Official Letter No.19-1-6/11z of 1994 of the committee on Trade regarding the presence of injurious preservatives in imported foodstuffs

КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ТОРГОВЛЕ Главное управление Госторгинспекции 103084, Москва, ул.Мясницкая, 47 28.02.94 N 19-1-6/11ц О присутствии опасных консервантов в импортных продуктах питания Главное управление Госторгинспекции с связи с поступающими запросами по поводу публикации газетой "Мегаполис-Экспресс" 24 ноября 1994 года (N 46) информации о присутствии опасных консервантов в импортных продуктах питания, на основании письма Госстандарта от 22.02.94 N 410/222 разъясняет. Действительно на упаковке подавляющего большинства импортных продуктов питания стоят неизвестные нашему потребителю индексы: Е103, Е210, Е311, Е450 и т.д. Означают они разрешение на применение пищевой добавки. Пищевые добавки - это природные соединения или химические вещества, которые сами обычно не употребляются в пищу, но в ограничительном количестве преднамеренно вводятся в продукты питания с целью придания им заданных свойств. Номера Е100-Е182 означают красители, Е200 и далее - консерванты, Е300 и далее антиокислители, Е400 и далее - стабилизаторы, Е500 и далее эмульгаторы и т.д. Разрешение на их применение выдается специализированной международной организацией - Объединенным комитетом экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам и контаминантам (загрязнителям), сокращенно - ДЖЕКФА. В рамках Европейского сообщества действует аналогичная Комиссия, что обозначено буквой "Е" (от слова Европа). В Российской Федерации возможный уровень применения и перечень пищевых добавок в продуктах питания устанавливает Госкомсанэпиднадзор России. Просим информацию принять к сведению и руководству. Начальник В.И.Бодрягин Источник документа (сверен по): Приложение к Российской еженедельной газете "Налогоплательщик", Торговля, нормативные документы декабрь, 1994 г. стр.246