Sulphurdioxide Ordinance

493. Verordnung des ßundesministen für Gesundheit, Sport und Konsumentenschutz über deu Zu5~tz von Schwefeldioxid zu Lebensmitteln (SO2- Verordnung) Auf Grund der §§ 10 Abs, l und 12 Abs, l des Lebensmitte!geseizes 1'1/:i, BGBI. Nr. 8b, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz BGB!. Nr. 756/ 1992, wird verordncc § 1. \1) f-U1 Lcl.,cmmiw::l ,lüifc11 3d1wdckliu:,.i,l (E 220) und folgende Schwefeldioxid eniwickdndt Swffe verwendet werden: Natriurnsulfit - E 221, Nairiumhydroiensulfit (Natriumbü,ulfitl E 222, ::--Iatriumdisulfü (Natriumpyrosulfit, Nauium metabisulfit) - E 223, Kaliurndi.~ulfo (Kaliumpyrcsu!fit, Kaliumme~ tabisulfit) - E 224, Kaliumhydrogensulfü (Kaliumbisulfit, Mono k:diumsulfit) - E 228, Calciumsulfit - E 226, Caldumhydrogensulfit \Calciumbisulfit) E 227. (2) Die in Abs. 1 genannten Zusatzstoffe haben <len in Anla1;c l VUt!)C~i.;hricUt:::m:u R.t:::iu!it:::lu.kiilc· 1/. nen zu entsprechen, § 2. (1) Die Verwendung der in § J Abs. 1 !jCUs\umcu Zu~MLHvff<.. ln mH iu dem /\u,m,aß zulassig, daß :t.um Zeitpunkt des lnverkehrbringens eines in Anlage 1 genannten Lebefömitr.eh die 1/. angeführten Höchstmengen nicht überschritten werden. (2) Nichi; m der Anlage 1 genannte Leben,mittd und Verzehrprodukte sowie diätetische Lebensmit tel <luden zu(tl Zeitpunkt des Inverkehrbringens eine Höchstmenge von nicht mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/1 Schwefeldioxid aufv.reisen; aus genommen davon sind ., ) <:ihn,;, Tn:ockeMtt\rke oder rnodifl.,.!e!"te Su1A1e hergestellte (diäte,ris,:hc) Lebensmittel Llr Säuglinge und Kleinkinder ~owie Getreide mahlerzeugmsse, die keinen Restgehalt a.n Schwefeldioxid enthalten dürfen. b) l,bco,mind uod Vecuh<prndub, gcmiß §J. § J. Mischungen von lebensmittdn oder Ver zehrprodukten rrut Leben>mineln der Anlage 1 dürfen - sofern es sich nicht um diätetische Lebensmittel einschhcfüich Lebensmittel für Klei,'l• kinder handelt - die in § 1 Abs. 1 genannten Zusatzstoffe m der anteilsmäßigen Menge enthal ten. § 4. Werden mit den in § 1 Abs. 1 genannten Zusatzstoffen versrczte Lebensmittel zur Weiter• verarbeitung in Verkehr gebracht, 1st auf An und Men;;e d,:r ,n § 1 Ab~, l g-cnl ntcn Zu,utJtoffc (berechnet als S02) hinzuweisen. § S. Die in § 1 Abs. 1 genannten Zusatzstoffe dürfen nur in Onginalpackungen, deren Beschaf f,mhcit cin .\u~fließen oder Vcuu.ubcn d.;~ Inhalt, verhindert, in Verkehr gebracht werden. § 6, Waren, die nicht den Anforderungen dieser Verordnung, aber den bisher geltenden Bestim mungen Cnr.$prcchen, dllrfcn bi3 zum 31. 0.;:ccm ber 1994 im Verkehr belassen werden. Krammer