverordnung zur Gesetzgebung über den Verkehr mit Lebensmit teln und Gebrauchsgegenständen vom 8. November 1955;16 b) die Verordnung über die Hygiene im Coiffeurberuf vom 17. Dezember 1962.17 Art. 11 Vollzugsbeginn 1 Diese Verordnung wird ab 1. Juli 1996 angewendet. 11 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt. 12 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt. 13 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt. 14 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt. 15 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt. 16 nGS 25–10 (sGS 315.1). 17 nGS 11–40 (sGS 313.71). 3 315.11 * Änderungstabelle - Nach Bestimmung Bestimmung Änderungstyp nGS-Fundstelle Erlassdatum Vollzugsbeginn Erlass Grunderlass 31–80 29.05.1996 01.07.1996 Art. 1 geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe Art. 2 aufgehoben 45–70 29.06.2010 keine Angabe Art. 2a geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe Art. 4 geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe * Änderungstabelle - Nach Erlassdatum Erlassdatum Vollzugsbeginn Bestimmung Änderungstyp nGS-Fundstelle 29.05.1996 01.07.1996 Erlass Grunderlass 31–80 29.06.2010 keine Angabe Art. 2 aufgehoben 45–70 21.06.2011 keine Angabe Art. 1 geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe Art. 2a geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe Art. 4 geändert 46–90 4