Circular No. 2019/3 on inspection of livestock dealers

Say1 Konu T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGl G1da ve Kontrol Genel Mtidtirli.igi.i :71037622-010.06.0l-E.1796513 :Canlt Hayvan Ticareti Yapan Sat1cilarm Denetim ve Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/S ) DAGITIM YERLERiNE 17.06.2019 Olkemizin cografi yap1s1, sosyo-ekonomik durumu ve hayvan hareketlerinin yogun olarak yapJimas1 ba$ta hayvan sagltg1 ve refah1 olmak Uzere hayvan ve hayvansal Uri.inlerden insanlara ge9en (zoonoz) hastaltklar nedeniyle toplum sagl1g1 ciddi olarak tehdit altmda kalabilmektedir. Hayvan sagltgmm gtivence altma altnamad1g1 bir ortamda insan sagltgm1 korumak ve g1da gtivenilirligini temin etmek mtimktin degildir. Hayvan hastaltklan ile mi.icadele; hastahklara kar$t koruyucu hekimlik uygulamanm yam s1ra hayvanlann kimliklendirilmesi ve kaytt altma altnmas1, hayvan hareketlerinin kontroli.i, balk sagl1g1 ve hayvan refahmm saglanmas1. hastaltklann te$his ve tedavi hizmetlcrinin birlikte ger9ekle$tirilmesiyle mi.imki.indtir. Ulkemiz genelinde canlt hayvan ticareti yogun olarak yaptlmakta ve buna baglt olarak ii i9i ve iller aras1 hayvan harekctlcri ya$anmaktad1r. Dogrudan ya da dolayl1 olarak s1g1r cinsi hayvanlar, koyun ve ke9i ttiri.i hayvanlar ile domuz ti.iri.i hayvanlann altm ve sat11111111 yapan sat1ctlann. teknik. hijyen ve sagltklt $artlarda 9alt$malan111 saglamak ve hayvan hastal1klann111 yay1lmasm1 engellemek amac1yla sat1ctlara r;;a1I$ma izni verilmesi ve denetlenmesi ile ilgili usu! ve esaslan belirlemek amac1yla 18.01.2012 tarih ve 28177 say1'1 Resmi Gazete'de Can It Hayvan Ticareti Yapan Sattcdann <;:ali$ma ve Denetlenmesiylc ilgili Usul ve Esaslar Hakkmda Yonetmelik yay1mlanarak yi.iri.irli.ige girmi$tir. Yonetmelikle hayvan sattc1s1 9ah$ma izin belgesi olmayan hayvan sahipleri, satin ald1klan hayvanlan satin almalanndan itibaren koyun ve ke9i tUri.i hayvanlar i9in en fazla yirmi dokuz gi.in, s1g1r cinsi ve domuz ti.iri.i hayvanlar i9in ise en fazla otuz gi.in i9erisinde tekrar satamayacag1 hi.iki.im altma a1Inm1$tir. ilgili yonetmelik geregi canlt hayvan ticareti yapan ki$i veya kurumlara 9alt$ma izin belgeleri di.izenlenmekte ve bu i$letrnelerin di.izenli olarak denetlenmesi gerekmektedir. Bu ama9la canlt hayvan ticareti yapan sattcliarm denetim ve kontrolleri a$ag1daki esaslara gore yaptlacakt1r. A- il~e Miidiirliiklcrinin Sorumluluk ve Denetimi: I. Canlt hayvan ticareti yapan sat1cdar yilda en az iki kez il9e mi.idi.irltikleri tarafmdan denetlenecektir. 2. Denetimler en az iki veteriner hekim tarafmdan ger9ekle$tirilecek ve canlt hayvan ticareti yapan ki$il$irket sahibi denetimlere kattlacakt1r. 3. Denetim ve kontrollerde eksik olan konular ki~i/~irket sahibine yaztl1 olarak bildirilecektir. l\ot: )070 sa~·Jl1 l.kk1rnn1k ln11a ls.am111u f!C rcg.1 bu bclg,· ckktrnniJ.. in11a ilc inl/alan1111~ur. Eski~chir Yolu 9. Km. Lodurnlu Mevkii 06800 <;:ankaya/ Ankara 13ilgi iyin:Ali SiMSEK Veterincr I Jckim ·r"' 1,.,r .... ... l't. t .... .t'? 1'l\ ,.co,.,, "'I'\ Say1 T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI G1da ve Kontrol Genel MudUrlugU : 71037622-0 I 0.06.0 I-E.1796513 Konu :Canh Hayvan Ticareti Yapan Sat1cilann Denetim ve Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/ ... ) 17.06.2019 4. Denetim ve kontrollerde i~letme tUmden gozclen gec;:irilecck olup: asgari teknik, sagltk ve hijyen ~aitlan aranacaktir. 5. Denetim ve kontrollerdc Canh Hayvan Ticareti Yapan Sat1c!larm Denetim ve Kontrol Listesi (EK- I) kullantlacaktir. 6. Denetim ve Kontrollerde i~letmelerde tespit edilen eksikliklerin tamamlanmas1 ic;:in otuz gi.ini.i gec;:meyecek §ekilde sUre verilecek ve sUre sonucunda eksiklikler tekrar kontrol edilecektir. 7. Eksikliklerin tamamlanmas1 ic;:in sUre verilmesi durumunda i~letme bu sUre boyunca sistemde ask1ya altnacak. sure sonunda yapilan kontrollerde eksiklikleri gidermeyen i~letmeler ic;:in ii mUdUrltigU resmi olarak bilgilendirilecektir. 8. Her denetim ve kontroltin sonunda Yonetmelik ekinde yer alan Denetim Tutanag1 (EK-2) di.izenlenecek, bir sureti i~letme sahibine teslim edilecektir. B- ii Miidiirlilklerinin Sorumluluk ve Dcnetimi: 1. Bi.iyi.ik§ehir olmayan illerde bulunan merkez ilc;:ede yapilacak kontrol ve denetimler Hayvan Sagl1g1 Yeti~tiriciligi/Hayvan Sagltg, Yeti~tiriciligi ve Su OrUnleri ~ube Mi.idi.irli.igi.i tarafmdan ger9ekle§tireceklerdir. 2. ii Mi.idi.irli.ikleri ilc;:elerde denetim ve kontroller yapacak, bu kontrol ve denetimler ilc;:e mUdi.irli.iklerinin yapacag1 ikinci denetimle beraber gerc;:ekle~tirilecektir. 3. Denetim ve kontrollerde i~letme ti.imden gozden gec;:irilecek olup: asgari teknik. sagltk ve hijyen ~artlan aranacakt1r. 4. Denetim ve kontrol yapilacak ilc;:eler; ilc;:enin hayvan say1s1, hayvan hareketleri , ruhsatlandmlan satic1 say1s1 dikkate almarak belirlenecektir. 5. Her ii denetim ve kontrol yapacag1 ilc;:e veya ilc;:eleri ilin toplam ilc;:e say,s111111 % 10 unu kapsayacak ~ekilde ve bir onceki yilm istatistiklerine gore belirleyecektir. 6. ilc;:e say1s1 ondan az olan illerde risk Ii gorUlen ilc;:eler veya en az bir ilc;:ede denetim ve kontrol yap1 lacakt1r. 7. Onceki y11larda denetlenen ilc;:eler mi.imki.in oldugunca yeniden denetime almmayacak, fakat riskli gori.ilen ilc;:elere oncelik verilecektir. 8. ii Mi.idi.irli.igti tarafmdan belirlenen ilc;:elerde; il9edeki canli hayvan ticareti yapan sat1c1 i~letmelerinin % IO unu kapsayacak ~ekilde program yapdacakt1r. 9. Denetim ve kontrol yaptlan mahalle veya koyde soz konusu i~letmelerde eksiklikler ve noksanltklann yogun olarak bulunmas1 durumunda ii mi.idtirltigi.i oncelikle mahalle veya '\;ot: j()7() sa~ !11 1.ld:tmnik lmza Kanunu g.:r..:gi bu h<!lg..: ckktronik inl/a 1k irn1ala11r111~t1r. Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mevkii 06800 (:ankaya/ Ankara Bilgi i9in:Ali $iM$EK Vctcriner Hekim 'r- 1-t'~ - ,. r .. .i''l 1 "I\ '"l.:'O --,i:: ""l""I Say1 Konu T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI G1da ve Kontrol Gene) Mi.idi.irlugi.i : 71037622-0 I 0.06.0 l-E.1796513 : Can Ii Hayvan Ticareti Yapan Sat1ctlann Denetim ve Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/ ... ) 17.06.2019 koyde bulunan ti.im canh hayvan ticareti yapan sat1ctlann i$1etmelerini denetleyip kontrol edecektir. 10. Koy veya mahallede yaptlan kontrollerde de eksikliklerin yogun olrnas1 durumunda il9ede bulunan ttim canlt hayvan ticareti yapan sat1ctlann i$1etmelerinin denetim ve kontrolleri ger9ekle$tirilecektir. 11. Denetim ve kontrollerde Canh Hayvan Ticareti Yapan Sat1ctlann Denetim ve Kontrol Listesi (EK-1) kulla111lacakt1r. 12. Denetim ve Kontrollerde i$1etmelerde tespit edilen eksikliklerin tamamlanmast i9in otuz gi.ini.i ge9meyecek $ekilde si.ire verilecek; si.ire sonunda tekrar kontroltini.in il9e mlidi.irli.igi.ince ger9ekle~tiri ldiginin takibi yap1lacakt1r. 13. Gerekli gori.ilmesi durumunda; il9e mi.idi.irli.igi.ince yaptlan denetim ve kontroller esnas111da tespit edilen eksikliklerin tamamlanmast i9in verilen siireler sonunda yapilan tekrar denetimlerinin yerinde kontrolti yapdacaktir. 14. il9e mi.idi.irli.iklerinden gelen i~letmelerin faaliyetlerine son verme talepleri en h1zh $ekilde degerlendirilerek, TORK VET kay1t sistemi iizerinde i$1emler ger9ekle$tirilecektir. 15. Her denetim ve kontroltin sonunda Yonetmelik ekinde yer alan Denetim Tutanagt (EK-2) iki ni.isha dUzenlenecek. bir ni.ishas1 i$letme sahibine tesl im edilecek diger niishas1 il/il9e mi.idi.irltigi.inde muhafaza edilecektir. C- Bakanhgm Sorumluluk ve Denetimi: I. Canl1 hayvan ticareti yapan sat1ctlann kontrol ve denetimleri TORK VET kay1t sistemi iizerinden kontrol edi lecektir. 2. Bakanltk taraf1ndan gerekli goriilmesi durumunda; i.ilke genelinde denetim ve kontrol yapacaktir. 3. Denetim ve kontrollerde i$letme tUmden gozden gec;irilecek olup; asgari teknik, sagl1k ve hijyen !?artlan aranacaktir. 4. Bu kontroller; istatistiki veri lere gore (ilin hayvan say1s1, hayvan hareketleri, ruhsatlandmlan sat1c1 say1s1 v.b.) belirlenen ve riskli bulunan iller kontrol ve denetimde oncelik verilecektir. 5. Onceki y1llarda denetim ve kontrol yaptlan iller mi.imki.in oldugunca yeniden dcnetime ahnmayacak, fakat riskli gori.ilen illere oncelik verilecektir. 6. Yaptlacak denetim ve kontroller i9in belirlenen i$letmeler onceden ii miidi.irltigi.ine bildiril meyecek ve kontroller esnasmda haberdar edilecektir. l\ot: 'i()7\l ,a~ 1!1 I kktmnik lmza l\:.11111nu g.:r.:g:i t,u b~l!,!~ ekktron1k im1u 1le 11111al,1111111~llr. Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mcvkii 06800 <;ankaya/ Ankara Bilgi i~in:Ali SiMSEK Yeteriner Hekim Say1 T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI G1da ve Kontrol Gene( Mi.idi.irlugU : 71037622-0 I 0.06.0J-E.1796513 Konu : Can It Hayvan Ticareti Ya pan Sat1ctlann Denetim vc Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/ ... ) 17.06.2019 7. Yaptlacak denetim ve kontroller i.ilke genelinde bulunan i~letme say1s1mn toplamm % I 0 unu kapsayacak ~ekilde ve bir onceki y1ltn istatistiklerine gore belirlenecektir. 8. Denetim ve kontrol yapilan mahalle veya koyde soz konusu i~letmelerde eksiklikler ve noksanltklann yogun olarak bulunmast durumunda oncelikle mahalle veya koyde bulunan ti.im Canl1 Hayvan Ticareti Yapan Sat1c1 i~letmelerin denetim ve kontroli.i gen;ekle~tirilecektir. 9. Koy veya mahallede yap1lan kontrollerde de eksikliklerin yogun olmas1 durumunda il9enin tamam1 veya ilin tamam1111 kapsayacak ~ekilde tiim canli hayvan ticareti yapan sat1ctlann i~letmelerinin denetim ve kontroller ger9ekle~tirilecektir. l 0. Denetim ve kontrollerde Can!J Hayvan Ticareti Yapan Sat1ctlann Denetim ve Kontrol Listesi (EK-I) kullantlacakt1r. 11. Denetim ve kontrollerde i~letmelerde tespit edilen eksikliklerin tamamlanmas1 i9in otuz gi.ini.i ge9meyecek ~ekilde si.ireler verilecek ve sUre sonucunda eksikliklerin tekrar kontroli.i ii mi.idi.irli.igi.i tarafmdan takip edilecek, sonu9lan Bakanliga bildirilecektir. 12. Denetim ve kontrollerde gori.ilen eksikliklere gore yonetmelik gercgi i~lemler yapilacakt1r. 13. Her denetim ve kontroli.in sonunda Yonetmelik ekinde yer alan Denetim Tutanag1 (EK-2) iki nlisha di.izenlenecek. bir nlishas1 i~letme sahibine verilecek diger ni.isha ii mi.idi.irli.igi.inde muhafaza edilecektir. 14. Bakanlik tarafmdan ger9ekle~tirilecek denetim ve kontroller her yd aralik aymda y1ll1k rapor haline getirilerek illere elektronik posta yoluyla bildirilecek ve rapor Bakanlikta muhafaza edilecektir. D. Diger Hususlar I. I 8 Ocak 2012 tarihli ve 28177 say11l Resmi Gazete' de yay1mlanan Canll Hayvan Ticareti Yapan Saticilann <;ali~mas1 ve Denetlenmesi ile ilgili Usu! ve Esaslar Hakkmda Yonetmelik geregi; il/ils;e mi.idi.irli.ikleri tarafmdan canl1 hayvan ticareti yapan sat1cilara (celeplere), "Satlc1 <;al1~ma izni Belgesi" verilecek ve denetlenmesi saglanacakttr. 2. Yonetmelik kapsammda il/ils;e mi.idi.irli.igi.ince en az yilda iki defa periyoclik olarak ve gerektiginde si.ireye bakilmaks1z111 sat1cilara ait i~letmeler Canh Hayvan Ticareti Yapan Sattcdarm Denetim ve Kontrol Listesi (EK- I) ile denetlenecek, denetim sonucunda Yonetmelik ekinde yer alan Denetim Tutanag1 (EK-2) di.izenlenecektir. Denetim formlan ve tutanaklan il/ ilc,:e mi.idi.irli.igi.inde muhafaza edilecektir. '\oL: 5070 , a) !11 f'kktroniJ.. lm7a I,a111111u ger.:gi hu helg~ eld,lmnik inl/a 1k in11alann11~L1r. Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mevkii 06800 <;ankaya/ Ankara Bilgi i~in:Ali SiMSEK Veteriner I lekim Say1 T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI G1da ve Kontrol Gene! Mildilrlilgil : 71037622-0 I 0.06.0 I-E.1796513 Konu : Can II Hayvan Ticareti Yapan Sat1cilarm Denetirn ve Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/ ... ) 17.06.2019 3. Sat1c1 <;ah~rna tzni Belgesi di.izenlenirken Yonetmelik hi.ikilmlerine titizlikle uyulacak, soz konusu Yonetmeligin 5'inci maddesinin (9) f1kras111da yer alan "Sat1c111111 kay1tli oldugu meslek odasmca verilen kimlik belgesi fotokopisi" ifadesi geregi, TUrkiye Kasaplar Besiciler Et vc Et OrUnleri Esnaf ve Sanatkarlan Federasyonuna bagli odalardan (celepler. besiciler. kasaplar odas1 vb.). Ziraat Odalan, Ticaret ve Sanayi Odalan, Ticaret Odalan, Sanayi Odalan, Ticaret Borsalan gibi meslek odalanndan alman belgeler aranacaktir. Sat1c1 9ah~ma izni i9in mi.iracaatlar esnasmda soz konusu odalardan herhangi birisinden al111an belgcnin bulunmas1 yeterli olacakt1r. 4. Saticiiar TURKVET'e "Ki~i/i~letme/ Kurum" menUsil altmda yer alan "Se11ifika Kay1tlan" ekranmdan kaydedilecek, "Sat1c1 <;:ah~ma izin Belgesi" numaras1 sistem tarafmdan otomatik olarak verilecektir. Yapilan denetimler sonucunda sat1c1 9al1~ma izin belgesi TORKVET'te gUncellenecektir. 5. Canli Hayvan Ticareti Yapan Sat1c1lann <;ah~mas1 ve Denetlenmesi ite ilgili Usul ve Esaslar Hakkmda Yonetmelik geregi. TORK VET'te hareket sayfasmda 91k1~ i~lemi yapil1rken, hayvan sahibinin sat1c1 sertifikas1 kaydmm olup olmad1g1 kontrolU eklenmi~ olup. sat1c1 sertifikas1 kayd1 olmayan ki~ilerin i~letmelerine gelen s1g1r cinsi hayvanlann 30 gUn i9inde, koyun ve ke9i ti.iri.i hayvanlann 29 gUn i9inde 91k1~ i~lemine izin verilmeyecektir. 6. Sat1c1 9ah~ma izin belgesi, Canli Hayvan Ticareti Yapan Sat1cilar111 <;al1~mas1 ve Denetlenmesi ile ilgili Usul ve Esaslar Hakkmda Yonetmelik ekindeki ornege gore il/il9e mUdtirlUkleri tarafmdan dtizenlenecektir. Bu c;er9evede; 29.03.2019 tarih ve 2019/01 say1h Genelge de yer alan "i-Canh Hayvan Ticareti Yapan Sat1cilar (Celepler) ile ilgili Hususlar" Bo!Umil ytirilrlUkten kaldmlrn1~ olup, bu genelgenin merkez ve ta~ra kurumlanm1zda salgm, bula~1c1 ve paraziter hastaliklarla mUcadele hizmetlerini fiilen yilri.itmekte olan ttim yonetici. veteriner hekim ve yard1mc1 saghk personeli ile diger gorevliler tarafmdan aksattlmadan titizlikle uygulanmas1, Genelge kapsammda illerde canli hayvan ticareti yapan sat1ctlann egitilmesi ve daha etkin kontrol ve denetim yaptlmas1, bu genelgenin ii ve il9e MUdi.irlilklerindeki ilgili tilm personele irnza kar~tl1g1 teblig edilmesi. aym zamanda ilgili kurum ve kurulu~lara duyurulmas1, gerekli koordinasyonunun saglanmas1 ve yenisi yaym lanmcaya kadar uygulamanm bu dogrultuda yapdmas1 hususlannda geregini onemle arz/rica ederim. ~ >:--1m:all,:l11 Mtimtaz SiNAN l\ol. 5070 ~a~ 111 l· ld. trn111~ lnva 1'.ammu g~r.:g1 bu bclg,: .:ki-- lrnnil-- 11111a ill.: 1m1alar11111~l11 Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mevkii 06800 <;:ankaya/ Ankara Bilgi i~in:Ali $iMSEK Vcteriner Hckim ' 1' ~1 - .r~ .~ ld - . l"tl'"'n "'l:'0 ~~ ""t-, T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI G1da ve Kontrol Genet Mtidtirltigti : 7103 7622-0 I 0.06.0 l-E.1796513 17.06.20 I 9 Konu : Canlt Hayvan Ticareti Ya pan Ek: Sat1cilann Denetim ve Kontrolleri Hakkmda Genelge (2019/ ... ) Gene I Mtidi.ir V. I - Canlt Hayvan Ticareti Yapan Sat1ctlann Denetim ve Kontrol Listesi (3 sayfa) 2 - Denetim Tutanagt Ornegi ( I say fa) 3 - Canlt Hayvan Ticareti Yapan Sat1cdann i~letmeleri i9in Asgari $artlar (I sayfa) Dag1t1m: Geregi: 81 ii Mtidi.irliigilne Bilgi: Rehberlik ve Tefti~ Ba~kanl1g111a Hukuk Hizmetleri Genet Miidi.irli.igi.ine Ti.irkiye Odalar ve Borsalar Birligine Ti.irkiye Ziraat Odalan Birligine Setbir Tiirkiye Si.it,Et,Gtda Sanayicileri ve Oreticileri Birligine Ti.irkiye Si.it Oreticileri Merkez Birligine TURKiYE DAMIZLIK SIGIR YETi$TiRiCiLERi MERKEZ BiRLiGiNE TURKlYE DAMIZLIK MANDA YETi$TiRiCiLERi MERKEZ BiRLiGiNE TORKiYE DAMIZLIK KOYUN KE<;i YETiSTiRiCiLERi MERKEZ BiRLiGiNE TURKiYE KASAPLAR BESiCiLER ET VE ET 0RUNLERi ESNAF VE SANATKARLARI FEDERASYONUNA T0RKiYE KIRMIZI ET 0RETiCtLERi MERKEZ BiRLiGINE T0RKiYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONUNANA KIRMIZI ET SANAYiCiLERi VE 0RETiCiLERi BiRLiGi - ETBiRE K1rm1z1 Et Sanayicileri ve Oreticileri Birligi Dernegine '-:ol: 5070 sa) ii i l· kk1rn11ik inua 1'an11nu g<:r~g.i hu hl!i~" dd-,1ro11ik 11111a ilc i111;al,111m1~11r Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mevkii 06800 <;ankaya/ Ankara Bilgi i9in:Ali $iM$EK Veteriner Hekim Say1 Konu T.C. TARIM VE OR.NIAN BAKANLIGJ G1da vc Kontrol Genel Mi.idi.irli.igi.i : 71037622-0 I 0.06.0 I-E.1796513 : Can II Hayvan Ticareti Yapan Sat1ctlann Denetim ve Kontrolleri Hakkinda Genelge (2019/ ... ) Ulusal Si.it Konseyiye Ulusal Kirm1z1 Et Konseyiye 17.06.2019 l'\ot: 5070 ,a:- JI, I kktronik inua l,a1111nu gcrcgi bu beige clcl-.tronik i1111.a ilt: inualanm1~11r. Eski~ehir Yolu 9. Km. Lodumlu Mcvkii 06800 Cankaya/ Ankara l3ilgi ii;:in:i\li SiMSEK Vctcrincr Hekim