Regulation on the specification of agricultural products or foodstuffs

Na podlagi tretjega odstavka 38. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU in 58/02– ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano P R A V I L N I K o specifikaciji kmetijskih pridelkov oziroma živil 1. člen vsebina Ta pravilnik določa vrste podatkov, ki jih mora proizvajalec navesti v svojih internih dokumentih iz katerih je razvidna specifikacija posameznega kmetijskega pridelka oziroma živila (v nadaljnjem besedilu: specifikacija proizvoda), in rok njihove hrambe. 2. člen specifikacija proizvoda Specifikacija proizvoda mora vsebovati zlasti naslednje podatke: evidenčne številke; datume izdaje; skupino oziroma kategorijo, v katero se proizvod razvršča; datum začetka pridelave oziroma predelave; splošen opis tehnološkega postopka in v primeru živil tudi vrsto in količino uporabljenih bistvenih sestavin; navedbo načina notranje kontrole proizvodnje kmetijskega pridelka oziroma živila; pogoje skladiščenja in transporta, s katerimi se zagotavlja ohranitev specifičnih lastnosti kmetijskih pridelkov oziroma živil v času določenega roka uporabnosti; ime in podpis odgovorne osebe za njeno izdelavo. 3. člen hramba specifikacije proizvoda Specifikacija proizvoda se hrani pri proizvajalcu v času proizvodnje in še najmanj pet let po opustitvi proizvodnje. 4. člen prenehanje veljavnosti Z dnem uveljavitve tega pravilnika preneha veljati pravilnik o specifikaciji kmetijskih pridelkov oziroma živil (Uradni list RS, št. 86/01). 5. člen začetek veljavnosti Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije. Št. 324-67/01/3 Ljubljana, dne 17. marca 2004. EVA 2004-2311-0196 mag. Franc But l. r. Minister za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano