Regulation on the use of active aluminum oxide for the removal of fluoride from natural mineral and natural spring waters

Ponedjeljak, 11. 3. 2013. S L U Ž B E N I G L A S N I K B i H Broj 18 - Stranica 91 Na osnovu člana 17. stav 2. i člana 54. stav 1. tačka c) Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04) i člana 17. Zakona o Vijeću ministara Bosne i Hercegovine ("Službeni glasnik BiH", br. 30/03, 42/03, 81/06, 76/07, 81/07, 94/07 i 24/08), Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta Bosne i Hercegovine, na 37. sjednici održanoj 30. januara 2013. godine, donijelo je PRAVILNIK O KORIŠTENJU AKTIVNOG ALUMINIJEVOG OKSIDA ZA UKLANJANJE FLUORIDA IZ PRIRODNIH MINERALNIH I PRIRODNIH IZVORSKIH VODA Član 1. (Predmet) (1) Pravilnikom o korištenju aktivnog aluminijevog oksida za uklanjanje flourida iz prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda (u daljnjem tekstu: Pravilnik) propisuje se odobravanje postupaka uklanjanja fluorida iz prirodnih mineralnih voda i izvorskih voda korištenjem aktivnog aluminijevog oksida. (2) U smislu ovog Pravilnika, prirodne mineralne i prirodne izvorske vode u daljnjem tekstu spominju se pod zajedničkim nazivom "voda". (3) Postupak uklanjanja fluorida provodi se u skladu s tehničkim zahtjevima kao što je navedeno u Aneksu koji je sastavni dio ovog Pravilnika. Član 2. (Postupak uklanjanja fluorida iz prirodne mineralne i prirodne izvorske vode aktivnim aluminijevim oksidom) (1) Otpuštanje rezidua, nastalih uslijed uklanjanja fluorida iz vode, mora biti najmanje tehnički izvodivo u skladu s najboljom proizvođačkom praksom i ne smije predstavljati opasnost za ljudsko zdravlje. Kako bi se to osiguralo, subjekat u poslovanju s hranom mora uspostaviti i pratiti kritične procesne postupke iz Aneksa ovog Pravilnika. (2) U slučaju primjene postupka uklanjanja fluorida aktivnim aluminijevim oksidom iz prirodne mineralne i prirodne izvorske vode, u skladu sa stavom (1) ovog člana i Aneksom ovog Pravilnika, Komisija za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini (u daljnjem tekstu: Komisija) mora biti obaviještena najmanje tri mjeseca prije o primjeni postupka uklanjanja fluorida. (3) Subjekat u poslovanju s hranom mora uz obavještenje Komisiji dostaviti sve bitne informacije, dokumentaciju i analitičke rezultate o postupku obrade vode aktivnim aluminijevim oksidom koji dokazuju da je obrada u skladu s Aneksom ovog Pravilnika. Član 3. (Deklariranje proizvoda) Deklariranje prirodne mineralne i izvorske vode koja je podvrgnuta postupku uklanjanja fluorida mora uključivati izjave o analitičkoj kompoziciji i izjavu da je "voda podvrgnuta ovlaštenom postupku adsorpcije". Član 4. (Stupanje na snagu) Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku BiH". VM broj 38/13 30. januara 2013. godine Sarajevo Predsjedavajući Vijeća ministara BiH Vjekoslav Bevanda, s. r. ANEKS TEHNOLOŠKI ZAHTJEVI ZA KORIŠTENJE AKTIVNOG ALUMINIJEVOG OKSIDA U SVRHU UKLANJANJA FLUORIDA IZ PRIRODNE MINERALNE I PRIRODNE IZVORSKE VODE Subjekti u poslovanju s hranom moraju primijeniti i nadgledati sljedeće proizvodne postupke: 1. Prije korištenja aktivnog aluminijevog oksida u postupku uklanjanja fluorida iz vode moraju se ukloniti svi rezidui. To se provodi na način da se aktivni aluminijev oksid tretira kiselim ili alkalnim hemikalijama, a zatim ispire radi uklanjanja sitnih čestica. 2. U periodu od jedne do četiri sedmice, zavisno od sastava i protoka vode, treba se provesti postupak regeneracije. To uključuje primjenu odgovarajućih hemikalija radi uklanjanja apsorbiranih jona u svrhu vraćanja apsorpcijske sposobnosti aktivnog aluminijevog oksida te radi uklanjanja svih eventualno formiranih biofilmova. Ova procedura obavlja se u tri koraka: – Obrada natrijevim hidroksidom radi uklanjanja jona fluorida i zamjena s hidroksidnim jonima; – Obrada kiselinom kako bi se uklonio preostali natrijev hidroksid i aktivirao medij; – Ispiranje vodom za piće ili demineraliziranom vodom i završno kondicioniranje vodom kako bi se osiguralo da aktivni aluminijev oksid nema uticaj na ukupni mineralni sastav obrađene vode. 3. Hemikalije i reagensi korišteni za postupke navedene pod tač. 1. i 2. ovog aneksa moraju biti u skladu sa standardnim metodama BAS EN/ISO norme koje se odnose na čistoću hemijskih reagensa koji se koriste za obradu vode za piće. 4. Aktivni aluminijev oksid mora biti u skladu s bosanskohercegovačkim standardima za testove ispiranja (BAS EN 12902) kako bi se osiguralo da u vodi nema rezidua što bi rezultiralo koncentracijama višim od onih navedenih ovim pravilnikom ili Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće ("Službeni glasnik BiH", br. 40/10, 43/10 i 30/12). Ukupna količina aluminijevih jona u obrađenoj vodi, kao rezultat otpuštanja aluminija, glavne materije iz aktivnog aluminijevog oksida, ne smije biti veća od 200 μg/l, odnosno kako je propisano Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće. 5. Proizvodni koraci podliježu dobroj proizvođačkoj praksi i HACCP principima definiranim u skladu s važećim propisima. 6. Subjekat u poslovanju s hranom utvrđuju program nadgledanja kako bi se osigurala primjena proizvodnih koraka s posebnom pažnjom na održavanje osnovnih karakteristika vode i sadržaja fluorida.