Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les conditions d'entreposage et de transport des produits de la pêche
Made 1995-11-28 · Text as of 2026-10-01
Public law and official guidance, published as research. Not legal, tax or financial advice.
About this law
- Language
- French
- Kind
- Regulation
- Organisation
- European Union
- Country
- Tunisia
- Subjects
- Food and nutrition
- Keywords
- fish products, transport/storage, hygiene/sanitary procedures, standards, food safety and quality
Where to read it
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Text
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Art. 2. - Les produits de la peche ne peuvent etre entreposes ou transportes avec d'autres produits, sans qu'ils soient emballes de fa<;on aassurer une protection satisfaisante.
Art. 3. - Les vehicules et moyens utilises pour le transport des produits de la peche doivent etre amenages et equipes de m.aniere aassurer que les temperatures fixees a!'article premier du present arrete peuvent etre maintenues pendant la periode de transport. Si de la glace est utilisee pour la refrigeration des produits, l'ecoulement de l'eau de fusion doit etre assure afin d'eviter que cette eau s<:juurne au contact lks produits. Les parois intemes des moyens de transport doivent etre lisses et faciles anettoyer et adesinfecter.
Art. 4. - Les moyens de transport utilises pour Jes produits de la peche ne peuvent etre utilises pour le transport d'autres produits pouvant affecter ou contaminer les produits de la peche, sauf si un nettoyage approfondi, suivi d'une desinfection, de nature agarantir la non-contamination des produits de la pcche, a ctc effcctuc.
Art. 5. - Les produits de la peche ne peuvent etre transportes que dans des vehicules ou dans des conteneurs propres et prealablement desinfectes.
Art. 6. - Les produits de la peche mis sur le marche a l'etat vivant doivent avoir ete transportes dans des conditions ne pouvant avoir d'effet negatif sur ces produits. Tunis, le 28 novembre 1995. Le Ministre de /'Agriculture M'hamed Ben Rejeb Vu Le Premier Ministre Hamed Karoui Arrete du ministre de !'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les conditions d'entreposage et de transport des produits de la peche. Le ministrc de !'agriculture, Vu la loin° 94-13 du 31 janvier 1994 relative al'exercice de la peche, 111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111n1111n11111111111111111111111111u11111111111tt111111111111111111111111111111111111111111111111111n1111111111111111111 N° 97 Journal Officiel de la Republique Tunisienne - 5 decembre 1995 Page 2239