Regulation on the instructions on the form, content and method of keeping the book of the flour consumption

Broj 11 - Stranica 6 S LU @ B E N I G LAS N I K B i H Ponedjeljak, 14. 2. 2011. Na osnovu ~lana 61. stav (2) Zakona o upravi ("Slu`beni glasnik BiH", br. 32/02 i 102/09), ~lana 56. stav 3. Zakona o hrani ("Slu`beni glasnik BiH", broj 50/04) i ~l. 4, 5. i 6. Pravilnika o koli~ini bra{na utro{enog za proizvodnju pekarskih proizvoda ("Slu`beni glasnik BiH", broj 76/10), direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, donosi UPUTSTVO O OBLIKU, SADR@AJU I NA^INU VO\ENJA KNJIGE EVIDENCIJE UTRO[KA BRA[NA ^lan 1. (Predmet) Ovim Uputstvom propisuje se oblik, sadr`aj, tabelarni izgled, i na~in vo|enja knjige evidencije utro{ka bra{na (u daljnjem tekstu: knjiga KEUB). ^lan 2. (Knjiga KEUB) (1) Pravna lica obavezna su osigurati poslovne knjige i na osnovu Zakona o ra~unovodstvu i reviziji Bosne i Hercegovine ("Slu`beni glasnik BiH", broj 42/04), kao i posebnih propisa o ra~unovodstvu i reviziji entiteta i Br~ko Distrikta Bosne i Hercegovine, usporedivih s knjigom KEUB. (2) Fizi~ka lica obavezna su osigurati pomo}ne evidencije i u okviru prostog ra~unovodstva. (3) Pravna i fizi~ka lica registrirana za djelatnost proizvodnje pekarskih proizvoda du`na su da vode knjigu KEUB posebno za svaki proizvodni objekt, izdvojeni pogon i drugo proizvodno mjesto. (4) Ova evidencija sadr`i podatke o pekarskoj proizvodnji, nabavci i potro{nji bra{na izra`enim u kilogramima. ^lan 3. (Izgled knjige KEUB) (1) Knjiga KEUB ima karakter javne isprave (forma data u prilogu uputstva). (2) Knjiga KEUB sastoji se od 12 samokopirnih papira (original i kopija) A3 formata (420 x 297) uvezanih u tvrdi uvez, koji su numerirani i slu`e za unos podataka o mjese~noj proizvodnji pekarskih proizvoda po danima, te evidentiranju potro{nje koli~ina bra{na. ^lan 4. (Vo|enje knjige KEUB) (1) Knjiga KEUB vodi se a`urno po na~elima urednosti i ta~nosti. (2) Knjiga KEUB vodi se tako da omogu}ava uvid i kontrolu izvr{ene proizvodnje pekarskih proizvoda, nabavke i potro{nje bra{na. (3) Proizvo|a~i pekarskih proizvoda du`ni su evidentirati sve ulaze koli~ina bra{na odmah po prijemu bra{na u objekt, svakog dana do 12 sati upisati proizvedene koli~ine pekarskih proizvoda za prethodni dan na osnovu radnog naloga za proizvodnju pekarskih proizvoda. (4) Za dane u kojima nema proizvodnje proizvo|a~i su du`ni prekri`iti pripadaju}i red za dan. ^lan 5. (Sadr`aj knjige KEUB) Knjiga KEUB sadr`i sljede}e kolone: a) U dijelu koji se odnosi na pekarsku proizvodnju: 1) Datum; 2) naziv proizvoda iz cjenovnika prema vrsti osnovne sirovine - bra{na; 3) ukupnu proizvodnju u kilogramima. b) U dijelu potro{nja bra{na: 1) vrste bra{na prema vrsti i tipu; 2) ukupnu koli~inu bra{na. c) U dijelu nabavka bra{na: 1) naziv dobavlja~a; 2) datum nabavke; 3) koli~ina bra{na; 4) tip bra{na; 5) vrsta bra{na. ^lan 6. ([tampanje Uputstva) Uputstvo kao sastavni dio knjige KEUB, mora biti {tampano na prvoj stranici knjige KEUB. ^lan 7. (Uskla|ivanje knjige KEUB) (1) Proizvo|a~i pekarskih proizvoda du`ni su vr{iti popis koli~ina bra{na u skladu s propisima koji reguliraju oblast ra~unovodstva, a najmanje jedan puta godi{nje, 31.12. za teku}u godinu. (2) Stanje utvr|eno popisom uspore|uje se sa stanjem u ra~unovodstvenim evidencijama. (3) Poslije izvr{enih svih knji`enja za proteklu godinu vr{i se zaklju~ivanje knjige KEUB i ovjerava potpisom i pe~atom odgovornog lica. ^lan 8. (Stupanje na snagu) Ovo Upustvo se objavljuje u "Slu`benom glasniku BiH" i slu`benoj stranici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, a stupa na snagu danom objavljivanja u "Slu`benom glasniku BiH". Broj 01-1-02-2-54/11 12. januara 2011. godine Direktor Doc. dr. sci. Sejad Ma~ki}, s. r. Ponedjeljak, 14. 2. 2011. S LU @ B E N I G LAS N I K B i H Broj 11 - Stranica 7