Regulations governing the food businesses which should develop food safety monitoring plan, the minimum inspection period and other relevant matters

11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 1/7 一般民眾｜ 相關連結｜ ::: 網站導覽｜ RSS 全文檢索 ::: 首頁 專題焦點 維護公告 食用玩家「謠言終結者快問快答」大型活動 預告荷蘭、瑞典及日本牛肉及其產品之進口規定 雞蛋戴奧辛監測專區 闢謠專區訂閱 電子報訂閱專區 新聞專區 最新消息 食品 藥品 醫療器材 化粧品 管制藥品 消費紅綠燈 最新消息 國際食品 國際藥品 國際化粧品 國際醫療器材 消費紅綠燈認定機制與處置及建議表 食在安心 HACCP 餐飲業HACCP 餐飲業食品安全管制系統名單 HACCP訓練機構 公告實施業別 飲食衛生 餐飲業 各縣市衛生局認可之機構名單 一般飲食衛生 食品中毒 邊境檢驗不符合食品資訊查詢 營養與健康 經專業機構認定商業滅菌之真空包裝即食黃豆製品(廠商及產品名稱) 嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品管理 認識食品標章 全國食品安全會議專區 基因改造食品管理專區 基因改造食品管理專區 歷年食品中毒資料 食品圖書館 知識庫 藥求安全 用藥知識 認識學名藥 用藥諮詢服務 相關函釋 藥物安全 產品回收 藥物不良通報 (FAQ) 廣告資訊及不法藥物專區 每月新核發、註銷、變更、展延許可證月報 西藥GMP 嚴重違反GMP藥商 GMP藥廠名單 通過GMP核備之國外藥廠名單 人體器官保存庫 保存庫概述 保存庫許可通過名單 保存庫許可通過名單查詢 反毒資源館 反毒資源館滿意度問卷調查 新世代反毒策略 新世代反毒策略 新型態毒品資訊 愷他命危害專區 最新消息 文宣品 危害性 多媒體 專欄報導 防k標語布條 反毒資源館圖檔下載 安眠藥專區 最新消息 文宣品 多媒體 https://consumer.fda.gov.tw/ https://consumer.fda.gov.tw/ViewPage/P1.aspx?mode=1 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=8 https://consumer.fda.gov.tw/sitemap.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Sitemap.aspx https://consumer.fda.gov.tw/RSS.aspx https://consumer.fda.gov.tw/People.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=212 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=917 https://dogooderevent.com/lifeknowledge/ http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=9598 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=9436 http://consumer.fda.gov.tw/ENews/List.aspx?code=5010&nodeID=443 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=914 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=216 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=10 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=13 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=15 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=12 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=14 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=2 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=217 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=30 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=33 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=32 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=35 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=607 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=3 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=51 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=59 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=294 http://chef.fda.gov.tw/tblu/main/ap/fpfap1001f.jsp https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=63 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=52 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=67 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=504 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=68 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=70 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=53 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=290 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=273 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=527 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=2535 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3950 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3950 http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=323 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=56 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=97 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=4 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=124 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=128 http://203.75.23.71/Drug guide.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=130 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=125 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=533 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=131 http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1810 http://www.fda.gov.tw/MLMS/H0008.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=457 http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=305&id=495&chk=ed306530-5aae-42d8-82da-6176fe72240e http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2067&id=3475&chk=5b6f2ebd-8ed2-46ee-a17b-f7c7517bbaf0 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=938 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=373 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=375 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=376 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=377 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=374 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=703 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=381 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1032 http://antidrug.moj.gov.tw/lp-1191-1.html https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=587 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=588 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=704 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=589 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=592 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=602 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=605 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=596 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=669 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=670 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=671 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=672 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 2/7 專欄報導 線上課程 睡睡平安粉絲團 主題專欄 管制藥品 毒品危害防制 文宣品申請 宣導文宣 多媒體 諮詢輔導與醫療機構 反毒教育資源中心 宗旨與目標 各地區反毒教育資源中心 反毒教育宣導資源 歷年反毒教育宣導活動 反毒教育資源中心專欄 最新消息 博物館之星(限IE使用) 常見濫用藥物 常見濫用藥物分類 常見濫用藥物簡表 常見濫用藥物查詢 藥物濫用現況統計 106年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 105年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 104年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 103年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 102年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 101年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 100年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 99年藥物濫用案件暨檢驗統計資料 98年統計資料 遊戲區(限IE8以上或chrome使用) 法規園地 管制藥品管理相關法規 毒品危害防制相關法規 全國法規資料庫 常見問答 管制藥品簡訊 線上課程 相關網站 國內藥物濫用防制資源 國外藥物濫用防制資源 宣導活動 妳藥的知識 活動訊息 整合查詢中心 食品 食品整合查詢服務 核可資料查詢 違規資料查詢 食品業者登錄平台資料查詢 健康風險評估資料專區 食品法規查詢 HACCP 查詢 廠商查詢 吃的健康 藥品、醫療器材、化粧品 安全用藥 藥事法規專區 藥事法規綜合查詢 西藥GMP 產品回收 嚴重違反GMP藥廠 GMP藥廠名單 通過GMP核備之國外藥廠名單 違規食品、藥物、化粧品廣告查詢 便民服務 加入會員 1919全國食安專線 一通就夠 食品衛生志工招募 個人化服務 署長信箱 常見問答集 文宣下載 食品 藥品 醫療器材 化粧品 其他 反毒宣導文宣 多媒體專區 用藥安全 食品 化粧品 醫療器材 反毒多媒體 電子報專區 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=673 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=679 https://www.facebook.com/sleepverywell/ https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1023 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1024 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1025 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=378 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=379 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=552 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=380 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1041 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1042 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1043 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1044 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1045 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1046 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=511 http://consumer.fda.gov.tw/Files/AntiDrug/star/263-ch08.swf https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=383 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=391 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=392 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=393 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=384 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1029 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=1007 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=968 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=908 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=606 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=554 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=404 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=405 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=406 http://plan-consumer.fda.gov.tw/Drug/gamepage.html https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=386 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=409 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=410 http://law.moj.gov.tw/Index.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=387 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=546 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=547 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=388 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=577 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=578 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=5 http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=3715 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=947 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=6 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=147 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=149 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=150 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=151 https://fadenbook.fda.gov.tw/ https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=581 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=517 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=152 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=153 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=154 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=148 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=156 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=709 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=714 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=419 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=420 http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=305&id=495&chk=ed306530-5aae-42d8-82da-6176fe72240e http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2067&id=3475&chk=5b6f2ebd-8ed2-46ee-a17b-f7c7517bbaf0 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=935 http://pmds.fda.gov.tw/illegalad/ https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=7 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=425 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=988 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=975 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=426 http://faq.fda.gov.tw/Message/Default.aspx http://faq.fda.gov.tw/Search/Classify.aspx https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=199 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=772 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=773 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=774 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=775 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=776 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=478 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=200 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=501 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=892 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=893 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=896 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=493 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=197 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 3/7 分眾導覽： 一般大眾 字級設定: ::: 食品法規條文查詢 加入常用功能 友善列印 帳號： 密碼： 驗證碼： 登入 忘記帳號或密碼? | 加入會員 ::: 整合查詢中心 食品 食品整合查 詢服務 核可資料查 詢 違規資料查 詢 食品業者登 錄平台資料 查詢 健康風險評 估資料專區 食品法規查 詢 HACCP 查詢 廠商查詢 吃的健康 藥品、醫療器材、 化粧品 安全用藥 藥事法規專 區 藥事法規綜 合查詢 西藥GMP 產品回收 嚴重違反 GMP藥廠 GMP藥廠名 單 通過GMP核 備之國外藥 廠名單 違規食品、藥物、 化粧品廣告查詢 首頁 > 整合查詢中心 > 食品 > 食品法規查詢 > 食品法規條文查詢 訂閱/取消電子報 藥物資訊電子報(新) 本署電子報 藥物食品安全週報 GMP電子報 藥物資訊電子報 管制藥品簡訊 系統公告 電子書 懶人包專區 食品 藥品 化粧品 標題：應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項修正規定 法規性質： 法規命令 法規類別： 食品製造及衛生安全管理, 其它 2016/04/21 應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週 期及其他相關事項修正規定 中華民國103年8月21日部授食字第1031302025號公告發布 中華民國104年7月31日部授食字第1041302694號公告修正 中華民國105年4月21日部授食字第1051300796號公告修正 一、 應訂定食品安全監測計畫及應辦理檢驗之食品業者類別如下： (一) 食用油脂之製造、加工、調配及輸入業者。 (二) 經公告應符合「食品安全管制系統準則」之肉類加工食品之製造、加工、調配業者。 (三) 經公告應符合「食品安全管制系統準則」之乳品加工食品之製造、加工、調配業者。 (四) 經公告應符合「食品安全管制系統準則」之水產品食品之製造、加工、調配業者。 (五) 食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者。 (六) 取得特殊營養食品查驗登記許可之業者。 (七) 黃豆之輸入業者。 (八) 玉米之輸入業者。 (九) 小麥之輸入業者。 (十) 茶葉之輸入業者。 (十一) 麵粉之製造、加工、調配及輸入業者。 (十二) 澱粉之製造、加工、調配及輸入業者。 (十三) 食鹽之製造、加工、調配及輸入業者。 (十四) 糖之製造、加工、調配及輸入業者。 回上一層 https://www.addthis.com/bookmark.php?v=250&winname=addthis&pub=&source=tbx-250&lng=en-US&s=facebook&url=https%3A%2F%2Fconsumer.fda.gov.tw%2FLaw%2FDetail.aspx%3FnodeID%3D518%26lawid%3D659&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%97%A5%E7%89%A9%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E7%9F%A5%E8%AD%98%E6%9C%8D%E5%8B%99%E7%B6%B2%20%E2%80%93%20%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B3%95%E8%A6%8F%E6%A2%9D%E6%96%87%E6%9F%A5%E8%A9%A2&ate=AT-/-/-/5a1828b814cb4e3d/1&sms ss=1&at xt=1&CXNID=2000001.5215456080540439074NXC&tt=0 https://www.addthis.com/bookmark.php?v=250&winname=addthis&pub=&source=tbx-250&lng=en-US&s=google&url=https%3A%2F%2Fconsumer.fda.gov.tw%2FLaw%2FDetail.aspx%3FnodeID%3D518%26lawid%3D659&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%97%A5%E7%89%A9%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E7%9F%A5%E8%AD%98%E6%9C%8D%E5%8B%99%E7%B6%B2%20%E2%80%93%20%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B3%95%E8%A6%8F%E6%A2%9D%E6%96%87%E6%9F%A5%E8%A9%A2&ate=AT-/-/-/5a1828b814cb4e3d/2&sms ss=1&at xt=1&CXNID=2000001.5215456080540439074NXC&tt=0 https://www.addthis.com/bookmark.php?v=250&winname=addthis&pub=&source=tbx-250&lng=en-US&s=plurk&url=https%3A%2F%2Fconsumer.fda.gov.tw%2FLaw%2FDetail.aspx%3FnodeID%3D518%26lawid%3D659&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%97%A5%E7%89%A9%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E7%9F%A5%E8%AD%98%E6%9C%8D%E5%8B%99%E7%B6%B2%20%E2%80%93%20%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B3%95%E8%A6%8F%E6%A2%9D%E6%96%87%E6%9F%A5%E8%A9%A2&ate=AT-/-/-/5a1828b814cb4e3d/3&sms ss=1&at xt=1&CXNID=2000001.5215456080540439074NXC&tt=0 https://consumer.fda.gov.tw/User/Register.aspx?nodeID=425&f=1 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=425 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=147 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=149 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=150 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=151 https://fadenbook.fda.gov.tw/ https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=581 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=517 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=152 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=153 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=154 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=148 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=156 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=709 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=714 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=419 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=420 http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=305&id=495&chk=ed306530-5aae-42d8-82da-6176fe72240e#.VvSuoblf2Uk http://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2067&id=3475&chk=5b6f2ebd-8ed2-46ee-a17b-f7c7517bbaf0#.VvSw6blf2Uk https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=935 http://pmds.fda.gov.tw/illegalad/ https://consumer.fda.gov.tw/ https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=6 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=147 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=517 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=518 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=443 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=907 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=444 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=310 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=342 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=202 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=523 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=316 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=778 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=969 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=970 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=971 https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=972 javascript:history.back() 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 4/7 (十五) 醬油之製造、加工、調配及輸入業者。 (十六) 茶葉飲料之製造、加工、調配業者。 (十七) 非屬百貨公司之綜合商品零售業者。 (十八) 本點第一款至第六款及第十一款至第十六款所指之製造、加工、調配業者，未包括改裝 業者。 二、 前點應訂定食品安全監測計畫之食品業者，其規模及實施日期如下： (一) 第一款至第五款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記且資本額新臺幣三千萬元以上 者，自一百零五年七月三十一日實施。 (二) 第一款及第五款之輸入業者：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零六年七 月三十一日實施。 (三) 第六款至第十款：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零六年七月三十一日 實施。 (四) 第十一款至第十六款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記且資本額新臺幣三千萬元 以上者，自一百零五年七月三十一日實施。 (五) 第十一款至第十五款之輸入業者：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零六 年七月三十一日實施。 (六) 第十七款︰達三家以上綜合商品零售業獨立門市之連鎖品牌，且資本額新臺幣三千萬元 以上者，自一百零六年七月三十一日實施。 三、 第一點應辦理檢驗之食品業者，其規模及實施日期如下： (一) 第一款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記且資本額新臺幣三千萬元以上者，自一 百零三年十月三十一日實施。 (二) 第二款至第四款：辦理工廠登記者，自一百零三年十二月三十一日實施。 (三) 第五款：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零三年十二月三十一日實施。 (四) 第六款：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零三年十二月三十一日實施。 (五) 第七款至第十款：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零四年七月三十一日 實施。 (六) 第十一款至第十五款之輸入業者：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零四 年七月三十一日實施。 (七) 第十一款至第十六款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記且資本額新臺幣三千萬元 以上者，自一百零四年七月三十一日實施。 (八) 第一款之輸入業者︰辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自一百零五年七月三十一 日實施。 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 5/7 (九) 第十七款之綜合商品零售業者︰達三家以上綜合商品零售業獨立門市之連鎖品牌，且資 本額新臺幣三千萬元以上者，自一百零五年七月三十一日實施。 四、 食用油脂之製造、加工、調配及輸入業者，應就下列事項，對其動物性油脂產品及植物 性油脂產品之原料、半成品或成品進行檢驗，每半年至少一次： (一) 動物性油脂產品應就動物用藥殘留、農藥殘留或其他衛生管理之項目，對其原料進行檢 驗。 (二) 動物性油脂產品應就重金屬、總極性化合物、苯駢芘或其他衛生管理之項目，對其粗製 原油進行檢驗。 (三) 動物性油脂產品應就重金屬、總極性化合物、苯駢芘或其他衛生管理之項目，對其精製 油進行檢驗。 (四) 植物性油脂產品應就農藥殘留、真菌毒素或其他衛生管理之項目，對其原料進行檢驗。 (五) 植物性油脂產品應就重金屬、真菌毒素、總極性化合物、苯駢芘或其他衛生管理之項 目，對其供精製用之粗製原油進行檢驗。 (六) 植物性油脂產品應就重金屬、真菌毒素、總極性化合物、苯駢芘或其他衛生管理之項 目，對其直接供食用之粗榨原油進行檢驗。 (七) 植物性油脂產品應就重金屬、棉籽酚(使用棉籽油者)、總極性化合物、苯駢芘或其他衛生 管理之項目，對其精製油進行檢驗。 五、 肉類加工、乳品加工及水產品食品之製造、加工、調配業者，應就動物用藥殘留，對其 產品之養殖魚貝類原料、畜禽肉類及其他可供食用部位原料、生乳原料進行檢驗，每季或每批 至少一次。 六、 食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者，應就下列事項，對其單方食品添加物產品 及複方食品添加物產品進行檢驗，每季或每批至少一次： (一) 單方食品添加物產品應就重金屬或重金屬以外之不純物，對其成品進行檢驗。 (二) 複方食品添加物產品非屬香料產品者，應就重金屬或重金屬以外之不純物，對其食品添 加物原料、半成品或成品進行檢驗。 (三) 複方食品添加物產品屬香料產品，應就重金屬或重金屬以外之不純物或其他衛生管理之 項目，對其原料、半成品或成品進行檢驗。 七、 取得特殊營養食品查驗登記許可之業者，應就成品之微生物及營養素含量，對其特殊營 養食品產品進行檢驗，每季或每批至少一次。 八、 黃豆、玉米之輸入業者，應就真菌毒素、農藥殘留或重金屬，對黃豆、玉米產品進行檢 驗，每季或每批至少一次。 九、 小麥之輸入業者，應就真菌毒素或農藥殘留，對小麥產品進行檢驗，每季或每批至少一 次。 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 6/7 十、 茶葉之輸入業者，應就農藥殘留，對其茶葉產品進行檢驗，每季或每批至少一次。 十一、 麵粉之製造、加工、調配及輸入業者，應就真菌毒素，對麵粉成品進行檢驗，每季或 每批至少一次。 十二、 澱粉之製造、加工、調配及輸入業者，應就下列事項，對其澱粉產品之原料或成品進 行檢驗，每季或每批至少一次： (一) 澱粉產品應就真菌毒素、農藥殘留或重金屬，對其農產植物原料進行檢驗。 (二) 澱粉產品應就順丁烯二酸（酐）或其他衛生管理項目，對其成品進行檢驗。 十三、 食鹽之製造、加工、調配及輸入業者，應就重金屬，對其食鹽成品進行檢驗，每季或 每批至少一次。 十四、 糖之製造、加工、調配及輸入業者，應就下列事項，對其糖產品之原料、半成品或成 品進行檢驗，每季或每批至少一次： (一) 糖產品應就農藥殘留或重金屬，對其農產植物原料進行檢驗。 (二) 糖產品應就二氧化硫或其他衛生管理之項目，對其半成品或成品進行檢驗。 十五、 醬油之製造、加工、調配及輸入業者，應就下列事項，對其醬油產品之原料、半成品 或成品進行檢驗，每季或每批至少一次： (一) 醬油產品應就真菌毒素，對其農產植物原料進行檢驗。 (二) 醬油產品應就單氯丙二醇（3-MCPD）或其他衛生管理項目，對其半成品或成品進行檢 驗。 十六、 茶葉飲料之製造、加工、調配業者，應就農藥殘留，對其茶葉原料進行檢驗，每季或 每批至少一次。 十七、 非屬百貨公司之綜合商品零售業者，應就下列事項，每半年或每批至少進行檢驗一次 ︰ (一) 金針、蘿蔔乾及蜜餞產品應就食品添加物用量，對其成品或半成品進行檢驗。 (二) 即食鮮食食品、現場調理即食食品及直接生食之截切生鮮蔬果產品應就微生物數量，對其 成品進行檢驗。 十八、 業者自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗，應以中央主管機關訂定之檢 驗方法，或國際間認可之檢驗方法為之。 十九、 食品業者依本公告所訂定食品安全監測計畫，應與實際執行情形相符。如變更計畫內 容，原版本應自修正日起至少保存五年。 二十、 食品業者依本公告所辦理之檢驗結果紀錄至少應保存五年。 相關新聞 食品安全衛生管理法 2017/11/15 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=292 11/24/2017 食品藥物消費者知識服務網 – 食品法規條文查詢 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=659 7/7 藥品查驗登記審查準則 2013/12/05 ::: 衛生福利部食品藥物管理署 © 2010 版權所有 資訊安全政策 | 隱私權政策 | 著作權聲明 地址: 115-61 台北市南港區昆陽街161-2號 交通位置圖 電話(02)2787-8000,(02)2787-8099 (服務時間：8:00~17:30) 諮詢服務專線: (02) 2787-8200(服務時間：人事行政局公告上班日的8:00-18:00) 1919食安資訊專線 1919 本網站最佳瀏覽解析度為1024x768 | 維護日期 2012/08/09 | 參訪人次 人次 https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=711&lawid=411 https://consumer.fda.gov.tw/Note.aspx?pid=5248 https://consumer.fda.gov.tw/Note.aspx?pid=5249 https://consumer.fda.gov.tw/Note.aspx?pid=5371 https://consumer.fda.gov.tw/Note.aspx?pid=5373 https://www.openoffice.org/zh-tw/