Turkish Food Codex Regulation laying down methods of sampling and performance criteria for the methods of analysis for the official control of the levels of erucic acid in foodstuffs

13 Şubat 2016 CUMARTESİ Resmî Gazete Sayı : 29623 TEBLİĞ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ BELĠRLĠ GIDALARDA ERUSĠK ASĠT SEVĠYESĠNĠN RESMĠ KONTROLÜ ĠÇĠN NUMUNE ALMA VE ANALĠZ METODU KRĠTERLERĠ TEBLĠĞĠ (TEBLĠĞ NO: 2016/4) Amaç ve kapsam MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı, belirli gıdalarda erusik asit seviyesinin resmi kontrolü için gıdalardan numune alma ve analiz metodu kriterlerini düzenlemektir. Dayanak MADDE 2 – (1) Bu Tebliğ, 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak hazırlanmıştır. Tanımlar MADDE 3 – (1) Bu Tebliğde geçen; a) Alt parti: Numune alma metodunu uygulamak amacıyla büyük bir partiden fiziksel olarak ayrılmış ve tanımlanmış kısmı, b) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını, c) Belirli gıdalar: 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliğinde erusik asit için limit belirlenen gıdaları, ç) Birincil (İnkremental) numune: Parti veya alt partinin tek bir yerinden alınan bir miktar materyali, d) Laboratuvar numunesi: Laboratuvar için paçal numunenin bir miktarı/bölümü alınarak hazırlanmış numuneyi, e) Paçal numune: Parti veya alt partiden alınan birincil numunelerin tamamının birleştirilmesi ile elde edilen, parti veya alt partiyi temsil ettiği kabul edilen numuneyi, f) Parti: Numuneyi alan kontrol görevlisi tarafından; orijin, çeşit, paketleyici veya gönderici firma, ambalaj tipi, işaretleme gibi özelliklerinin aynı olduğu belirlenen ve bir seferde teslim edilen gıdanın tanımlanabilir miktarını, g) Şahit numune: İtirazlı durumlar için paçal numuneden ayrılan numuneyi, ifade eder. Numune alma MADDE 4 – (1) Belirli gıdalarda erusik asit seviyesinin resmi kontrolü Ek-1’de yer alan numune alma usul ve esaslarına göre yapılır. Numune hazırlama ve analiz metodu kriterleri MADDE 5 – (1) Belirli gıdalarda erusik asit seviyesinin resmi kontrolünde kullanılan analiz metotları için gereklilikler ile numune hazırlama usul ve esasları Ek-2’de yer alan numune hazırlama ve analiz metotlarına uygun olur. Avrupa Birliği mevzuatına uyum MADDE 6 – (1) Bu Tebliğ, Belirli Gıdalarda Erusik Asit Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotlarının Performans Kriterleri hakkında 30/4/2015 tarihli ve (AB) 2015/705 sayılı Komisyon Tüzüğü dikkate alınarak Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanmıştır. Yürürlük MADDE 7 – (1) Bu Tebliğ 30/6/2016 tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme MADDE 8 – (1) Bu Tebliğ hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.