Act on production and marketing of wine products and organization of wine market

Dziennik Ustaw Nr 120 — 7306 — Poz. 690 Rozdział 1 Przepisy ogólne Art. 1. 1. Ustawa reguluje: 1) zasady wyrobu fermentowanych napojów winiar skich oraz obrotu wyrobami winiarskimi; 2) zasady wykonywania działalności gospodarczej w zakresie wyrobu i rozlewu wyrobów winiarskich; 3) organizację rynku wina; 4) zasady i tryb rejestracji nazw pochodzenia oraz oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich po zyskanych z winogron pochodzących z upraw wino rośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. 2. Przepisów ustawy nie stosuje się do wyrobów winiarskich wyrobionych domowym sposobem na uży tek własny i nieprzeznaczonych do wprowadzenia do obrotu. 3. Ustawa nie narusza przepisów o bezpieczeństwie żywności i żywienia. 4. Zasady znakowania wyrobów winiarskich są okreś lone w przepisach o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych. Art. 2. Użyte w ustawie określenia oznaczają: 1) alkohol rektyfikowany — alkohol, o którym mowa w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 110/2008 z dnia 15 stycznia 2008 r. w spra wie definicji, opisu, prezentacji, etykietowania i ochrony oznaczeń geograficznych napojów spiry tusowych oraz uchylającym rozporządzenie Rady (EWG) nr 1576/89 (Dz. Urz. UE L 39 z 13.02.2008, str. 16, z późn. zm.) w załączniku I w pkt 1; 2) aromatyzowanie — dodanie przy wyrobie fermen towanych napojów winiarskich substancji aroma tycznych, ziół lub przypraw korzennych, dozwolo nych na podstawie przepisów o bezpieczeństwie żywności i żywienia; 3) barwienie — dodanie przy wyrobie fermentowanych napojów winiarskich barwników lub cukru palone go, dozwolonych na podstawie przepisów o bezpie czeństwie żywności i żywienia, lub moszczów, so ków i soków zagęszczonych uzyskanych z owoców innych niż winogrona; 4) cukier palony — produkt uzyskany wyłącznie w wy niku kontrolowanego ogrzewania sacharozy bez zasad, kwasów nieorganicznych lub innych dodat ków chemicznych; 5) destylat — destylat pochodzenia rolniczego, o któ rym mowa w rozporządzeniu wymienionym w pkt 1 w załączniku I w pkt 2; 6) destylat miodowy — destylat uzyskany z miodu, miodu pitnego lub miodu pitnego markowego; 7) destylat owocowy — destylat uzyskany z owoców innych niż winogrona lub z wina owocowego; 8) destylat winogronowy — destylat uzyskany z wino gron lub wina; 9) dodatek alkoholu — dodany do fermentowanych napojów winiarskich alkohol rektyfikowany lub de stylat; 10) dokwaszanie — czynność technologiczną stosowa ną w celu zwiększenia kwasowości fermentowane go napoju winiarskiego; 11) dozwolona substancja aromatyczna lub dozwolona substancja dodatkowa — składnik żywności o właś ciwościach aromatycznych lub substancję dodat kową, o których mowa odpowiednio w art. 3 ust. 3 pkt 34a lub 36 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914, Nr 182, poz. 1228 i Nr 230, poz. 1511 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622); 12) nalew — roztwór wodno-alkoholowy uzyskany w wyniku maceracji owoców innych niż winogrona, świeżych lub utrwalonych dozwolonymi metodami fizykochemicznymi, całych lub rozdrobnionych, miodu, ziół lub przypraw korzennych w alkoholu rektyfikowanym, destylacie owocowym lub desty lacie miodowym, z możliwością dodania cukru lub cukru płynnego; 13) nastaw na cydr — mieszaninę sporządzoną przy użyciu całych lub rozdrobnionych jabłek, moszczu jabłkowego, soku jabłkowego lub zagęszczonego soku jabłkowego, z możliwością dodania wody, sacharozy, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, glukozy, syropu glukozowego, syropu glukozowo-fruktozowego, fruktozy, drożdży, poży wek lub kwasów spożywczych; 690 USTAWA z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina1) 1) Niniejszą ustawą zmienia się ustawy: ustawę z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciw działaniu alkoholizmowi, ustawę z dnia 26 lipca 1991 r. o podatku dochodowym od osób fizycznych, ustawę z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych, ustawę z dnia 30 marca 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych, ustawę z dnia 11 marca 2004 r. o Agencji Rynku Rolnego i organizacji niektórych rynków rolnych, ustawę z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działal ności gospodarczej oraz ustawę z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7307 — Poz. 690 14) nastaw na miód pitny (brzeczka miodowa) — mie szaninę sporządzoną przy użyciu drożdży, miodu i wody, z możliwością dodania moszczu owocowe go, soku owocowego, zagęszczonego soku owoco wego, ziół, przypraw korzennych, sacharozy, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, pożywek lub kwasów spożywczych; 15) nastaw na miód pitny markowy — mieszaninę spo rządzoną przy użyciu drożdży, miodu i wody, z moż liwością dodania moszczu owocowego, soku owo cowego, zagęszczonego soku owocowego, ziół, przypraw korzennych, pożywek lub kwasów spo żywczych; 16) nastaw na perry — mieszaninę sporządzoną przy użyciu całych lub rozdrobnionych gruszek, moszczu gruszkowego, soku gruszkowego lub zagęszczone go soku gruszkowego, z możliwością dodania wody, sacharozy, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, glukozy, syropu glukozowego, syropu glukozowo-fruktozowego, fruktozy, drożdży, poży wek lub kwasów spożywczych; 17) nastaw na wino owocowe — mieszaninę sporzą dzoną przy użyciu owoców innych niż winogrona, całych lub rozdrobnionych, moszczu owocowego, soku owocowego lub zagęszczonego soku owoco wego, uzyskanych z owoców innych niż winogrona, z możliwością dodania drożdży, wody, sacharozy, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, glukozy, syropu glukozowego, fruktozy, syropu glukozowo-fruktozowego, pożywek lub kwasów spożywczych; 18) nastaw na wino owocowe markowe — mieszaninę sporządzoną przy użyciu całych lub rozdrobnionych świeżych owoców innych niż winogrona lub mosz czów uzyskanych z owoców innych niż winogrona, z możliwością dodania drożdży, wody, sacharozy, pożywek lub kwasów spożywczych; 19) nastaw na wino z soku winogronowego — miesza ninę sporządzoną przy użyciu moszczu winogrono wego, zagęszczonego moszczu winogronowego, soku winogronowego lub zagęszczonego soku winogronowego, z możliwością dodania wody, sa charozy, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, glukozy, syropu glukozowego, fruktozy, syropu glukozowo-fruktozowego, drożdży, pożywek lub kwasów spożywczych; 20) odkwaszanie — czynność technologiczną stosowa ną w celu zmniejszenia kwasowości fermentowa nego napoju winiarskiego; 21) producent — osobę fizyczną lub prawną, która wy rabia lub rozlewa wino z upraw własnych w celu wprowadzenia go do obrotu; 22) rok gospodarczy — rok gospodarczy, o którym mo wa w art. 3 lit. ca rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustana wiającego wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produk tów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 1234/2007”; 23) rozlew — rozlewanie wyrobu winiarskiego do opa kowań jednostkowych; 24) rzeczywista zawartość alkoholu — zawartość alko holu w % objętościowych w fermentowanych na pojach winiarskich określoną przez liczbę jednostek objętości czystego alkoholu zawartą w 100 jednost kach objętości produktu, w temperaturze 20°C; 25) sacharoza — cukier przemysłowy, cukier (cukier biały), cukier ekstra biały (cukier rafinowany); 26) rejestr chronionych nazw pochodzenia oraz chro nionych oznaczeń geograficznych — rejestr, o któ rym mowa w art. 118n rozporządzenia nr 1234/2007. Art. 3. Wyrobami winiarskimi w rozumieniu ustawy są: 1) fermentowane napoje winiarskie, w tym: a) miód pitny — będący napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 9% do 18% objętościo wych, otrzymanym w wyniku fermentacji alko holowej nastawu na miód pitny (brzeczki miodo wej), z możliwością dodania alkoholu, o którym mowa w art. 12 ust. 2, słodzenia jedną lub wie loma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 6, dodania ziół lub przypraw korzennych lub barwienia wyłącznie cukrem palonym, o nastę pujących proporcjach w wyrobie gotowym: — jedna objętość miodu na trzy objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku czwórniaka, — jedna objętość miodu na dwie objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku trójniaka, — jedna objętość miodu na jedną objętość wody albo wody z sokiem, w przypadku dwójniaka, — jedna objętość miodu na połowę objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku pół toraka, b) miód pitny markowy — będący napojem o rze czywistej zawartości alkoholu od 9% do 18% ob jętościowych, otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na miód pitny markowy, z możliwością dodania destylatu miodowego, słodzenia substancją, o której mowa w art. 6 ust. 1 pkt 7, dodania ziół lub przypraw korzennych lub barwienia wyłącznie karmelem powstałym z miodu, leżakowanym przez okres nie krótszy niż 6 miesięcy, o następujących proporcjach w wyrobie gotowym: — jedna objętość miodu na trzy objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku czwórniaka, — jedna objętość miodu na dwie objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku trójniaka, — jedna objętość miodu na jedną objętość wody albo wody z sokiem, w przypadku dwójniaka, — jedna objętość miodu na połowę objętości wody albo wody z sokiem, w przypadku pół toraka, c) wino owocowe markowe — będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 8,5% do 15% objętościowych, otrzymanym w wyniku fer mentacji alkoholowej nastawu na wino owocowe markowe, bez dodatku alkoholu, z możliwością Dziennik Ustaw Nr 120 — 7308 — Poz. 690 słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o któ rych mowa w art. 6 ust. 1 pkt 5, leżakowanym przez okres nie krótszy niż 6 miesięcy, d) wino owocowe — będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 8,5% do 16% objętościo wych, otrzymanym w wyniku fermentacji alko holowej nastawu na wino owocowe, bez dodat ku alkoholu, z możliwością słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1, lub barwienia, e) wino owocowe wzmocnione — będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 16% do 22% objętościowych, otrzymanym w wyniku fer mentacji alkoholowej nastawu na wino owocowe, z dodatkiem alkoholu rektyfikowanego lub desty latu miodowego lub owocowego, z możliwością słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o któ rych mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1, lub barwienia, f) wino owocowe aromatyzowane — będące napo jem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 8,5% do 18% objętościowych, poddanym aromatyzo waniu substancjami innymi niż uzyskane z wino gron, zawierającym co najmniej 75% wina owo cowego, z możliwością dodania alkoholu rekty fikowanego lub destylatu miodowego lub owo cowego, słodzenia jedną lub wieloma substan cjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, g) wino z soku winogronowego — będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 8,5% do 18% objętościowych, otrzymanym w wyniku fer mentacji alkoholowej nastawu na wino z soku winogronowego, z możliwością dodania alkoho lu rektyfikowanego lub destylatu winogronowe go, słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 2, lub barwie nia, h) aromatyzowane wino z soku winogronowego — będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 6,5% do 18% objętościowych, pod danym aromatyzowaniu, zawierającym co naj mniej 75% wina z soku winogronowego, z moż liwością dodania alkoholu rektyfikowanego lub destylatu winogronowego, słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 4, lub barwienia, i) nalewka na winie owocowym — będąca napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 17% do 22% objętościowych, zawierającym co najmniej 60% wina owocowego lub wina owocowego wzmocnionego oraz co najmniej 10% nalewu, z możliwością dodania alkoholu rektyfikowanego lub destylatu miodowego lub owocowego, sło dzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, j) aromatyzowana nalewka na winie owocowym — będąca napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 17% do 22% objętościowych, pod danym aromatyzowaniu substancjami innymi niż uzyskane z winogron, zawierającym co najmniej 60% wina owocowego lub wina owocowego wzmocnionego oraz co najmniej 10% nalewu, z możliwością dodania alkoholu rektyfikowanego lub destylatu miodowego lub owocowego, sło dzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, k) nalewka na winie z soku winogronowego — bę dąca napojem o rzeczywistej zawartości alkoho lu od 17% do 22% objętościowych, zawierającym co najmniej 60% wina z soku winogronowego oraz co najmniej 10% nalewu, z możliwością do dania alkoholu rektyfikowanego lub destylatu winogronowego, słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 4, lub barwienia, l) aromatyzowana nalewka na winie z soku wino gronowego — będąca napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 17% do 22% objętościo wych, poddanym aromatyzowaniu, zawierającym co najmniej 60% wina z soku winogronowego oraz co najmniej 10% nalewu, z możliwością do dania alkoholu rektyfikowanego, destylatu wino gronowego, słodzenia jedną lub wieloma sub stancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 4, lub barwienia, m) napój winny owocowy lub miodowy — będący napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 4,5% do 15% objętościowych, otrzymanym z wi na owocowego lub miodu pitnego i zawierającym co najmniej 50% wina owocowego lub miodu pitnego albo otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na wino owocowe lub miód pitny o mniejszym udziale soków lub miodu, bez dodatku alkoholu, z możliwością słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, n) aromatyzowany napój winny owocowy lub mio dowy — będący napojem o rzeczywistej zawar tości alkoholu od 4,5% do 15% objętościowych, otrzymanym z wina owocowego lub miodu pit nego i zawierającym co najmniej 50% wina owo cowego lub miodu pitnego albo otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na wino owocowe lub miód pitny o mniejszym udzia le soków lub miodu, bez dodatku alkoholu, pod danym aromatyzowaniu substancjami innymi niż uzyskane z winogron, z możliwością słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, o) wino owocowe niskoalkoholowe — będące na pojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 0,5% do 8,5% objętościowych, otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na wino owo cowe albo z wina owocowego w wyniku częścio wego usunięcia alkoholu wyłącznie metodami fizycznymi, bez dodatku alkoholu, z możliwością słodzenia jedną lub wieloma substancjami, o któ rych mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1, lub barwienia, p) aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe — będące napojem o rzeczywistej zawartości al koholu od 0,5% do 8,5% objętościowych, zawie rającym co najmniej 75% wina owocowego lub wina owocowego niskoalkoholowego, bez do datku alkoholu, poddanym aromatyzowaniu sub stancjami innymi niż uzyskane z winogron, z moż liwością słodzenia jedną lub wieloma substan cjami, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 3, lub barwienia, q) cydr — będący napojem o rzeczywistej zawartoś ci alkoholu od 1,2% do 8,5% objętościowych, Dziennik Ustaw Nr 120 — 7309 — Poz. 690 otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na cydr, bez dodatku alkoholu, z możli wością słodzenia jedną lub wieloma substancja mi, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1, lub do dania soku jabłkowego lub zagęszczonego soku jabłkowego, r) perry — będące napojem o rzeczywistej zawar tości alkoholu od 1,2% do 8,5% objętościowych, otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na perry, bez dodatku alkoholu, z moż liwością słodzenia jedną lub wieloma substancja mi, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1, lub do dania soku gruszkowego lub zagęszczonego soku gruszkowego; 2) wyroby określone w: a) rozporządzeniu Rady (EWG) nr 1601/91 z dnia 10 czerwca 1991 r. ustanawiającym ogólne zasa dy definicji, opisu i prezentacji win aromatyzo wanych, aromatyzowanych napojów winopo chodnych i aromatyzowanych koktajli winopo dobnych (Dz. Urz. WE L 149 z 14.06.1991, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjal ne, rozdz. 3, t. 11, str. 286, z późn. zm.), zwanym dalej „rozporządzeniem nr 1601/1991”, b) rozporządzeniu nr 1234/2007. Art. 4. Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia, rodzaje fermentowa nych napojów winiarskich określonych w art. 3 pkt 1 oraz szczegółowe wymagania organoleptyczne, fizycz ne i chemiczne, jakie powinny spełniać te napoje, ma jąc na względzie zapewnienie właściwej jakości hand lowej poszczególnych fermentowanych napojów wi niarskich. Art. 5. Do postępowania w sprawach indywidual nych rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnej stosuje się przepisy Kodeksu postępowania administra cyjnego, chyba że przepisy ustawy stanowią inaczej. Rozdział 2 Wyrób fermentowanych napojów winiarskich oraz obrót wyrobami winiarskimi Art. 6. 1. Do słodzenia fermentowanych napojów winiarskich dopuszcza się stosowanie: 1) sacharozy, glukozy, fruktozy, zagęszczonego soku owocowego, cukru palonego lub miodu — w przy padku wina owocowego, wina owocowego wzmoc nionego, wina owocowego niskoalkoholowego, cydru i perry; 2) sacharozy, glukozy, fruktozy, cukru palonego, mosz czu winogronowego, zagęszczonego moszczu wino gronowego, rektyfikowanego zagęszczonego mosz czu winogronowego, soku winogronowego lub zagęszczonego soku winogronowego — w przypad ku wina z soku winogronowego; 3) sacharozy, glukozy, fruktozy, syropu glukozowego, syropu glukozowo-fruktozowego, cukru płynnego, inwertowanego cukru płynnego, cukru palonego, miodu, moszczu owocowego, soku owocowego lub zagęszczonego soku owocowego — w przypadku wina owocowego aromatyzowanego, nalewki na winie owocowym, aromatyzowanej nalewki na wi nie owocowym, napoju winnego owocowego lub miodowego, aromatyzowanego napoju winnego owocowego lub miodowego i aromatyzowanego wina owocowego niskoalkoholowego; 4) sacharozy, glukozy, fruktozy, cukru płynnego, in wertowanego cukru płynnego, syropu glukozowego, syropu glukozowo-fruktozowego, cukru palonego, miodu, moszczu winogronowego, zagęszczonego moszczu winogronowego, rektyfikowanego zagęsz czonego moszczu winogronowego, soku winogro nowego lub zagęszczonego soku winogronowego — w przypadku aromatyzowanego wina z soku winogronowego, nalewki na winie z soku winogro nowego i aromatyzowanej nalewki na winie z soku winogronowego; 5) sacharozy lub moszczu owocowego — w przypad ku wina owocowego markowego; 6) miodu lub sacharozy — w przypadku miodu pitne go; 7) miodu — w przypadku miodu pitnego markowego. 2. Do słodzenia wina owocowego aromatyzowane go, aromatyzowanego wina owocowego niskoalkoho lowego, aromatyzowanego napoju winnego owocowe go lub miodowego dopuszcza się stosowanie moszczu winogronowego, zagęszczonego moszczu winogrono wego, soku winogronowego lub zagęszczonego soku winogronowego, jeżeli nie spowoduje to zdominowania w wyrobie gotowym smaku, koloru lub zapachu właś ciwego dla owoców lub soków owocowych użytych do nastawu. 3. Do słodzenia fermentowanych napojów winiar skich dopuszcza się stosowanie określonych w przepi sach o bezpieczeństwie żywności i żywienia substancji słodzących innych niż wymienione w ust. 1. Art. 7. 1. Przy wyrobie fermentowanych napojów winiarskich dopuszcza się: 1) dodanie wody niezbędnej do korekty składu tych napojów, pod warunkiem że nie zmieni to ich cha rakteru; 2) użycie wody niezbędnej do przygotowania drożdży suszonych, dozwolonych substancji aromatycznych lub dozwolonych substancji dodatkowych dodawa nych po zakończeniu fermentacji alkoholowej. 2. Woda, o której mowa w ust. 1: 1) powinna spełniać wymagania dla wody przezna czonej do spożycia przez ludzi, określone w przepi sach o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbioro wym odprowadzaniu ścieków; 2) pkt 1, nie może być dodana po zakończeniu fermen tacji alkoholowej do korekty składu fermentowanych napojów winiarskich, o których mowa w art. 3 pkt 1 lit. a—e, g, o, q oraz r. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7310 — Poz. 690 Art. 8. 1. Ilość świeżych owoców, całych lub roz drobnionych, użytych do sporządzania nastawu na wi no owocowe markowe z dodatkiem wody, przypadają ca na litr wody w nastawie, nie może być mniejsza niż: 1) 2,5 kilograma — w przypadku jednorodnych nasta wów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki; 2) 0,5 kilograma — w przypadku jednorodnych nasta wów z owocu agrestu, porzeczki, aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czar nego, żurawiny, derenia lub borówki; 3) 1,5 kilograma — w przypadku pozostałych jedno rodnych nastawów owocowych. 2. Udział moszczu w nastawie na wino owocowe markowe nie może być mniejszy niż: 1) 60% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki; 2) 30% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu agrestu lub porzeczki; 3) 20% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czarnego, żurawi ny, derenia lub borówki; 4) 50% objętościowych — w przypadku pozostałych jednorodnych nastawów owocowych. 3. Przepisy ust. 1 i 2 stosuje się odpowiednio do nastawów mieszanych, z uwzględnieniem proporcjo nalnego udziału poszczególnych nastawów owocowych lub moszczów owocowych. Art. 9. 1. Ilość owoców, całych lub rozdrobnionych, użytych do sporządzania nastawu na wino owocowe lub wino owocowe niskoalkoholowe, przypadająca na litr wody w nastawie, nie może być mniejsza niż: 1) 2 kilogramy — w przypadku jednorodnych nasta wów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki; 2) 0,5 kilograma — w przypadku jednorodnych nasta wów z owocu agrestu, porzeczki, aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czar nego, żurawiny, derenia lub borówki; 3) kilogram — w przypadku pozostałych jednorodnych nastawów owocowych. 2. Udział soku owocowego lub zagęszczonego soku owocowego, w przeliczeniu na moszcz owocowy, lub moszczu owocowego, w nastawie na wino owocowe lub wino owocowe niskoalkoholowe, nie może być mniejszy niż: 1) 60% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki; 2) 30% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu agrestu lub porzeczki; 3) 20% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czarnego, żurawi ny, derenia lub borówki; 4) 50% objętościowych — w przypadku pozostałych jednorodnych nastawów owocowych. 3. Przepisy ust. 1 i 2 stosuje się odpowiednio do nastawów mieszanych, z uwzględnieniem proporcjo nalnego udziału poszczególnych owoców, soków lub moszczów owocowych. 4. Udział soku winogronowego lub moszczu wino gronowego w nastawie na wino z soku winogronowe go w przeliczeniu na moszcz winogronowy nie może być mniejszy niż 75% objętościowych. 5. Udział soku jabłkowego lub zagęszczonego soku jabłkowego, w przeliczeniu na moszcz jabłkowy, lub moszczu jabłkowego, w nastawie na cydr, nie może być mniejszy niż 60% objętościowych. 6. Udział soku gruszkowego lub zagęszczonego so ku gruszkowego, w przeliczeniu na moszcz gruszkowy, lub moszczu gruszkowego, w nastawie na perry, nie może być mniejszy niż 60% objętościowych. 7. W przypadku sporządzania nastawu na cydr lub perry z dodatkiem wody, ilość owoców, całych lub roz drobnionych, przypadająca na litr wody w nastawie nie może być mniejsza niż 2,5 kilograma. 8. Dopuszcza się dodanie: 1) jabłek, całych lub rozdrobnionych, soku jabłkowego lub zagęszczonego soku jabłkowego — do perry, 2) gruszek, całych lub rozdrobnionych, soku gruszko wego lub zagęszczonego soku gruszkowego — do cydru — jeżeli nie spowoduje to zdominowania w wyrobie gotowym smaku, koloru lub zapachu właściwego dla owoców lub soków owocowych użytych do nastawu. Art. 10. 1. Udział soku owocowego lub zagęszczo nego soku owocowego, w przeliczeniu na moszcz owo cowy, lub moszczu owocowego, w nastawie na wino owocowe stosowanym przy wyrobie napoju winnego owocowego otrzymanego wyłącznie w wyniku fermen tacji alkoholowej tego nastawu, nie może być mniejszy niż: 1) 30% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki; 2) 15% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu agrestu lub porzeczki; 3) 10% objętościowych — w przypadku jednorodnych nastawów z owocu aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czarnego, żurawi ny, derenia lub borówki; 4) 25% objętościowych — w przypadku pozostałych jednorodnych nastawów owocowych. 2. Przepisy ust. 1 stosuje się odpowiednio do nasta wów mieszanych, z uwzględnieniem proporcjonalnego udziału poszczególnych soków. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7311 — Poz. 690 Art. 11. Przy wyrobie napoju winnego miodowego otrzymanego w wyniku fermentacji alkoholowej nasta wu na miód pitny udział miodu nie może być niższy niż 150 kilogramów miodu na 1000 litrów nastawu na miód pitny. Art. 12. 1. Przy wyrobie miodu pitnego dopuszcza się zastąpienie najwyżej 20% wagowo miodu sacharo zą, przyjmując, że 1 kilogram miodu odpowiada 0,7 kilograma sacharozy. 2. W ramach dozwolonego dodatku sacharozy, o którym mowa w ust. 1, dopuszcza się dodanie alko holu rektyfikowanego lub destylatu miodowego do półtoraka i dwójniaka, przy czym 1 litr tego alkoholu lub destylatu w przeliczeniu na alkohol 100% odpowia da 1,7 kilograma sacharozy. 3. Przy wyrobie miodu pitnego markowego dopusz cza się zastąpienie najwyżej 20% wagowo miodu de stylatem miodowym, przyjmując, że 1 litr destylatu miodowego w przeliczeniu na alkohol 100% odpowia da 2,5 kilograma miodu. Art. 13. Do fermentowanego napoju winiarskiego nie dodaje się pozostałości odwarowej stanowiącej odpad przy produkcji destylatów. Art. 14. 1. Przy wyrobie fermentowanego napoju winiarskiego dopuszcza się: 1) słodzenie zgodnie z art. 6; 2) dokwaszanie kwasem spożywczym organicznym albo odkwaszanie substancjami dozwolonymi na podstawie przepisów o bezpieczeństwie żywności i żywienia; 3) dodanie: a) barwników lub karmelu w sposób określony w art. 3 pkt 1, b) cukru palonego, c) dwutlenku węgla, d) soku owocowego, zagęszczonego soku owoco wego, moszczu owocowego lub zagęszczonego moszczu winogronowego w sposób określony w art. 2 pkt 13—19 lub art. 3 pkt 1, e) alkoholu w sposób określony w art. 3 pkt 1 lub art. 12 ust. 2, f) wody w sposób określony w art. 2 pkt 13—19, art. 3 pkt 1 lub art. 7. 2. Przy wyrobie fermentowanego napoju winiarskie go poddanego aromatyzowaniu dopuszcza się: 1) wykonanie czynności, o których mowa w ust. 1; 2) dodanie soku owocowego innego niż użyty do na stawu, po zakończeniu fermentacji. 3. Przy wyrobie fermentowanego napoju winiarskie go niepoddanego aromatyzowaniu dopuszcza się, po zakończeniu fermentacji, dodanie soku owocowego innego niż użyty do nastawu, jeżeli nie spowoduje to zdominowania w wyrobie gotowym smaku, koloru lub zapachu właściwego dla owoców lub soków owoco wych użytych do nastawu. 4. Przepisu ust. 1 pkt 3 lit. a nie stosuje się do wy robu miodu pitnego. 5. Przepisów ust. 1 pkt 3 lit. b i c nie stosuje się do wyrobu miodu pitnego markowego. 6. Dopuszcza się aromatyzowanie miodu pitnego oraz miodu pitnego markowego alkoholowym wycią giem z ziół aromatycznych i przypraw korzennych lub przez gotowanie brzeczki miodowej z ziołami i przypra wami korzennymi (sycenie brzeczki) lub wyciągiem ziołowo-korzennym sporządzonym na miodzie pitnym. 7. Soku winogronowego, z wyłączeniem przypadku określonego w art. 6 ust. 2, nie używa się do wyrobu fermentowanych napojów winiarskich innych niż okreś lone w art. 3 pkt 1 lit. g oraz h. Art. 15. 1. Zasady obrotu hurtowego i sprzedaży detalicznej wyrobów winiarskich są określone w ustawie z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeź wości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi (Dz. U. z 2007 r. Nr 70, poz. 473, z późn. zm.2)), z tym że do obrotu mogą być wprowadzane wyłącznie wyroby winiarskie: 1) w przypadku wyrobów winiarskich, dla których wymagania zostały określone w przepisach Unii Europejskiej — spełniające wymagania określone w: a) rozporządzeniu nr 1601/1991, rozporządzeniu nr 1234/2007 lub przepisach wydanych w trybie tych rozporządzeń lub b) przepisach wydanych w trybie rozporządzenia Rady (WE) nr 479/2008 z dnia 29 kwietnia 2008 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wina, zmie niającego rozporządzenie (WE) nr 1493/1999, (WE) nr 1782/2003, (WE) nr 1290/2005 i (WE) nr 3/2008 oraz uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2392/86 i (WE) nr 1493/1999 (Dz. Urz. UE L 148 z 06.06.2008, str. 1, z późn. zm.), zwa nego dalej „rozporządzeniem nr 479/2008”; 2) w przypadku wyrobów winiarskich, dla których wymagania nie zostały określone w przepisach Unii Europejskiej: a) spełniające wymagania określone w ustawie albo b) dopuszczone do obrotu na terytorium innych państw członkowskich Unii Europejskiej albo te rytorium państw Europejskiego Obszaru Gospo darczego w zakresie, w jakim korzystają ze swo body przepływu towarów na podstawie umów zawartych ze Wspólnotą Europejską. 2) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2007 r. Nr 115, poz. 793 i Nr 176, poz. 1238, z 2008 r. Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 144, poz. 1175, z 2010 r. Nr 47, poz. 278 i Nr 127, poz. 857 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622 i Nr 112, poz. 654. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7312 — Poz. 690 2. Wymagań, o których mowa w ust. 1, nie stosuje się do wyrobów winiarskich, o których mowa w: 1) art. 3 pkt 1, przeznaczonych wyłącznie do wywozu z obszaru celnego Unii Europejskiej, jeżeli odmien ne wymagania wynikają z umów międzynarodo wych albo zostały inaczej określone przez odbiorcę tych wyrobów; 2) art. 3 pkt 2, przeznaczonych wyłącznie do wywozu z obszaru celnego Unii Europejskiej, jeżeli wynika to z rozporządzenia nr 1601/1991, rozporządzenia nr 1234/2007 lub przepisów wydanych w trybie tych rozporządzeń lub w trybie rozporządzenia nr 479/2008. Art. 16. Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia, szczegółowy sposób wyrobu fermentowanych napojów winiarskich określo nych w art. 3 pkt 1 oraz metody analiz tych napojów do celów urzędowej kontroli w zakresie jakości handlowej, mając na względzie zapewnienie jednolitych standar dów w zakresie jakości handlowej oraz metod wyrobu i analizy fermentowanych napojów winiarskich. Rozdział 3 Wykonywanie działalności gospodarczej w zakresie wyrobu i rozlewu wyrobów winiarskich Art. 17. 1. Działalność gospodarcza w zakresie wy robu lub rozlewu wyrobów winiarskich jest działalnoś cią regulowaną w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej (Dz. U. z 2010 r. Nr 220, poz. 1447 i Nr 239, poz. 1593 oraz z 2011 r. Nr 85, poz. 459 i Nr 106, poz. 622) i wymaga uzyskania wpisu do rejestru przedsiębior ców wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich, zwanego dalej „reje strem”. 2. Działalność gospodarcza w zakresie wyrobu wy robów winiarskich może również obejmować rozlew wyrobionych wyrobów winiarskich. 3. Wymagania w zakresie uzyskania wpisu do reje stru nie stosuje się do producentów, którzy wyłącznie wyrabiają i rozlewają wino uzyskane z winogron po chodzących z upraw własnych. Art. 18. 1. Przedsiębiorca wykonujący działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich, z wyłączeniem przedsiębiorcy spełniające go wymagania określone w art. 19 ust. 3 oraz produ centa, o którym mowa w art. 17 ust. 3, spełniającego wymagania określone w art. 24 ust. 1: 1) opracowuje w formie pisemnej i wdraża system kontroli wewnętrznej wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich, obejmujący w szczególności określenie: a) częstotliwości i sposobu pobierania próbek do badań jakości tych wyrobów, b) metod przeprowadzania badań jakości, o których mowa w lit. a, c) sposobu postępowania z wyrobami winiarskimi niespełniającymi wymagań w zakresie jakości; 2) posiada plan obiektów budowlanych przeznaczo nych do wykonywania tej działalności, obejmujący w szczególności pomieszczenia produkcyjne, ma gazynowe, socjalne i sanitarne, z zaznaczeniem: a) linii technologicznych, b) dróg przemieszczania surowców i gotowych wy robów, c) stanowisk pracy; 3) wyznacza osobę odpowiedzialną za kontrolę jakości wyrobów winiarskich; 4) dysponuje obiektami budowlanymi wyposażonymi w: a) zbiorniki do magazynowania i przechowywania wyrobów winiarskich, których całkowita pojem ność technologiczna wynosi co najmniej 50% miesięcznej wielkości wyrobu wyrobów winiar skich, o których mowa w art. 3 pkt 2, lub 75% miesięcznej wielkości wyrobu fermentowanych napojów winiarskich, a w przypadku rozlewu wy robów winiarskich — co najmniej 25% miesięcz nej wielkości rozlewu, b) urządzenia filtracyjne zapewniające uzyskanie wymaganej klarowności wyrobu winiarskiego, c) urządzenia do przygotowania opakowań jednost kowych, w szczególności urządzenia do ich mycia i odkażania, d) urządzenia do napełniania wyrobem winiarskim opakowań jednostkowych, e) urządzenia laboratoryjne umożliwiające przepro wadzenie badań jakości, o których mowa w pkt 1 lit. a — co potwierdza pozytywna opinia techniczno technologiczna wydana przez właściwego ze wzglę du na planowane miejsce wykonywania tej działal ności wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej „wo jewódzkim inspektorem”; 5) zapewnia spełnianie przez obiekty budowlane i urzą dzenia, o których mowa w pkt 4 lit. b—e, wymagań określonych w przepisach o ochronie przeciwpoża rowej, sanitarnych i o ochronie środowiska, co po twierdza zaświadczenie wydane przez komendanta powiatowego (miejskiego) Państwowej Straży Po żarnej, państwowego powiatowego inspektora sa nitarnego oraz wojewódzkiego inspektora ochrony środowiska właściwych ze względu na planowane miejsce wykonywania tej działalności. 2. Przedsiębiorca, o którym mowa w ust. 1, może wykonywać działalność gospodarczą w zakresie wyro bu lub rozlewu wyrobów winiarskich, jeżeli: 1) posiada tytuł prawny do obiektów budowlanych, w których ma być wykonywana ta działalność; 2) nie był karany za przestępstwo przeciwko mieniu lub wiarygodności dokumentów, a w przypadku przedsiębiorcy będącego: a) osobą prawną — której żaden z członków zarządu nie był karany za przestępstwo przeciwko mieniu lub wiarygodności dokumentów, Dziennik Ustaw Nr 120 — 7313 — Poz. 690 b) spółką jawną — której żaden ze wspólników nie był karany za przestępstwa, o których mowa w lit. a, a w przypadku wspólników będących osobą prawną — żaden z członków zarządu nie był karany za te przestępstwa, c) spółką komandytową albo spółką komandytowo akcyjną — której żaden z komplementariuszy nie był karany za przestępstwa, o których mowa w lit. a; 3) nie zalega z należnościami wobec Skarbu Państwa oraz Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego. 3. Wymagań, o których mowa w ust. 1 pkt 4 lit. c i d, nie stosuje się do przedsiębiorców ubiegających się o wpis do rejestru wyłącznie w zakresie wyrobu wyro bów winiarskich. Art. 19. 1. Przedsiębiorca, który wyrabia i rozlewa w danym roku kalendarzowym z przeznaczeniem do wprowadzenia do obrotu: 1) wino owocowe markowe albo cydr lub perry, uzy skane z własnych upraw drzew lub krzewów owo cowych, może wyrobić i rozlać nie więcej niż: a) 5000 litrów — w przypadku wina owocowego markowego albo b) 10 000 litrów — w przypadku cydru lub perry; 2) miód pitny markowy, może go wyrobić i rozlać nie więcej niż z 500 litrów miodu uzyskanego z własnej pasieki. 2. W ramach limitu wyrobu i rozlewu: 1) wina owocowego markowego, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. a, dopuszcza się wyrób cydru lub perry, przy czym wielkość limitu oblicza się, stosu jąc proporcję litr niewykorzystanego limitu dla wina owocowego markowego do 2 litrów cydru lub per ry; 2) cydru i perry, o których mowa w ust. 1 pkt 1 lit. b, dopuszcza się wyrób wina owocowego markowego, przy czym wielkość limitu oblicza się, stosując pro porcję litr niewykorzystanego limitu dla cydru lub perry do 0,5 litra wina owocowego markowego. 3. Przedsiębiorca, o którym mowa w ust. 1: 1) spełnia wymagania, o których mowa w art. 18 ust. 1 pkt 1; 2) zabezpiecza i usuwa odpady powstające podczas wyrobu wyrobów winiarskich; 3) wyznacza osobę odpowiedzialną za kontrolę jakości wyrobów winiarskich. 4. Przedsiębiorca, o którym mowa w ust. 1 pkt 1, może wyrabiać i rozlewać wino owocowe markowe, cydr lub perry, jeżeli: 1) posiada tytuł prawny do obiektów budowlanych, w których jest prowadzony wyrób i rozlew tych wyrobów; 2) posiada tytuł prawny co najmniej do 1 hektara grun tu rolnego obsadzonego drzewami lub krzewami owocowymi; 3) spełnia warunek, o którym mowa w art. 18 ust. 2 pkt 2. 5. Przedsiębiorca, o którym mowa w ust. 1 pkt 2, może wyrabiać i rozlewać miód pitny markowy, jeżeli: 1) posiada tytuł prawny do obiektów budowlanych, w których jest prowadzony wyrób i rozlew tego miodu; 2) prowadzi pasiekę spełniającą wymagania określone dla produkcji miodu w ramach działów specjalnych produkcji rolnej, o których mowa w art. 2 ust. 3 ustawy z dnia 26 lipca 1991 r. o podatku dochodo wym od osób fizycznych (Dz. U. z 2010 r. Nr 51, poz. 307, z późn. zm.3)); 3) spełnia warunek, o którym mowa w art. 18 ust. 2 pkt 2. Art. 20. 1. Rejestr prowadzi minister właściwy do spraw rynków rolnych. 2. Wpisu do rejestru dokonuje się na wniosek przed siębiorcy. 3. W przypadku przedsiębiorcy, o którym mowa w art. 17 ust. 1 lub 2, wniosek zawiera: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres przedsiębiorcy; 2) numer: a) w rejestrze przedsiębiorców w Krajowym Reje strze Sądowym albo ewidencji działalności gos podarczej, o ile przedsiębiorca taki numer po siada, b) identyfikacji podatkowej (NIP), o ile przedsiębior ca taki numer posiada, c) identyfikacyjny krajowego rejestru urzędowego podmiotów gospodarki narodowej (REGON), o ile przedsiębiorca taki numer posiada; 3) określenie rodzaju działalności gospodarczej, która będzie wykonywana; 4) wskazanie miejsca lub miejsc wykonywania dzia łalności gospodarczej; 5) oświadczenie, że przedsiębiorca w dniu złożenia wniosku spełnia wymagania określone w art. 18 ust. 1 pkt 4 i 5 oraz ust. 2 pkt 2 i 3. 4. W przypadku przedsiębiorcy spełniającego wy magania określone w art. 19, wniosek zawiera: 1) dane, o których mowa w ust. 3 pkt 1—4; 3) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2010 r. Nr 57, poz. 352, Nr 75, poz. 473, Nr 105, poz. 655, Nr 149, poz. 996, Nr 182, poz. 1228, Nr 219, poz. 1442, Nr 226, poz. 1475 i 1478 i Nr 257, poz. 1725 i 1726 oraz z 2011 r. Nr 45, poz. 235, Nr 75, poz. 398, Nr 84, poz. 455, Nr 102, poz. 585 i Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7314 — Poz. 690 2) oświadczenie, że przedsiębiorca w dniu złożenia wniosku: a) spełnia wymagania określone w art. 18 ust. 2 pkt 2 i 3, b) posiada tytuł prawny do obiektów budowlanych, w których jest prowadzony wyrób i rozlew wina owocowego markowego, cydru, perry lub miodu pitnego markowego, c) posiada tytuł prawny do gruntu rolnego, o którym mowa w art. 19 ust. 4 pkt 2 — w przypadku wy robu wina owocowego markowego, cydru lub perry, d) prowadzi pasiekę, o której mowa w art. 19 ust. 5 pkt 2 — w przypadku wyrobu i rozlewu miodu pitnego markowego. 5. W przypadku złożenia oświadczenia, o którym mowa w ust. 4 pkt 2 lit. c, do wniosku dołącza się infor mację o łącznej powierzchni i lokalizacji gruntu rolnego, o którym mowa w art. 19 ust. 4 pkt 2, zawierającą wska zanie: 1) województwa, powiatu i gminy; 2) nazwy oraz numeru obrębu ewidencyjnego; 3) numeru arkusza mapy i numeru działki ewidencyj nej. 6. Oświadczenia, o których mowa w ust. 3 pkt 5 i ust. 4 pkt 2, składa się pod rygorem odpowiedzial ności karnej za składanie fałszywych zeznań. Składają cy oświadczenie jest obowiązany do zawarcia w nim klauzuli następującej treści: „Jestem świadomy odpo wiedzialności karnej za złożenie fałszywego oświadcze nia”. Klauzula ta zastępuje pouczenie organu o odpo wiedzialności karnej za składanie fałszywych zeznań. Art. 21. 1. Minister właściwy do spraw rynków rol nych wydaje z urzędu zaświadczenie o dokonaniu wpi su do rejestru lub zaświadczenie o zmianie wpisu w re jestrze, z podaniem daty wpisu lub zmiany wpisu. 2. Rejestr zawiera dane, o których mowa w art. 20 ust. 3 pkt 1—4. 3. Rejestr może być prowadzony w systemie tele informatycznym. 4. Rejestr jest jawny. Art. 22. Minister właściwy do spraw rynków rolnych wydaje decyzję zakazującą wykonywania przez przed siębiorcę działalności gospodarczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich w przypadkach okreś lonych w: 1) ustawie z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działal ności gospodarczej; 2) art. 52 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym (Dz. U. z 2011 r. Nr 108, poz. 626). Art. 23. 1. Przedsiębiorca wykonujący działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich zawiadamia ministra właściwego do spraw rynków rolnych o zakończeniu lub zawieszeniu wyko nywania tej działalności, w terminie 14 dni od dnia jej zakończenia lub zawieszenia. 2. W sprawach dotyczących wykonywania działal ności gospodarczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich, w zakresie nieuregulowanym w ustawie, stosuje się przepisy ustawy z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej. Art. 24. 1. Producent określony w art. 17 ust. 3 nie podlegający, na podstawie art. 47 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym, obo wiązkowi wyrobu wina w składzie podatkowym: 1) spełnia warunki określone w art. 18 ust. 1 pkt 1 i art. 19 ust. 3 pkt 2; 2) wyznacza osobę odpowiedzialną za: a) prowadzenie rejestru przychodu i rozchodu wy robów winiarskich, o którym mowa w art. 36 rozporządzenia Komisji (WE) nr 436/2009 z dnia 26 maja 2009 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia Rady (WE) nr 479/2008 w odniesieniu do rejestru winnic, obowiązkowych deklaracji i sporządzania infor macji na potrzeby monitorowania rynku, doku mentów towarzyszących przewozowi produk tów i rejestrów prowadzonych w sektorze wina (Dz. Urz. UE L 128 z 27.05.2009, str. 15, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 436/2009”, b) kontrolę jakości wyrabianego i rozlewanego wi na, c) wystawianie dokumentu towarzyszącego, o któ rym mowa w art. 185c ust. 1 rozporządzenia nr 1234/2007. 2. Producent, o którym mowa w ust. 1, może wyra biać i rozlewać wino uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych, z przeznaczeniem do wprowadzenia do obrotu, jeżeli: 1) posiada tytuł prawny do obiektów budowlanych, w których jest prowadzony wyrób takiego wina; 2) spełnia warunek, o którym mowa w art. 18 ust. 2 pkt 2. 3. Prezes Agencji Rynku Rolnego, zwanej dalej „Agencją”, kontroluje spełnianie wymagań określonych w ust. 2, w trybie i na zasadach określonych dla czyn ności sprawdzających w ustawie z dnia 11 marca 2004 r. o Agencji Rynku Rolnego i organizacji niektórych ryn ków rolnych (Dz. U. z 2007 r. Nr 231, poz. 1702, z późn. zm.4)). 4) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2008 r. Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 19, poz. 100, Nr 95, poz. 792 i Nr 97, poz. 799, z 2010 r. Nr 228, poz. 1486, Nr 247, poz. 1650 i Nr 257, poz. 1726 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7315 — Poz. 690 Rozdział 4 Uprawa winorośli przeznaczonej do pozyskiwania winogron do wyrobu wina Art. 25. Do wyrobu wina używa się wyłącznie wino gron zebranych z krzewów odmian winorośli spełnia jących wymagania określone w art. 120a ust. 2 rozpo rządzenia nr 1234/2007. Art. 26. Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w przypadku gdy wielkość wyrobu wina, o której mowa w art. 120a ust. 3 rozporządzenia nr 1234/2007, zostanie przekroczona, określi, w drodze rozporządzenia, listę odmian winorośli przeznaczonych do uprawy w celu pozyskiwania winogron do wyrobu wina, mając na względzie wymagania określone w art. 120a ust. 2 roz porządzenia nr 1234/2007 oraz informację, o której mo wa w art. 29 ust. 4 pkt 3 lit. c. Art. 27. 1. Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa przeprowadza kontrole upraw winorośli, z których winogrona są przeznaczone do wyrobu wina. 2. Kontrole, o których mowa w ust. 1, są przepro wadzane w trybie i na zasadach określonych w ustawie z dnia 18 grudnia 2003 r. o ochronie roślin (Dz. U. z 2008 r. Nr 133, poz. 849, z późn. zm.5)) w rozdziale 5 i mają na celu: 1) ustalenie zgodności ze stanem faktycznym informa cji, o której mowa w art. 29 ust. 4 pkt 3; 2) sprawdzenie, czy odmiany winorośli uprawiane na działkach ewidencyjnych podanych w informacji, o której mowa w art. 29 ust. 4 pkt 3, spełniają wy magania określone w art. 120a ust. 2 rozporządzenia nr 1234/2007. 3. W przypadku stwierdzenia na działce ewidencyj nej, o której mowa w art. 29 ust. 4 pkt 3 lit. c, prowa dzenia uprawy winorośli, która: 1) nie spełnia wymagań określonych w art. 120a ust. 2 lit. a i b rozporządzenia nr 1234/2007, wojewódzki inspektor ochrony roślin i nasiennictwa wydaje de cyzję zakazującą wyrabiania wina z winogron pozy skanych z tej działki; 2) spełnia wymagania określone w przepisach art. 120a ust. 2 lit. a i b rozporządzenia nr 1234/2007 oraz winorośli, która nie spełnia tych wymagań, woje wódzki inspektor ochrony roślin i nasiennictwa wy daje decyzję zakazującą wyrabiania wina z winogron pozyskanych z tej części działki, na której znajduje się winorośl niespełniająca wymagań określonych w art. 120a ust. 2 lit. a i b rozporządzenia nr 1234/2007. 4. Od decyzji, o której mowa w ust. 3, przysługuje odwołanie do Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa, w terminie 7 dni od dnia jej doręczenia. 5. Główny Inspektor Ochrony Roślin i Nasiennictwa przekazuje Prezesowi Agencji informację o ostatecznych decyzjach, o których mowa w ust. 3, w terminie do dnia 15 października każdego roku. 6. Informacja, o której mowa w ust. 5, zawiera: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres każdego z przedsiębiorców, któremu wydano decyzję; 2) datę wydania decyzji i jej numer; 3) określenie powierzchni uprawy winorośli, z której jest zakazane pozyskiwanie winogron do wyrobu wina, ze wskazaniem: a) województwa, powiatu i gminy, b) nazwy oraz numeru obrębu ewidencyjnego, c) numeru arkusza mapy, numeru działki lub działek ewidencyjnych. Rozdział 5 Organizacja rynku wina Art. 28. Wyrób wina z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczy pospolitej Polskiej, przeznaczonego do wprowadzenia do obrotu, wymaga uzyskania wpisu do ewidencji pro ducentów i przedsiębiorców wyrabiających wino z wi nogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zwanej dalej „ewi dencją”. Art. 29. 1. Ewidencję prowadzi Prezes Agencji. 2. Wpisu do ewidencji dokonuje się na wniosek producenta albo przedsiębiorcy niebędącego produ centem, na każdy rok gospodarczy, w którym będzie wyrabiane wino, w terminie do dnia 1 sierpnia. 3. Wniosek o wpis do ewidencji składa się do Pre zesa Agencji, na formularzu opracowanym przez Agen cję i udostępnionym na stronie internetowej Agencji, w terminie do dnia 30 czerwca roku poprzedzającego rok gospodarczy, którego dotyczy składany wniosek. 4. Wniosek o wpis do ewidencji zawiera: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres producenta albo przedsię biorcy niebędącego producentem, a w przypadku gdy przedsiębiorca nie posiada uprawy winorośli, z której winogron wyrabia się wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu — również imię i na zwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres właściciela uprawy winorośli; 2) określenie miejsca wyrobu wina; 3) informację o lokalizacji uprawy winorośli, z której winogron wyrabia się wino przeznaczone do wpro wadzenia do obrotu, zawierającą wskazanie: a) województwa, powiatu i gminy, b) nazwy oraz numeru obrębu ewidencyjnego, 5) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2008 r. Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 20, poz. 106, Nr 31, poz. 206 i Nr 98, poz. 817, z 2010 r. Nr 47, poz. 278 oraz z 2011 r. Nr 54, poz. 278, Nr 63, poz. 322 i Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7316 — Poz. 690 c) numeru arkusza mapy i numeru działki ewiden cyjnej, z podaniem nazw odmian winorośli tam uprawianych oraz całkowitej powierzchni tej upra wy; 4) informację o całkowitej powierzchni upraw wino rośli innych niż określone w pkt 3. 5. Wniosek o wpis do ewidencji, w przypadku gdy w poprzednim roku gospodarczym producent albo przedsiębiorca niebędący producentem został wpisany do ewidencji, a informacje wymienione w ust. 4 nie uległy zmianie, zawiera następujące dane: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres producenta albo przedsię biorcy niebędącego producentem; 2) numer wpisu do ewidencji zawarty w decyzji, o któ rej mowa w art. 30 ust. 3 pkt 1. 6. Wniosek o skreślenie z ewidencji w trakcie trwa nia roku gospodarczego, na który dokonano wpisu do ewidencji, składa się, w formie pisemnej, do Prezesa Agencji. 7. Wniosek, o którym mowa w ust. 6, zawiera na stępujące dane: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres producenta albo przedsię biorcy niebędącego producentem; 2) numer wpisu do ewidencji zawarty w decyzji, o któ rej mowa w art. 30 ust. 3 pkt 1. Art. 30. 1. Ewidencja zawiera dane, o których mowa w art. 29 ust. 4. 2. Ewidencja jest prowadzona w systemie teleinfor matycznym lub w formie papierowej. 3. Prezes Agencji wydaje decyzję o: 1) wpisie do ewidencji; 2) skreśleniu z ewidencji. 4. Prezes Agencji przekazuje corocznie, w terminie do dnia 15 sierpnia, informacje, o których mowa w art. 29 ust. 4: 1) pkt 1 i 2 — Głównemu Inspektorowi Jakości Hand lowej Artykułów Rolno-Spożywczych, zwanemu dalej „Głównym Inspektorem”; 2) pkt 1 i 3 — Głównemu Inspektorowi Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Art. 31. Prezes Agencji skreśla z ewidencji w przy padku: 1) niezłożenia wniosku, o którym mowa w art. 29 ust. 2, na następny rok gospodarczy; 2) złożenia wniosku o skreślenie z ewidencji w trakcie trwania roku gospodarczego, na który wydano decyzje o wpisie do ewidencji; 3) otrzymania od Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa informacji, o której mowa w art. 27 ust. 5; 4) stwierdzenia, w wyniku przeprowadzonej kontroli, że nie są spełnione wymagania określone w art. 24 ust. 2. Art. 32. 1. W przypadku skreślenia z ewidencji, o któ rym mowa w art. 31 pkt 1 i 2, dopuszcza się wprowa dzenie do obrotu wina w ilości nieprzekraczającej ilości podanej w deklaracji produkcji, o której mowa w art. 9 rozporządzenia nr 436/2009, i deklaracji zapasów, o któ rej mowa w art. 11 rozporządzenia nr 436/2009, złożo nych do Agencji, za dany rok gospodarczy. 2. W przypadku, o którym mowa w ust. 1, Prezes Agencji niezwłocznie przekazuje Głównemu Inspekto rowi informację o skreśleniu z ewidencji oraz kopię deklaracji produkcji, o której mowa w art. 9 rozporzą dzenia nr 436/2009, i deklaracji zapasów, o której mowa w art. 11 rozporządzenia nr 436/2009, złożonych do Agencji za miniony rok gospodarczy. Art. 33. Prezes Agencji po otrzymaniu od Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa informacji, o której mowa w art. 27 ust. 5, wprowadza zmiany do ewidencji. Art. 34. W przypadku gdy decyzja, o której mowa w art. 27 ust. 3, stała się ostateczna, producent albo przedsiębiorca niebędący producentem informuje wo jewódzkiego inspektora ochrony roślin i nasiennictwa właściwego ze względu na lokalizację uprawy winorośli o terminach przeprowadzenia zbioru winogron przezna czonych do wyrobu wina, nie później niż na 2 dni robo cze przed terminem rozpoczęcia zbioru tych winogron. Art. 35. 1. Producent albo przedsiębiorca niebędący producentem wpisany do ewidencji składa Prezesowi Agencji deklarację o: 1) ilości win białych lub czerwonych wprowadzonych do obrotu w poprzednim roku gospodarczym, wy robionych z winogron, moszczów winogronowych lub win gronowych — w terminie do dnia 31 sierp nia każdego roku; 2) szacowanej ilości wina, jaka będzie wyrobiona w da nym roku gospodarczym — w terminie do dnia 31 sierpnia każdego roku; 3) produkcji, o której mowa w art. 9 rozporządzenia nr 436/2009 — w terminie do dnia 15 stycznia każ dego roku; 4) szacowanej ilości winogron lub moszczu winogro nowego planowanych do zakupu oraz ich szacun kowym wykorzystaniu do wyrobu wina w danym roku gospodarczym — w terminie do dnia 30 paź dziernika każdego roku; 5) zbiorach winogron, o których mowa w art. 8 rozpo rządzenia nr 436/2009 — w terminie do dnia 15 stycz nia każdego roku; 6) zapasach, o których mowa w art. 11 rozporządzenia nr 436/2009 — w terminie do dnia 31 sierpnia każ dego roku; 7) ilości usuniętych w poprzednim roku gospodarczym produktów ubocznych powstałych przy wyrobie wina lub moszczu winogronowego, w przypadku powstania obowiązku wycofania tych produktów, o którym mowa w art. 22 rozporządzenia Komisji Dziennik Ustaw Nr 120 — 7317 — Poz. 690 (WE) nr 555/2008 z dnia 27 czerwca 2008 r. ustana wiającego szczegółowe przepisy wykonawcze do rozporządzenia Rady (WE) nr 479/2008 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina w odniesieniu do programów wsparcia, handlu z krajami trzecimi, potencjału produkcyjnego oraz kontroli w sektorze wina (Dz. Urz. UE L 170 z 30.06.2008, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 555/2008” — w terminie do dnia 15 sierpnia każdego roku. 2. Przedsiębiorca wykonujący działalność gospo darczą, o której mowa w art. 17 ust. 1 i 2, składa Preze sowi Agencji deklaracje: 1) o ilości win białych lub czerwonych wprowadzonych do obrotu w poprzednim roku gospodarczym, wy robionych z winogron, moszczów winogronowych lub win gronowych ze wskazaniem państwa ich pochodzenia — w terminie do dnia 31 sierpnia każ dego roku; 2) o których mowa w ust. 1 pkt 2, 3 oraz 5—7 — w ter minach określonych w tych przepisach. 3. Przedsiębiorca wykonujący działalność gospo darczą, o której mowa w art. 17 ust. 1 i 2, w zakresie wyrobu win aromatyzowanych, aromatyzowanych na pojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych, o których mowa w rozporządzeniu nr 1601/1991, składa ministrowi do spraw rynków rol nych deklarację o ilości tych wyrobów winiarskich wpro wadzonych do obrotu w poprzednim roku gospodar czym, z podaniem ilości winogron, moszczów winogro nowych lub win gronowych użytych do ich wyrobu — w terminie do dnia 31 sierpnia każdego roku. 4. Osoba dostarczająca winogrona lub moszcz wino gronowy przedsiębiorcy wykonującemu działalność gospodarczą, o której mowa w art. 17, wpisanemu do ewidencji, składa Prezesowi Agencji deklarację o: 1) zbiorach winogron, o których mowa w art. 8 rozpo rządzenia nr 436/2009 — w terminie do dnia 15 stycz nia każdego roku; 2) ilości winogron lub moszczu winogronowego, do starczonych przedsiębiorcom wyrabiającym wino w danym roku gospodarczym — w terminie do dnia 30 października każdego roku. 5. Przedsiębiorca posiadający zezwolenie na obrót hurtowy, o którym mowa w art. 9 ust. 2 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, składa Prezesowi Agencji deklarację zapasów, o której mowa w art. 11 rozporządzenia nr 436/2009 — w terminie do dnia 31 sierpnia każdego roku. 6. Marszałek województwa właściwy ze względu na miejsce prowadzenia działalności przez przedsiębiorców określonych w ust. 5 przekazuje Prezesowi Agencji in formację dotyczącą przedsiębiorców posiadających na obszarze województwa zezwolenia na obrót hurtowy, o którym mowa w art. 9 ust. 2 ustawy z dnia 26 paździer nika 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdzia łaniu alkoholizmowi, zawierającą imię i nazwisko, miej sce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres tych przedsiębiorców oraz daty wydania i ważności tych ze zwoleń — w terminie do dnia 10 czerwca każdego roku. 7. Minister właściwy do spraw rynków rolnych okreś li, w drodze rozporządzenia, wzory formularzy deklara cji, o których mowa w ust. 1—5, mając na względzie wymagania określone w art. 12 rozporządzenia nr 436/2009 oraz art. 22 rozporządzenia nr 555/2008, a także zapewnienie prawidłowego monitorowania ryn ku wina. Art. 36. 1. Prezes Agencji: 1) niezwłocznie informuje Głównego Inspektora o stwierdzonych przypadkach niezłożenia deklaracji, o której mowa w art. 35 ust. 1 pkt 5; 2) przekazuje: a) ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych — zbiorcze zestawienie informacji, o których mo wa w art. 19 ust. 1 rozporządzenia nr 436/2009, b) Prezesowi Głównego Urzędu Statystycznego — informacje, o których mowa w art. 19 ust. 1 lit. b (ii) i (iii) rozporządzenia nr 436/2009 — nie później niż 7 dnia roboczego przed upływem terminu określonego w art. 19 ust. 1 rozporządzenia nr 436/2009. 2. Minister właściwy do spraw rynków rolnych prze kazuje: 1) Komisji Europejskiej — informacje, o których mowa w art. 19 ust. 1 rozporządzenia nr 436/2009; 2) Prezesowi Głównego Urzędu Statystycznego — in formacje zawarte w deklaracjach, o których mowa w art. 35 ust. 3. 3. Prezes Głównego Urzędu Statystycznego przeka zuje informacje, o których mowa w art. 19 ust. 1 lit. b (ii) i (iii) rozporządzenia nr 436/2009, do Urzędu Staty stycznego Unii Europejskiej (Eurostat). Art. 37. 1. Zgłoszenia zamiaru przeprowadzenia wzbogacania, odkwaszania i słodzenia, o których mowa w art. 12 i 13 rozporządzenia Komisji (WE) nr 606/2009 z dnia 10 lipca 2009 r. ustanawiającego niektóre szcze gółowe zasady wykonania rozporządzenia Rady (WE) nr 479/2008 w odniesieniu do kategorii produktów wi niarskich, praktyk enologicznych i obowiązujących ogra niczeń (Dz. Urz. UE L 193 z 24.07.2009, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 606/2009”, składa się wojewódzkiemu inspektorowi właściwemu ze względu na miejsce wyrobu wina. 2. Zgłoszenie zamiaru przeprowadzenia wzbogaca nia składa się nie później niż na 2 dni robocze przed planowanym terminem rozpoczęcia tego zabiegu. 3. Zgłoszenie zamiaru przeprowadzenia: 1) wzbogacania może być również złożone w sposób określony w art. 12 ust. 3 rozporządzenia nr 606/2009; 2) słodzenia przy spełnieniu wymagań określonych w rozporządzeniu nr 606/2009 w załączniku ID w ust. 5 w lit. c może być również złożone w sposób określony w rozporządzeniu nr 606/2009 w załącz niku ID w ust. 5 w lit. b. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7318 — Poz. 690 4. Zgłoszenia, o których mowa w ust. 1, składa oso ba odpowiedzialna za kontrolę jakości, o której mowa w art. 18 ust. 1 pkt 3 lub art. 19 ust. 3 pkt 3, na formu larzach opracowanych przez Inspekcję Jakości Handlo wej Artykułów Rolno-Spożywczych, zwaną dalej „In spekcją”, i udostępnionych na stronie internetowej Inspekcji. 5. W przypadku wystąpienia okoliczności, o których mowa w art. 12 ust. 4 rozporządzenia nr 606/2009, unie możliwiających przeprowadzenie wzbogacania w ter minie podanym w zgłoszeniu, informuje się o tym, w formie pisemnej, wojewódzkiego inspektora właści wego ze względu na miejsce wyrobu wina, nie później niż w ostatnim dniu roboczym poprzedzającym plano wany termin rozpoczęcia wzbogacania. Art. 38. 1. W przypadku, o którym mowa w rozpo rządzeniu nr 1234/2007: 1) w załączniku XVa w pkt A w ust. 2, minister właści wy do spraw rynków rolnych może zezwolić na zwiększenie naturalnej objętościowej zawartości alkoholu, o której mowa w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku III w części IIIa w ust. 16, przez przeprowadzenie wzbogacenia na warunkach określonych w rozporządzeniu nr 1234/2007 w za łączniku XVa w pkt A i B; 2) w załączniku XVa w pkt B w ust. 6, minister właści wy do spraw rynków rolnych może zezwolić na przekroczenie całkowitej objętościowej zawartości alkoholu określonej w rozporządzeniu nr 1234/2007 w odniesieniu do: a) win czerwonych, na zasadach określonych w roz porządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVa w pkt B w ust. 7, b) win posiadających chronione nazwy pochodzenia lub chronione oznaczenia geograficzne. 2. Informację o zezwoleniu, o którym mowa w ust. 1, minister właściwy do spraw rynków rolnych podaje do publicznej wiadomości na stronie internetowej urzędu obsługującego tego ministra. 3. Minister właściwy do spraw rynków rolnych jest organem właściwym do występowania do Komisji Europejskiej o zwiększenie limitu wzbogacania w przy padku oraz na zasadach określonych w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVa w pkt A w ust. 3. Art. 39. 1. W przypadku powstania obowiązku wy cofania produktów ubocznych powstałych przy wyrobie wina, o którym mowa w art. 22 rozporządzenia nr 555/2008, zamiar usunięcia tych produktów zgłasza się wojewódzkiemu inspektorowi właściwemu ze wzglę du na miejsce wyrobu wina, ze wskazaniem miejsca składowania i terminu usunięcia tych produktów, nie później niż na 2 dni robocze przed planowanym termi nem rozpoczęcia ich usuwania. 2. Zgłoszenie, o którym mowa w ust. 1, składa się na formularzu opracowanym przez Inspekcję i udostęp nionym na stronie internetowej Inspekcji. Art. 40. 1. Inspekcja przeprowadza kontrolę: 1) dokumentów towarzyszących przewozowi wyrobów winiarskich, o których mowa w art. 185c ust. 1 roz porządzenia nr 1234/2007, w rozporządzeniu nr 555/2008 w tytule III w rozdziale I oraz w rozpo rządzeniu nr 436/2009; 2) rejestrów przychodu i rozchodu wyrobów winiar skich, o których mowa w art. 36 rozporządzenia nr 436/2009; 3) usuwania produktów ubocznych powstałych przy wyrobie wina, uwzględniając ograniczenia, o któ rych mowa w rozporządzeniu nr 1234/2007 w za łączniku XVb w pkt D oraz w rozporządzeniu nr 555/2008; 4) zgodności stosowania chronionych nazw pochodze nia, chronionych oznaczeń geograficznych i określeń tradycyjnych z zasadami określonymi w art. 118m i 118v rozporządzenia nr 1234/2007 oraz w rozporzą dzeniu Komisji (WE) nr 607/2009 z dnia 14 lipca 2009 r. ustanawiającym niektóre szczegółowe prze pisy wykonawcze do rozporządzenia Rady (WE) nr 479/2008 w odniesieniu do chronionych nazw pochodzenia i oznaczeń geograficznych, określeń tradycyjnych, etykietowania i prezentacji niektórych produktów sektora wina (Dz. Urz. UE L 193 z 24.07.2009, str. 60, z późn. zm.), zwanym dalej „roz porządzeniem nr 607/2009”. 2. Kontrola, o której mowa w ust. 1, jest przeprowa dzana w trybie i na zasadach określonych w ustawie z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.6)) w rozdziale 4. Art. 41. Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia: 1) sposób i miejsce pobierania próbek winogron, mosz czu winogronowego i wina w trakcie fermentacji, a także ustalania naturalnej zawartości alkoholu w winogronach, moszczu winogronowym i winie w trakcie fermentacji, mając na względzie spełnienie wymagań dla przeprowadzania wzbogacania wino gron, moszczu winogronowego i wina w trakcie fermentacji, określonych w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVa w pkt A i B; 2) termin zamknięcia rejestru przychodu i rozchodu wyrobów winiarskich, o którym mowa w art. 36 rozporządzenia nr 436/2009, mając na względzie spełnienie wymagań określonych w art. 46 rozpo rządzenia nr 436/2009; 3) minimalną zawartość alkoholu w wytłokach i osadzie drożdżowym, mając na względzie zapobieganie nadmiernemu tłoczeniu winogron zgodnie z ogra niczeniami, o których mowa w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVb w pkt D w ust. 1. 6) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 170, poz. 1217, Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541, z 2007 r. Nr 176, poz. 1238, z 2008 r. Nr 214, poz. 1346 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 31, poz. 206 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7319 — Poz. 690 Art. 42. Minister właściwy do spraw rynków rolnych może określić, w drodze rozporządzenia: 1) sposób usuwania produktów ubocznych powstałych przy wyrobie wina, mając na względzie zapobieganie nadmiernemu tłoczeniu winogron zgodnie z wyma ganiami określonymi w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVb w pkt D; 2) producentów albo przedsiębiorców niebędących producentami zwolnionych z obowiązku prowadze nia rejestru przychodu i rozchodu wyrobów winiar skich, o którym mowa w art. 36 rozporządzenia nr 436/2009, mając na względzie wymagania okreś lone w art. 37 ust. 3 rozporządzenia nr 436/2009; 3) maksymalną wydajność winogron uzyskiwaną z jed nego hektara uprawy winorośli, mając na względzie zapewnienie odpowiedniej jakości wyrabianych win; 4) sposób prowadzenia rejestru przychodu i rozchodu wyrobów winiarskich, o którym mowa w art. 36 rozporządzenia nr 436/2009, odnotowywania infor macji o stwierdzeniu ewentualnych przypadkowych zmian objętości wyrobów winiarskich oraz ewen tualnego przeznaczania wyrabianych wyrobów wi niarskich na potrzeby własne, mając na względzie spełnienie wymagań określonych w art. 39 ust. 2 rozporządzenia nr 436/2009. Art. 43. 1. W przypadku przewozu wyrobów winiar skich objętych rozporządzeniem nr 1234/2007, rozpo czynającego się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, uznawane dokumenty towarzyszące, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. a rozporządzenia nr 436/2009, spo rządza się zgodnie ze wzorem określonym w rozporzą dzeniu nr 436/2009 w załączniku VII. 2. Dokumenty towarzyszące, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. a rozporządzenia nr 436/2009 oraz w art. 44 ust. 6 rozporządzenia nr 555/2008, można spo rządzać w formie elektronicznej na informatycznym nośniku danych w sposób wskazany przez Głównego Inspektora na stronie internetowej Inspekcji. Art. 44. 1. Organem właściwym do zapewnienia procedury certyfikacji wina, o którym mowa w art. 61 rozporządzenia nr 607/2009, zwanego dalej „winem z określonego rocznika”, oraz wina, o którym mowa w art. 62 rozporządzenia nr 607/2009, zwanego dalej „winem z określonej odmiany winorośli”, jest woje wódzki inspektor właściwy ze względu na miejsce wy robu wina. 2. Wojewódzki inspektor ochrony roślin i nasiennic twa właściwy ze względu na lokalizację uprawy okreś loną w art. 29 ust. 4 pkt 3 jest organem właściwym w sprawach kontroli w ramach certyfikacji, o której mowa w art. 63 rozporządzenia nr 607/2009, mającej na celu ustalenie posiadania owocującej uprawy wino rośli, z której będzie wyrabiane wino z określonej od miany winorośli, oraz wielkości tej uprawy. 3. Certyfikację wina, o której mowa w art. 63 rozpo rządzenia nr 607/2009, przeprowadza się na wniosek producenta albo przedsiębiorcy niebędącego produ centem wyrabiającego wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczy pospolitej Polskiej, składany na dany rok gospodarczy w terminie do dnia 15 sierpnia. 4. Wniosek, o którym mowa w ust. 3, zawiera: 1) imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres producenta albo przedsię biorcy niebędącego producentem wyrabiającego wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, a w przypadku gdy przedsiębiorca nie posiada upra wy winorośli, z której wyrabia się wino przeznaczo ne do wprowadzenia do obrotu — również imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo firmę, siedzibę i adres właściciela uprawy winorośli; 2) określenie miejsca wyrobu wina z określonego rocz nika lub wina z określonej odmiany; 3) informację o lokalizacji uprawy winorośli, z której wyrabia się wino z określonego rocznika lub wino z określonej odmiany winorośli, w danym roku gos podarczym, zawierającą wskazanie: a) województwa, powiatu i gminy, b) nazwy oraz numeru obrębu ewidencyjnego, c) numeru arkusza mapy, numeru i wielkości działek ewidencyjnych oraz wielkości: — powierzchni uprawy winorośli, z której wyrabia się wino z określonego rocznika lub wino z określonej odmiany winorośli, w danym ro ku gospodarczym, — całkowitej powierzchni uprawy winorośli znaj dującej się na tych działkach oraz powierzchni przeznaczonej do pozyskiwania winogron do wyrobu wina w danym roku gospodarczym, d) nazwy lub nazw odmian winorośli, w przypadku wyrobu wina z określonej odmiany winorośli. 5. Za przeprowadzenie certyfikacji wina z określo nego rocznika lub wina z określonej odmiany winorośli pobiera się opłatę, która stanowi dochód budżetu pań stwa. 6. Opłatę, o której mowa w ust. 5, wnosi się na ra chunek bankowy wojewódzkiego inspektoratu jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwego ze względu na miejsce wyrobu wina. 7. Dowód wniesienia opłaty dołącza się do wniosku, o którym mowa w ust. 3. Art. 45. 1. W ramach certyfikacji wina z określonego rocznika lub wina z określonej odmiany winorośli: 1) wojewódzki inspektor ochrony roślin i nasiennictwa właściwy ze względu na miejsce wyrobu wina, na wniosek wojewódzkiego inspektora właściwego ze względu na to miejsce: a) niezwłocznie przeprowadza kontrolę mającą na celu ustalenie zgodności ze stanem faktycznym informacji, o której mowa w art. 44 ust. 4 pkt 3, b) przekazuje wyniki kontroli, o której mowa w lit. a, w terminie 7 dni od dnia przeprowadzenia kon troli, wojewódzkiemu inspektorowi właściwemu ze względu na miejsce wyrobu wina; Dziennik Ustaw Nr 120 — 7320 — Poz. 690 2) wojewódzki inspektor właściwy ze względu na miej sce wyrobu wina niezwłocznie przeprowadza kon trolę wyrobu win podlegających certyfikacji oraz wielkości posiadanych zapasów win podlegających certyfikacji w poprzednich latach gospodarczych. 2. Kontrola, o której mowa w ust. 1 pkt 2, jest prze prowadzana w trybie i na zasadach określonych w usta wie z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej arty kułów rolno-spożywczych w rozdziale 4. Art. 46. 1. Po przeprowadzeniu certyfikacji wina z określonego rocznika lub wina z określonej odmiany winorośli wojewódzki inspektor właściwy ze względu na miejsce wyrobu wina wydaje decyzję w sprawie nadania numeru identyfikacyjnego każdej partii wina z określonego rocznika lub wina z określonej odmiany winorośli, zawierającą określenie ilości litrów wina w partii, której nadano ten numer. 2. Od decyzji, o której mowa w ust. 1, przysługuje odwołanie do Głównego Inspektora. 3. Numer identyfikacyjny, o którym mowa w ust. 1, umieszcza się na etykiecie wina obok danych identyfi kujących producenta w rozumieniu art. 56 rozporządze nia nr 607/2009. 4. Główny Inspektor składa corocznie ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych, w terminie do dnia 15 sierpnia, informację o: 1) liczbie wydanych decyzji o nadaniu numeru iden tyfikacyjnego, o którym mowa w ust. 1; 2) ilości w hektolitrach win z określonego rocznika wyrobionych w poprzednim roku gospodarczym; 3) wynikach kontroli przeprowadzonych u producen tów win z określonego rocznika i win z określonej odmiany winorośli, w poprzednim roku gospodar czym. Art. 47. Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia: 1) stawki opłat za przeprowadzenie certyfikacji wina z określonego rocznika lub wina z określonej od miany winorośli, mając na względzie koszty dojaz du do miejsca uprawy winorośli, koszty dojazdu do miejsca wyrobu wina oraz koszty wykonania czyn ności kontrolnych; 2) sposób ustalania i umieszczania numeru identyfi kacyjnego partii wina z określonego rocznika lub wina z określonej odmiany winorośli, mając na względzie zapewnienie możliwości identyfikacji każ dej partii tego wina wprowadzonej do obrotu. Art. 48. Minister właściwy do spraw rynków rolnych jest organem właściwym w sprawach: 1) uznawania organizacji producentów oraz organiza cji międzybranżowych, o którym mowa w art. 125o rozporządzenia nr 1234/2007, oraz cofania tego uz nania; 2) kontroli organizacji producentów oraz organizacji międzybranżowych, o której mowa w art. 125b ust. 2 lit. b rozporządzenia nr 1234/2007; 3) przekazywania Komisji Europejskiej powiadomień rocznych, o których mowa w art. 125b ust. 2 lit. c oraz art. 125k ust. 3 lit. d rozporządzenia nr 1234/2007. Art. 49. Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w drodze decyzji: 1) uznaje organizację producentów, jeżeli: a) organizacja ta spełnia wymagania, o których mo wa w art. 125o ust. 1 lit. a rozporządzenia nr 1234/2007, b) jest wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego, c) zrzesza co najmniej 10 członków, którzy w okresie trzech kolejnych lat gospodarczych uzyskali wpis do ewidencji co najmniej na jeden rok gospodar czy i do jego zakończenia nie zostali skreśleni z ewidencji w przypadkach określonych w art. 31 pkt 2—4, d) łączna ilość faktycznie wyrobionego wina dekla rowana przez jej członków w ostatecznych dekla racjach, o których mowa w art. 8 rozporządze nia 436/2009, stanowi nie mniej niż 10% ilości wina deklarowanego przez wszystkich członków w tych deklaracjach; 2) uznaje organizację międzybranżową, jeżeli: a) organizacja ta spełnia wymagania, o których mo wa w art. 125o ust. 1 lit. b rozporządzenia nr 1234/2007, b) jest wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego, c) zrzesza co najmniej: — 25 członków posiadających zezwolenie na ob rót hurtowy, o którym mowa w art. 9 ust. 2 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wycho waniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoho lizmowi, którzy faktycznie prowadzą na tery torium Rzeczypospolitej Polskiej obrót hurtowy wyrobami winiarskimi, — 25 członków wpisanych do rejestru lub ewi dencji; 3) cofa uznanie, w przypadku naruszenia wymagań określonych w pkt 1 lub 2 lub art. 125o rozporzą dzenia nr 1234/2007. Art. 50. 1. Wniosek o uznanie organizacji zawiera: 1) nazwę organizacji, jej siedzibę i adres; 2) informację, czy organizacja ubiega się o uznanie za organizację producentów czy organizację między branżową; 3) imię i nazwisko osoby upoważnionej do reprezen towania organizacji w sprawach związanych z uzy skaniem uznania; 4) numer w Krajowym Rejestrze Sądowym. 2. Do wniosku dołącza się: 1) statut organizacji; 2) wykaz członków organizacji, jeżeli nie jest zawarty w statucie, o którym mowa w pkt 1. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7321 — Poz. 690 Art. 51. 1. Uznana organizacja producentów prze syła corocznie ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych, w terminie do dnia 30 września, informację o: 1) działaniach zrealizowanych w poprzednim roku gospodarczym; 2) łącznej ilości litrów wina wyrobionego przez jej członków w poprzednim roku gospodarczym; 3) liczbie członków organizacji spełniających wyma gania określone w art. 49 ust. 1 pkt 1 lit. c. 2. Uznana organizacja międzybranżowa przesyła corocznie ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych, w terminie do dnia 30 września, informację o: 1) działaniach zrealizowanych w poprzednim roku gospodarczym; 2) liczbie członków wykonujących działalność gospo darczą w zakresie: a) wyrobu wina przeznaczonego do wprowadzenia do obrotu, b) obrotu hurtowego wyrobami winiarskimi. 3. Kontrola, o której mowa w art. 125b ust. 2 lit. b rozporządzenia nr 1234/2007, jest przeprowadzana na podstawie udostępnionych przez Prezesa Agencji in formacji, o których mowa w art. 30 ust. 3 lub art. 35 ust. 1 i 2, dotyczących poszczególnych przedsiębiorców będących członkami kontrolowanej organizacji. Rozdział 6 Ochrona nazw pochodzenia i oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich Art. 52. Minister właściwy do spraw rynków rolnych jest organem właściwym do: 1) przyjmowania i merytorycznej oceny wniosku o: a) objęcie ochroną nazwy wyrobu winiarskiego, o którym mowa w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XIb w ust. 1, 3—6, 8, 9, 11, 15 i 16, jako nazwy pochodzenia lub jako oznaczenia geo graficznego, zwanego dalej „wnioskiem o objęcie ochroną”, b) zatwierdzenie zmiany specyfikacji, o której mowa w art. 118q rozporządzenia nr 1234/2007, c) unieważnienie ochrony, o którym mowa w art. 118r rozporządzenia nr 1234/2007; 2) przekazywania Komisji Europejskiej wniosku o: a) objęcie ochroną, o którym mowa w art. 118f ust. 5 lit. b rozporządzenia nr 1234/2007, b) zatwierdzenie zmiany specyfikacji, o której mowa w art. 118q rozporządzenia nr 1234/2007, c) unieważnienie ochrony, o którym mowa w art. 118r rozporządzenia nr 1234/2007; 3) przyjmowania i rozpatrywania zastrzeżenia do wnios ku o objęcie ochroną, o którym mowa w art. 62; 4) prowadzenia postępowania w przypadku wniesienia sprzeciwu, o którym mowa w art. 118h rozporzą dzenia nr 1234/2007, do wniosku o objęcie ochroną zgłoszonego przez Rzeczpospolitą Polską; 5) zgłaszania sprzeciwu oraz prowadzenia postępowa nia w przypadku wniesienia przez Rzeczpospolitą Polską sprzeciwu, o którym mowa w art. 118h roz porządzenia nr 1234/2007, zgodnie z wymaganiami określonymi w art. 14 rozporządzenia nr 607/2009; 6) przekazywania Komisji Europejskiej informacji o or ganach właściwych w sprawach kontroli i certyfi kacji wyrobów winiarskich posiadających chronio ną nazwę pochodzenia albo chronione oznaczenie geograficzne. Art. 53. Wniosek o objęcie ochroną składa się tylko w zakresie jednego wyrobu winiarskiego, o którym mowa w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XIb w ust. 1, 3—6, 8, 9, 11, 15 i 16. Art. 54. Wniosek o objęcie ochroną, oprócz danych określonych w art. 118c rozporządzenia nr 1234/2007, zawiera ponadto: 1) wskazanie: a) wnioskodawcy albo osoby działającej w jego imieniu, b) adresu do korespondencji wnioskodawcy albo osoby działającej w jego imieniu; 2) wykaz dokumentów lub informacji dołączonych do wniosku o objęcie ochroną. Art. 55. Wniosek o objęcie ochroną: 1) wypełnia się w języku polskim, pismem drukowa nym, używając czarnego koloru; 2) składa się w formie papierowej oraz na informa tycznym nośniku danych. Art. 56. Jeżeli dokumenty dołączone do wniosku o objęcie ochroną zostały sporządzone w języku innym niż polski, do wniosku dołącza się także ich tłumaczenie na język polski sporządzone przez tłumacza przysięgłe go oraz podpisane przez wnioskodawcę. Art. 57. 1. Wniosek o objęcie ochroną złożony do ministra właściwego do spraw rynków rolnych jest sprawdzany pod względem formalnym w terminie 14 dni od dnia jego złożenia. 2. W przypadku stwierdzenia, że wniosek zawiera uchybienia formalne, minister właściwy do spraw ryn ków rolnych wzywa wnioskodawcę do usunięcia tych uchybień w wyznaczonym terminie, nie krótszym jednak niż 14 dni od dnia otrzymania wezwania. 3. Przepis ust. 1 stosuje się odpowiednio do wniosku o objęcie ochroną po usunięciu uchybień. 4. W przypadku nieusunięcia uchybień w wyznaczo nym terminie minister właściwy do spraw rynków rol nych pozostawia wniosek bez rozpoznania. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7322 — Poz. 690 Art. 58. Minister właściwy do spraw rynków rolnych w porozumieniu z wnioskodawcą może wprowadzić poprawki do wniosku o objęcie ochroną w celu usunię cia oczywistych omyłek i błędów językowych, jeżeli poprawki te nie mają wpływu na merytoryczną zawar tość wniosku. Art. 59. 1. Minister właściwy do spraw rynków rol nych prowadzi rejestr wewnętrzny wniosków o objęcie ochroną. 2. Rejestr wewnętrzny wniosków o objęcie ochroną zawiera: 1) datę i godzinę wpływu wniosku do ministra właś ciwego do spraw rynków rolnych; 2) zgłoszoną nazwę wyrobu winiarskiego; 3) nazwę albo imię i nazwisko wnioskodawcy; 4) informacje, czy wnioskodawca ubiega się o reje strację nazwy pochodzenia albo oznaczenia geogra ficznego wyrobu winiarskiego. 3. Rejestr wewnętrzny wniosków o objęcie ochroną jest jawny. Art. 60. 1. Minister właściwy do spraw rynków rol nych, w terminie 14 dni od dnia wpisania danych i in formacji, o których mowa w art. 59 ust. 2, do rejestru wewnętrznego wniosków o objęcie ochroną: 1) powiadamia o tym wnioskodawcę; 2) ogłasza w dzienniku urzędowym ministra właści wego do spraw rynków rolnych dane i informacje, o których mowa w art. 59 ust. 2; 3) zamieszcza treść wniosku o objęcie ochroną oraz dane i informacje, o których mowa w art. 59 ust. 2, na stronie internetowej urzędu obsługującego tego ministra; 4) zwraca się do organizacji reprezentujących przed siębiorców wykonujących działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich oraz do Głównego Inspektora o wyrażenie opinii o spełnianiu wymagań określonych w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007. 2. Opinie, o których mowa w ust. 1 pkt 4, organiza cje reprezentujące producentów lub przedsiębiorców niebędących producentami wykonujących działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich przekazują w terminie 60 dni od dnia otrzy mania wniosku o ich wyrażenie. Art. 61. Minister właściwy do spraw rynków rolnych może wystąpić do wnioskodawcy o uzupełnienie lub wyjaśnienie, w wyznaczonym terminie, danych i infor macji zawartych we wniosku o objęcie ochroną. Art. 62. 1. Osoba fizyczna, osoba prawna lub jed nostka organizacyjna nieposiadająca osobowości praw nej, mająca uzasadniony interes, może złożyć do mini stra właściwego do spraw rynków rolnych zastrzeżenie do wniosku o objęcie ochroną, w terminie 2 miesięcy od dnia ogłoszenia w dzienniku urzędowym ministra właściwego do spraw rynków rolnych danych i infor macji, o których mowa w art. 60 ust. 1 pkt 3. 2. Zastrzeżenie zawiera: 1) nazwę, siedzibę i adres albo imię i nazwisko oraz miejsce zamieszkania i adres wnoszącego zastrze żenie; 2) wskazanie uzasadnionego interesu wnoszącego zastrzeżenie. 3. Datę złożenia zastrzeżenia spełniającego wyma gania formalne wpisuje się do rejestru wewnętrznego wniosków o objęcie ochroną. 4. Zastrzeżenie składa się tylko do jednego wniosku o objęcie ochroną. 5. Do zastrzeżenia stosuje się przepisy art. 57 i 59 ust. 2 pkt 1—3. Art. 63. 1. W przypadku złożenia zastrzeżenia do wniosku o objęcie ochroną, minister właściwy do spraw rynków rolnych powiadamia o tym wnioskodawcę oraz zwraca się z wnioskiem do organizacji reprezentujących producentów lub przedsiębiorców niebędących produ centami wykonujących działalność gospodarczą w za kresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich oraz do Głównego Inspektora o wyrażenie opinii co do za sadności złożonego zastrzeżenia. 2. Opinie, o których mowa w ust. 1, organizacje reprezentujące producentów lub przedsiębiorców nie będących producentami wykonujących działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich przekazują w terminie 30 dni od dnia otrzy mania wniosku o ich wyrażenie. Art. 64. 1. Minister właściwy do spraw rynków rol nych, w przypadku gdy nie zostało złożone zastrzeżenie do wniosku o objęcie ochroną albo zastrzeżenie złożo ne do wniosku o objęcie ochroną jest nieuzasadnione, biorąc pod uwagę wymagania określone w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007 lub opinie, o których mowa w art. 60 ust. 1 pkt 4 i art. 63 ust. 1, wydaje de cyzję o: 1) stwierdzeniu spełniania wymagań, o których mowa w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007, albo stwierdzeniu spełniania wymagań, o których mowa w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007, i oddaleniu zastrzeżenia, po czym przekazuje nie zwłocznie Komisji Europejskiej dokumenty i infor macje, o których mowa w art. 118f ust. 5 lit. b roz porządzenia nr 1234/2007, albo 2) odmowie przekazania Komisji Europejskiej wniosku o objęcie ochroną — w przypadku stwierdzenia nie spełniania wymagań, o których mowa w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007. 2. Do decyzji, o której mowa w ust. 1 pkt 1, nie sto suje się przepisu art. 127 § 3 ustawy z dnia 14 czerwca 1960 r. Kodeks postępowania administracyjnego (Dz. U. z 2000 r. Nr 98, poz. 1071, z późn. zm.7)). 7) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 49, poz. 509, z 2002 r. Nr 113, poz. 984, Nr 153, poz. 1271 i Nr 169, poz. 1387, z 2003 r. Nr 130, poz. 1188 i Nr 170, poz. 1660, z 2004 r. Nr 162, poz. 1692, z 2005 r. Nr 64, poz. 565, Nr 78, poz. 682 i Nr 181, poz. 1524, z 2008 r. Nr 229, poz. 1539, z 2009 r. Nr 195, poz. 1501 i Nr 216, poz. 1676, z 2010 r. Nr 40, poz. 230, Nr 167, poz. 1131, Nr 182, poz. 1228 i Nr 254, poz. 1700 oraz z 2011 r. Nr 6, poz. 18, Nr 34, poz. 173 i Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7323 — Poz. 690 Art. 65. Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w przypadku gdy zostało złożone uzasadnione zastrze żenie do wniosku o objęcie ochroną, biorąc pod uwagę wymagania określone w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007 lub opinie, o których mowa w art. 60 ust. 1 pkt 4 i art. 63 ust. 1, wzywa wnioskodawcę do złożenia wniosku o objęcie ochroną uzgodnionego z wnoszącym zastrzeżenie, w wyznaczonym terminie. Art. 66. W przypadku: 1) złożenia wniosku o objęcie ochroną, o którym mo wa w art. 65, minister właściwy do spraw rynków rolnych, biorąc pod uwagę wymagania określone w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007 lub opinie, o których mowa w art. 60 ust. 1 pkt 4 i art. 63 ust. 1, wydaje decyzję o: a) stwierdzeniu spełniania wymagań, o których mo wa w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007, po czym niezwłocznie przekazuje Komisji Euro pejskiej dokumenty i informacje, o których mowa w art. 118f ust. 5 lit. b rozporządzenia nr 1234/2007, albo b) odmowie przekazania Komisji Europejskiej wnios ku o objęcie ochroną — w przypadku stwierdze nia niespełniania wymagań, o których mowa w art. 118b i 118c rozporządzenia nr 1234/2007; 2) niezłożenia wniosku o objęcie ochroną, o którym mowa w art. 65, minister właściwy do spraw rynków rolnych, w wyznaczonym terminie, wydaje decyzję o odmowie przekazania Komisji Europejskiej wnios ku o objęcie ochroną. Art. 67. 1. Minister właściwy do spraw rynków rol nych niezwłocznie powiadamia wnioskodawcę o otrzy maniu sprzeciwu do wniosku o objęcie ochroną złożo nego przez inne państwo. 2. Wnioskodawca, w terminie 30 dni od dnia otrzy mania powiadomienia, o którym mowa w ust. 1, może przedstawić na piśmie stanowisko do złożonego sprze ciwu. 3. Minister właściwy do spraw rynków rolnych prze kazuje Komisji Europejskiej uzgodnione z wnioskodaw cą uwagi do sprzeciwu. Art. 68. Przepisy art. 52—67 stosuje się do wniosku o zatwierdzenie zmiany specyfikacji, o której mowa w art. 118q rozporządzenia nr 1234/2007. Art. 69. 1. Od dnia wydania decyzji, o której mowa w art. 64 ust. 1 pkt 1 i art. 66 pkt 1 lit. a, nazwy wyrobów winiarskich podlegają na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej tymczasowej ochronie, zwanej dalej „tym czasową ochroną krajową”. 2. Minister właściwy do spraw rynków rolnych pro wadzi listę wyrobów winiarskich podlegających tym czasowej ochronie krajowej. Lista jest jawna i umiesz czana na stronie internetowej urzędu obsługującego ministra właściwego do spraw rynków rolnych. Art. 70. 1. Tymczasowa ochrona krajowa wygasa z dniem: 1) dokonania wpisu nazwy wyrobu winiarskiego do rejestru chronionych nazw pochodzenia oraz chro nionych oznaczeń geograficznych; 2) odmowy dokonania wpisu do rejestru chronionych nazw pochodzenia oraz chronionych oznaczeń geo graficznych. 2. Po dokonaniu wpisu nazwy wyrobu winiarskiego do rejestru chronionych nazw pochodzenia oraz chro nionych oznaczeń geograficznych oraz w przypadku odmowy dokonania tego wpisu, nazwę wyrobu winiar skiego skreśla się z listy, o której mowa w art. 69 ust. 2. Art. 71. Producent albo przedsiębiorca niebędący producentem wyrabiający zgodnie z wymaganiami za wartymi w specyfikacji wyrób winiarski, którego nazwa pochodzenia albo oznaczenie geograficzne zostały wpi sane na listę, o której mowa w art. 69 ust. 2, ma prawo używania w obrocie nazwy wpisanej na tę listę. Art. 72. Nazw wpisanych na listę, o której mowa w art. 69 ust. 2, nie używa się w obrocie na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, jeżeli wyroby winiarskie, któ rych one dotyczą, nie spełniają wymagań będących podstawą wpisu nazwy na tę listę: 1) nawet wtedy, gdy takie użycie nie ma na celu wska zywania pochodzenia geograficznego wyrobów winiarskich, oraz wtedy, gdy rzeczywiste miejsce wyrobu wyrobów winiarskich jest wskazane; 2) nawet przy użyciu wyrażeń „w stylu”, „rodzaju”, „przy użyciu metody”, „tak jak produkowane w”, „imitacja” lub „podobne”; 3) w oryginalnym brzmieniu albo w tłumaczeniu; 4) z innym mylącym lub mogącym wprowadzać w błąd odniesieniem do miejsca pochodzenia, właściwości lub podstawowych cech wyrobu winiarskiego na opakowaniu wewnętrznym lub zewnętrznym, w ma teriale reklamowym lub dokumentach odnoszących się do danego wyrobu winiarskiego; 5) w zakresie innych praktyk mogących wprowadzić w błąd co do prawdziwego pochodzenia wyrobu winiarskiego. Art. 73. 1. Organami i jednostkami organizacyjnymi właściwymi w sprawach kontroli i certyfikacji wyrobów winiarskich posiadających chronioną nazwę pochodze nia albo chronione oznaczenie geograficzne są: 1) minister właściwy do spraw rynków rolnych — upoważniający jednostki certyfikujące, akredyto wane zgodnie z Polską Normą PN-EN 45011 „Wy magania ogólne dotyczące działania jednostek prowadzących systemy certyfikacji wyrobów”, do przeprowadzania kontroli, wydawania i cofania certyfikatów potwierdzających zgodność procesu wyrabiania wyrobów winiarskich posiadających chronioną nazwę pochodzenia albo chronione ozna czenie geograficzne ze specyfikacją, zwanych dalej „certyfikatami zgodności”; 2) Główny Inspektor przeprowadzający kontrolę upo ważnionych przez ministra właściwego do spraw rynków rolnych jednostek certyfikujących, zwanych dalej „upoważnionymi jednostkami certyfikujący mi”; 3) upoważnione jednostki certyfikujące przeprowadza jące kontrole oraz wydające i cofające certyfikaty zgodności; Dziennik Ustaw Nr 120 — 7324 — Poz. 690 4) wojewódzki inspektor przeprowadzający kontrolę zgodności procesu wyrabiania wyrobów winiarskich posiadających chronioną nazwę pochodzenia albo chronione oznaczenie geograficzne ze specyfikacją. 2. Kontrola, o której mowa w ust. 1 pkt 4, jest prze prowadzana zgodnie z zasadami oceny jakości handlo wej artykułów rolno-spożywczych określonymi w usta wie z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej arty kułów rolno-spożywczych. Art. 74. 1. Główny Inspektor przeprowadza kontrolę upoważnionych jednostek certyfikujących, obejmującą: 1) sprawdzenie: a) stosowanych procedur kontrolnych, b) posiadanych środków technicznych, c) kwalifikacji posiadanych przez pracowników tych jednostek, d) dokumentów dotyczących kontroli przedsiębior ców wyrabiających wyroby winiarskie posiada jące chronioną nazwę pochodzenia albo chronio ne oznaczenie geograficzne, e) usunięcia uchybień wskazanych we wnioskach pokontrolnych; 2) analizę danych dostarczanych przez upoważnione jednostki certyfikujące, dotyczących kontroli zgod ności procesu wyrabiania wyrobów winiarskich posiadających chronioną nazwę pochodzenia albo chronione oznaczenie geograficzne ze specyfikacją; 3) przekazanie upoważnionym jednostkom certyfiku jącym wniosków pokontrolnych zawierających ter min, przed upływem którego powinny być usunię te uchybienia wskazane w tych wnioskach. 2. Organy Inspekcji mogą: 1) żądać od upoważnionych jednostek certyfikujących dodatkowych informacji związanych z przeprowa dzaną kontrolą; 2) sprawdzać prawidłowość kontroli przeprowadzo nych przez upoważnione jednostki certyfikujące u przedsiębiorców. 3. Do kontroli, o których mowa w ust. 1 i 2, stosuje się odpowiednio przepisy rozdziału 4 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych. Art. 75. 1. Jednostka certyfikująca ubiegająca się o uzyskanie upoważnienia do przeprowadzania kontro li oraz wydawania i cofania certyfikatów zgodności składa w tym zakresie wniosek do ministra właściwego do spraw rynków rolnych. 2. Do wniosku dołącza się: 1) certyfikat akredytacji w zakresie, o którym mowa w art. 73 ust. 1 pkt 1; 2) dokumenty lub informacje niezbędne do stwierdze nia, że jednostka certyfikująca spełnia wymagania określone w art. 118p rozporządzenia nr 1234/2007. 3. Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w dro dze decyzji, upoważnia jednostkę certyfikującą do prze prowadzania kontroli oraz do wydawania i cofania cer tyfikatów zgodności, jeżeli jednostka ta spełnia wymaga nia określone w art. 118p rozporządzenia nr 1234/2007. 4. Minister właściwy do spraw rynków rolnych w de cyzji, o której mowa w ust. 3, nadaje upoważnionej jednostce certyfikującej numer identyfikacyjny. 5. Minister właściwy do spraw rynków rolnych, na wniosek Głównego Inspektora, wydaje decyzję o cof nięciu upoważnienia do przeprowadzania kontroli oraz do wydawania i cofania certyfikatów zgodności, w przy padku stwierdzenia, że upoważniona jednostka certy fikująca nie spełnia wymagań określonych w art. 118p rozporządzenia nr 1234/2007. 6. Upoważniona jednostka certyfikująca może wy stąpić do ministra właściwego do spraw rynków rolnych z wnioskiem o cofnięcie upoważnienia do przeprowa dzania kontroli oraz do wydawania i cofania certyfikatów zgodności. Art. 76. 1. Roczna kontrola zgodności procesu wy rabiania wyrobów winiarskich posiadających chronio ną nazwę pochodzenia albo chronione oznaczenie geo graficzne ze specyfikacją jest przeprowadzana na wnio sek przedsiębiorcy przez wojewódzkiego inspektora lub upoważnioną jednostkę certyfikującą. 2. Wyboru podmiotu kontrolującego, o którym mo wa w ust. 1, dokonuje wnioskodawca. 3. Wniosek o przeprowadzenie kontroli, o której mowa w ust. 1, przez wojewódzkiego inspektora składa się na formularzu opracowanym przez Inspekcję i udo stępnionym na stronie internetowej wojewódzkiego inspektoratu artykułów rolno-spożywczych. 4. Koszty kontroli, o której mowa w ust. 1, ponosi przedsiębiorca. 5. Po przeprowadzeniu kontroli, o której mowa w ust. 1, wojewódzki inspektor wydaje świadectwo jakości potwierdzające zgodność procesu wyrabiania wyrobu winiarskiego ze specyfikacją. W świadectwie jakości określa się termin ważności tego świadectwa. 6. Główny Inspektor prowadzi listę przedsiębiorców, którzy otrzymali świadectwa jakości wydane przez wo jewódzkiego inspektora lub certyfikaty zgodności wyda ne przez upoważnione jednostki certyfikujące. Lista jest jawna i umieszczana na stronie internetowej Inspekcji. 7. Minister właściwy do spraw rynków rolnych okreś li, w drodze rozporządzenia, wzór świadectwa jakości potwierdzającego zgodność procesu wyrabiania wyro bu winiarskiego ze specyfikacją, mając na względzie prawidłowe oznaczanie wyrobów winiarskich. Art. 77. 1. Upoważniona jednostka certyfikująca przekazuje Głównemu Inspektorowi, do dnia 1 września każdego roku: 1) sprawozdanie z kontroli przeprowadzonych w ubieg łym roku gospodarczym; 2) wykaz kontrolowanych przedsiębiorców zawierający: a) firmę albo imię i nazwisko przedsiębiorcy, b) siedzibę i adres albo miejsce zamieszkania i adres przedsiębiorcy, c) nazwę wyrabianego wyrobu winiarskiego, d) ilość wyrobów winiarskich wyrobionych w ubieg łym roku gospodarczym; 3) informacje o zastosowanych procedurach kontrol nych. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7325 — Poz. 690 2. Sprawozdanie, wykaz oraz informacje, o których mowa w ust. 1, sporządza się w formie papierowej i na informatycznym nośniku danych, zgodnie z formula rzem opracowanym przez Głównego Inspektora i udo stępnionym na stronie internetowej Inspekcji. 3. Główny Inspektor przekazuje ministrowi właści wemu do spraw rynków rolnych, do dnia 31 paździer nika każdego roku, zestawienie zbiorcze sporządzone na podstawie sprawozdań, wykazów oraz informacji, o których mowa w ust. 1. 4. Upoważniona jednostka certyfikująca informuje ministra właściwego do spraw rynków rolnych oraz Głównego Inspektora o zmianie danych i informacji zawartych we wniosku, o którym mowa w art. 75 ust. 1, oraz w dołączonych do niego dokumentach. Art. 78. 1. W przypadku stwierdzenia w wyniku prze prowadzonej kontroli, że wyrób winiarski nie spełnia wymagań określonych w specyfikacji, przeprowadza jący kontrolę wzywa przedsiębiorcę do usunięcia uchy bień w wyznaczonym terminie. 2. W przypadku nieusunięcia uchybień, o których mowa w ust. 1, w wyznaczonym terminie: 1) upoważniona jednostka certyfikująca cofa przedsię biorcy certyfikat zgodności i niezwłocznie informu je o tym Głównego Inspektora oraz ministra właś ciwego do spraw rynków rolnych; 2) wojewódzki inspektor wydaje decyzję: a) zakazującą używania chronionej nazwy pocho dzenia albo chronionego oznaczenia geograficz nego, używania zwrotów: „chroniona nazwa pochodzenia” albo „chronione oznaczenie geo graficzne”, b) zakazującą wprowadzania wyrobu winiarskiego do obrotu lub c) nakazującą wycofanie wyrobu winiarskiego z ob rotu. Art. 79. 1. Za dokonanie oceny: 1) wniosku o objęcie ochroną, z wyłączeniem wnios ków, o których mowa w art. 65, 2) zastrzeżenia do wniosku o objęcie ochroną, 3) wniosku o zatwierdzenie zmiany specyfikacji, o któ rej mowa w art. 118q rozporządzenia nr 1234/2007 — pobiera się opłatę. 2. Opłata stanowi dochód budżetu państwa. Opłatę wnosi się na rachunek bankowy urzędu obsługującego ministra właściwego do spraw rynków rolnych. 3. Dowód wniesienia opłaty dołącza się do wniosku o objęcie ochroną, zastrzeżenia do wniosku o objęcie ochroną lub wniosku o zatwierdzenie zmiany specyfi kacji, o której mowa w art. 118q rozporządze nia nr 1234/2007. Art. 80. Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia, stawki opłat za doko nanie ocen, o których mowa w art. 79 ust. 1, mając na względzie zakres czynności niezbędnych do oceny wnios ków o objęcie ochroną, zastrzeżeń do wniosków o ob jęcie ochroną i wniosków o zatwierdzenie zmiany spe cyfikacji, o której mowa w art. 118q rozporządzenia nr 1234/2007. Rozdział 7 Przepisy karne i kary pieniężne Art. 81. 1. Kto bez wymaganego wpisu do rejestru wyrabia lub rozlewa wyroby winiarskie, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do roku. 2. Kto dopuszcza się czynu określonego w ust. 1, jeżeli czyn ten dotyczy wyrobów winiarskich znacznej wartości, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2. Art. 82. W przypadkach określonych w art. 81 sąd orzeka przepadek przedmiotów pochodzących bezpo średnio z przestępstwa albo które służyły lub były prze znaczone do popełnienia przestępstwa, choćby nie były własnością sprawcy. Art. 83. 1. Kto, nie spełniając warunków określonych we wniosku o objęcie ochroną, wprowadza do obrotu wyroby winiarskie oznaczone nazwą wpisaną na listę, o której mowa w art. 69 ust. 2, z naruszeniem przepisów art. 72, lub umieszcza tę nazwę na wyrobie winiarskim lub jego opakowaniu, lub używa jej w inny sposób, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2. 2. Tej samej karze podlega, kto czyni przygotowania do popełnienia przestępstwa określonego w ust. 1. 3. Jeżeli sprawca uczynił sobie z popełnienia prze stępstwa określonego w ust. 1 stałe źródło dochodu albo dopuszcza się przestępstwa określonego w ust. 1 w stosunku do wyrobów winiarskich znacznej wartości, podlega karze pozbawienia wolności od 3 miesięcy do lat 5. Art. 84. 1. Kto, będąc wpisanym do rejestru i będąc do tego obowiązanym na podstawie art. 18 ust. 1, nie wdrożył systemu kontroli wewnętrznej wyrobu lub roz lewu wyrobów winiarskich, nie dysponuje planem obiektów budowlanych przeznaczonych do wykonywa nia działalności gospodarczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich lub nie wyznaczył osoby odpowiedzialnej za kontrolę jakości wyrobów winiar skich, podlega karze grzywny. 2. Kto, będąc wpisanym do rejestru, nie zawiadomił ministra właściwego do spraw rynków rolnych o za kończeniu lub zawieszeniu wykonywania działalności gospodarczej określonej we wpisie w terminie określo nym w art. 23 ust. 1, podlega karze grzywny. Art. 85. Kto: 1) wyrabia fermentowany napój winiarski niezgodnie z wymaganiami określonymi w art. 6—14, 2) wprowadza do obrotu wyrób winiarski niezgodnie z wymaganiami określonymi w art. 15 — podlega karze grzywny. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7326 — Poz. 690 Art. 86. Kto: 1) wyrabiając i rozlewając wino uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, nie spełnia warunków określonych w art. 24 ust. 2, 2) wyrabia wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospo litej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu z odmian winorośli innych niż określone w art. 25 albo w przepisach wydanych na podstawie art. 26 lub wprowadza do obrotu takie wino, 3) uprawiając winorośl, z której winogron wyrabia się wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, utrudnia lub uniemożliwia przeprowadzenie kon troli, o której mowa w art. 27 ust. 1, 4) podaje we wniosku o wpis do ewidencji, o którym mowa w art. 29 ust. 4, niezgodne ze stanem faktycz nym informacje o lokalizacji uprawy winorośli, z któ rej winogron wyrabia się wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, lub nazwy uprawianych odmian winorośli, 5) będąc do tego obowiązanym, nie informuje o ter minie przeprowadzenia zbioru winogron, o którym mowa w art. 34, lub informuje niezgodnie ze stanem faktycznym, 6) wyrabia wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospo litej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, w miejscu innym niż miejsce wyrobu wska zane we wniosku o wpis do ewidencji, o którym mowa w art. 29 ust. 4 pkt 2, 7) wyrabia wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospo litej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, w miejscu innym niż miejsce wskazane we wniosku o wpis do ewidencji, o którym mowa w art. 29 ust. 4 pkt 3, 8) wyrabia wino z winogron pozyskiwanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospo litej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, bez uzyskania wpisu do ewidencji, 9) będąc do tego obowiązanym, nie składa w terminie deklaracji, o których mowa w art. 35 ust. 1—4, lub składa te deklaracje niezgodnie ze stanem faktycz nym, 10) wyrabiając wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, nie prowadzi rejestru przychodu i roz chodu wyrobów winiarskich, o którym mowa w art. 36 rozporządzenia nr 436/2009, zgodnie z wy maganiami określonymi w art. 36—43 rozporządze nia nr 436/2009, lub dokonuje w tym rejestrze wpi sów niezgodnych ze stanem faktycznym, 11) będąc do tego obowiązanym, nie wypełnia obo wiązków dotyczących wypełnienia i posiadania do kumentów towarzyszących przewozowi wyrobów winiarskich określonych w art. 33 rozporządzenia nr 436/2009 lub dokonuje w tych dokumentach wpi sów niezgodnych ze stanem faktycznym, 12) wyrabiając wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, nie dokonuje zgłoszenia zamiaru prze prowadzenia wzbogacania w terminie, o którym mowa w art. 37 ust. 2, 13) wyrabiając wino przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, nie dokonuje zgłoszenia zamiaru prze prowadzenia słodzenia w terminie, o którym mowa w rozporządzeniu nr 606/2009 w załączniku ID w ust. 5 w lit. b, lub odkwaszania w terminie, o któ rym mowa w art. 13 ust. 1 rozporządzenia nr 606/2009, 14) będąc do tego obowiązanym, nie usuwa produktów ubocznych powstałych przy wyrobie wina lub usu wa je bez dokonania zgłoszenia, o którym mowa w art. 39 ust. 1, 15) przeprowadza wzbogacanie niezgodnie z wymaga niami określonymi w rozporządzeniu nr 1234/2007 w załączniku XVa w pkt A w ust. 2 oraz w pkt B, 16) nie posiadając nadanego numeru identyfikacyjnego, o którym mowa w art. 46 ust. 1, podaje na etykiecie rocznik wina lub nazwę odmiany winorośli, 17) posiadając nadany numer identyfikacyjny, o którym mowa w art. 46 ust. 1, nie podaje tego numeru na etykiecie w sposób określony w art. 46 ust. 3 — podlega karze grzywny. Art. 87. Postępowania w sprawach, o których mowa w art. 84—86, prowadzi się na podstawie przepisów Kodeksu postępowania w sprawach o wykroczenia. Art. 88. 1. Kto, nie spełniając warunków określonych we wniosku o objęcie ochroną, wprowadza do obrotu wyroby winiarskie oznaczone nazwą wpisaną do reje stru chronionych nazw pochodzenia oraz chronionych oznaczeń geograficznych, z naruszeniem przepisów art. 118m ust. 2 rozporządzenia nr 1234/2007, lub umieszcza te nazwy na wyrobach winiarskich lub ich opakowaniach, lub używa ich w inny sposób, podlega karze pieniężnej w wysokości do 200% korzyści mająt kowej uzyskanej lub którą mógłby uzyskać za wprowa dzone do obrotu wyroby winiarskie, nie niższej jednak niż 500 zł. 2. Kara pieniężna, o której mowa w ust. 1, jest wy mierzana, w drodze decyzji, przez wojewódzkiego in spektora właściwego ze względu na miejsce prowadze nia czynności kontrolnych, przy uwzględnieniu stopnia szkodliwości czynu, stopnia zawinienia, zakresu naru szenia, dotychczasowej działalności dokonującego na ruszenia i wielkości jego obrotów. 3. Termin zapłaty kary pieniężnej wynosi 14 dni od dnia doręczenia decyzji, o której mowa w ust. 2. 4. Kary pieniężne stanowią dochód budżetu państwa i są wpłacane na rachunek bankowy wojewódzkiego inspektoratu artykułów rolno-spożywczych. Art. 89. 1. Kary pieniężnej, o której mowa w art. 88 ust. 1, nie nakłada się, jeżeli od dnia popełnienia czynu upłynęło 5 lat. 2. Wymierzonej kary pieniężnej nie pobiera się po upływie 5 lat od dnia wydania ostatecznej decyzji o na łożeniu kary. 3. Bieg przedawnienia, o którym mowa w ust. 2, przerywa się przez dokonanie pierwszej czynności eg zekucyjnej, o której ukarany został powiadomiony. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7327 — Poz. 690 4. Po przerwaniu biegu terminu przedawnienia bieg nie on na nowo od dnia następującego po dniu, w któ rym zastosowano środek egzekucyjny. 5. Kolejne wszczęcie postępowania egzekucyjnego nie przerywa biegu przedawnienia. 6. Egzekucja wymierzonych kar pieniężnych nastę puje w trybie przepisów o postępowaniu egzekucyjnym w administracji. Rozdział 8 Przepisy zmieniające, przejściowe i końcowe Art. 90. W ustawie z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoho lizmowi (Dz. U. z 2007 r. Nr 70, poz. 473, z późn. zm.8)) wprowadza się następujące zmiany: 1) w art. 96 dotychczasową treść oznacza się jako ust. 1 oraz dodaje się ust. 2 w brzmieniu: „2. Producenci określeni w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wy robów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i or ganizacji rynku wina (Dz. U. Nr 120, poz. 690) mogą prowadzić sprzedaż detaliczną win gro nowych pochodzących z upraw własnych prze znaczonych do spożycia w miejscu lub poza miejscem sprzedaży w punkcie sprzedaży, któ rym jest lokalizacja w miejscu wytworzenia wi na uzyskanego z winogron pochodzących z upraw własnych.”; 2) po art. 185 dodaje się art. 186 w brzmieniu: „Art. 186. Do działalności podmiotu, o którym mowa w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i or ganizacji rynku wina, w zakresie sprzeda ży wyprodukowanego przez siebie wina przeznaczonego do spożycia w miejscu lub poza miejscem sprzedaży, stosuje się odpowiednio przepisy niniejszego roz działu o działalności przedsiębiorcy.”. Art. 91. W ustawie z dnia 26 lipca 1991 r. o podatku dochodowym od osób fizycznych (Dz. U. z 2010 r. Nr 51, poz. 307, z późn. zm.9)) w art. 20 po ust. 1 dodaje się ust. 1a w brzmieniu: „1a. Za przychody z innych źródeł, o których mowa w art. 10 ust. 1 pkt 9, uważa się również należne, choćby nie zostały faktycznie otrzymane przycho dy z działalności wytwórczej w rolnictwie w za kresie wyrobu wina przez producentów będących rolnikami wyrabiającymi mniej niż 100 hektolitrów wina w ciągu roku podatkowego, o których mowa w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obro cie tymi wyrobami i organizacji rynku wina (Dz. U. Nr 120, poz. 690). U podatników opodatkowanych podatkiem od towarów i usług za przychód z tej sprzedaży uważa się przychód pomniejszony o na leżny podatek od towarów i usług.”. Art. 92. W ustawie z dnia 21 grudnia 2000 r. o ja kości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.10)) wprowadza się następujące zmiany: 1) w art. 2 pkt 3 otrzymuje brzmienie: „3) sprzedaży artykułów rolno-spożywczych doko nywanej przez ich producentów w gospodar stwie bezpośrednio konsumentom, z wyłącze niem wyrobów winiarskich objętych wspólną organizacją rynku wina oraz fermentowanych napojów winiarskich;”; 2) w art. 3 w pkt 9 lit. b otrzymuje brzmienie: „b) wprowadza artykuły rolno-spożywcze do obro tu, jeżeli działalność ta jest zarejestrowana na terytorium któregoś z państw członkowskich Unii Europejskiej lub państw członkowskich Eu ropejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA) — stron umowy o Europejskim Obszarze Gospodarczym;”; 3) w art. 12 w ust. 2 pkt 1 otrzymuje brzmienie: „1) rolników, w rozumieniu przepisów o ubezpie czeniu społecznym rolników, w zakresie prowa dzonej działalności rolniczej oraz przedsiębior ców wyrabiających wino z winogron pozyska nych z upraw winorośli położonych na teryto rium Rzeczypospolitej Polskiej;”; 4) w art. 17 w ust. 1 w pkt 1 w lit. e średnik zastępuje się przecinkiem i dodaje się lit. f w brzmieniu: „f) kontrola wyrobów winiarskich posiadających zarejestrowane na podstawie przepisów o wy robie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina chronio ne nazwy pochodzenia albo chronione oznacze nia geograficzne oraz współpraca z jednostkami sprawującymi kontrolę w innych państwach;”; 5) w art. 29 w ust. 1 wprowadzenie do wyliczenia otrzy muje brzmienie: „Wykonując zadania, o których mowa w art. 17 ust. 1 pkt 1 lit. a, e i f, wojewódzki inspektor, w drodze decyzji, może:”. Art. 93. W ustawie z dnia 30 marca 2001 r. o rolni czych badaniach rynkowych (Dz. U. Nr 42, poz. 471, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145, z 2004 r. Nr 34, poz. 292 oraz z 2007 r. Nr 176, poz. 1238) w art. 3 uchyla się ust. 3 i 4. 8) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2007 r. Nr 115, poz. 793 i Nr 176, poz. 1238, z 2008 r. Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 144, poz. 1175, z 2010 r. Nr 47, poz. 278 i Nr 127, poz. 857 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622 i Nr 112, poz. 654. 9) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2010 r. Nr 57, poz. 352, Nr 75, poz. 473, Nr 105, poz. 655, Nr 149, poz. 996, Nr 182, poz. 1228, Nr 219, poz. 1442, Nr 226, poz. 1475 i 1478 i Nr 257, poz. 1725 i 1726 oraz z 2011 r. Nr 45, poz. 235, Nr 75, poz. 398, Nr 84, poz. 455, Nr 102, poz. 585 i Nr 106, poz. 622. 10) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 170, poz. 1217, Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541, z 2007 r. Nr 176, poz. 1238, z 2008 r. Nr 214, poz. 1346 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 31, poz. 206 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622. Dziennik Ustaw Nr 120 — 7328 — Poz. 690 Art. 94. W ustawie z dnia 11 marca 2004 r. o Agen cji Rynku Rolnego i organizacji niektórych rynków rol nych (Dz. U. z 2007 r. Nr 231, poz. 1702, z późn. zm.11)) wprowadza się następujące zmiany: 1) w art. 1 w ust. 1 w pkt 3 uchyla się lit. b; 2) uchyla się rozdział 5. Art. 95. W ustawie z dnia 2 lipca 2004 r. o swobo dzie działalności gospodarczej (Dz. U. z 2010 r. Nr 220, poz. 1447 i Nr 239, poz. 1593 oraz z 2011 r. Nr 85, poz. 459 i Nr 106, poz. 622) art. 3 otrzymuje brzmienie: „Art. 3. Przepisów ustawy nie stosuje się do działal ności wytwórczej w rolnictwie w zakresie upraw rolnych oraz chowu i hodowli zwierząt, ogrodnictwa, warzywnictwa, leśnictwa i rybac twa śródlądowego, a także wynajmowania przez rolników pokoi, sprzedaży posiłków do mowych i świadczenia w gospodarstwach rolnych innych usług związanych z pobytem turystów oraz wyrobu wina przez producentów będących rolnikami wyrabiającymi mniej niż 100 hektolitrów wina w ciągu roku gospodar czego, o których mowa w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina (Dz. U. Nr 120, poz. 690).”. Art. 96. W ustawie z dnia 6 grudnia 2008 r. o podat ku akcyzowym (Dz. U. z 2011 r. Nr 108, poz. 626) w art. 47 w ust. 1 pkt 2 otrzymuje brzmienie: „2) mniej niż 1000 hektolitrów w ciągu roku kalenda rzowego, win uzyskanych z winogron pochodzą cych z upraw własnych, o których mowa w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wy robami i organizacji rynku wina (Dz. U. Nr 120, poz. 690);”. Art. 97. Obrót fermentowanymi napojami winiar skimi wyrabianymi lub wprowadzonymi do obrotu na podstawie przepisów ustawy, o której mowa w art. 101, dopuszcza się nie dłużej niż przez 24 miesiące od dnia wejścia w życie niniejszej ustawy. Art. 98. Wpisy do rejestru przedsiębiorców wyko nujących działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich dokonane na pod stawie ustawy, o której mowa w art. 101, zachowują ważność. Art. 99. Ilekroć w przepisach odrębnych jest mowa o: 1) napojach winopodobnych lub winopochodnych — należy przez to rozumieć napoje winne owocowe, 2) winie owocowym — należy przez to rozumieć wino owocowe lub wino owocowe markowe, 3) „Polskim Winie/Polish Wine” — należy przez to rozumieć wino z soku winogronowego, 4) cidrze — należy przez to rozumieć cydr — w rozumieniu niniejszej ustawy. Art. 100. Przepisy wykonawcze wydane na podsta wie art. 4, art. 15, art. 27a ust. 2, art. 28e ust. 1 pkt 1, art. 28e ust. 1 pkt 2 i art. 28e ust. 3 ustawy wymienionej w art. 101 zachowują moc do dnia wejścia w życie prze pisów wykonawczych wydanych na podstawie art. 4, art. 16, art. 35 ust. 7, art. 41 pkt 1, art. 41 pkt 2 i art. 41 pkt 3 ustawy wymienionej w art. 1, nie dłużej jednak niż przez 24 miesiące od dnia wejścia w życie niniejszej ustawy. Art. 101. Traci moc ustawa z dnia 22 stycznia 2004 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina (Dz. U. Nr 34, poz. 292, z późn. zm.12)). Art. 102. Ustawa wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia. Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej: B. Komorowski 12) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 96, poz. 959 i Nr 173, poz. 1808, z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541, z 2008 r. Nr 145, poz. 915 oraz z 2009 r. Nr 3, poz. 11 i Nr 38, poz. 298. 11) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2008 r. Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 19, poz. 100, Nr 95, poz. 792 i Nr 97, poz. 799, z 2010 r. Nr 228, poz. 1486, Nr 247, poz. 1650 i Nr 257, poz. 1726 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622. Wydawca: Kancelaria Prezesa Rady Ministrów Redakcja: Rządowe Centrum Legislacji — Departament Dziennika Ustaw i Monitora Polskiego al. J. Ch. Szucha 2/4, 00-582 Warszawa, tel. 22 622-66-56 Skład, druk i kolportaż: Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligrafii, ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa, tel. 22 694-67-52; faks 22 694-60-48 www.wydawnictwa.cuw.gov.pl e-mail: wydawnictwa@cuw.gov.pl Tłoczono z polecenia Prezesa Rady Ministrów w Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligrafii, ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa Zam. 1582/W/C/2011 ISSN 0867-3411 Cena 2,80 zł (w tym VAT)