Resolución Nº 141-2011-AG-SENASA ─ Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos
Made 2011-05-24 · Text as of 2026-10-01
Public law and official guidance, published as research. Not legal, tax or financial advice.
About this law
- Language
- Spanish
- Kind
- Regulation
- Organisation
- Amazon Cooperation Treaty Organization
- Country
- Peru
- Subjects
- Livestock, Food and nutrition
- Keywords
- animal production, animal health, animal feed/feedstuffs, hygiene/sanitary procedures, traceability, toxicity/poisoning, drugs, residues, food safety and quality, agricultural commodities, nutrition, fish products, processing/handling, packaging/labelling, Codex Alimentarius, HACCP
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previs tas en la etapa de erecuvzaccn de la trenerereocre de funcion es sectori ales, de conformidad a 10 dispuesto en ta Directiva N° 006-2007-PCMfSD: "Normas para la Efeetivizacion del proceso de transferencia del anc 2007, de los sectcree a los Gobiernos Regiona les", aprobada med iante Resoluci6n de Secretaria de Descentraluacic n N° 025-2007-PCM/SD; v. ra Directive W 003-2008 PCM/SD, aproba da por Resolucion de Secretaria de Descentrafizacon W 044-2008-PCMISD, en 10Queresulte achceble. Articul o 3", Pu bli cac i6n La presents resciucen cetera ser pubjcaca en et Diario Oficial "EI Peruano":ylos Informesde Conco rdancia N° 021-2010-PCM/SD-OTME y N" 001-2011-PCM/SD OTME, deberan ser publicados en !a paqina Web de la secretene de Descentranaacon : wwwpem gobpe/sd. Regi slrese , comuniquese y publlquese. LUIS ALBE RTO MATOS ZUr\lIGA Sec retario de Descentralizaci6n 645653- 1 AGRICULTURA Establece n el Programa Nactonal de MonItoreo de Con tamtnantes en altmentos ag ropccuartos prtmartos y pt e nsos RESOLU CIQN J EFATURAL N° 141 -2011-AG-SENASA La Molina, 24 de mayo de 2011 CON SIDERANDO: Que, el Articulo 16"del Decreto Legislativo N" 1062 Ley de Inocuidad de los Alimentos. establece Que el Servicio Nacional de Sanid ad Agra ria - SENASA es ta Autori dad Nac onal en Sanidad Agraria y tene competencia exciusiva en el aspecto tecruco , normativo y de viqilancia en materia de inocuidad de los alimentos agropecuarios de producei6n y procesamiento primario destinados at consume humane y piensos. de producci6n naciona ! 0 extranjera; Que, er tercer parratc del Art iculo 6° del Decreto Legislat ivo N° 1062 -ley de Inocuidad de los Alimentos. establece Que cada sector cetera reanaar ta vigilancia hig ienica sanitaria de ta cadena alimentaria, sequn su competence. Incluyendo los piensos : Que, el Decreto Supremo N° 034-200B·AG Reglamento de la l ey de Inocuidad de los Atimentos , define la vigilancia sanitaria como las observaciones y medicionesdeparam etrosde control sanitario ,sistemat icos y continuos Que realiza la Autoridad Competente a fin de prevenir, ident iflcar y/o el iminar pel igros y riesgos a 10 largo de toda la cadena alimentar ia; Que, el numeral93 delArticulo 9°del Decreto Supremo N° 034-2008-AG , establece Que los responsables de los lugares y establecimientos sujetos a vigitancia san itaria, deberan brindar tas facilidades del caso a las autoridades competentes para Querealicen!a v igilancia sanitaria; Que, eiArti cul0 28° del Decreto Supremo N° 004-2011 AG - Reglam ento de Inocuidad Agroalimentaria , sellala Que la vigilancia sanitaria de los alimentos agropecuarios primarkls y piensos se realizara a traves de inspecciones, certificaciones, monitoreo , autorizaciones sanitarias, entre otras , lIevadas a cabo por el SENASA, los Gobiernos Regionales y Locales ; Que, el A rticulo 31° del Decreto Supremo N° 004 2011-AG contempl a Que los admin istrados deben permitir el acceso a sus instalaciones, brindar las facilidad es y colaborar con el SENASA y los entes comprend idos en los articulos 9 y 28 del Reglamento de Inocuidad Ag roalimentaria en el desarrollo de sus actividades; 2 Que, elArticulo 32° del Decreto Supremo N° 004-2011 AG dispone Que el SENASA establecera el Prog rama Nacional de Monitoreo de Contaminantes Que afecten la inocu idad de los alimentos agropecuarios primarios y pensos y que puedan poner en riesgo ra salud de las person as, Este Programa ccn stara de planes anuales Que ir wolucren el ambito geografico, npode alimento. numero de muest ras a ana liza r, as! como los proced imientos a seputr. Este Prog rama Nacional de Monitoreo sera coordinado con las autoridades de mvet regiona l y local a traves de las Drreccones Ejecutivas del SENASA; Que, es necesario Que el mencion ado Programa se epruebe en cumplmientc del prmcipm de anrrentaccn saludable y segura seli alado como uno de los principios Que sustentan Ia polit ica de toocuioac de lOS Anrrentos. establecido en et Decreto Legislativo N° 1062 - Ley de Inocuidad de lOS Alimentos, y de esa manera comprobar la inocuidad de los alimentos agropecuarios prima rios y piensos, producidos en el pais y los tmportaoos: De conformidad con 10 dispuesto en et Decreto Leqislativc NO 1062 - Ley de Inocuklad de lOS Alimentos, Decreto Supremo N° 034-2008-AG - Reglamento de ta ley de Ioocuoao de los Anmentce. necretc Supremo N° 004-2011-AG - Reglamento de Inocuidad Ag roal imentaria; y, con tos vrsaocs de los Dnectcres Gene rales de Insumos Agrop ecua rios e Inocuidad Agro al imentaria, de Ptaomcaccn y Desarrollo instrtuconal, y de Asesoria Juridica ; SE RESUElVE: Articulo 1°, Establecer el Programa Nacional de Monrtoreo de Contaminantes en alimentos aqrcpecuanos primarios y piensos, el cual se ejecutara a nivel nacion al en coratoracon con las actonoaces de los ccoernce Regionales y locales, Art ic ulo 2°,· EI Programa Nacional constera de planes anuales donde se especiticaran las zonas a mues trear, numero de muestras. t ipo de anrrento y relacion de plaquicidas de usa agricola, medicamentos de usc vetennanc. metales pesacos. microorganismos y sus loxinas , as! como el procedimiento a sequir, EI Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes se enccntrara publicado en er portal institucion al del SENASA (www, senasa.qob.pe) Articulo 3°. Los prc veedcres, de atimentos agropecuarios primarios y piensos en los luga res de expendio, deben colabora r con el SENASA, brindan do las taoaoaoes de acceso para el desarrollo de sus ecuvceoee. Que induye, entre ctroe . la loma de muestra respective. Registrese, ccmumquese y publiquese. OSCAR M. DOMINGUEZ FALCON Jere servccNacional de Sanida d Agrari a 645520-1 Desi gnan DIrector General de la Oneina de Ce n t ros de DIagn6stic o y ProduccI6n del SENASA RESOLU CI6N JEFATURAL N° 146-2011-AG-SENASA La Molina, 26 de mayo de 2011 CONSIDERANDO : Que, se encuentra vacan teel cargode Director General de la Oflcina de Centros de Diagn6stico y Producci6n del SeNicio Nacionat de Sanidad Agraria - SENASA, cargo consid erado de confianza : Que, en consecuencia, resul ta necesario designar al funciona rio Que desempellara dicho cargo ; Que, el litera! I) del articulo 12" del Reglamento de Organ izaci6n y Funciones del SENASA, aprobado por el Decreto Supremo N° 008-2005·AG , modificado por el Decreto Supremo W 027-2008-AG, sell ala como funci6 n REAL TIME EIRL REAL TIME EIRL REAL TIME EIRL