Order No.21 of 2001 of the Federal Fisheries Committee regarding introduction of the voluntary quality certification system in the process of production and trade of fish products on the basis of the principles of HACCP

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ ПРИКАЗ ОТ 17 ЯНВАРЯ 2001 ГОДА N 21 О ВНЕДРЕНИИ СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМ КАЧЕСТВА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕАЛИЗАЦИИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ НАССР Для унификации отечественных и международных стандартов по вопросам качества пищевых продуктов по заказу, Госкомрыболовства России закрытое акционерное общество "ЭКСПОРТ-ИМПОРТ РЫБТЕСТ" (г.Санкт-Петербург) впервые в России разработало Систему добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принятых Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) принципов НАССР (Hazard Analysis Critical Control Point - анализ опасностей по критическим точкам контроля). Россия вступает во Всемирную торговую организацию (ВТО) и первостепенное значение приобретает инспекция предприятий и продукции независимой организацией (Инспекция третьей стороны). В целях создания условий для повышения качества отечественной и импортируемой рыбной продукции и равноправного участия российских предприятий в международной торговле, а также во исполнение Решения Комиссии Европейского Союза от 16 января 1997 года N 102, излагающего специальные условия импорта рыбной продукции и продукции из аквакультуры, произведенной в России и закрепляющего за Госкомрыболовством России полномочия по подтверждению соответствия российской рыбной продукции требованиям директив Европейского Союза, приказываю: 1. Рекомендовать после регистрации в Госстандарте России к внедрению российскими предприятиями и судами, выпускающим рыбную продукцию, отраслевую Систему добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР. 2. Признать за ЗАО "ЭКСПОРТ-ИМПОРТ РЫБТЕСТ" и его региональными филиалами право: 2.1. Внедрения Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах Российской Федерации; 2.2. Проведения независимой инспекции рыбообрабатывающих предприятий и судов Российской Федерации и изготавливаемой ими рыбной продукции; 2.3. Разработки и внедрения системы обучения и проведение учебно методической работы по подготовке специалистов по вопросам безопасности и качества рыбной продукции на российских предприятиях; 2.4. Разработки проектов нормативных документов по вопросам безопасности и качества рыбной продукции как по собственной инициативе, так и по заказу Госкомрыболовства России и отраслевых организаций. 3. Поручить ЗАО "ЭКСПОРТ-ИМПОРТ РЫБТЕСТ" разработать: 3.1 Положение об отраслевой инспекции контроля качества и безопасности рыбной продукции; 3.2. Структурную схему отраслевой инспекции контроля качества и безопасности рыбной продукции. 4. Возложить функции испытательной лаборатории Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР на Испытательный центр АтлантНИРО. 5. Управлению рыболовства и организации производства (М.И.Куманцову): 5.1. Довести до сведения заинтересованных предприятий, судов информацию о регистрации Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР. 5.2. Учитывать рекомендации ЗАО "ЭКСПОРТ-ИМПОРТ РЫБТЕСТ", как независимой инспекции третьей стороны, при регистрации предприятий, экспортирующих продукцию в страны Европейского Союза. 6. Отменить приказ Госкомрыболовства России от 3 января 2001 года N 3 "Об утверждении Системы сертификации систем качества на основе НАССР при производстве и реализации рыбной продукции". 7. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Управление рыболовства и организации производства (М.И. Куманцова). Председатель Комитета Ю.П.Синельник Текст документа сверен по: рассылка