Joint Order No. 27 of the Ministry of Public Health and of the Chief Sanitary Inspector regarding the utilization of iodinated salt

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РБ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 9 декабря 1997 г. N 27 г.Минск ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПИЩЕВОЙ ЙОДИРОВАННОЙ СОЛИ === В республике продолжает оставаться высокой заболеваемость населения эндемическим зобом. Одной из причин ее роста является недостаточное поступление йода в организм, естественное содержание которого в почве, воде, и продуктах питания крайне незначительное. Потребность организма в йоде может быть удовлетворена за счет поступления его в составе йодированной соли. Принимаемые министерствами, ведомствами и предприятиями меры по обеспечению населения йодированной солью и использовании ее в производстве продуктов питания недостаточны. В 1997 году продолжали иметь место факты непоступления пищевой йодированной соли в предприятия торговли республики (Брестский, Барановичский, Ляховичский районы Брестской области, Ушачский, Шумилинский, Бешенковичский, Браславский, Поставский, Лепельский районы Витебской области). В общем объеме поставленной пищевой соли в Лунинецкий и Пружанский районы Брестской области удельный вес йодированной составил соответственно 5,3% и 1,8%. Уменьшилось поступление йодированной соли в предприятия торговли Гомельской области: процент йодированной соли от всего объема поставленной в 1996 году составил 87, за 7 месяцев текущего года - 34,9%. Центрами здоровья, учреждениями здравоохранения, санитарно-эпидемиологической службой проводится недостаточная разъяснительная работа среди населения о мерах профилактики йод-дефицитных заболеваний. С целью профилактики йод-дефицитных заболеваний среди населения Республики и руководствуясь Законом Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Министерству торговли Республики Беларусь, Белкоопсоюзу: принять неотложные меры по бесперебойному обеспечению пищевой йодированной солью предприятий торговли и общественного питания во всех регионах республики. 2. Министерству торговли, Белкоопсоюзу, Министерству образования, Министерству здравоохранения Республики Беларусь: принять меры к обеспечению и использованию пищевой соли, обогащенной йодом, в технологии приготовления блюд при организации питания во всех типах учебно-воспитательных, оздоровительных, санаторных учреждений для детей и подростков, профессионально-технических, средних специальных, высших учебных заведений, лечебно-профилактических учреждениях, санаториях, базах отдыха и оздоровления, предприятиях общественного питания независимо от форм собственности. 3. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь: совместно с профильными научно-исследовательскими институтами и учреждениями до 01.01.99 г. рассмотреть возможность использования йодированной соли в производстве продуктов питания лечебно-профилактической направленности, продуктов детского питания, хлебопродуктов, мясных продуктов и консервов. 4. ОАО "Мозырьсоль": до 01.03.98 г. внести изменения в действующие Технические условия ТУ РБ 00966671.333-95 "Соль поваренная пищевая экстра "Полесье" в части увеличения норм обогащения соли йодатом калия, обеспечив содержание массовой доли йода в соли в соответствии с рекомендациями ВОЗ до 40,0 + 10,0 мкг/г. 5. Главным государственным санитарным врачам областей, г.Минска: обеспечить контроль за условиями производства, транспортировки и хранения йодированной соли. 6. Руководителям учреждений здравоохранения, Центров здоровья, Главным государственным санитарным врачам: активизировать разъяснительную работу среди населения основ профилактики йод-дефицитных заболеваний и использования йодированной соли. 7. Контроль за выполнением постановления возлагается на начальника Главного управления гигиены, эпидемиологии и профилактики Министерства здравоохранения Ф.А.Германовича. Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь В.П.Филонов Государственная регистрация. Номер: 2186/12. Дата: 17.12.97 г.