Regulation amending Regulation on labelling of food products

595 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSP* z dnia 28 maja 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania środków spożywczych^* Na podstawie art. 15 pkt 1 ustawy z dnia 21 grud­ nia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno­ spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.3’) oraz art. 50 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierp­ nia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) zarządza się, co następuje: § 1. W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwo­ ju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 i Nr 219, poz. 1629) wprowadza się następujące zmiany: 1) w odnośniku nr 2 pkt 1 otrzymuje brzmienie: „D wdrażają postanowienia: — dyrektywy Komisji 87/250 z dnia 15 kwietnia 1987 r. w sprawie oznaczania zawartości alkoholu na etykietach napojów alkoholo­ wych przeznaczonych do sprzedaży konsu­ mentowi końcowemu (Dz. Urz. WE L 113 z 30.04.1987, str. 57, Dz. Urz. UE Polskie wy­ danie specjalne, rozdz. 13, t. 8, str. 275), — dyrektywy Komisji 2001/101/WE z dnia 26 li­ stopada 2001 r. zmieniającej dyrektywę 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Ra­ dy w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do etykietowania, prezentacji i reklamy środ Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem admini­ stracji rządowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 li­ stopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działa­ nia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 2* Przepisy niniejszego rozporządzenia wdrażają postano­ wienia: — dyrektywy Komisji 2008/5/WE z dnia 30 stycznia 2008 r. dotyczącej obowiązkowego umieszczania na etykietach niektórych środków spożywczych danych szczegóło­ wych innych niż wymienione w dyrektywie 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz. Urz. UE L 27 z 31.01.2008, str. 12), — dyrektywy Komisji 2007/68/WE z dnia 27 listopada 2007 r. zmieniającej załącznik Ilia do dyrektywy 2000/13/WE Par­ lamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do niektó­ rych składników żywności (Dz. Urz. UE L 310 z 28.11.2007, str. 11), — dyrektywy 2000/36/WE Parlamentu Europejskiego i Ra­ dy z dnia 23 czerwca 2000 r. odnoszącej się do wyrobów kakaowych i czekoladowych przeznaczonych do spoży­ cia przez ludzi (Dz. Urz. WE L 197 z 03.08,2000, str. 19, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 25, str. 431). Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 170, poz. 1217, Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541 oraz z 2007 r. Nr 176, poz. 1238. ków spożywczych (Dz. Urz. WE L 310 z 28.11.2001, str. 19, Dz. Urz. UE Polskie wy­ danie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 330), — dyrektywy 2003/89/WE Parlamentu Euro­ pejskiego i Rady z dnia 10 listopada 2003 r. zmieniającej dyrektywę 2000/13/WE w od­ niesieniu do oznaczania składników obec­ nych w środkach spożywczych (Dz. Urz. UE L 308 z 25.11.2003, str. 15, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 7, str. 661), — dyrektywy Komisji 2007/68/WE z dnia 27 li­ stopada 2007 r. zmieniającej załącznik lila do dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Eu­ ropejskiego i Rady w odniesieniu do niektó­ rych składników żywności (Dz. Urz. UE L 310 z 28.11.2007, str. 11), — dyrektywy Komisji 2008/5/WE z dnia 30 stycz­ nia 2008 r. dotyczącej obowiązkowego umieszczania na etykietach niektórych środ­ ków spożywczych danych szczegółowych innych niż wymienione w dyrektywie 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Ra­ dy (Dz. Urz. UE L 27 z 31.01.2008, str. 12);"; 2) w § 3 w ust. 1 pkt 1 otrzymuje brzmienie: „1) „pakowany w atmosferze ochronnej" albo „pakowano w atmosferze ochronnej", jeżeli przy pakowaniu środka spożywczego użyto ga­ zu obojętnego powodującego przedłużenie okresu trwałości tego środka;"; 3) w § 5 uchyla się ust. 13; 4) w § 27 ust. 5 otrzymuje brzmienie: „5. W oznakowaniu kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (kakao w proszku o obniżonej zawar­ tości tłuszczu) oraz czekolady do picia o obni­ żonej zawartości tłuszczu (słodzonego kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, słodzonego kakao w proszku o obniżonej zawartości tłusz­ czu) podaje się zawartość tłuszczu kakaowe­ go."; 5) § 33 otrzymuje brzmienie: „§ 33. 1.W przypadku jaj wyprodukowanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zna­ kowanych zgodnie z załącznikiem XIV część A pkt III ust. 1 zdanie pierwsze roz­ porządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawia­ jącego wspólną organizację rynków rol­ nych oraz przepisy szczegółowe doty­ czące niektórych produktów rolnych (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1) oraz z art. 9 ust. 1 rozporządzenia Komisji (WE) nr 557/2007 z dnia 23 maja 2007 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (WE) nr 1028/2006 w sprawie norm handlo­ wych w odniesieniu do jaj (Dz. Urz. UE L 132 z 24.05.2007, str. 5) po numerze ozna­ czenia sposobu utrzymywania kur nieś­ nych podaje się kod państwa członkow­ skiego — PL oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny nadany w sposób okreś­ lony w przepisach w sprawie sposobu ustalania weterynaryjnego numeru iden­ tyfikacyjnego. 2. Producent jaj utrzymujący nie więcej niż 50 kur nieśnych jest zwolniony z obowiąz­ ku znakowania jaj oznaczeniem kodo­ wym, o którym mowa w załączniku XIV część A pkt III ust. 1 zdanie pierwsze roz­ porządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawia­ jącego wspólną organizację rynków rol­ nych oraz przepisy szczegółowe dotyczą­ ce niektórych produktów rolnych, jeżeli: Djaja te są sprzedawane bezpośrednio konsumentom końcowym na terenie powiatu, w którym zostały wyprodu­ kowane, lub na terenie przyległych do niego powiatów; 2) w miejscu sprzedaży są dostępne na­ stępujące dane: a) nazwa i adres gospodarstwa, z któ­ rego jaja pochodzą, lub b) imię, nazwisko i adres producenta jaj. 3. Producenci jaj sprzedający jaja bezpo­ średnio konsumentowi końcowemu w miejscu produkcji tych jaj mogą nie spełniać wymagań, o których mowa w załączniku XIV część A rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 paź­ dziernika 2007 r. ustanawiającego wspól­ ną organizację rynków rolnych oraz prze­ pisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych. 4. Zakłady pakowania jaj są zwolnione z obowiązku znakowania jaj klasy B ozna­ czeniem określonym w art. 10 rozporzą­ dzenia Komisji (WE) nr 557/2007 z dnia 23 maja 2007 r. ustanawiającego szczegó­ łowe zasady wykonywania rozporządze­ nia Rady (WE) nr 1028/2006 w sprawie norm handlowych w odniesieniu do jaj, w przypadku jaj wyprodukowanych i wprowadzanych do obrotu na teryto­ rium Rzeczypospolitej Polskiej."; 7) uchyla się załącznik nr 2 do rozporządzenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki 6) załącznik nr 1 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia; § 2. 1. Środki spożywcze oznakowane zgodnie z dotychczasowym brzmieniem § 5 ust. 13 rozporzą­ dzenia, o którym mowa w § 1 niniejszego rozporządze­ nia, mogą pozostawać w obrocie do czasu wyczerpa­ nia zapasów tych środków spożywczych, jeżeli środki te wprowadzono do obrotu lub oznakowano przed dniem 31 maja 2009 r. 2. Środki spożywcze oznakowane zgodnie z do­ tychczasowym brzmieniem § 27 ust. 5 rozporządzenia, o którym mowa w § 1 niniejszego rozporządzenia, mo­ gą być wprowadzane do obrotu do czasu wyczerpania zapasów tych środków spożywczych, jeżeli środki te oznakowano przed dniem 30 czerwca 2010 r. § 3. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 31 maja 2008 r., z wyjątkiem przepisów § 33 rozporzą­ dzenia, o którym mowa w § 1, w brzmieniu określo­ nym w niniejszym rozporządzeniu, które wchodzą w życie z dniem 1 lipca 2008 r. Załącznik do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 maja 2008 r. (poz. 595) SKŁADNIKI ALERGENNE 1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęcz­ mień, owies, pszenica orkisz, kamut lub ich odmia­ ny hybrydowe) oraz produkty pochodne, z wyjąt­ kiem: 1) syropów glukozowych na bazie pszenicy, w tym glukozy (dekstrozy) oraz produktów pochod­ nych, o ile obróbka, jakiej je poddano, nie wpły­ nie na zwiększenie alergenności określonej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dla produktu, z którego po­ wstały; 2) maltodekstryn na bazie pszenicy oraz produk­ tów pochodnych, o ile obróbka, jakiej je podda­ no, nie wpłynie na zwiększenie alergenności określonej przez EFSA dla produktu, z którego powstały; 3) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; 4) zbóż wykorzystywanych do produkcji destyla­ tów alkoholowych lub alkoholu etylowego po­ chodzenia rolniczego stosowanych w napojach spirytusowych i innych napojach alkoholo­ wych. 2. Skorupiaki i produkty pochodne. 3. Jaja i produkty pochodne. 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: 1) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik prepa­ ratów zawierających witaminy lub karotenoidy; 2) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina. 5. Orzeszki ziemne / orzeszki arachidowe i produkty pochodne. 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: 1) całkowicie rafinowanych oleju sojowego i tłusz­ czu sojowego oraz produktów pochodnych, o ile obróbka, jakiej je poddano, nie wpłynie na zwiększenie alergenności określonej przez EFSA dla produktu, z którego powstały; 2) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E 306), natu­ ralnego D-alfatokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; 3) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z ole­ jów roślinnych pochodzenia sojowego; 4) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowe­ go. 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: 1) serwatki wykorzystywanej do produkcji destyla­ tów alkoholowych lub alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego stosowanych w napo­ jach spirytusowych i innych napojach alkoholo­ wych; 2) laktitolu. 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe {Corylus avellana), orzechy wło­ skie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacar dium occidentale), orzechy pekan {Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Berthol letia excelsa), pistacje ! orzech pistacjowy {Pistacia vera), orzechy makadamia {Macadamia ternifolia) i produkty pochodne, z wyjątkiem orzechów wyko­ rzystywanych do produkcji destylatów alkoholo­ wych lub alkoholu etylowego pochodzenia rolni­ czego stosowanych w napojach spirytusowych i innych napojach alkoholowych. 9. Seler i produkty pochodne. 10. Gorczyca i produkty pochodne. 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2. 13. Łubin i produkty pochodne. 14. Mięczaki i produkty pochodne.