Décret nº 75-527 portant réglementation des établissements d'exploitation en matière d'élevage et des industries animales

Decret n' 75/527 du 16 juillet 1975 portaut rcslcl!ll!lltat1011 des Etnbfi.%i!lll('!ltS t E rpfo1tatwn r'/1 111r1ti1:•r1,' d' E!erx1gc el de . .:: lndu::.tnes A11i111alcs, LI: PRESIDENT DE LA EEFUGUQUE, \ u l,l c,•11slllul1n11Jl:21ui;1 \·~72 m"dJli,i,: vt nin,pll•l~t' pM In 1(1j n ';\~ 'j du,, m.n :u~.~ \,'11 «1 I, 'I 11· r,S/~ I( TlR. d 11 11 1u1!lt•t l 'J1>H dc'i,'~l1111l.>11\ k,, ,Htribuu,111.s ,,t I,· J,,rn.'.1rJ111wrn,;nt ,,J,, l 'll'~P\'('.r,,n ,,1111 t,,,,.,, ,,u C1m,;,rnun , DECRETE. CHi\PITRE 1 DE LA CRE,\ TfON FT 01; FONCTIONNErvlE:-JT c1• ks t'\Pil'itat1ons d'lflev.1g<2 de gt·1.•~ tiO?tad non trzidi til)nnelks 1Lot,-1mmt>nt les rn;~Lhc", fermr's .. b· lcs •!Xpil11 t<1 hons J 'l!k,·Jg~ de g:rns >dc1 il ;) c"n'l'r uu f(mcl1on n,1nt d,1ns ks n;gions ol.1 l' t;lc v ,1ge du gm:. bd,1il n'est p-1s tr,1ditionncltement pm·· t1.qu'2 ; :- Jes l':-. r•l(iit,1tions d' 0lev ,1gt: de pi!lit bet<1il (ovins. Clpnrn,. pordns ... ), de volailles, de lapins, .. intensif ,i C:<lri1Ct0re rn1rnnerdnl; d-1!:'~ c1ti1bliss!:'mcnts d'exploitc1tion e:1 mi1b('re de tr,11tc1rn:nt, d0 tr,1m;fornh1tion. dl' consnmma tion, dl' stock,1ge. de vcnte de prnduits ou sous prnduits d'nngme animnle ou de denrCe 0 base de produits d'originc an1male, e- ks Pt,1bl1ssem0nts d\0xplo1tatio11 des prodrntc: de pCche m<1rilime; f- les l1ti1blissements de fabrication des prndllits di;stint.'s <l l'illimentation de; ;inim.;1tlx dornl's tiquc!'-. Article 2. -Tout prnjet df.' cr0;:ition d'un citc1blissemt'nt incntionnC ,l l'artii;-le 1"' dnit avctnt sa mise en execution, l.!tre soumis a l1approb,1tion du !v!rnistf'u1 charge ctc J'Ele vc1ge, des PCches .tvlaritimes d des Industries A.nun,1lcs. Tout(~fois, pour !es '2tablissenwnts l?numl'rJs ii l'artkle 1··' p,iragr<1plw d, t: d f, !'approbation du \1ini";.t&re ,:;hnn.~e de l'El0vagv, cies PCches M;iritimcs et des Industries Arli males est subordonnt:'c ii l'accord pr0ali1ble du Ministf:'re dwrgtS du Cnrnmerce et de !'IndustriCc'. Article 3.·· Le dossu~r de dem,mdc de creation dE>s etabli::,sprnents concernt's cotnprcnd · unc derno111.de timbrCe pr'2cisanl le nom d11 fnndateur: • une 1.kscript1(111 <1vec justitic..tiun du prcjet; • un ptrn g0nl!rnl descriptif i;>! estimatif d,;s infrastruc tures; ," u11 ,ftat des dfPctifs du p,:r;,,,nncl n(i~'essain: ,1vec in• dicttil)n de sa qu,,lific,ttinn; · un l'Olllf)tl' 1-\rL·visinnnel d't'xpluitat1on; un rrogr0mmc quinqucnn,11 d',v:tivit0 et d'0qui~~v mcnt, un pL,n dl' mn::,se ct d"• :-,itual nn. Article 4.· Le dossk-r n'gl~'rnc11(nirt· c.~t d(i~~o"-t; (,Jntt\: rec~eiss(: JI.I pre.., d U :-,('rv ice dt' !'Ell'•.: ,1g-e ct de:> Ind us tries Anirm1les du liN1 d'1rnpl:i.ntittion du pn•jet, Ce rc>cepiss0 ne tir-nt )'.'i\S ILvu d ,1utorbul1nn ou cL1p prob,1ti(m. Le d,)ssier c'st tr,1nsmis dcins w1 dda1 rn,1ximum de 30 jour4 <>l: :v!i11i:--li:t\! charg-l' de l'El0v<1ge ct dc'S lndustncs .- in1.1les re, Ctu dvs i1vis de:-, rc·spo.ns,1bk's Jucll!x des servic0:-, de J'Elev,1,1.:;l', des «utmit~-s adniinist1\1ti,;es lo colt:S et , ;1•0nluellcriwnl d,.,,; ,H1lt1ritt's COlllfflllrt,lles C()Jl• cerra:cs. Article 5, • L'-1utoris::1tion de creation est d,>livree p.ir d(!ci:.10n du \-1inisltl' ch,Hge de !'ElevagF, des Ped1es Maritimes et des fnd1,1strie:,, Amrnales aprb; t'tude et ,wi,; Cventuels d'<Lutn';; d{cp<1rtements minish!riels intiircssCs, Article 6.- Le Utuln1re de l';iut0r1sation vistie ~ \'article 5 ci-dessus est tenu, avc1nt la mise en exploil<ltion de son Vt.1bl1%emcnt, dl~ demander aupr€:;: du respon:-;uble local du servin! de l'Elevage t't des Industries Animales 1,me enquCte technique des installations. Ccttr• enqul'tl' donnt' lil'u i1 I' iiti1.blissement d 'un procCs verbn l qui est trnnsmis par voic hiernrchique ,1ll Chef du Secteu r d' tlevage d des ti,d uslries Anim,,lcs terri toriale rncn t c(1mp0tent qui dC\ivre le cas 0cht!.lnt un certif1<:Jt de conformil& dorit le rnodl?le t!St annexL' au present decret. Article 7.- Le certlficat de conformite est valable pour un i1n et peul Ctr0 rcnouvele chaqve ,1rinee :, la ctem,mcte de !'e;-,ploitcition conformement aux dispositions de Lu tid~• H d-dl'SSUl,IS, Ls:' certifk;i t 0st unique pour chnque etablissement. Au c;:is ol1 le requcirnnt exploite plusivurs etablissements, un e0rt1firnt de rxmformi W cs t necessair0 pour ch,1queet,1blis· sement. Ar tide 8.~ L'.Jutorisation de cnfahon et le certifknt de conforrnite delivre selon la procedure c1-dessus d0crite :,ont ex1ges <'1 loutexrloitantd 1u11 des etablissements vist~s ~ I' <1rtide 1"' du prl2:,e1lt decret. Article 9.- En dehors des E'tablisscments ouverts con tormt:menl aux dispositions du present dtkret, Ja vente de viande ou de poisson (frais ou conserve) dans !es centres irrbnins ne pcut sc foire que clans Jes installations com munales agreees. Article 10.- La mise en S'2rvice de toute installati(ln comnnmale de vente de viande ou de poisson (frais ou conserve) est souni1se ;, !'21gr0ment du Ministerc de l'Ele vnge, des P&ches M,1ritim1.'SCtdes [ndustriesAnimoles Le Lertifirat de Cd11fom1ik lSt dcilivroi par le Chef de 5ecteur Prnvinc:inl de l'Elevi'Jge 0t ,fo,; lndw;tries Aninules dont depend lc1 commune aFrl's une cnguete tcchn1qul:' des ln:,,tcillations. Article 1 L· Toute persunnc tr\wadl:mt 1fans les 0ti1bl1s sements ou utdis,mt les im;:tc1ll,1tions cmnmw1t1lcs vis<lcs dtms le present dticrt't doit 0tre ml111ic d'un certilkat rnCdkal d,,tzmt dc moins d'Lm .in i!ltC'.it,mt qu'cll<;> e'.it i:1plc ii Illilnipwler !cs pmduits trait!c's dans l'l't,1blisse1ncnt. Cc ccrtificat doit 6tre pr0s1:nte ,\ loute rl'qHis1tion des ,1gents d' insp1:.,cti\>\\ ({u l\\ iskre chMgP (\e \'E\cv<1gc. c\.es P~che;; lVlMit1mes et des lnJustnes Arnm,1les. CHAPITRE II DUCOl\:TROLE Article 11.· Les lttc1blissements et mstallat1011s vises ct,ms le ~' re sen\ ct€crct sont sm1m1s ,1u contwle pem1,1ncn t des services du Mi.ni~JE're charge de l'EleviJ.gt:, des Peches rnaritimes et des Industries Anim<1les. L.:urs c.'<ploitant,; ont J'oblig,1hon de Ja1sscr ks age!1ls di.: c,,mtrble · • pfnCtrer en tout temps, de jom comme de nuit pen d,mt Jes ht•un o,; ~fr tr,1vail, darns toutcs lc:i pc1rbes dtc !(:ur 6ti1bl1ssenwnt; • proc€d~r ii tout0s les inspections utiles des locaux el m,1t0n0Js. Article 13.· Les ,1gents de cuntr6lc ont quultte pour for. rnulcr toute~ inj(mctions et efft;>ctuer toutes lntrcrv!c:'ntinns rnotivees p<1r !es d.lspos1t10ns rE'glcmentaires. Lescontr()Jes prevus a l'article 12 do11ne11t lieu ch;iqur , tois que ceh1 est ne::essaln:! a I' f:t,1blisseme11t d'un rapport en tr01s e-xcmpL1ir2s: ~ un excmplaire est ,1drc.">se au Chef service provincinl de l'Elt:vage s:t des Industries Aniuwles, • le deux1eme O:!:>t remis ,,u responsnble de retabhsse men!, .. Je troisitcme est r~:;;ervednns les archives de !'agent d0 contr6le, Article 14.- A !'occasion de la demande de renouvelle ment annuel du certifkt1t de C(mformite, les expJoitafaJns des Ctablissemertts vises d /'article 1 '''doivent pr.&senterun compte-renctu de !eurs act1v1tes au Chet de bedeur t1~ l'Elevagt' d des Industries Animales tcrritorialement competent. Ce compte-rendu donne h':'.l.l ;J l'etab\WAC'lWi',l:\t ct·un r'1pport sur fiche dont le modele pour c:hoque rntegori1;> d'etablissement est defitti par arrete ministt!riel. Les boucheric::. et poissonneries utilis,wt le:-; inst:ilL1· lion~ comnu1n,1ks son t d lsticn;;ees du n1~1 port d 'iictiv lt(·. CHAl·'ITRE III DE L'lMPORTAT!ON OU DE L'EXl'Ol\T1\TION l)F:S i\NII'v1A tX PRODUITS ANEv!AL:X OU HALJELT!QUES Artkle 15.- L'1mport,1tlon et l'cxp\\rtMion CT un11Y.aux reprnd uclcu r-1, de 512111,,nces d ',11111 t1<1ux, d · ,Jc'u f:; ii incub,.:r O\.1 dl~ pr.1w:,,;ins sont 511umiSl's <l um' ,1u\l>risatio11 du tvlinistrl:' dwrg0 di: l' Eltov ,1bs', dt'S l '(,che:,; ]V!Mih mvs et des lndustr'1t•s Anin1,1ks L',1l1turis,1twn d'impurt,,tiPtl rue ~'<:ut Ctr,' <K.:rxLl,.;c qu' c1ux elew0 urs nyzmt cibtcnu un c0rtific,1t ck• c:onfor111ite Elle peut etre rvfusCe nuumrnt•nt s1 k•:; svn·1cl' 1, tl'd1 niq\.1es jugent insu ffisantcs !cs g-,1r ,1nt1e~ s;in 1 tc1in>c, ou zoo lecbc iq ues uffl'rtl.'S p.tr le !ournbseur. L,1 dcm'11tdL' L'S/ ,JJJ'L•S5L;L' au .\,f irtlitt:re :::;1n1~·-,·r1111 ·crt d cc ~-ipc:ltictr de l'Ele1·Jge 1:-t des Industries 1 irn,llvs d,111t depcnd J'l::lc\·eur qui sollicih:> l'c1utuns,1tH111 d 'i111port,1twn ou d'.:xportiiti(m. A·ticle 16.- S,mf com·pntion p~1rticulil:n', J'impol'l,l tion nu l'expot"t.:'ltion de: produits <mimc1ux nu llillJeutiqut':,, ":;ous-produib ,1nim,1ux, dcnrl•c d'onc,1ne :i11im-1Ie, • ~;ous-prnduits destines i1 l';diml'nt.ition (.ks ,1nim,1ux doml'sttques, est sourn1.'>t' ~ une ilt1tnrisc1tiPn du i>fo1istre rhil1·1;,' de ['Cll:\<1g:c, dc's Piiche6 :vL:mtinws c't de~ [nduslnes ,, i• rn,1le~ «prb av is du '.'vl tnis tre chci r~, -, d ti C ,m,nH'r<:c!. Article 17.• L0s 0tubli,;wments industriel:;: dnnt ks 5()Us-produits son! uti)isCs dc1r1s J'i1/Un\::'nt,1tio11 des <1ni• tni'\UX doffv:stiquc~ sont ten.us de prt!'.>cnlcr ,1nnue1lt.:nwnt ,1u M1ru,;trc; r;h;:uge de l'Ele1'ag0, dt's Pl'ches !\l,1ritinws ct (.\~:, h\Q-, ,;s•,1',\::<s Animc1\c, un rappor\ snt leur ::1rt1v·1\t'., con" cen1<mt les sow;-produits. CHAPlTKE IV DES SANCTIONS Arti,:Je UL Sans prl'judice d0ssc1nctions p€nales, tout<' violation des dispositioris du present d0net et d1,;.~ t(!xtcs subs~quents concem,rnl lcs etablissemtcn ts d · tcxploi t<1tion entralne fa suspension ou le rctrait d§finitif du ccJ"tific::t de contormite. Article 19 - Le certificat de conformite est suspenctu pour une duree n'excedant pas six mois si ['cxploit<111l: ne dispose pas de ratentc; "rnndifte sensiblement SM <1etivit<2 ct pratique ci I autrcs operations que ceiles penniso:s, '.i.JllS ,wiser prPalii· blcml.!nt ks ,rntc1ritiis compdentes, , n\)(:ccpte pas d;1ns l'ext>ruce de son metier !es con tr6Jcr, pn.1vus .11,.1 ,;:h;1r,itto 11 t.'"' 11,, ..:,, ""nft.lrtTl.0 pA!. aux dispositions d 'h ygit;'ne et d.:, salubrit(;'!;'n vigueur. A rtide 20 - Li , certific,lt de confurmi tC .:st retire ck~fini 1,, cn1,1nt : si l'explnitation sub1t line ou plusieurn rnndc1mna• tions pour w1fraction c1c1x lois et rt:glernects n:lalifs <l [orsqi.1~' l\0 xploit,mt (05::>e d'0.xerc-,:r, de fac;on nctive p,)ur quelque rnuse que cc soit, en dchors dc'S cas de force mujeurc son rn~lier pend,mt plus cl,: i,i,: m\11s; J,,,.,-q,,'·1 l'1-'xpintirn1 ,1,:, b rPri,1tl,, ,loo; s•.1f".po,,sck,,1, l'e.\ploit.:uitn 'a ~1;:is rnmplL saufcasde force n1a1eure, !es conditions dont la non execution n motive b suspens10n. Article 21.- L1 suspension et le retrait du certificat de conformitf! :,;ont prononces pnr le ivtinistri! duugC de l'Elevagt.:, des PCchcs L\fontimes et des Indllstrie Ani• 11,:-il•~~ 11-. µ,1lr,1inr11t /1,:, drr.it l,1 f,,rmPh,,r,, dri~ Qubli;,,;c. men ts concernes. En ms de necess1te, le Ministrc peut nommer une coin rn,sc:irn, ,l'Pntp1Jh; ,111i rlr,:,-;-:p IH1 r·nrrnrt ,1prl'S drn U1\'Q!>, tig,Hions. CHAPITRES V DISPOSITIONS DIVERSES Article 22.· Tout etnblissementdCj~ exist<1nt, fonction nant nu 011vf'rt Pn ron~r;,dirticm ;"ivPr ];;.; rlic:pr..;ili,1,1<: ri,, present dCcret dispose d'un dClni m<1ximum de six moi$ a c0mpti:r de l,1 ditte de sigrnHu1r: Ju present d0crd pour r0g1.il<1nser s<1 situation. Article 23.· Snnt obrogfrs, toutes !es d1spositio11s ant€rieures o:.:ontr ,1 ires au prCsent dccret ainsi que le dt!crct n" 67 /194/COR Ju -1 aoLlt 1967. Article 24.• D(;'s arretes du Ministre charge de l'Ele, vage, des Pechcs Maritimes el des Industries Anirnales fixeront en tant que de besoin les modalit<is d'application du pn>st->nt d?crM Article 25.• Le Ministre de J'Elevage et des Industries Aniniales est charge de l'execut1on du present decret qui sera enrcgi.c:tri; i>t puh li.'> ,111 jrn irnn I ()ffit;i<?I dl• Ci\meroc1n en fram;ais et en anglais./ Y,1rnmtfo, ],:, lh jlli]]pt 1q7 -; LE PRESIDENT DE l.A REPUBLIQUE, EL HADJ AHMA.OOlJ AHIDJO