Arrêté royal relatif au contrôle de la qualité du lait cru et à l’agrément des organismes interprofessionnels

FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN [C − 2021/32860] 29 AUGUSTUS 2021. — Koninklijk besluit betreffende de controle van de kwaliteit van rauwe melk en de erkenning van de interprofessionele organismen FILIP, Koning der Belgen, Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet. Gelet op de wet van 28 maart 1975 betreffende de handel in landbouw-, tuinbouw- en zeevisserijproducten, inzonderheid op arti kel 3 § 1, gewijzigd bij de wetten van 29 december 1990, 5 februari 1999, 1 maart 2007 en 8 juni 2008 en bij het koninklijk besluit van 22 februari 2001, en op artikel 4, vervangen bij de wet van 1 maart 2007; Gelet op de wet van 4 februari 2000 houdende oprichting van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, inzon derheid op artikel 4, § 3 gewijzigd bij de wet van 22 december 2003; Gelet op het koninklijk besluit van 21 december 2006 betreffende de controle van de kwaliteit van de rauwe melk en de erkenning van de interprofessionele organismen; Gelet op het ministerieel besluit van 6 november 2001 tot vaststelling van de referentiemethoden en de principes van de routinemethoden voor de officiële bepaling van de kwaliteit en de samenstelling van melk geleverd aan kopers; Gelet op het ministerieel besluit van 1 februari 2007 houdende goedkeuring van het document opgesteld door de erkende interprofes sionele organismen betreffende de modaliteiten van de controle van de kwaliteit van de rauwe koemelk; Gelet op de mededeling aan de Europese Commissie, op 2 juli 2019, met toepassing van artikel 5, eerste lid van Richtlijn (EU) 2015/1535 van het Europees Parlement en de Raad van 9 september 2015 betreffende een informatieprocedure op het gebied van technische voorschriften en regels betreffende de diensten van de informatiemaatschappij; Gelet op het overleg tussen de Gewestregeringen en de Federale Overheid op 4 december 2020; Gelet op het advies van het Wetenschappelijk Comité, ingesteld bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op 22 november 2019; Gelet op het advies van het Raadgevend Comité van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op 27 oktober 2020; Gelet op het advies van de inspecteur van Financiën, gegeven op 6 januari 2020; Gelet op de adviesaanvraag binnen 30 dagen, die op 2 april 2021 bij de Raad van State is ingediend, met toepassing van artikel 84, § 1, eerste lid, 2°, van de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari 1973; Overwegende dat het advies niet is meegedeeld binnen die termijn; Gelet op artikel 84, § 4, tweede lid, van de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari 1973; Overwegende de Verordening (EG) Nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetge ving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegen heden; Overwegende de Verordening (EG) Nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong; Overwegende de Verordening (EG) Nr. 2074/2005 wat betreft uitvoeringsmaatregelen voor bepaalde producten die onder Verorde ning (EG) Nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad vallen en voor de organisatie van officiële controles overeenkomstig de Verordeningen (EG) Nr. 854/2004 en (EG) Nr. 882/2004 van het Europees Parlement en de Raad, tot afwijking van Verordening (EG) Nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad en tot wijziging van de verordeningen (EG) Nr. 853/2004 en (EG) Nr. 854/2004; Overwegende de Verordening (EC) Nr. 470/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 6 mei 2009 tot vaststelling van com munautaire procedures voor het vaststellen van grenswaarden voor residuen van farmacologisch werkzame stoffen in levensmiddelen van dierlijke oorsprong, tot intrekking van Verordening (EEG) Nr. 2377/90 van de Raad en tot wijziging van Richtlijn 2001/82/EG van het Europees Parlement en de Raad en van Verordening (EG) Nr. 726/2004 van het Europees Parlement en de Raad; AGENCE FEDERALE POUR LA SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE [C − 2021/32860] 29 AOUT 2021. — Arrêté royal relatif au contrôle de la qualité du lait cru et à l’agrément des organismes interprofessionnels PHILIPPE, Roi des Belges, A tous, présents et à venir, Salut. Vu la loi du 28 mars 1975 relative au commerce des produits de l’agriculture, de l’horticulture et de la pêche maritime, notamment l’article 3 § 1er, modifié par les lois des 29 décembre 1990, 5 février 1999, 1er mars 2007 et 8 juin 2008 et par l’arrêté royal du 22 février 2001, et l’article 4, remplacé par la loi du 1er mars 2007 ; Vu la loi du 4 février 2000 relative à la création de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, notamment l’article 4, § 3 modifié par la loi du 22 décembre 2003 ; Vu l’arrêté royal du 21 décembre 2006 relatif au contrôle de la qualité du lait cru et à l’agrément des organismes interprofessionnels ; Vu l’arrêté ministériel du 6 novembre 2001 fixant les méthodes de référence et les principes des méthodes de routine pour la détermina tion officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs ; Vu l’arrêté ministériel du 1er février 2007 portant approbation du document établi par les organismes interprofessionnels agréés en ce qui concerne les modalités du contrôle de la qualité du lait cru de vache ; Vu la communication à la Commission européenne, le 2 juillet 2019, en application de l’article 5, alinéa 1er, de la Directive (UE) 2015/1535 du Parlement européen et du Conseil du 9 septembre 2015 prévoyant une procédure d’information dans le domaine des réglementations techniques et des règles relatives aux services de la société de l’information ; Vu la concertation entre les Gouvernements régionaux et l’Autorité fédérale du 4 décembre 2020 ; Vu l’avis du Comité scientifique, institué auprès de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, donné le 22 novembre 2019 ; Vu l’avis du Comité consultatif, institué auprès de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, donné le 27 octobre 2020 ; Vu l’avis de l’Inspecteur des Finances, donné le 6 janvier 2020 ; Vu la demande d’avis dans un délai de 30 jours, adressée au Conseil d’État le 2 avril 2021, en application de l’article 84, § 1er, alinéa 1er, 2° des lois sur le Conseil d’État, coordonnées le 12 janvier 1973 ; Considérant l’absence de communication de l’avis dans ce délai ; Vu l’article 84, § 4, alinéa 2, des lois sur le Conseil d’État, coordonnées le 12 janvier 1973 ; Considérant le Règlement (CE) N° 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l’Auto rité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires ; Considérant le Règlement (CE) N° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale ; Considérant le Règlement (CE) N° 2074/2005 de la Commission du 5 décembre 2005 établissant les mesures d’application relatives à certains produits régis par le Règlement (CE) N° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil et à l’organisation des contrôles officiels prévus par les règlements (CE) N° 854/2004 du Parle ment européen et du Conseil et (CE) N° 882/2004 du Parle ment européen et du Conseil, portant dérogation au Règlement (CE) N° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil et modifiant les règlements (CE) N° 853/2004 et (CE) N° 854/2004 ; Considérant le Règlement (CE) N° 470/2009 du Parlement européen et du Conseil du 6 mai 2009 établissant des mesures communautaires pour la fixation des limites de résidus des substances pharmacologi quement actives dans les aliments d’origine animale, abrogeant le Règlement (CEE) N° 2377/90 du Conseil et modifiant la directive 2001/82/CE du Parlement européen et du Conseil et le Règlement (CE) N° 726/2004 du Parlement européen et du Conseil ; 99100 MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD Overwegende de Verordening (EU) Nr. 37/2010 van de Commissie van 22 december 2009 betreffende farmacologisch werkzame stoffen en de indeling daarvan op basis van maximumwaarden voor residuen in levensmiddelen van dierlijke oorsprong; Overwegende de Verordening (EU) 2017/625 van het Europees Parlement en de Raad van 15 maart 2017 betreffende officiële controles en andere officiële activiteiten die worden uitgevoerd om de toepassing van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving en van de voorschrif ten inzake diergezondheid, dierenwelzijn, plantgezondheid en gewas beschermingsmiddelen te waarborgen, tot wijziging van de verorde ningen (EG) Nr. 999/2001, (EG) Nr. 396/2005, (EG) Nr. 1069/2009, (EG) Nr. 1107/2009, (EU) Nr. 1151/2012, (EU) Nr. 652/2014, (EU) Nr. 2016/ 429 en (EU) Nr. 2016/2031 van het Europees Parlement en de Raad, de verordeningen (EG) Nr. 1/2005 en (EG) Nr. 1099/2009 van de Raad en de Richtlijnen 98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG en 2008/120/EG van de Raad, en tot intrekking van de verordeningen (EG) Nr. 854/2004 en (EG) Nr. 882/2004 van het Europees Parlement en de Raad, de Richtlijnen 89/608/EEG, 89/662/EEG, 90/425/EEG, 91/496/EEG, 96/23/EG, 96/93/EG en 97/78/EG van de Raad en Besluit 92/438/EEG van de Raad (verordening officiële controles); Op de voordracht van de Minister van Landbouw, Hebben Wij besloten en besluiten Wij: HOOFDSTUK I. — Definities en toepassingsgebied Artikel 1. § 1. Voor de toepassing van dit besluit, wordt verstaan onder: 1° het Agentschap: het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen; 2° de Minister: de Minister bevoegd voor de Veiligheid van de Voedselketen; 3° producent: de natuurlijke persoon of rechtspersoon die alleen, of de groepering van natuurlijke personen of rechtspersonen die geza menlijk, een melkproductiebedrijf uitbaat; 4° melkproductiebedrijf: een inrichting met één of meer landbouw huisdieren voor de melkproductie met als oogmerk die melk als levensmiddel in de handel te brengen; 5° koper: een levensmiddelenbedrijf dat over een toelating van koper van rauwe melk beschikt in toepassing van het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkennin gen, de toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen; 6° kleine koper: een koper die van 1 januari tot 31 december van het voorgaande jaar maximaal 500.000 liter rauwe melk opgehaald heeft bij maximaal 5 verschillende producenten; 7° types van rauwe koemelk: rauwe volle koemelk: de melk afgescheiden door de melklier van één of meer koeien, die niet is verhit tot meer dan 40°C of een behandeling met een gelijkwaardig effect heeft ondergaan en waarvan het natuurlijk vetgehalte niet is gewijzigd; rauwe afgeroomde koemelk: rauwe volle melk waarvan het vetgehalte werd teruggebracht op maximum 5 g/l; 8° ladingsverrichting: de fysieke overbrenging van een hoeveelheid rauwe melk van een tank van de producent naar een erkende melkophaalwagen met behulp van een pompsysteem dat op deze wagen geplaatst is; 9° levering: de hoeveelheid melk geregistreerd per ladingsverrichting en geleverd door de producent aan de koper; 10° ophaling: het vervoer van een levering vanaf het laden op het melkproductiebedrijf tot het afladen bij de koper; 11° wetenschappelijke begeleiding: ondersteuning van de interpro fessionele organismen die belast zijn met de officiële bepaling van de kwaliteit van rauwe koemelk geleverd aan kopers, zodat de bepaling uniform en correct gebeurt op nationaal niveau. Deze ondersteuning omvat volgende hoofdtaken: organiseren van ringonderzoeken, aan maken van standaarden (controlemonsters) en wetenschappelijk advies. 12° IO: interprofessioneel organisme. Considérant le Règlement (UE) N° 37/2010 de la Commission relatif aux substances pharmacologiquement actives et à leur classification en ce qui concerne les limites maximales de résidus dans les aliments d’origine animale ; Considérant le Règlement (UE) 2017/625 du Parlement européen et du Conseil du 15 mars concernant les contrôles officiels et les autres activités officielles servant à assurer le respect de la législation alimentaire et de la législation relative aux aliments pour animaux ainsi que des règles relatives à la santé et au bien-être des animaux, à la santé des végétaux et aux produits phytopharmaceutiques, modifiant les règlements du Parlement européen et du Conseil (CE) n° 999/2001, (CE) N° 396/2005, (CE) N° 1069/2009, (CE) N° 1107/2009, (UE) N° 1151/2012, (UE) N° 652/2014, (UE) N° 2016/429 et (UE) N° 2016/ 2031, les règlements du Conseil (CE) N° 1/2005 et (CE) N° 1099/2009 ainsi que les directives du Conseil 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/ CE, 2008/119/CE et 2008/120/CE, et abrogeant les règlements du Parlement européen et du Conseil (CE) N° 854/2004 et (CE) N° 882/ 2004, les directives du Conseil 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE et 97/78/CE ainsi que la Décision 92/438/CEE du Conseil (règlement sur les contrôles officiels) ; Sur la proposition du Ministre de l’Agriculture, Nous avons arrêté et arrêtons : CHAPITRE Ier. — Définitions et champ d’application Article 1er. § 1er. Pour l’application du présent arrêté, on entend par : 1° l’Agence : l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire ; 2° le Ministre : le Ministre qui a la Sécurité de la Chaîne alimentaire dans ses attributions ; 3° producteur : la personne physique ou morale exploitant seule, ou le groupement de personnes physiques ou morales exploitant en commun, une exploitation de production laitière ; 4° exploitation de production laitière : établissement où sont détenus un ou plusieurs animaux d’élevage pour la production de lait destiné à être commercialisé comme aliment ; 5° acheteur : une entreprise du secteur alimentaire disposant d’une autorisation d’acheteur de lait cru conformément à l’arrêté royal du 16 janvier 2006 fixant les modalités des agréments, des autorisations et des enregistrements préalables délivrés par l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire ; 6° petit acheteur : un acheteur qui a collecté, du 1er janvier au 31 décembre de l’année précédente, au maximum 500.000 litres de lait cru auprès d’un maximum de 5 producteurs différents ; 7° types de lait cru de vache : lait cru entier de vache : le lait produit par la sécrétion de la glande mammaire d’une ou plusieurs vaches et non chauffé à plus de 40°C, ni soumis à un traitement d’effet équivalent et dont la teneur naturelle en matière grasse n’a pas été modifiée; lait cru écrémé de vache : lait cru entier de vache dont la teneur en matière grasse a été ramenée à 5 g/l au maximum ; 8° opération de chargement : le transfert physique d’une quantité de lait cru entre un récipient du producteur et un véhicule de collecte agréé à l’aide du système de pompage de ce véhicule ; 9° livraison : la quantité de lait cru enregistrée par opération de chargement et livrée du producteur à l’acheteur ; 10° collecte : le transport d’une livraison, depuis son chargement à l’exploitation de production laitière jusqu’à son déchargement chez l’acheteur ; 11° guidance scientifique : soutien aux organismes interprofession nels chargés de la détermination officielle de la qualité du lait cru de vache livré aux acheteurs afin que la détermination se fasse de manière uniforme au niveau national. Ce soutien comprend les tâches principa les suivantes : organisation d’essais interlaboratoires, création de standards (échantillons de contrôle) et avis scientifiques. 12° OI : organisme interprofessionnel. 99101MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD § 2. Zijn eveneens van toepassing: de definities vermeld in de verordeningen (EG) Nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelen wetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselvei ligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaan gelegenheden, en Nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoor schriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong, met uitzonde ring van de definitie van ″inrichting″; de definitie van de term “inrichting” vermeld in het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Art. 2. De producent, de koper en de kleine koper zijn operatoren in de zin van het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Art. 3. Onverminderd de bepalingen van Verordening (EG) Nr. 853/ 2004 van 29 april 2004 heeft dit voorliggende besluit als onderwerp de officiële controle van de kwaliteit van de rauwe melk teneinde de veiligheid van de voedselketen te verzekeren. De bepalingen van dit besluit zijn zowel van toepassing op rauwe melk als op rauwe melk die op het melkproductiebedrijf afgeroomd werd. HOOFDSTUK II. — Ophaling en bemonstering van de rauwe koemelk Art. 4. § 1. De rauwe melk mag enkel aan een koper geleverd worden, of door een koper, of in opdracht van een koper opgehaald worden. § 2. De tijdspanne tussen twee ophalingen mag niet meer dan 72 uur bedragen. Overschrijding met maximum 3 uur is toegelaten voor zover de gemiddelde termijn voor de ophalingen berekend per maand de 72 uur niet overschrijdt. Art. 5. § 1. Een levering bestaat uitsluitend uit melk van een van de in artikel 1, 7° vastgestelde types van melk. De rauwe melk mag slechts opgehaald en bemonsterd worden door de chauffeur van de melkophaalwagen die houder is van een vergun ning afgegeven door het IO. De vergunning wordt enkel toegekend aan natuurlijke personen die het vormingsprogramma, jaarlijks georganiseerd door het IO, hebben gevolgd. De IO’s controleren de naleving van de bemonsteringsproce dure en de geldigheid van de vergunning. § 2. Op het ogenblik van de ophaling van elke levering moet tijdens de ladingsverrichting een representatief monster van de levering genomen, zoals bepaald in de bemonsteringsprocedure, in een type monsterflesje goedgekeurd door het IO, tenzij deze ophaling gebeurt onder de voorwaarden vermeld in artikel 6, § 4. Indien de rauwe melk geleverd wordt uit meerdere koeltanks, wordt de rauwe melk uit elke koeltank bemonsterd. Het monster is eigendom van het IO. § 3. De bemonstering gebeurt mechanisch met behulp van een bemonsteringsapparaat en een elektronisch monsteridentificatiesys teem op de melkophaalwagen. Het type apparaat en identificatiesys teem dient voorafgaandelijk goedgekeurd te worden door de weten schappelijke begeleiding in overeenstemming met de IO-procedure. Elk individueel bemonsteringsapparaat moet erkend en geïdentifi ceerd worden door het IO. § 4. Het monster mag enkel manueel genomen worden: a) indien het bemonsteringsapparaat defect is, b) indien de hoeveelheid rauwe melk een representatieve mechani sche bemonstering onmogelijk maakt, c) in het geval van een kleine koper. § 5. Het monster moet onmiddellijk worden voorzien van een unieke elektronische identificatiecode opdat het op elk ogenblik en in alle omstandigheden identificeerbaar zou zijn. In de gevallen beschreven in de IO-procedures goedgekeurd door de Minister, kan een unieke niet-elektronische identificatiecode worden gebruikt. § 6. De monsters moeten tussen 0 en 4 °C worden vervoerd en bewaard. De koper bewaart de monsters tussen 0 en 4 °C in een koelruimte. § 2. Sont également d’application : les définitions mentionnées aux règlements (CE) N° 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l’Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires, et N° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimen taires d’origine animale, à l’exclusion de la définition du terme « établissement » ; la définition du terme « établissement » mentionnée à l’arrêté royal du 16 janvier 2006 fixant les modalités des agréments, des autorisations et des enregistrements préalables délivrés par l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire. Art. 2. Le producteur, l’acheteur et le petit acheteur sont des opérateurs au sens de l’arrêté royal du 16 janvier 2006 fixant les modalités des agréments, des autorisations et des enregistrements préalables délivrés par l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire. Art. 3. Sans préjudice des dispositions du Règlement (CE) N° 853/ 2004 du 29 avril 2004 précité, le présent arrêté a pour objet le contrôle officiel de la qualité du lait cru en vue d’assurer la sécurité de la chaîne alimentaire. Les dispositions du présent arrêté sont d’application tant pour le lait cru que pour le lait cru qui a été écrémé à l’exploitation de production laitière. CHAPITRE II. — Collecte et échantillonnage du lait cru de vache Art. 4. § 1er. Le lait cru ne peut être livré qu’à un acheteur, ou n’être collecté que par un acheteur ou à sa demande. § 2. L’intervalle de temps entre deux collectes de lait ne peut dépasser 72 heures. Un dépassement maximum de 3 heures de cet intervalle est autorisé pour autant que l’intervalle moyen calculé par mois ne dépasse pas 72 heures. Art. 5. § 1er. Une livraison est constituée exclusivement de lait d’un seul des types de lait fixés à l’article 1er, 7°. Le lait cru ne peut être collecté et échantillonné que par le chauffeur du camion de collecte, titulaire d’une licence octroyée par l’OI. La licence est seulement allouée aux personnes physiques qui ont suivi un programme de formation organisé annuellement par l’OI. Les OI contrôlent la mise en œuvre de la procédure d’échantillonnage ainsi que la validité de la licence. § 2. Au moment de la collecte de chaque livraison, un échantillon représentatif de la livraison doit, lors de l’opération de chargement, être prélevé dans un flacon d’échantillonnage approuvé par l’OI tel que prévu dans la procédure d’échantillonnage, sauf si cette collecte est effectuée selon les conditions reprises à l’article 6, § 4. Si le lait cru provient de plusieurs refroidisseurs, le lait cru de chaque refroidisseur doit être échantillonné. L’échantillon est la propriété de l’OI. § 3. L’échantillonnage s’effectue mécaniquement à l’aide d’un appareil d’échantillonnage et d’un système d’identification électroni que des échantillons sur le camion de collecte. Le type d’appareil et le système d’identification doivent être approuvés préalablement par la guidance scientifique en concordance avec la procédure de l’OI. Chaque appareil d’échantillonnage doit être agréé et identifié par l’OI. § 4. L’échantillon peut seulement être prélevé manuellement : a) si l’appareil d’échantillonnage est défectueux, b) si la quantité de lait cru rend impossible un prélèvement mécanique représentatif, c) dans le cas d’un petit acheteur. § 5. L’échantillon doit recevoir immédiatement un code d’identifica tion électronique unique qui permette son identification à tout moment et en toutes circonstances. Dans les cas décrits dans les procédures de l’OI approuvées par le Ministre, un code d’identification non électronique unique peut être utilisé. § 6. Les échantillons doivent être transportés et conservés à une température se situant entre 0 et 4 °C. L’acheteur conserve les échantillons entre 0 et 4 °C dans un espace réfrigéré. 99102 MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD § 7. De kopers maken per koelruimte een lijst op van de personen die er toegang tot hebben en houden die ter beschikking van het IO. § 8. De tijd tussen de bemonstering en de aanvang van de analyse mag niet meer bedragen dan 36 uur in geval van microbiologisch onderzoek en 84 uur voor alle andere analysen. § 9. Een kleine koper kan een derogatie aanvragen bij het IO, zodat de rauwe melk niet dient opgehaald te worden met een melkophaalwagen uitgerust met een erkend mechanisch bemonsteringsapparaat zoals voorzien onder artikel 5, § 3 en door een chauffeur van de melkophaal wagen die houder is van een vergunning zoals voorzien onder artikel 5, § 1. Voor dergelijke gevallen legt het IO een procedure vast voor het nemen, het bewaren en het vervoeren van de melkmonsters HOOFDSTUK III. — Controle van de kwaliteit van de rauwe melk Art. 6. § 1. Rauwe melk die op een melkproductiebedrijf voor rekening van een koper opgehaald wordt of vanuit een melkproduc tiebedrijf geleverd wordt aan een koper, wordt aan een kwaliteitscon trole onderworpen: 1° voor rauwe koemelk wordt de controle uitgevoerd door een door de Minister erkend en territoriaal bevoegd IO; In afwijking kan een IO de uitvoering van deze controle overdragen aan een ander erkend IO dat niet bevoegd is voor dat grondgebied. De overdracht is alleen mogelijk met de schriftelijke instemming van de betrokken producent en de koper voor wie de rauwe melk bestemd is. Jaarlijks bezorgen de IO’n het Agentschap een lijst van producenten en kopers van rauwe melk waarvan de controle werd overgedragen aan een ander IO. 2° de controle van de kwaliteit van rauwe melk afkomstig van andere dieren dan koeien wordt uitgevoerd door een volgens de norm EN ISO/IEC 17025 geaccrediteerd laboratorium. § 2. De referentiemethoden voor de officiële bepaling van de kwaliteit van rauwe koemelk staan in bijlage III van de Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627. De laboratoria van IO’n stellen op hun website een gedetailleerde beschrijving van de gebruikte methoden ter beschikking voor de bepaling van elk van de kwaliteitsparameters van rauwe koemelk. Deze methoden komen overeen met de in het protocol goedgekeurde en vastgelegde lijst van toestellen en routinemethodes zoals bedoeld in artikel 13, § 2, 7°. Deze controle wordt uitgevoerd namens de producent en de koper voor wie de melk bestemd is. § 3. Daartoe worden monsters genomen volgens de volgende modaliteiten: 1° voor rauwe koemelk: bij de ophaling van elke levering; 2° voor rauwe melk van andere dieren dan koeien: minimaal twee keer per maand bij de ophaling van een levering. § 4. Voor producties van rauwe melk waarvan minstens één monster genomen wordt per drie dagen productie, kan uit deze productie van drie dagen een maximale hoeveelheid van honderd liter, al dan niet opgedeeld, geleverd of opgehaald worden, zonder dat daarvan een extra monster wordt genomen. Art. 7. De rauwe melk moet voldoen aan de volgende criteria: 1° voor rauwe koemelk: a) een kiemgetal bij 30 °C (per ml) overeenkomstig Bijlage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III. 3., a), i) van de bovenvermelde Verordening (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004; b) een aantal somatische cellen (per ml) overeenkomstig Bijlage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III. 3.,a), i) van de bovenvermelde Verordening (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004; c) aan de criteria voor het onderzoek naar de zichtbare zuiverheid. 2° voor rauwe melk van andere dieren dan koeien: een kiemgetal bij 30 °C (per ml) overeenkomstig Bijlage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III., 3. a), ii) of b) van de bovenvermelde Verordening (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004. Art. 8. Kopers moeten procedures toepassen om ervoor te zorgen dat rauwe melk niet in de handel wordt gebracht indien de rauwe melk niet voldoet aan de criteria (Verordening (EC) Nr. 470/2009 van 6 mei 2009 en Verordening (EU) Nr. 37/2010 van 22 december 2009) met betrekking tot residuen van diergeneesmiddelen overeenkomstig Bij lage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III. 4. van de bovenvermelde Verorde ning (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004. § 7. Les acheteurs font une liste par frigo des personnes qui y ont accès et la tiennent à disposition de l’OI. § 8. Le délai entre le prélèvement et le début de l’analyse ne peut dépasser 36 heures en cas d’analyses microbiologiques et 84 heures pour toutes les autres analyses. § 9. Un petit acheteur peut demander, auprès de l’OI, une dérogation de manière à ce que le lait cru ne doive pas être collecté par un camion de collecte équipé d’un système d’échantillonnage agréé tel que visé à l’article 5, § 3 et par un chauffeur de camion de collecte titulaire d’une licence telle que visée à l’article 5, § 1. Pour de tels cas, l’OI établit une procédure en ce qui concerne la prise, la conservation et le transport des échantillons. CHAPITRE III. — Contrôle de la qualité du lait cru Art. 6. § 1er. Le lait cru qui est collecté dans une exploitation de production laitière pour le compte d’un acheteur ou qui est livré d’une exploitation de production laitière à un acheteur est soumis à un contrôle de la qualité : 1° pour le lait cru de vache, le contrôle est effectué par un OI agréé par le Ministre et territorialement compétent ; Par dérogation, un OI peut transférer l’exécution de ce contrôle à un autre OI agréé qui n’est pas territorialement compétent. Le transfert n’est possible qu’avec l’accord écrit du producteur concerné et de l’acheteur auquel le lait cru est destiné. Annuellement, les OI communiquent à l’Agence la liste des produc teurs et acheteurs de lait cru pour lesquels le contrôle a été transféré à un autre OI. 2° le contrôle de la qualité du lait cru provenant d’autres animaux que des vaches est effectué par un laboratoire accrédité selon la norme EN ISO/IEC 17025. § 2. Les méthodes de référence pour la détermination officielle de la qualité du lait cru de vache sont reprises à l’annexe III du Règlement d’exécution (UE) 2019/627. Les laboratoires des OI mettent à disposition sur leur site internet une description détaillée des méthodes utilisées pour la détermination de chacun des paramètres de qualité du lait cru de vache. Ces méthodes correspondent à la liste des appareils et méthodes de routine approuvée et spécifiée dans le protocole visé à l’article 13, § 2, 7°. Ce contrôle est effectué au nom du producteur et de l’acheteur à qui le lait est destiné. § 3. A cette fin, des échantillons sont prélevés selon les modalités suivantes : 1° pour le lait cru de vache : lors de la collecte de chaque livraison ; 2° pour le lait cru d’autres animaux que des vaches : au minimum deux fois par mois lors de la collecte d’une livraison. § 4. Pour des productions de lait cru dont au minimum un échantillon est prélevé par production de trois jours, une quantité maximale de cent litres, divisée ou non, provenant de cette production de trois jours, peut être livrée ou collectée, sans qu’il y ait un échantillonnage supplémentaire. Art. 7. Le lait cru doit répondre aux critères suivants : 1° pour le lait cru de vache : a) une teneur en germes à 30 °C (par ml) conforme à l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III. 3., a), i) du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité ; b) une teneur en cellules somatiques (par ml) conforme à l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III. 3., a), i) du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité ; c) aux critères de l’examen de la propreté visible. 2° pour le lait cru d’autres animaux que des vaches : une teneur en germes à 30 °C (par ml) conforme à l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III. 3., a), ii) ou b) du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité. Art. 8. Les acheteurs doivent mettre en place des procédures pour éviter la mise sur le marché de lait cru si le lait cru dépasse les critères relatifs aux résidus de médicaments vétérinaires (Règlement (CE) N° 470/2009 du 6 mai 2009 et Règlement (UE) N° 37/2010 du 22 décembre 2009) de l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III.4. du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité. 99103MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD Art. 9. De kwaliteit van de rauwe melk wordt bepaald volgens de hieronder vermelde voorschriften. Van de vermelde frequentie kan enkel afgeweken worden in geval van onregelmatige of sporadische leveringen of in geval van niet representatieve of niet bruikbare monsters. 1° De bepaling van het kiemgetal bij 30 °C (per ml) gebeurt conform Bijlage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III. 3., a), i) van de bovenvermelde Verordening (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004. 2° De bepaling van het aantal somatische cellen (per ml) gebeurt conform bijlage III, sectie IX, Hoofdstuk I, III. 3., a), i) van de bovenvermelde Verordening (EG) Nr. 853/2004 van 29 april 2004. 3° De bepaling van residuen van diergeneesmiddelen gebeurt: a) voor rauwe koemelk: op elk monster genomen bij de ophaling van elke levering; b) voor rauwe melk van andere dieren dan koeien: minstens 2 keer per maand. 4° De zichtbare zuiverheid (filtratieproef) wordt 1 maal per maand uitgevoerd. Art. 10. De resultaten van de controle van de kwaliteit van de rauwe melk zijn geregistreerd en beschikbaar zowel op het melkproductiebe drijf als bij de koper waarvoor de rauwe melk bestemd is. Art. 11. § 1. De producent waarvan de rauwe melk bij de controle van de kwaliteit niet voldoet aan de criteria voor kiemgetal bij 30°C (per ml) of, voor rauwe koemelk, het aantal somatische cellen (per ml), voert corrigerende maatregelen uit om dit te verhelpen. Indien het om niet-naleving van het criterium voor het kiemgetal bij 30°C (per ml) of het aantal somatische cellen (per ml) voor rauwe koemelk gaat, zijn de corrigerende maatregelen die door de betrokken producent van de melk moeten worden uitgevoerd, diegene die zijn vastgesteld in de IO-procedure overeenkomstig artikel 13. § 2. De ophaling van rauwe melk afkomstig van een melkproductie bedrijf dat bij de controle van de kwaliteit gedurende 4 opeenvolgende maanden niet heeft voldaan aan de criteria voor kiemgetal bij 30°C (per ml) of, voor rauwe koemelk, aan de criteria voor het aantal somatische cellen (per ml) zoals bedoeld in artikel 7, mag niet meer uitgevoerd worden door de koper noch door de producent van zodra de producent van de melk door het geaccrediteerd laboratorium op de hoogte is gebracht van het vierde ongunstige maandresultaat. § 3. De ophaling van rauwe melk afkomstig van een melkproductie bedrijf die bij de controle van de kwaliteit niet voldoet aan de vastgelegde criteria voor residuen van diergeneesmiddelen, mag niet meer uitgevoerd worden door de koper noch door de producent van zodra de producent van de melk door het geaccrediteerd laboratorium op de hoogte is gebracht van het ongunstige resultaat. De producent van een melkproductiebedrijf waarvan de rauwe melk bij de controle van de kwaliteit niet voldoet aan de criteria voor residuen van diergeneesmiddelen, voert corrigerende maatregelen uit om dit te verhelpen. Indien het om niet-naleving van het criterium voor residuen van diergeneesmiddelen voor rauwe koemelk gaat, zijn de corrigerende maatregelen die door de betrokken producent van de melk moeten worden toegepast, diegene die zijn vastgesteld in de IO-procedure overeenkomstig artikel 13. § 4. Gedurende de perioden van vermarktingsverbod mogen levens middelen met die rauwe melk niet vervaardigd worden. § 5. De ophaling mag slechts hervat worden indien is aangetoond dat de rauwe melk opnieuw voldoet aan de criteria die zijn vastgesteld in artikel 7 en, voor de rauwe koemelk, aan de voorwaarden opgelegd in de procedure van het IO voorzien in artikel 13. § 6. De afgekeurde rauwe melk moet afgevoerd worden conform de bepalingen van de in voege zijnde wetgeving. Art. 12. Het is voor de exploitanten van levensmiddelenbedrijven verboden om rauwe melk of levensmiddelen die voortkomen van rauwe melk die niet aan de in artikel 6 vastgestelde controle werd onderworpen, in de handel te brengen, aan te bieden, uit te stallen of te koop te stellen, voor de verkoop te vervoeren, te verkopen of te leveren. Art. 9. La qualité du lait cru est déterminée selon les prescriptions ci-dessous. Les fréquences prévues peuvent ne pas être respectées en cas de fournitures de lait irrégulières ou sporadiques ou en cas d’échantillons non représentatifs ou non utilisables. 1° La détermination de la teneur en germes à 30 °C (par ml) est effectuée conformément à l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III. 3., a), i) du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité. 2° La détermination de la teneur en cellules somatiques (par ml) est effectuée conformément à l’Annexe III, section IX, Chapitre I, III. 3., a), i) du Règlement (CE) N° 853/2004 du 29 avril 2004 précité. 3° La détermination des résidus de médicaments vétérinaires est effectuée : a) pour le lait cru de vache : sur chaque échantillon prélevé lors de la collecte de chaque livraison ; b) pour le lait cru des animaux autres que des vaches : au minimum 2 fois par mois. 4° La propreté visible (épreuve de filtration) est effectuée 1 fois par mois. Art. 10. Les résultats du contrôle de la qualité du lait cru sont enregistrés et disponibles à l’exploitation de production laitière ainsi que chez l’acheteur auquel le lait cru est destiné. Art. 11. § 1er. Le producteur dont le lait cru ne satisfait pas lors du contrôle de qualité aux critères pour la teneur en germes à 30°C (par ml) ou, pour le lait cru de vache, en cellules somatiques (par ml) met en œuvre des mesures correctrices afin d’y remédier. S’il s’agit d’un non-respect du critère pour la teneur en germes à 30°C (par ml) ou en cellules somatiques (par ml) pour du lait cru de vache, les mesures correctrices à mettre en œuvre par le producteur du lait concerné sont celles prévues dans la procédure de l’OI visée à l’article 13. § 2. La collecte du lait cru provenant d’une exploitation de production laitière qui, lors du contrôle de la qualité, n’a pas satisfait durant 4 mois consécutifs aux critères pour la teneur en germes à 30°C (par ml) ou, pour le lait cru de vache, au critère pour la teneur en cellules somatiques (par ml) visés à l’article 7, ne peut plus être réalisée par l’acheteur ni par le producteur à partir du moment où le producteur de lait est informé par le laboratoire accrédité du quatrième résultat mensuel défavorable. § 3. La collecte du lait cru provenant d’une exploitation de production laitière qui, lors du contrôle de la qualité, ne satisfait pas aux critères fixés pour les résidus de médicaments vétérinaires, ne peut plus être réalisée par l’acheteur ni par le producteur à partir du moment où le producteur de lait est informé par le laboratoire accrédité du résultat défavorable. Le producteur d’une exploitation de production de lait dont le lait cru ne satisfait pas lors du contrôle de qualité aux critères pour les résidus de médicaments vétérinaires met en œuvre des mesures correctrices pour y remédier. S’il s’agit d’un non-respect du critère pour les résidus de médica ments vétérinaires pour du lait cru de vache, les mesures correctrices à mettre en œuvre par le producteur de lait concerné sont celles prévues dans la procédure de l’OI visée à l’article 13. § 4. Durant les périodes d’interdiction de mise sur le marché, des denrées alimentaires ne peuvent pas être fabriquées avec ce lait cru. § 5. La collecte ne peut être reprise que lorsque le lait cru satisfait de nouveau aux critères visés à l’article 7 et, pour le lait cru de vache, aux conditions prévues dans la procédure de l’OI visée à l’article 13. § 6. Le lait cru déclaré impropre à la consommation doit être éliminé conformément aux dispositions de la législation en vigueur. Art. 12. Il est interdit aux exploitants des entreprises alimentaires de mettre dans le commerce, d’offrir, d’exposer ou de mettre en vente, de transporter pour la vente, de vendre ou de livrer du lait cru ou des denrées alimentaires obtenues à partir de lait cru qui n’a pas été soumis au contrôle visé à l’article 6. 99104 MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD HOOFDSTUK IV. — Erkenning van de interprofessionele organismen en wetenschappelijke begeleiding Art. 13. § 1. Om de controle van de kwaliteit van de rauwe koemelk te mogen uitvoeren, moeten de IO’n over een erkenning beschikken afgeleverd door de Minister. § 2. Om erkend te worden en te blijven, moeten de IO’n voldoen aan volgende voorwaarden: 1° Opgericht zijn onder de vorm van een vereniging zonder winstoogmerk; 2° Hun activiteiten voor de controle van de kwaliteit van de rauwe melk uitoefenen binnen de territoriale omschrijving bepaald door de Minister en op basis van de locatie van het melkproductiebedrijf. 3° a) Hun procedures, voorzien onder dit besluit, indienen bij de Minister ter goedkeuring. b) Goedkeuring van de Minister bekomen voor eventuele wijzigingen in deze procedures. c) Alle procedures, na goedkeuring door de Minister, publiceren op hun website. 4° In de statuten voorzien dat: a) op het vlak van de algemene vergadering de producenten uit de territoriale omschrijving bedoeld in 2° en de kopers door wie zij rauwe melk laten ophalen of aan wie zij rauwe melk leveren, vertegenwoor digd zijn. Teneinde een paritaire vertegenwoordiging van de produ centen enerzijds en de kopers door wie de producenten rauwe melk laten ophalen of aan wie de producenten rauwe melk leveren anderzijds te verzekeren, wordt in de statuten hetzij het aantal leden hetzij modulering van het stemrecht in de algemene vergadering, bepaald; b) op het vlak van de raad van bestuur pariteit is tussen de vertegenwoordigers van enerzijds de kopers die rauwe melk ophalen of laten leveren en anderzijds van de producenten. 5° Een document uitwerken betreffende de modaliteiten van de controle van de kwaliteit van de rauwe koemelk, dat bindend is voor de kopers die rauwe melk ophalen of laten leveren en de producenten. Dit document omvat onder meer: a) de wijze van monsterneming; b) de omstandigheden van vervoer en bewaren van de monsters tussen het vertrek van de melkproductiebedrijf en de analyse door het IO; c) de wijze waarop de analyses worden uitgevoerd; d) de interpretatie van de resultaten; e) de manier waarop de resultaten worden meegedeeld aan de producenten en de kopers die de rauwe melk ophalen of laten leveren door producenten; f) het meedelen van de vermarktingsverboden aan de producenten en aan de kopers die de rauwe melk van de betrokken melkproductie bedrijven ophalen of laten leveren; g) de maatregelen die genomen worden ingevolge ongunstige resultaten bekomen bij de controle van de kwaliteit van rauwe melk; h) de controles die uitgevoerd worden om de vermarktingsverbod op te heffen; i) de procedure voor het regelen van geschillen. 6° Beschikken over laboratoria die geaccrediteerd zijn volgens de norm EN ISO/IEC 17025 voor de analyses die uitgevoerd worden in het kader van de controle van de kwaliteit van de rauwe melk zoals bedoeld in artikel 6 en die voldoen aan de voorwaarden zoals bedoeld in artikelen 4 en 5 van het koninklijk besluit van 3 augustus 2012 betreffende de erkenning van laboratoria die analyses uitvoeren in verband met de veiligheid van de voedselketen. 7° Deelnemen aan de wetenschappelijke begeleiding gevoerd door het Instituut voor Landbouw-, en Visserijonderzoek van de Vlaamse Overheid en het Département Connaissance et Valorisation des Pro duits du Centre wallon de Recherches agronomiques van het Waals Gewest, voor zover de betrokken laboratoria van deze instanties geaccrediteerd blijven volgens de norm EN ISO/IEC 17025. CHAPITRE IV. — Agrément des organismes interprofessionnels et guidance scientifique Art. 13. § 1er. Pour pouvoir effectuer le contrôle de la qualité du lait cru de vache, les OI doivent disposer d’un agrément délivré par le Ministre. § 2. Pour être agréés et le demeurer, les OI doivent remplir les conditions ci-après : 1° Être constitués sous forme d’association sans but lucratif ; 2° Exercer leurs activités pour le contrôle de la qualité du lait cru dans la circonscription territoriale fixée par le Ministre et basée sur le siège de l’exploitation de production laitière. 3° a) Soumettre leurs procédures prévues dans le présent arrêté au Ministre pour approbation. b) Obtenir l’approbation du Ministre pour toute modification appor tée auxdites procédures. c) Publier l’ensemble de leurs procédures sur leur site Internet après approbation de celles-ci par le Ministre. 4° Prévoir dans les statuts : a) qu’au niveau de l’assemblée générale, les producteurs de la circonscription territoriale visée au 2° et les acheteurs auprès desquels ils font collecter du lait cru ou auxquels ils livrent du lait cru, sont représentés. Afin d’assurer une représentation paritaire des produc teurs d’une part et des acheteurs auprès desquels les producteurs font collecter du lait cru ou auxquels ils livrent du lait cru d’autre part, les statuts prévoient, soit le nombre de membres, soit une modulation du droit de vote dans l’assemblée générale ; b) qu’il y ait au niveau du conseil d’administration une parité entre les représentants d’une part des acheteurs qui collectent ou se font livrer du lait cru et d’autre part les producteurs. 5° Etablir un document reprenant les modalités du contrôle de la qualité du lait cru de vache liant les acheteurs qui collectent ou se font livrer du lait cru et les producteurs. Ce document reprend entre autres : a) les modalités de l’échantillonnage ; b) les conditions de transport et de conservation des échantillons entre le départ de l’exploitation de production laitière et l’analyse par l’OI ; c) les modalités d’exécution des analyses ; d) l’interprétation des résultats ; e) les modalités de communication des résultats aux producteurs et aux acheteurs qui collectent ou se font livrer du lait cru par des producteurs ; f) la communication des interdictions de mise sur le marché aux producteurs et aux acheteurs qui collectent ou se font livrer le lait cru des exploitations de production laitière concernées ; g) les mesures prises en conséquence de résultats défavorables lors du contrôle de la qualité du lait cru ; h) les contrôles qui sont exécutés pour lever l’interdiction de mise sur le marché ; i) la procédure pour le traitement des contestations. 6° Disposer de laboratoires accrédités selon la norme EN ISO/IEC 17025 pour les analyses exécutées dans le cadre du contrôle de la qualité du lait cru visé à l’article 6 et répondre aux conditions visées aux articles 4 et 5 de l’arrêté royal du 3 août 2012 relatif à l’agrément des laboratoires qui effectuent des analyses en rapport avec la sécurité de la chaîne alimentaire. 7° Adhérer à la guidance scientifique menée par l’Instituut voor Landbouw-, en Visserijonderzoek van de Vlaamse Overheid et le Département Connaissance et Valorisation des Produits du Centre wallon de Recherches agronomiques de la Région wallonne, pour autant que les laboratoires concernés de ces instances restent accrédités selon la norme EN ISO/IEC 17025. 99105MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD De wetenschappelijke begeleiding wordt beschreven in een schrifte lijk document (protocol). Dit document betreffende de uitvoering van de wetenschappelijke begeleiding is onderworpen aan het eensluidend advies van de Permanente Werkgroep van de Interministeriële Conferentie voor het Landbouwbeleid. 8° De verslagen van de vergaderingen van de algemene vergadering en de raad van bestuur overmaken aan het Agentschap. 9° De resultaten van de kwaliteitscontrole van de melk overmaken aan het Agentschap. 10° Zich onderwerpen aan het toezicht en de controlemaatregelen alsmede de instructies van het Agentschap. 11° De vastgelegde regels naleven en de controles van de rauwe koemelk conform deze uitvoeren. § 3. De Minister kan de erkenning weigeren of intrekken indien de voorwaarden gesteld in dit artikel niet vervuld zijn. De Minister deelt de redenen, samen met de voorgenomen maatregel, mee aan de betrokkene via aangetekend schrijven of door afgifte met ontvangstbewijs. De betrokkene beschikt, bij straffe van verval, over vijftien werkda gen om via aangetekend schrijven zijn bezwaren aan de Minister kenbaar te maken en in voorkomend geval, te verzoeken door deze of zijn vertegenwoordiger gehoord te worden of verbeteringen voor te stellen teneinde tegemoet te komen aan de ingeroepen redenen. Daarna beschikt de Minister over dertig werkdagen om, in voorko mend geval, de belanghebbende te horen, een beslissing te nemen en hem deze via aangetekend schrijven of door afgifte met ontvangstbe wijs mee te delen. HOOFDSTUK V. — Opheffingsbepalingen Art. 14. Worden opgeheven: 1° het koninklijk besluit van 21 december 2006 betreffende de controle van de kwaliteit van de rauwe melk en de erkenning van de interprofessionele organismen; 2° het ministerieel besluit van 6 november 2001 tot vaststelling van de referentiemethoden en de principes van de routinemethoden voor de officiële bepaling van de kwaliteit en de samenstelling van melk geleverd aan kopers, gewijzigd bij de ministeriële besluiten van 13 september 2004, 2 oktober 2006 en 25 februari 2009; 3° het ministerieel besluit van 1 februari 2007 houdende goedkeuring van het document opgesteld door de erkende interprofessionele organismen betreffende de modaliteiten van de controle van de kwaliteit van de rauwe koemelk, gewijzigd bij het ministerieel besluit van 29 oktober 2012. HOOFDSTUK VI. — Overgangs- en slotbepalingen Art. 15. Dit besluit treedt in werking op de eerste dag van de derde maand na die waarin ze is bekendgemaakt in het Belgisch Staatsblad. Art. 16. De Minister bevoegd voor de Veiligheid van de Voedselke ten is belast met de uitvoering van dit besluit. Brussel, 29 augustus 2021. FILIP Van Koningswege : De Minister van Landbouw, D. CLARINVAL La guidance scientifique est consignée dans un document écrit (protocole). Ce document relatif à l’exécution de la guidance scientifique est soumis à l’avis conforme du Groupe de travail Permanent de la Conférence interministérielle sur la Politique agricole. 8° Transmettre les rapports des réunions de l’assemblée générale et du conseil d’administration à l’Agence. 9° Transmettre les résultats du contrôle de la qualité du lait à l’Agence. 10° Se soumettre à l’inspection et aux mesures de contrôle ainsi qu’aux instructions de l’Agence. 11° Respecter les règles fixées et exécuter les contrôles de la qualité du lait cru de vache conformément à celles-ci. § 3. Le Ministre peut refuser ou retirer l’agrément si les conditions fixées dans cet article ne sont pas remplies. Le Ministre fait connaître à l’intéressé les motifs invoqués et la mesure envisagée par envoi recommandé ou par pli remis au destina taire contre accusé de réception. Sous peine de forclusion, l’intéressé dispose de quinze jours ouvra bles pour faire connaître au Ministre, par envoi recommandé, ses objections et, le cas échéant, solliciter d’être entendu par celui-ci ou son représentant, ou proposer des améliorations en vue de rencontrer les motifs invoqués. Le Ministre dispose ensuite de trente jours ouvrables pour entendre, le cas échéant, l’intéressé, prendre une décision finale sur l’agrément et la lui notifier par envoi recommandé ou par pli remis au destinataire contre accusé de réception. CHAPITRE V. — Dispositions abrogatoires Art. 14. Sont abrogés : 1° l’arrêté royal du 21 décembre 2006 relatif au contrôle de la qualité du lait cru et à l’agrément des organismes interprofessionnels ; 2° l’arrêté ministériel du 6 novembre 2001 fixant les méthodes de référence et les principes des méthodes de routine pour la détermina tion officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs, modifié par les arrêtés ministériels des 13 septembre 2004, 2 octobre 2006 et 25 février 2009 ; 3° l’arrêté ministériel du 1er février 2007 portant approbation du document établi par les organismes interprofessionnels agréés en ce qui concerne les modalités du contrôle de la qualité du lait cru de vache, modifié par l’arrêté ministériel du 29 octobre 2012. CHAPITRE VI. — Dispositions transitoires et finales Art. 15. Le présent arrêté entre en vigueur le premier jour du troisième mois qui suit celui de sa publication au Moniteur belge. Art. 16. Le Ministre qui a la Sécurité de la Chaîne alimentaire dans ses attributions est chargé de l’exécution du présent arrêté. Bruxelles, 29 août 2021. PHILIPPE Par le Roi : Le Ministre de l’Agriculture, D. CLARINVAL 99106 MONITEUR BELGE — 22.09.2021 — BELGISCH STAATSBLAD