Decreto Supremo Nº 023-2005-AG ─ Reglamento de calidad e inocuidad alimentaria para los granos de arroz

pag. 291994 El1'2ttlanO~ Lima, Jueves 5 de mayo de 2005 Aprueban Reglamento de CaUdad e Inocuidad Alimentaria para los granos de arroz DECRETa SUPREMO N° 023-2005-AG EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO Que, por Ley N° 25902" Ley Org2mica del Min isterio de Agricu Itura': el ambito del Sector Agrari 0 tam bien compren de actividades relacionadas a la agroin dustria, agroexportaci 6n y la comerci alizaci 6n de productos e insurnos: Que, de conformidad con el Decreto Supremo N° 07 98-SA "Reglamento sobre vigilancia y control sanitari0 de alimentos y bebidas", IavigiIancia sanitaria de Ia crianza de animales destinados al consumo humano, la sanidad ani mal para la producci6n de leche, carne y huevos, asi como la vigilancia sanitaria de la producci6n de vegetales para consumo human0, estan a cargo del Ministeri0 de Agricu1 tura: Lima, Jueves 5 de mayo de 2005 pag. 291995 Que, el cuItivo del arroz ocupa una superficie aproxi mada de 320,000 hectareas, siendo el cultivo mas impor tante a nivel nacional; Que, la dieta diaria del poblador peruano incluye una raci6n de arroz aproximada de 0.2 kg Por persona: raz6n por la cual, dicho cultivo se encuentra en el primer lugar de Ias areas cuItivadas en eI pais: Que, a la fecha el Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA viene ejecutando las funciones de control refe ridas a los temas fitosa nitarios: sin embargo, nose esta controlando 10 reiacionado a Ia comercializaci6n en cuanto a Ia calidad e in0 cuidad aIimentaria: Que, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria en la producci6n y consumo de este producto, asi como garantizar un preci0 j usto por Ia caIidad comercial del mis mo, se hace necesario establecer un Reglamento de Cali dad Comercial e inocuidad alirnentaria; De conformidad con 10 dispu esto en el Decreto Ley N° 25902 Y el Decreto Supremo N° 07-98-SA: DECRETA Articulo 1°. Aprobar el" Reglamento de Calidad e Ino cuidad AIimentaria para los granos de arroz", el mism0 que forma parte integrante del presente Decreto. Artlcui0 2°.- FacuItar al Servici0 Nacional de Sanidad Agraria - SENASA, la aplicaci6n y control del Reglamento aprobado Artlcui03°. EI presente Decreto Suprem0 sera refren dado por el Ministro de Agricultura Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los cuatro dias del mes de mayo del ano dos mil cinco. ALEJANDRO TOLEDO Presidente Constitucional del a Repil blica MANUEL MANRIQUE UGARTE Ministro de AgricuItura 08501