Regulation on fodders packaging

Na podstawie art. 30 ust. 8 pkt 1 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045) za rzàdza si´, co nast´puje: § 1. Rozporzàdzenie okreÊla szczegó∏owe wymaga nia dotyczàce oznakowania pasz wprowadzanych do obrotu, w tym zakres informacji umieszczanych na ich opakowaniu lub etykiecie do∏àczonej do opakowania albo do∏àczanych do dokumentów przewozowych, zwanych dalej „informacjami obowiàzkowymi”. § 2. Informacje obowiàzkowe wyraênie oddziela si´ od innych informacji, które mogà byç umieszczane na opakowaniu pasz lub etykiecie do∏àczonej do tego opakowania. § 3. 1. Informacje obowiàzkowe o materia∏ach pa szowych wprowadzanych do obrotu zawierajà: 1) okreÊlenie o treÊci „materia∏ paszowy”; 2) nazw´ materia∏u paszowego: a) zgodnà z nazwà okreÊlonà w rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie materia∏ów pa szowych wprowadzanych do obrotu (Dz. U. z 2007 r. Nr 2, poz. 24), b) niewprowadzajàcà nabywcy w b∏àd co do to˝ samoÊci materia∏u paszowego — w przypadku materia∏ów paszowych innych ni˝ okreÊlone w rozporzàdzeniu, o którym mowa w lit. a; 3) mas´ netto, a w przypadku materia∏ów paszowych p∏ynnych — obj´toÊç lub mas´ netto; 4) deklaracj´ o zawartoÊci sk∏adników pokarmowych w materiale paszowym, w zale˝noÊci od rodzaju tego materia∏u, zawierajàcà informacje okreÊlone w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia; 5) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´, siedzib´ i adres wytwórcy materia∏u paszo wego, a w przypadku: a) bia∏ka uzyskiwanego z mikroorganizmów nale ˝àcych do grupy bakterii, dro˝d˝y, glonów i grzybów, b) niebia∏kowych zwiàzków azotowych — równie˝ imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´, siedzib´ i adres podmiotu wprowadzajàcego te materia∏y paszowe do obro tu, je˝eli nie jest on wytwórcà tego materia∏u; 6) numer identyfikacyjny zak∏adu wytwarzajàcego materia∏y paszowe, w przypadku materia∏ów pa szowych, o których mowa w pkt 5; 7) numer serii; 8) dla materia∏ów paszowych pochodzàcych z tkanek zwierzàt: a) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´, siedzib´ i adres wytwórcy materia ∏u paszowego, b) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´ i miejsce prowadzenia dzia∏alnoÊci gospodarczej podmiotu odpowiedzialnego za informacje obowiàzkowe, je˝eli nie jest on wy twórcà tego materia∏u, c) numer identyfikacyjny zak∏adu wytwarzajàcego materia∏y paszowe; 9) zawartoÊç wody wyra˝onà w stosunku do masy materia∏u paszowego, je˝eli zawartoÊç ta w mate riale paszowym jest wi´ksza ni˝ 14 % lub wi´ksza ni˝ okreÊlona w przepisach wydanych na podsta wie art. 23 ust. 2 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach, wraz z oznaczeniem okresu trwa∏oÊci tego materia∏u paszowego; 10) zawartoÊç zanieczyszczeƒ mineralnych nieroz puszczalnych w kwasie chlorowodorowym wyra ˝onà jako popió∏ nierozpuszczalny w kwasie chlo rowodorowym, w przypadku zawartoÊci tego po pio∏u w iloÊci wi´kszej ni˝ 2,2 % w suchej masie materia∏u paszowego. Dziennik Ustaw Nr 102 — 6649 — Poz. 703 703 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 29 maja 2007 r. w sprawie oznakowania pasz2) ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Mini stra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 131, poz. 915 oraz z 2007 r. Nr 38, poz. 244). 2) Przepisy rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia: 1) dyrektywy Komisji 70/524/EWG z dnia 23 listopada 1970 r. dotyczàcej dodatków paszowych (Dz. Urz. WE L 270 z 14.12.1970, str. 1, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 1, str. 190, z póên. zm.); 2) dyrektywy Rady 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r. w sprawie obrotu mieszankami paszowymi (Dz. Urz. WE L 86 z 06.04.1979, str. 30, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 4, str. 50, z póên. zm.); 3) dyrektywy Rady 82/471/EWG z dnia 30 czerwca 1982 r. dotyczàcej niektórych produktów stosowanych w ˝y wieniu zwierzàt (Dz. Urz. WE L 213 z 21.07.1982, str. 8, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 5, str. 151, z póên. zm.); 4) dyrektywy Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi, zmieniajà cej dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylajàcej dyrektyw´ 77/101/EWG (Dz. Urz. WE L 125 z 23.05.1996, str. 35, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 19, str. 96, z póên. zm.). 2. W przypadku materia∏ów paszowych z grupy bia∏ka uzyskiwanego z mikroorganizmów nale˝àcych do grupy bakterii, grzybów oraz niebia∏kowych zwiàz ków azotowych zakres informacji obowiàzkowych, w zale˝noÊci od rodzaju materia∏u paszowego, jest okreÊlony w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia. 3. Informacje obowiàzkowe o materia∏ach paszo wych, w przypadku materia∏ów paszowych podda nych dzia∏aniu dodatków paszowych z kategorii tech nologicznych nale˝àcych do grupy spoiwa lub denatu rantów, poza informacjami okreÊlonymi w ust. 1 za wierajà: 1) rodzaj i iloÊç zastosowanego dodatku paszowego — w przypadku denaturantów; 2) rodzaj u˝ytego dodatku paszowego nale˝àcego do grupy spoiwa. 4. W przypadku materia∏ów paszowych pochodze nia zwierz´cego, innych ni˝ siara, mleko, jaja oraz pro dukty jajeczne i produkty mleczne lub ˝elatyna pocho dzàca od zwierzàt innych ni˝ prze˝uwacze, hydrolizaty bia∏kowe pochodzàce od zwierzàt innych ni˝ prze˝u wacze i otrzymane ze skór i skórek z prze˝uwaczy, oznakowanie materia∏ów paszowych oprócz informa cji, o których mowa w ust. 1, zawiera napis o treÊci okreÊlonej w przepisach za∏àcznika IV cz´Êci II pkt B lit. d lub pkt C lit. b, lub pkt D lit. d rozporzàdzenia Parla mentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiajàcego zasady dotyczàce za pobiegania, kontroli i zwalczania niektórych przeno Ênych gàbczastych encefalopatii (Dz. Urz. WE L 147 z 31.05.2001, str. 1, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wy danie specjalne, rozdz. 3, t. 32, str. 289, z póên. zm.). 5. Je˝eli materia∏ paszowy jest wprowadzany do obrotu po raz pierwszy, informacje o treÊci: „dane tymczasowe, wymagajàce potwierdzenia przez .... (na zwa i adres laboratorium, któremu zlecono przepro wadzenie analiz), dotyczàce ......... (numer referencyj ny próbki przekazanej do analiz), przed ..... (data)” umieszcza si´ na opakowaniu, etykiecie do∏àczanej do opakowania lub do∏àcza si´ do dokumentów przewo zowych po powiadomieniu w∏aÊciwego powiatowego lekarza weterynarii o przewidywanej dostawie mate ria∏u paszowego co najmniej na 7 dni przed przewidy wanym terminem dostawy. 6. Przepis ust. 5 stosuje si´ do materia∏u paszowe go pochodzàcego z paƒstwa trzeciego, je˝eli: 1) nie jest mo˝liwe przeprowadzenie w paƒstwie do stawcy badaƒ analitycznych potwierdzajàcych sk∏ad materia∏u paszowego, zgodnie z przepisami wydanymi na podstawie art. 44 pkt 2 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach; 2) osoba odpowiedzialna za przesy∏k´ powiadomi nabywc´ i powiatowego lekarza weterynarii o jego ostatecznym sk∏adzie w terminie 10 dni od dnia dostarczenia tego materia∏u. § 4. 1. W przypadku gdy dana partia materia∏u pa szowego znajdujàca si´ w obrocie jest dzielona na mniejsze partie, to informacje, o których mowa w § 3, odnoszàce si´ do partii poczàtkowej umieszcza si´ na oznakowaniu ka˝dej partii powsta∏ej w wyniku tego podzia∏u. 2. W przypadku gdy podmiot dokona zmiany sk∏a du materia∏u paszowego znajdujàcego si´ w obrocie, wprowadza on odpowiednià korekt´ w oznakowaniu tego materia∏u paszowego. § 5. W informacjach obowiàzkowych o materia ∏ach paszowych, o których mowa w § 3 ust. 1 pkt 2, mo˝na nie umieszczaç informacji okreÊlonych w: 1) § 3 ust. 1 pkt 4 oraz 9 i 10, je˝eli: a) nabywca oÊwiadczy na piÊmie, przed zawar ciem umowy, ˝e nie wymaga tych informacji, b) materia∏y paszowe pochodzenia zwierz´cego lub roÊlinnego, Êwie˝e lub konserwowane, pod dane lub niepoddane obróbce wst´pnej, w ilo Êciach do 10 kilogramów, przeznaczone dla zwierzàt domowych, sà bezpoÊrednio dostar czane przez zbywc´ u˝ytkownikowi koƒcowemu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej; 2) § 3 ust. 1 pkt 1, 3 i 4 oraz 7—10, je˝eli materia∏y pa szowe pochodzenia zwierz´cego lub roÊlinnego w stanie naturalnym, Êwie˝e lub konserwowane, poddane lub niepoddane obróbce wst´pnej i nie zawierajàce dodatków paszowych, z wy∏àczeniem dodatków paszowych nale˝àcych do kategorii technologicznych z grupy konserwantów, sà bez poÊrednio dostarczane przez rolnika rolnikowi prowadzàcemu chów lub hodowl´ zwierzàt na te rytorium Rzeczypospolitej Polskiej. § 6. W informacjach obowiàzkowych o produktach ubocznych uzyskanych z materia∏ów paszowych, wy mienionych w § 3 ust. 1 pkt 2 lit. a, pochodzenia zwie rz´cego lub roÊlinnego, w których zawartoÊç wody przekracza 50 %, mo˝na nie umieszczaç informacji okreÊlonych w § 3 ust. 1 pkt 3, 4, 9 i 10. § 7. 1. Informacje obowiàzkowe o mieszance pa szowej zawierajà: 1) wskazanie materia∏ów paszowych wchodzàcych w sk∏ad tej mieszanki; 2) okreÊlenie jej rodzaju przy u˝yciu okreÊleƒ: a) mieszanka paszowa pe∏noporcjowa, b) mieszanka paszowa pe∏noporcjowa albo karma pe∏noporcjowa — w przypadku mieszanki pa szowej dla zwierzàt domowych, c) mieszanka paszowa uzupe∏niajàca, d) mieszanka paszowa uzupe∏niajàca albo karma uzupe∏niajàca — w przypadku mieszanki paszo wej dla zwierzàt domowych, e) mieszanka paszowa — w przypadku mieszanki paszowej pe∏noporcjowej lub uzupe∏niajàcej dla zwierzàt domowych innych ni˝ psy i koty, Dziennik Ustaw Nr 102 — 6650 — Poz. 703 f) mieszanka paszowa mineralna — w przypadku mieszanki uzupe∏niajàcej, sk∏adajàcej si´ g∏ów nie z minera∏ów, zawierajàcej co najmniej 40 % popio∏u surowego, g) mieszanka paszowa melasowana — w przypad ku mieszanki paszowej uzupe∏niajàcej, uzyska nej z melasy i zawierajàcej co najmniej 14 % cukru ogólnego w przeliczeniu na sacharoz´, h) preparat mlekozast´pczy pe∏noporcjowy albo preparat mlekozast´pczy uzupe∏niajàcy — w przypadku pasz zast´pujàcych mleko przezna czonych do zaspokajania potrzeb ˝ywieniowych m∏odych zwierzàt po okresie skarmiania siary lub stosowanych jako zamiennik mleka w czasie pojenia zwierzàt mlekiem, lub przeznaczonych do do˝ywiania cielàt przeznaczonych do opasu; 3) okreÊlenie gatunku lub kategorii zwierzàt, dla któ rych ta mieszanka jest przeznaczona; 4) sposób stosowania uwzgl´dniajàcy jej przeznacze nie; 5) okreÊlenie zawartoÊci wody, je˝eli zawartoÊç wody przekracza: a) 5 % — w przypadku mieszanki mineralnej nie zawierajàcej substancji organicznych, b) 7 % — w przypadku preparatu mlekozast´pcze go i innej mieszanki paszowej, która zawiera wi´cej ni˝ 40 % sk∏adników uzyskanych w pro cesie przetwarzania mleka, c) 10 % — w przypadku mieszanki mineralnej za wierajàcej substancje organiczne, d) 14 % — w przypadku pozosta∏ych mieszanek paszowych; 6) okreÊlenie zawartoÊci zanieczyszczeƒ mineralnych nierozpuszczalnych w kwasie chlorowodorowym wyra˝onej jako popió∏ nierozpuszczalny w kwasie chlorowodorowym, je˝eli zawartoÊç tego popio∏u w mieszance paszowej jest wi´ksza ni˝: a) 2,2 % — w przypadku mieszanki paszowej za wierajàcej mineralne substancje wià˝àce, b) 2,2 % — w przypadku mieszanki paszowej mi neralnej, c) 2,2 % — w przypadku mieszanki paszowej za wierajàcej wi´cej ni˝ 50 % krajanki buraczanej lub wys∏odków buraczanych, d) 2,2 % — w przypadku mieszanki paszowej prze znaczonej dla ryb i zawierajàcej wi´cej ni˝ 15 % màczki rybnej; 7) deklaracj´ o zawartoÊci sk∏adników pokarmowych w tej mieszance, w zale˝noÊci od jej rodzaju oraz ga tunku lub kategorii zwierzàt, zawierajàcà informacje okreÊlone w za∏àczniku nr 3 do rozporzàdzenia; 8) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´, siedzib´ i adres wytwórcy, podmiotu doko nujàcego pakowania albo innego podmiotu wpro wadzajàcego mieszank´ paszowà do obrotu odpo wiedzialnego za informacje umieszczane na ozna kowaniu; 9) mas´ netto, a w przypadku mieszanki paszowej p∏ynnej — obj´toÊç lub mas´ netto; 10) wskazanie okresu przechowywania poprzez umiesz czenie: a) okreÊlenia o treÊci „u˝yç przed”, a nast´pnie podanie dnia, miesiàca i roku — w przypad ku mieszanki paszowej podatnej na dzia∏anie mikroorganizmów, b) okreÊlenia o treÊci „najlepsze przed”, a nast´p nie podanie miesiàca i roku — w przypadku po zosta∏ych mieszanek paszowych, c) daty wskazujàcej najkrótszy termin trwa∏oÊci — w przypadku gdy jest wymagany minimalny okres przechowywania lub okres up∏ywu termi nu trwa∏oÊci; 11) numer serii; 12) numer rejestracji lub numer identyfikacyjny zak∏a du wytwarzajàcego te mieszanki. 2. ZawartoÊç ˝elaza w uzupe∏niajàcych prepara tach mlekozast´pczych dla cielàt o masie cia∏a poni˝ej 70 kilogramów powinna wynosiç minimum 30 mili gramów w jednym kilogramie mieszanki paszowej pe∏noporcjowej o zawartoÊci wody 12 %. 3. Na oznakowaniu mieszanki paszowej zawierajà cej materia∏y paszowe pochodzenia zwierz´cego, inne ni˝ siara, mleko, jaja oraz produkty jajeczne i produkty mleczne lub ˝elatyna pochodzàca od zwierzàt innych ni˝ prze˝uwacze, hydrolizaty bia∏kowe pochodzàce od zwierzàt innych ni˝ prze˝uwacze i otrzymane ze skór i skórek z prze˝uwaczy, oprócz informacji, o których mowa w ust. 1, umieszcza si´ napis o treÊci okreÊlonej w przepisach za∏àcznika IV cz´Êci II pkt B lit. d lub pkt C lit. b, lub pkt D lit. d rozporzàdzenia Parlamentu Euro pejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiajàcego zasady dotyczàce zapobiega nia, kontroli i zwalczania niektórych przenoÊnych gàb czastych encefalopatii. § 8. 1. Informacje obowiàzkowe o mieszankach pa szowych, w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, oprócz informacji okreÊlonych w § 7 zawierajà w przy padku: 1) stymulatorów wzrostu nale˝àcych do dodatków paszowych z kategorii zootechnicznych z grupy in nych dodatków zootechnicznych lub dodatków pa szowych z kategorii kokcydiostatyków i histomo nostatyków: a) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru dodatków paszowych prowa dzonego na podstawie przepisów Unii Europej skiej, zwanego dalej „rejestrem”, b) zawartoÊç substancji czynnej, Dziennik Ustaw Nr 102 — 6651 — Poz. 703 c) okreÊlenie daty up∏ywu okresu trwa∏oÊci lub okre su przechowywania liczonego od dnia produkcji, d) numer identyfikacyjny zak∏adu wytwarzajàcego ten dodatek; 2) dodatków paszowych nale˝àcych do kategorii technologicznych z grupy przeciwutleniaczy: a) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru — w mieszankach paszowych dla zwierzàt gospodarskich, b) okreÊlenie o treÊci „z przeciwutleniaczem”, a nast´pnie nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru — w mieszankach paszowych dla zwierzàt domowych; 3) dodatków paszowych nale˝àcych do kategorii sen sorycznych z grupy barwników: a) okreÊlenie o treÊci „barwnik” albo „zabarwio ne”, a nast´pnie nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru — w paszach dla zwierzàt domowych, b) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru — w paszach dla zwierzàt go spodarskich; 4) witaminy E nale˝àcej do kategorii dodatków pa szowych dietetycznych z grupy witamin: a) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru, b) zawartoÊç alfa-tokoferolu, c) okreÊlenie daty up∏ywu okresu trwa∏oÊci lub okre su przechowywania liczonego od dnia produkcji; 5) witaminy A lub D nale˝àcych do kategorii dodat ków paszowych dietetycznych z grupy witamin: a) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru, b) zawartoÊç substancji czynnej, c) okreÊlenie daty up∏ywu okresu trwa∏oÊci lub okre su przechowywania liczonego od dnia produkcji; 6) miedzi nale˝àcej do kategorii dodatków dietetycz nych z grupy zwiàzków pierwiastków Êladowych: a) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru, b) zawartoÊç substancji czynnej wyra˝onej jako miedê (Cu); 7) dodatków paszowych nale˝àcych do kategorii technologicznej z grupy konserwantów: a) okreÊlenie o treÊci „konserwant” albo „konser wowane przy u˝yciu”, a nast´pnie nazw´ do datku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do re jestru — w paszach dla zwierzàt domowych, b) nazw´ dodatku paszowego zgodnà z treÊcià wpisu do rejestru — w paszach dla zwierzàt go spodarskich; 8) enzymów: a) nazwy sk∏adników czynnych, z podaniem ich ak tywnoÊci enzymatycznej, zgodne z treÊcià wpi su do rejestru, b) numer identyfikacyjny nadany przez Mi´dzyna rodowy Zwiàzek Biochemii (International Union of Biochemistry), c) jednostki aktywnoÊci wyra˝ane w mikromolach produktu wydzielanego na minut´ przez 1 gram preparatu enzymatycznego, d) numer wpisu do rejestru, e) dat´ up∏ywu okresu trwa∏oÊci lub okresu prze chowywania liczonego od dnia produkcji; 9) mikroorganizmów: a) informacje o identyfikacji szczepów mikroorgani zmów, zgodne z treÊcià wpisu do rejestru, w tym: — numer ewidencyjny szczepu mikroorganizmu, — liczb´ jednostek tworzàcych kolonie, b) numer wpisu do rejestru, c) dat´ up∏ywu okresu trwa∏oÊci lub okresu prze chowywania liczonego od dnia produkcji. 2. W przypadku pasz, w opakowaniach o masie netto nie wi´kszej ni˝ 10 kilogramów, przeznaczonych dla zwierzàt domowych, zawierajàcych dodatki paszo we wpisane do rejestru i nale˝àcych do grup barwni ków, konserwantów lub przeciwutleniaczy, informacje obowiàzkowe o mieszankach paszowych mogà zawie raç okreÊlenie o treÊci „z przeciwutleniaczem” albo „zabarwione barwnikiem”, albo „z barwnikiem” oraz „konserwowane przy u˝yciu” albo „z konserwantem”, a nast´pnie napis o treÊci „dodatki UE”, je˝eli jedno czeÊnie zostanà umieszczone informacje zawierajàce: 1) numer serii wytworzonej paszy lub 2) nazw´ zastosowanych dodatków paszowych — na proÊb´ nabywcy. § 9. 1. Informacje o dodatkach paszowych wcho dzàcych w sk∏ad mieszanki paszowej umieszcza si´ obok pozosta∏ych informacji obowiàzkowych o tej mieszance. 2. Je˝eli w informacjach, o których mowa w ust. 1, podaje si´ iloÊç, to iloÊç ta odnosi si´ do zawartoÊci sub stancji czynnej dodatku paszowego w miligramach na kilogram lub w mililitrach na litr paszy, z wy∏àczeniem: 1) enzymów, których zawartoÊç podaje si´ w jednost kach aktywnoÊci na 1 kilogram lub 1 litr; 2) mikroorganizmów, których zawartoÊç podaje si´ w jednostkach tworzàcych kolonie; 3) witamin A lub D, których zawartoÊç podaje si´ w jednostkach mi´dzynarodowych; 4) witamin B12 lub biotyny, których zawartoÊç podaje si´ w mikrogramach na kilogram. Dziennik Ustaw Nr 102 — 6652 — Poz. 703 3. W przypadku wprowadzenia zmian zawartoÊci dodatków paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszan ki paszowej zawartoÊç tych dodatków nie powinna przekraczaç ustalonego maksymalnego poziomu dla tej mieszanki. 4. Je˝eli data up∏ywu okresu trwa∏oÊci zosta∏a okreÊlona dla poszczególnych dodatków paszowych wchodzàcych w sk∏ad paszy, to wskazuje si´ jednà da t´ dla wszystkich dodatków paszowych, która jest da tà up∏ywu najwczeÊniejszego okresu trwa∏oÊci danego dodatku wchodzàcego w sk∏ad paszy. § 10. Informacje obowiàzkowe o mieszance paszo wej pe∏noziarnistej sporzàdzonej z ca∏ych ziaren zbó˝ mogà nie zawieraç informacji, o których mowa w § 7 ust. 1 pkt 5—7. § 11. W przypadku mieszanek paszowych zawiera jàcych nie wi´cej ni˝ trzy materia∏y paszowe informa cji wymienionych w § 7 ust. 1 pkt 3 i 4 mo˝na nie umieszczaç, je˝eli zostanà umieszczone informacje obowiàzkowe o tych materia∏ach paszowych. § 12. Zakres informacji obowiàzkowych o materia ∏ach paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszanki pa szowej z grup: 1) bia∏ka uzyskiwanego z mikroorganizmów nale˝à cych do grupy bakterii i grzybów, 2) niebia∏kowych zwiàzków azotowych — jest okreÊlony w za∏àczniku nr 4 do rozporzàdzenia. § 13. 1. Materia∏y paszowe wchodzàce w sk∏ad mieszanki paszowej dla zwierzàt domowych wymienia si´, podajàc nazwy w∏asne tych materia∏ów ze wska zaniem zawartoÊci, lub zamieszcza nazwy w kolejnoÊci wynikajàcej z ich malejàcej zawartoÊci. 2. W przypadku mieszanki paszowej dla zwierzàt domowych zamiast nazwy w∏asnej zastosowanego materia∏u paszowego mo˝na wskazaç kategori´ mate ria∏ów paszowych charakteryzujàcych si´ tym samym êród∏em pochodzenia. 3. W przypadku gdy w sk∏ad mieszanki paszowej wchodzà materia∏y paszowe nienale˝àce do ˝adnej z kategorii, o których mowa w ust. 2, umieszcza si´ ich nazwy w kolejnoÊci wynikajàcych z ich malejàcej za wartoÊci w odniesieniu do pozosta∏ych materia∏ów wymienionych wed∏ug kategorii. § 14. 1. Materia∏y paszowe wchodzàce w sk∏ad mieszanki paszowej dla zwierzàt gospodarskich wy mienia si´, podajàc nazw´ w∏asnà materia∏u paszowe go, a obok podaje si´ jego zawartoÊç procentowà upo rzàdkowanà od najwi´kszej do najmniejszej. 2. W odniesieniu do udzia∏u procentowego mate ria∏ów paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszanki pa szowej dla zwierzàt gospodarskich dopuszcza si´ od chylenie wynoszàce 15 % deklarowanej iloÊci. § 15. W przypadku materia∏ów paszowych i mie szanek paszowych w opakowaniach o masie netto do 10 kilogramów, dostarczanych nabywcy koƒcowe mu, informacje, jakie powinny byç zawarte na oznako waniu tych materia∏ów i mieszanek paszowych, mogà byç przekazane temu nabywcy w formie pisemnej. § 16. Informacje, o których mowa w § 7 i 11, umieszcza si´ w obramowanym polu i wyraênie od dziela od pozosta∏ych informacji umieszczonych na opakowaniu mieszanek paszowych lub etykiecie do∏à czonej do tego opakowania albo do∏àczonych do do kumentów przewozowych. § 17. Informacje dotyczàce okresu przechowywa nia, masy netto lub obj´toÊci, numeru serii i numeru rejestracji lub numeru identyfikacyjnego zak∏adu wy twarzajàcego mieszanki paszowe mogà byç umiesz czone poza miejscem przeznaczonym do umieszcza nia informacji obowiàzkowych, je˝eli na opakowaniu lub etykiecie do∏àczonej do opakowania zostanie po dane miejsce, gdzie znajdujà si´ te informacje. § 18. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1 lipca 2005 r. w sprawie oznako wania pasz (Dz. U. Nr 133, poz. 1123 oraz z 2006 r. Nr 98, poz. 682). § 19. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 3 miesi´cy od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. M. Jab∏oƒski Dziennik Ustaw Nr 102 — 6653 — Poz. 703 Lp. Nazwa materia∏u paszowego Deklarowana zawartoÊç sk∏adników pokarmowych 1 2 3 1.01 Owies — Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 maja 2007 r. (poz. 703) Za∏àcznik nr 1 DEKLARACJA O ZAWARTOÂCI SK¸ADNIKÓW POKARMOWYCH W MATERIALE PASZOWYM A. Materia∏y paszowe wprowadzane do obrotu pod nazwà okreÊlonà w rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie materia∏ów paszowych wprowadzanych do obrotu (Dz. U. z 2007 r. Nr 2, poz. 24) 1.02 P∏atki owsiane skrobia I . Ziarno zbó˝, ich produkty i produkty uboczne Dziennik Ustaw Nr 102 — 6654 — Poz. 703 1 2 3 1.03 Âruta owsiana w∏ókno surowe 1.04 Otr´by i ∏uski owsiane w∏ókno surowe 1.05 J´czmieƒ — 1.06 Âruta j´czmienna w∏ókno surowe 1.07 Bia∏ko j´czmienne bia∏ko ogólne, skrobia 1.08 Ry˝ po∏amany skrobia 1.11 Otr´by ry˝owe z w´glanem wapnia w∏ókno surowe, w´glan wapnia 1.09 Otr´by ry˝owe (bràzowe) w∏ókno surowe 1.10 Otr´by ry˝owe (bia∏e) w∏ókno surowe 1.13 Âruta ry˝u pastewnego skrobia 1.12 Màczka paszowa z ry˝u parzonego w∏ókno surowe, w´glan wapnia 1.14 Makuch z zarodków ry˝owych w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 1.15 Poekstrakcyjne zarodki ry˝owe bia∏ko ogólne 1.16 Skrobia ry˝owa skrobia 1.19 Âruta ˝ytnia skrobia 1.17 Proso — 1.18 ˚yto — 1.20 Màka ˝ytnia paszowa skrobia 1.23 Pszenica — 1.21 Otr´by ˝ytnie w∏ókno surowe 1.22 Sorgo — 1.24 Âruta pszenna skrobia 1.27 Zarodki pszenne bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 1.25 Màka pszenna paszowa w∏ókno surowe 1.26 Otr´by pszenne w∏ókno surowe 1.28 Gluten pszenny bia∏ko ogólne 1.29 Gluten pszenny paszowy bia∏ko ogólne, skrobia 1.33 Pszen˝yto — 1.32 Orkisz — 1.31 ˚elowana skrobia pszenna skrobia 1.30 Skrobia pszenna skrobia Dziennik Ustaw Nr 102 — 6655 — Poz. 703 1.34 Kukurydza — 1 2 3 2.12 Makuch z ziarna palmy w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 1.35 Âruta kukurydziana w∏ókno surowe 1.36 Otr´by kukurydziane w∏ókno surowe 1.37 Makuch z zarodków kukurydzianych bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 1.38 Poekstrakcyjne zarodki kukurydziane bia∏ko ogólne 1.41 Skrobia kukurydziana skrobia 1.39 Gluten paszowy kukurydziany bia∏ko ogólne, skrobia, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 4,5 % 1.40 Gluten kukurydziany bia∏ko ogólne 1.43 S∏ód kukurydziany bia∏ko ogólne 1.42 ˚elowana skrobia kukurydziana skrobia 1.44 M∏óto browarniane suszone bia∏ko ogólne 1.45 Wywar gorzelniczy zbo˝owy suszony bia∏ko ogólne 1.46 Wywar gorzelniczy ciemny suszony bia∏ko ogólne 2.02 Âruta poekstrakcyjna arachidowa z cz´ Êciowo ob∏uszczonych orzechów ziemnych bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe II . Nasiona oleiste, owoce oleiste, ich produkty i produkty uboczne 2.01 Makuch z cz´Êciowo ob∏uszczonych orze chów ziemnych bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, w∏ókno surowe 2.03 Makuch z orzechów ziemnych ob∏uszczo nych ob∏uszczonych orzechów ziemnych bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, w∏ókno surowe 2.06 Makuch rzepakowy w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 2.04 Âruta poekstrakcyjna z ob∏uszczonych orze chów ziemnych bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe 2.05 Rzepak — 2.07 Âruta poekstrakcyjna rzepakowa bia∏ko ogólne 2.10 Makuch z kopry w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 2.08 ¸uski nasion rzepaku w∏ókno surowe 2.09 Âruta poekstrakcyjna z cz´Êciowo ob∏usz czonego krokoszu w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 2.11 Âruta poekstrakcyjna z kopry bia∏ko ogólne Dziennik Ustaw Nr 102 — 6656 — Poz. 703 2.13 Âruta poekstrakcyjna z ziarna palmy w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 1 2 3 3.02 Màczka z ekstrahowanych nasion guaru bia∏ko ogólne 2.14 Nasiona soi toastowane — 2.15 Âruta poekstrakcyjna sojowa toastowana bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe, je˝eli jest >8 % 2.16 Âruta poekstrakcyjna z ob∏uszczonych na sion soi toastowana bia∏ko ogólne 2.19 ¸uski z nasion soi w∏ókno surowe 2.17 Koncentrat bia∏ka sojowego bia∏ko ogólne 2.18 Olej roÊlinny wilgotnoÊç, je˝eli jest >1 % 2.21 Âruta poekstrakcyjna z cz´Êciowo ob∏usz czonych nasion bawe∏ny w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 2.20 Nasiona bawe∏ny w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 2.22 Makuch z nasion bawe∏ny w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 2.23 Makuch z nasion nigru w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 3.03 Soczewica — 2.24 Nasiona s∏onecznika — 2.27 Nasiona lnu — 2.25 Âruta poekstrakcyjna s∏onecznikowa bia∏ko ogólne 2.26 Âruta poekstrakcyjna z cz´Êciowo ob∏usz czonych nasion s∏onecznika w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 2.28 Makuch lniany w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy 2.29 Âruta poekstrakcyjna lniana bia∏ko ogólne 2.30 Pulpa z oliwek w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 2.31 Makuch sezamowy w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy II I . Nasiona roÊlin stràczkowych, ich produkty i produkty uboczne 2.32 Âruta poekstrakcyjna z cz´Êciowo ob∏usz czonego ziarna kakaowego w∏ókno surowe, bia∏ko ogólne 2.33 ¸uski kakaowe w∏ókno surowe 3.01 Ciecierzyca — Dziennik Ustaw Nr 102 — 6657 — Poz. 703 3.05 Soczewica jadalna — 1 2 3 5.01 Stràki szaraƒczynu w∏ókno surowe 3.04 L´dêwian siewny — 3.06 ¸ubiny s∏odkie — 3.07 Fasola toastowana — 3.08 Groch — 3.09 Âruta grochowa bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe 3.12 Wyka jednokwiatowa — 3.10 Otr´by grochowe w∏ókno surowe 3.11 Bobik — IV. Bulwy, korzeniowe, ich produkty i produkty uboczne 3.13 Wyka siewna — 4.01 Wys∏odki buraczane popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy, ca∏kowity cukier, w przeliczeniu na sacharoz´, je˝eli jest > 10,5 % 4.02 Melasa buraczana ca∏kowity cukier w przeliczeniu na sacharoz´, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 28 % 5.02 Pulpa cytrusowa w∏ókno surowe 4.03 Wys∏odki buraczane melasowane popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy, cukier ca∏kowity w przeliczeniu na sacharoz´ 4.06 Batat skrobia 4.04 Wywar melasowy z buraków cukrowych bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 35 % 4.05 Cukier z buraków cukrowych sacharoza 4.07 Maniok jadalny skrobia, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy 4.10 Skrobia ziemniaczana skrobia 4.08 Skrobia z manioku ekspandowana skrobia 4.09 Pulpa ziemniaczana — 4.11 Bia∏ko ziemniaczane bia∏ko ogólne 4.14 ˚elowana skrobia ziemniaczana skrobia 4.12 P∏atki ziemniaczane skrobia, w∏ókno surowe 4.13 Koncentrat soku ziemniaczanego bia∏ko ogólne, popió∏ surowy V. Inne nasiona i owoce, ich produkty i produkty uboczne Dziennik Ustaw Nr 102 — 6658 — Poz. 703 5.04 Pulpa pomidorowa w∏ókno surowe 1 2 3 8.07 Laktoza w proszku laktoza, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 5 % 5.03 Pulpa owocowa w∏ókno surowe 5.05 Pestki winogronowe ekstrahowane w∏ókno surowe, je˝eli jest > 45 % 5.06 Pulpa winogronowa w∏ókno surowe, je˝eli jest > 25 % 5.07 Pestki winogronowe t∏uszcz surowy, w∏ókno surowe, je˝eli jest > 45 % VI. Pasze z zielonek i pasze obj´toÊciowe 6.03 Koncentrat bia∏kowy z lucerny karoten, bia∏ko ogólne 6.01 Susz z lucerny — màczka bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy 6.02 Miazga z lucerny bia∏ko ogólne 6.05 Susz z traw — màczka popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy, bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe 6.04 Susz z koniczyny — màczka popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % suchej masy, bia∏ko ogólne, w∏ókno surowe 6.06 S∏oma zbo˝owa — 6.07 S∏oma zbo˝owa po obróbce sód, je˝eli do obróbki u˝yto NaOH VII . Inne roÊliny, ich produkty i produkty uboczne 7.01 Melasa z trzciny cukrowej ca∏kowity cukier w przeliczeniu na sacharoz´, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 30 % 7.02 Wywar melasowy z trzciny cukrowej bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 35 % 7.03 Cukier z trzciny cukrowej sacharoza 8.01 Mleko w proszku odt∏uszczone bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 5 % 7.04 Màczka z wodorostów morskich popió∏ surowy VII I . Produkty mleczne 8.02 MaÊlanka w proszku bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, laktoza, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 6 % 8.05 Bia∏ko serwatki w proszku bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 % 8.03 Serwatka w proszku bia∏ko ogólne, laktoza, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy 8.04 Serwatka w proszku o niskiej zawartoÊci cukru bia∏ko ogólne, laktoza, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy 8.06 Kazeina w proszku bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 10 % Dziennik Ustaw Nr 102 — 6659 — Poz. 703 IX. Produkty zwierz´ce ze zwierzàt làdowych 1 2 3 9.01 Màczka mi´sna bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy 9.02 Màczka mi´sno-kostna bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy 9.03 Màczka kostna bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy 9.04 Skwarki bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, t∏uszcz surowy 9.07 Suszona krew bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 % 9.05 Màczka drobiowa bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy, popió∏ nierozpuszczalny w HCL, je˝eli jest > 3,3 % 9.06 Màczka z piór hydrolizowana bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ nierozpuszczalny w HCL, je˝eli jest > 3,4 % X. Ryby, inne organizmy morskie, ich produkty i produkty uboczne 9.08 T∏uszcz zwierz´cy wilgotnoÊç, je˝eli jest > 1 % 10.01 Màczka rybna bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 %, popió∏ surowy, je˝eli jest > 20 % 10.02 Koncentrat z rozpuszczalnych cz´Êci ryb bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 5 % 10.03 Olej rybny wilgotnoÊç, je˝eli jest > 1 % 11.01 W´glan wapnia wapƒ, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 5 % 10.04 Rafinowany i utwardzony olej rybny liczba jodowa, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 1 % XI. Substancje mineralne 11.02 W´glan wapniowo-magnezowy wapƒ, magnez 11.05 Siarczan magnezu magnez, siarka 11.03 KwaÊny w´glan wapnia z alg morskich (Maerl) wapƒ, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 5 % 11.04 Tlenek magnezu magnez 11.06 Fosforan dwuwapniowy wapƒ, fosfor ca∏kowity Dziennik Ustaw Nr 102 — 6660 — Poz. 703 11.08 Fosforan odfluorowany wapƒ, fosfor ca∏kowity 1 2 3 11.07 Fosforan jedno-, dwuwapniowy wapƒ, fosfor ca∏kowity 11.09 Od˝elowana màczka kostna wapƒ, fosfor ca∏kowity 11.10 Fosforan jednowapniowy wapƒ, fosfor ca∏kowity 11.11 Fosforan wapniowo-magnezowy wapƒ, fosfor ca∏kowity, magnez 11.12 Fosforan jednoamonowy azot ca∏kowity, fosfor ca∏kowity 11.15 Fosforan magnezu fosfor ca∏kowity, magnez 11.13 Chlorek sodu sód 11.14 Propionian magnezu magnez 11.17 Fosforan jednosodowy fosfor ca∏kowity, sód 11.16 Fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy wapƒ, fosfor ca∏kowity, magnez, sód 11.18 Wodorow´glan sodu sód XII . Ró˝ne 12.01 Produkty przemys∏u piekarniczego i zak∏a dów wytwarzajàcych makarony oraz ich produkty uboczne skrobia, cukier ca∏kowity w przeliczeniu na sacharoz´ 12.04 Kwasy t∏uszczowe t∏uszcz surowy, WilgotnoÊç, je˝eli jest > 1 % 12.02 Produkty przemys∏u cukierniczego i pro dukty uboczne cukier ca∏kowity w przeliczeniu na sacharoz´ 12.03 Wyroby i produkty uboczne uzyskiwane w cukierniach przy produkcji ciast i lodów skrobia, cukier ca∏kowity w przeliczeniu na sacharoz´, t∏uszcz surowy 12.05 Sole kwasów t∏uszczowych t∏uszcz surowy, wapƒ (lub odpowiednio sód lub potas) B. Pozosta∏e materia∏y paszowe Lp. Nazwa materia∏u paszowego Deklarowana zawartoÊç sk∏adników pokarmowych 1 2 3 1 Ziarna zbó˝ — 2 Produkty i produkty uboczne z ziarna zbó˝ skrobia, je˝eli jest > 20 %, bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 5 %, w∏ókno surowe 3 Nasiona oleiste, owoce oleiste — 4 Produkty i produkty uboczne z nasion oleistych i owoców oleistych bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 5 %, w∏ókno surowe 5 Nasiona roÊlin stràczkowych — Dziennik Ustaw Nr 102 — 6661 — Poz. 703 ObjaÊnienie Poziomy wskazane lub takie, które majà zostaç zadeklarowane, odnoszà si´ do masy materia∏u paszowego, je˝eli przepisy odr´bne nie stanowià inaczej. 1 2 3 6 Produkty i produkty uboczne z nasion warzyw bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, w∏ókno surowe 7 Bulwy, korzeniowe — 8 Produkty i produkty uboczne z bulw i korzeniowych skrobia, w∏ókno surowe, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % 9 Inne produkty i produkty uboczne z przetwórstwa buraków cukrowych w∏ókno surowe, je˝eli jest > 15 %, cukier ca∏kowity, w przeliczeniu na sacharoz´, popió∏ nierozpuszczalny w HCl, je˝eli jest > 3,5 % 10 Inne nasiona i owoce, produkty i produkty uboczne z nich otrzymywane bia∏ko ogólne, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 10 %, w∏ókno surowe 11 Pasze z zielonek i pasze obj´toÊciowe bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, w∏ókno surowe 12 Inne roÊliny, produkty i produkty uboczne z nich otrzymywane bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, w∏ókno surowe 13 Produkty i produkty uboczne z przetwórstwa trzciny cukrowej w∏ókno surowe, je˝eli jest > 15 %, cukier ca∏kowity, w przeliczeniu na sacharoz´ 14 Produkty i produkty uboczne z mleka bia∏ko ogólne, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 5 %, laktoza, je˝eli jest > 10 % 15 Produkty pochodzàce od zwierzàt làdowych bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 5 %, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 % 16 Ryby, inne organizmy morskie, produkty i produkty uboczne z nich otrzymywane bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 5 %, wilgotnoÊç, je˝eli jest > 8 % 17 Substancje mineralne odpowiednie substancje mineralne 18 Ró˝ne skrobia, je˝eli jest > 30 %, bia∏ko ogólne, je˝eli jest > 10 %, t∏uszcz surowy, je˝eli jest > 10 %, w∏ókno surowe, cukier ca∏kowity, w przeliczeniu na sacharoz´, je˝e li jest > 10 % Dziennik Ustaw Nr 102 — 6662 — Poz. 703 Z a ∏à cz n ik n r 2 Z A K R E S I N F O R M A C J I O B O W IÑ Z K O W Y C H U M IE S Z C Z A N Y C H N A O PA K O W A N IU L U B E T Y K IE C IE D O ¸ Ñ C Z O N E J D O O PA K O W A N IA A L B O D O ¸ Ñ C Z O N Y C H D O D O K U M E N T Ó W P R Z E W O Z O W Y C H M A T E R IA ¸ Ó W P A S Z O W Y C H Z G R U P Y B IA ¸ K A U Z Y S K IW A N E G O Z M IK R O O R G A N IZ M Ó W N A L E ˚ Ñ C Y C H D O G R U P Y B A K T E R II , G R Z Y B Ó W O R A Z N IE B IA ¸ K O W Y C H Z W IÑ Z K Ó W A Z O T O W Y C H N a zw a g ru p y p ro d u kt u 1 ) N a zw a p ro d u kt u N a zw a p ro d u kt u u m ie sz cz a n e g o n a o zn a ko w a n iu D e kl a ro w a n a z a w a rt o Êç sk ∏a d n ik ó w p o ka rm o w y ch W sk a za n ia s zc ze g ó ln e 1 2 3 4 5 1 . B ia ∏k o u z y s k iw a n e z n a s t´ p u jà c y c h g ru p m ik ro o rg a n iz m ó w 1 .1 . B a k te ri e 1 .1 .1 . B a kt e ri e h o d o w a n e n a m e ta n o lu B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry M e th y lo p h il u s m e th y lo tr o p h u s w y h o d o w a n e j n a m e ta n o lu B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry M e th y lo p h il u s m e th y lo tr o p h u s w y h o d o w a n e j n a m e ta n o lu — b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — t ∏u sz cz s u ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — w sk a za n ia d o ty cz à ce s to so w a n ia p ro d u kt u , — i n fo rm a cj a „ u n ik a ç w d y ch a n ia ” 1 .1 .2 . B a kt e ri e h o d o w an e n a g az ie n a tu ra ln y m (z ie m n y m ) B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry : M e th y lo co cc u s ca p su la tu s (B a th ), A lc a li g e n e s a ci d o v o ra n s, B a ci ll u s b re v is i B a ci ll u s fi rm u s w y h o d o w a n y ch n a g a zi e z ie m n y m B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry : M e th y lo co cc u s ca p su la tu s (B a th ), A lc a li g e n e s a ci d o v o ra n s, B a ci ll u s b re v is i B a ci ll u s fi rm u s w y h o d o w a n y ch n a g a zi e z ie m n y m — b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — t ∏u sz cz s u ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — w sk a za n ia d o ty cz à ce s to so w a n ia p ro d u kt u , — m a ks y m a ln a za w a rt o Êç w p a sz y : a ) 8 % t u cz n ik i, b ) 8 % c ie l´ ta , c) 1 9 % ∏ o so Ê (s ∏o d ko w o d n y ), d ) 3 3 % ∏ o so Ê (m o rs ki ), — i n fo rm a cj a „ u n ik a ç w d y ch a n ia ” 1 .4 . g rz y b y n i˝ sz e 1 .4 .1 . P ro d u kt y p o ch o d zà ce z p ro d u k cj i a n ty b io ty kó w w d ro d ze f e rm e n ta cj i G rz y b n ia , w il g o tn y p ro d u kt u b o cz n y u zy sk a n y w w y n ik u w y tw a rz a n ia p e n ic y li n y, za ki sz o n y z a p o m o cà L a ct o b a ci ll u s b re v is , p la n ta ru n , s a ke , k o le n o id i S tr e p to co cc u s la ct is w ce lu in a kt y w o w a n ia p e n ic y li n y o ra z p o d d a n y o b ró b ce c ie p ln e j Z a ki sz o n a g rz y b n ia u zy sk a n a p o d cz a s p ro d u kc ji p e n ic y li n y — z a w a rt o Êç a zo tu w y ra ˝o n a j a ko b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k lu b ka te g o ri a zw ie rz à t Dziennik Ustaw Nr 102 — 6663 — Poz. 703 1 2 3 4 5 2 . N ie b ia ∏k o w e z w ià z k i a z o to w e 2 .1 . S o le a m o n o w e M le cz a n a m o n u w y tw o rz o n y p rz e z fe rm e n ta cj ´ L a ct o b a ci ll u s b u lg a ri cu s M le cz a n a m o n u w y tw o rz o n y p rz e z fe rm e n ta cj ´ — a zo t w y ra ˝o n y j a ko b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k lu b ka te g o ri a zw ie rz à t O ct a n a m o n u w ro zt w o rz e w o d n y m O ct a n a m o n u — a zo t, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k lu b ka te g o ri a zw ie rz à t 2 .2 . P ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia a m i n o kw a só w w p ro ce si e f e rm e n ta cj i P ∏y n n e za t´ ˝o n e p ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia k w a su L g lu ta m i n o w e g o w p ro ce si e f e rm e n ta cj i C o ry n e b a ct e ri u m m e la ss e co la P ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e p rz y p ro d u kc ji kw a su L g lu ta m in o w e g o — a zo t w y ra ˝o n y j a ko b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k lu b ka te g o ri a zw ie rz à t — — — — — — — 1 ) In fo rm a cj e u m ie sz cz a n e n a o p a ko w a n iu l u b e ty ki e ci e d o ∏à cz o n e j d o o p a ko w a n ia l u b d o ∏à cz o n e d o d o ku m e n tó w p rz e w o zo w y ch n ie o b e jm u jà i n fo rm a cj i za w a rt y ch w ko lu m n ie n r 1 i 2 . S ia rc za n a m o n u w ro zt w o rz e w o d n y m S ia rc za n a m o n u — a zo t, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k zw ie rz à t — w p rz yp ad ku m ∏o d yc h p rz e˝ u w ac zy za w ar to Êç p ro d u kt u w ra cj i d zi en n ej n ie m o ˝e p rz ek ro cz yç 0 ,5 % P ∏y n n e za t´ ˝o n e p ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia ch lo ro w o d o rk u L l iz y n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i B re v ib a ct e ri u m l a ct o fe rm e n tu m P ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e p rz y p ro d u kc ji ch lo ro w o d o rk u L l iz y n y — a zo t w y ra ˝o n y j a ko b ia ∏k o o g ó ln e , — p o p ió ∏ su ro w y, — z a w a rt o Êç w o d y — g a tu n e k lu b ka te g o ri a zw ie rz à t ,.... Za∏àcznik nr 3 DEKLARACJA O ZAWARTOÂCI SK¸ADNIKÓW POKARMOWYCH W MIESZANCE PASZOWEJ Dziennik Ustaw Nr 102 — 6664 — Poz. 703 ObjaÊnienie Poziomy, które sà wskazane lub majà byç zadeklarowane, odnoszà si´ do masy mieszanki paszowej, je˝eli przepisy odr´b ne nie stanowià inaczej. Lp. Rodzaj mieszanki paszowej Deklarowana zawartoÊç sk∏ad ników pokarmowych Gatunek lub kategoria zwierzàt 1 2 3 4 1 Mieszanka paszowa pe∏nopor cjowa — bia∏ko ogólne, — olej i t∏uszcz surowy, — w∏ókno surowe, — popió∏ surowy zwierz´ta, z wy∏àczeniem zwierzàt do mowych innych ni˝ psy i koty — lizyna, — metionina Êwinie drób — fosfor ryby, z wy∏àczeniem ryb ozdobnych 2 Mieszanka paszowa uzupe∏ niajàca — mineralna — wapƒ, — fosfor, — sód wszystkie zwierz´ta — magnez prze˝uwacze 3 Mieszanka paszowa uzupe∏ niajàca — melasowana — bia∏ko ogólne, — w∏ókno surowe, — cukier ca∏kowity (jako sa charoza), — popió∏ surowy wszystkie zwierz´ta — magnez ≥ 0,5 % prze˝uwacze 4 Mieszanka paszowa uzupe∏ niajàca — inna — bia∏ko ogólne, — olej i t∏uszcz surowy, — w∏ókno surowe, — popió∏ surowy, — wapƒ ≥ 5 %, — fosfor ≥ 2 %, — magnez ≥ 0,5 % zwierz´ta, z wy∏àczeniem zwierzàt do mowych innych ni˝ psy i koty zwierz´ta inne ni˝ zwierz´ta domowe zwierz´ta inne ni˝ zwierz´ta domowe prze˝uwacze — lizyna, — metionina Êwinie drób Z a ∏à cz n ik n r 4 Z A K R E S I N F O R M A C J I O B O W IÑ Z K O W Y C H O M A T E R IA ¸ A C H P A S Z O W Y C H W C H O D Z Ñ C Y C H W S K ¸ A D M IE S Z A N E K P A S Z O W Y C H Z G R U P B IA ¸ K A U Z Y S K IW A N E G O Z M IK R O O R G A N IZ M Ó W N A L E ˚ Ñ C Y C H D O G R U P Y B A K T E R II , G R Z Y B Ó W O R A Z N IE B IA ¸ K O W Y C H Z W IÑ Z K Ó W A Z O T O W Y C H Dziennik Ustaw Nr 102 — 6665 — Poz. 703 N a zw a g ru p y p ro d u kt u 1 ) N a zw a p ro d u kt u N a zw a p ro d u kt u u m ie sz cz a n e g o n a o zn a ko w a n iu W sk a za n ia s zc ze g ó ln e 1 2 3 4 1 . B ia ∏k o u z y s k iw a n e z n a s t´ p u jà c y c h g ru p m ik ro o rg a n iz m ó w 1 .1 .1 . B a kt e ri e h o d o w a n e n a m e ta n o lu B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry M e th y lo p h il u s m e th y lo tr o p h u s w y h o d o w a n e j n a m e ta n o lu B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry M e th y lo p h il u s m e th y lo tr o p h u s w y h o d o w a n e j n a m e ta n o lu — i lo Êç p ro d u kt u z a w a rt e g o w m ie sz a n ce p a sz o w e j 1 .1 .2 . B a kt e ri e h o d o w a n e n a g a zi e n a tu ra ln y m (z ie m n y m ) B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y w p ro ce si e f e rm e n ta cj i ku lt u ry : M e th y lo co c cu s ca p su la tu s (B a th ), A lc a li g e n e s a ci d o v o ra n s, B a ci ll u s b re v is iB a ci ll u s fi rm u s w y h o d o w a n y ch n a g a zi e zi e m n y m B ia ∏k o w y p ro d u kt u zy sk a n y z b a kt e ry jn e j fe rm e n ta cj i g a zu z ie m n e g o — i lo Êç p ro d u kt u z a w a rt e g o w m ie sz a n ce p a sz o w e j 1 .4 .1 . P ro d u kt y p o ch o d zà ce z p ro d u kc ji a n ty b io ty kó w w d ro d ze fe r m e n ta cj i G rz y b n ia , w il g o tn y p ro d u kt u b o cz n y u zy sk a n y w w y n ik u w y tw a rz a n ia p e n ic y li n y, z a ki sz o n y z a p o m o cà L a ct o b a ci ll u s b re v is , p la n ta ru n , sa ke , ko le n o id i S tr e p to co cc u s la ct is w ce lu i n a kt y w o w a n ia p e n ic y li n y o ra z p o d d a n y o b ró b ce c ie p ln e j Z a ki sz o n a g rz y b n ia u zy sk a n a p o p ro d u kc ji p e n ic y li n y 1 .1 . B a k te ri e 2 . N ie b ia ∏k o w e z w ià z k i a z o to w e 2 .1 . S o le a m o n o w e M le cz a n a m o n u w y tw o rz o n y p rz e z fe rm e n ta cj ´ L a ct o b a ci ll u s b u lg a ri cu s M le cz a n a m o n u w y tw o rz o n y p rz e z fe rm e n ta cj ´ — i lo Êç p ro d u kt u z a w a rt e g o w m ie sz a n ce p a sz o w e j, — % c a ∏k o w it e j il o Êc i b ia ∏k a o g ó ln e g o d o st a rc zo n e g o p rz e z a zo t n ie b ia ∏k o w y, — w sk a za n ie w in st ru kc ja ch u ˝y ci a p o zi o m u c a ∏k o w it e j il o Êc i a zo tu n ie b ia ∏k o w e g o , kt ó re j n ie p o w in n o s i´ p rz e kr a cz a ç w d zi e n n e j p o rc ji d la k a ˝d e g o g a tu n ku lu b k a te g o ri i zw ie rz à t Dziennik Ustaw Nr 102 — 6666 — Poz. 703 — — — — — — — 1 ) In fo rm a cj e u m ie sz cz a n e n a o p a ko w a n iu l u b e ty ki e ci e d o ∏à cz o n e j d o o p a ko w a n ia l u b d o ∏à cz o n e d o d o ku m e n tó w p rz e w o zo w y ch n ie o b e jm u jà i n fo rm a cj i za w a rt y ch w ko lu m n ie n r 1 i 2 . 1 2 3 4 P ∏y n n e za t´ ˝o n e p ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia ch lo ro w o d o rk u L l iz y n y w p ro ce si e fe rm e n ta cj i B re v ib a ct e ri u m la ct o fe r m e n tu m P ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e p rz y p ro d u kc ji c h lo ro w o d o rk u L l iz y n y — % c a ∏k o w it e j il o Êc i b ia ∏k a o g ó ln e g o d o st a rc zo n e g o p rz e z a zo t n ie b ia ∏k o w y, — w sk a za n ie w in st ru kc ja ch u ˝y ci a p o zi o m u c a ∏k o w it e j il o Êc i a zo tu n ie b ia ∏k o w e g o , kt ó re j n ie p o w in n o s i´ p rz e kr a cz a ç w d zi e n n e j p o rc ji d la k a ˝d e g o g a tu n ku lu b k a te g o ri i zw ie rz à t O ct a n a m o n u w ro zt w o rz e w o d n y m O ct a n a m o n u — i lo Êç p ro d u kt u z a w a rt e g o w m ie sz a n ce p a sz o w e j, — % c a ∏k o w it e j il o Êc i b ia ∏k a o g ó ln e g o d o st a rc zo n e g o p rz e z a zo t n ie b ia ∏k o w y, — w sk a za n ie w in st ru kc ja ch u ˝y ci a p o zi o m u c a ∏k o w it e j il o Êc i a zo tu n ie b ia ∏k o w e g o , kt ó re j n ie p o w in n o s i´ p rz e kr a cz a ç w d zi e n n e j p o rc ji d la k a ˝d e g o g a tu n ku lu b k a te g o ri i zw ie rz à t S ia rc za n a m o n u w ro zt w o rz e w o d n y m S ia rc za n a m o n u — i lo Êç p ro d u kt u z a w a rt e g o w m ie sz a n ce p a sz o w e j, — % c a ∏k o w it e j il o Êc i b ia ∏k a o g ó ln e g o d o st a rc zo n e g o p rz e z a zo t n ie b ia ∏k o w y, — w sk a za n ie w in st ru kc ja ch u ˝y ci a p o zi o m u c a ∏k o w it e j il o Êc i a zo tu n ie b ia ∏k o w e g o , kt ó re j n ie p o w in n o s i´ p rz e kr a cz a ç w d zi e n n e j p o rc ji d la k a ˝d e g o g a tu n ku lu b k a te g o ri i zw ie rz à t, — w p rz y p a d ku m ∏o d y ch p rz e ˝u w a cz y d zi e n n a d a w ka n ie m o ˝e p rz e kr o cz y ç 0 ,5 % 2 .2 . P ro d u k ty u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia a m in o k w a só w w p ro ce si e fe r m e n ta cj i P ∏y n n e za t´ ˝o n e p ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e w w y n ik u w y tw a rz a n ia kw a su L g lu ta m in o w e g o w p ro ce si e fe rm e n ta cj i C o ry n e b a ct e ri u m m e la s se co la P ro d u kt y u b o cz n e u zy sk a n e p rz y p ro d u kc ji k w a su L g lu ta m in o w e g o — % c a ∏k o w it e j il o Êc i b ia ∏k a o g ó ln e g o d o st a rc zo n e g o p rz e z a zo t n ie b ia ∏k o w y, — w sk a za n ie w in st ru kc ja ch u ˝y ci a p o zi o m u c a ∏k o w it e j il o Êc i a zo tu n ie b ia ∏k o w e g o , kt ó re j n ie p o w in n o s i´ p rz e kr a cz a ç w d zi e n n e j p o rc ji d la k a ˝d e g o g a tu n ku lu b k a te g o ri i zw ie rz à t