Resolución Nº 393 - Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 36-475-2008 sobre sopas, cremas y consomés

No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 REP(1BLICA DE PANAJVIA l\UNISTERIO DE COl\lERCIO E INDUSTRIAS DIRECCI(lN GENERAL DE NORI\IAS Y TECNOLOGiA INDUSTRIAL RESOLUCI(lN N" 393 PANAMA 24 de junio de 2008 El Viceministro de lndustrii1s ~- Comercio En uso de sus facultadcs lcgalcs CONSIDERANDO: Que de confonnidad a lo establecido en el articulo 93 de! Titulo II de la Ley N° n de 15 de julio de 1997. la Direccitln General de Norma, y Tecnologia lndu-;rrial {DG'.\ITI). de! \.1inisterio de Comercio e Industrias. es el Organismo Nacional de '.\lorrnalizacitln, encargado por el E-;rado del prnceso de Normalizacitln Tecnica, y facultada para coordinar los Comites Tecnicos y ,ometer los prnyectos de Norma,, elaborados por la Direcci(m General de Normas y Tecnologia Ir1du-;rrial, o por lo, Cornites Sectoriales de Normalizacitln a un periodo de discu,itln pllblica. Que mediante nota de la empresa Avipac. Inc. de 15 de Marzo de :wos, solicit() la revisi6n de! Reglarnento Tecnico DGNTI - COPANIT 36-475-00 Deshidratados: Sopa,, Caldos y CorNimes. Que el Reglamento Tfrnico DG'.\ITI-COPANIT :;6-475-2008 Primera actualizaci6n Tecnologia de los Alimentos Sopas. Ba,e,, Crema,, Caldos y Consornes, fue a un periodo de discusitln pllblica por se,enta (60) dfas. a partir de! Junes 17 de marzo de 2008. No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 Que Je acuenlo al arliculo 95 Titulo II <le la precita<la Ley. la Direcci{m General <le Nonna., y Tecnologia lnJu,lrial <lei \fo1i,1erio <le Cornercio e lnJu,lria., velar:i porque lo~ Reglamenl!1, Tt'Cnico, ~ean e~lahleciJm en ba~e a uh jetin1~ legitimos. tales eomo la seguridad nacional, la prevenei(m Je pnkticas que puedan inducir a error. la prnteeci6n de la salud o seguriJaJ hurnana. de la vida o ,alud vegetal o animaL o del rnedio arnbiente. Que la pre~enle ~oliciluJ ~e fur11..iarnen1a en lo., ,iguienle, argumenlo.,: Que e~ nece.,ario ac1uali1.ar la nornwlitacitin relativa a lo~ produclo., alirnenticio~, Je tal forma que ~e e,table1can requi,ito., 111inimo~ t.ie pmt.iucci{m que garanticen que lo~ prnducto~ con~umi<lo~ po.,ean la calit.iat.i organolt'plica, nulricional ya la vet la cali<la<l ~anitaria (alimento~ i1mcuo.') que no afeCle la ~alu<l Je la~ per,rnw,. Que e~ nece~ario e~tablecer la vigilancia t.ie lo., prnducto~ alimenlito., que ~e co111erciali1an en el pai~, ya ~ea nacionale~ o impurta<lo~. Lm reglamento., lt'cnico~ ,un una herramienla pr:ktica para lograr <le forma prevenliva pmteger la s;iluJ t.ie lo., con~urniJore.,. Que la au~encia <le reglamento~ lt'cnico~ no., coluca en dewenlaja co1110 pai., <le~prnlegiendu la .,aluJ <le nue,tra pohlaci{ln. Que ,e hace nece~ario e~lahlecer y nwntener la, 111et.iida, Je proteccitin de la ~alu<l o ,eguriJaJ humana t.ie la vida o ~alud animal u vegetal o meJiu arnbienle. ~egurit.iat.i nacionaL la prevenci(111 <le pdctica., que puedan in<lucir a error. RESUELVE ARTfCULO PRIMERO: Aprobar el Reglamento Tecnico DGNTI-COPANJT 36-475- 200R Primera actualiwcirin. Tecnologia de Ins Alimentos - Sopas, Bases, Cremas, Caldos y ConsomCs de acucrdo al tenor siguicnte: l\.1INISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS DIRECCI6N GENERAi. DE NORMAS Y TECNOI.OGfA INDUSTRIAi. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS REGLAIVIENTO TECNICO DGNTI-COPANIT SOPAS. BASES. CREMAS, CALDOS )' CONSOMES 36-475-2008 Primera aetualilaci0n 1. - OBJETO Y CAMPO DE APLICACION La presente reglamentaei(m tiene por objeto definir y regular las earacterfstieas y espeeificaciones de Jo, preparados alimenticios conocidos por sopas. ba,es, erema,, calJo, y con,omes destinados al eon,umo directo y que ,e presentan, en forma de productos listos para cl consumo. dc~hidratados, liquidos, condensado~. congclados o conecntrados, a~i eomo cstablccer las normas de elaboraci6n. yen general, la ordenaci6n de talcs productos. Las normas quc sc cstablccen scn de aplieaei6n tanto a los producto~ nacionalcs eomo importados. 2.- NORMAS PARA CONSULT A " Los documcnto~ normativos siguicnte~ eontienen disposicioncs quc. al scr citadas en e~te texto. eonqituyen rcquisitos de cstc rcglamento tCcnieo DGNTI-COPA'.'-JIT. Las cdicioncs indieadas estaban vigcntes para cl momento de csta public;Ki\ln. Cumo luda norma c,tfo ,uje1;i, a revi,i(in. ,e rceomiemb a aqucllos quc re;llicen acucrdus cun ba,c en ella, quc analiecn l;i eo11\·enic1Kia de u,ar la cdici(in m;h recientc de l;i, nurm<I' ci1<1d<I' seguidamcnle"'. • Ley 256 de 1 J de junio de 1962 - \1inistcrio de Salud. • Decreto Ejeculivo 6'.:'0 de '.:'4 Je Ago~lo 1907 Mini.,terio Je SaluJ • Decreto Ejecutivo 1195 de 3 de Diciembre 1992 Artfeulo49' - \.1ini,terio de SaluJ • Dccreto Ley 352 de I Ode octubrc de 2001 - Ministerio de Salud Rcglamcnto TCCnico DGNTI - COPANIT 23-395-99 Agua Potable. 3.- DEFINICIONES No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 3.1.CalJo~ y Cun.,ome,: Son pmJucl!1~ liquiJo~ clam, y Je Jiferenle~ comi.,tencia,. obleniJo., Je: a. CucienJu con agL1a ~Ll~lancia~ aJecL1aJa., rica~ en prnteina., o .,u., exlracto~ y/u hiJrnli1aJo., (vacL1no. ave~, pmJuClu~ pe.,qL1ern.,. LI olro~ rico., en prnteina,), con o ,in la aJicitin Je aJereni, y/o ,u,lancia, arnmali1.ante~, gra,a, corne,lihle~, clururn Je ~uJio. vegetale~. e,pecia.,. cunJirnento~, arnma~ y/u ~u~ extraclo~ naturale~, LI otrm prnJL1cto~ alimenliciu~ para mejurar ,u .,abor y lo~ aJitivo., que ~e perrniten en la legi,laci{m pre,ente. h. Por recomtiluci{m Je L1na me1da equivalente Je ingreJiente~ Je.,hiJrataJo~, Je acuerJu cun la~ in~lrL1cciune~ Je e1nplet1. 3.2 Sopa~ y Ba,e,: Son pmJuClm nd~ o meno~ liquiJo~ o pa~lo,o, obteniJo~ Je la mi,ma forma y con~litL1iJo., por lo~ mi,rno., ingret.!ienle, t.JLle lo~ calJo~ y con~onH~.,. pern puJienJo llevar aJem;i~ incorporaJo pasta~ alimenticia~. harina~, .,enmla,. ulro~ pmJuClm amil;iceo, y canliJaJe, variable~ Je otrm prot.!L1clo., alimenticio., Je origen animal y. en ~LI ca.,o, vegetal. 33 Supa, Je.,hiJrataJa~: Son la., t.JLle ,e oblienen pur recun.,titucitin Je L1na rne1.cla eqL1ivalenle Je ingreJiente~ Je.,hiJrataJo~ Je acuerJu cun la, in~truccione., Je ernpleo. 3.4 Crema,: Son pmJuClm Je lextL1ra fina y vi~co.,a obleniJo., Je la mi,nw funna y cun.stitL1iJm por lo~ mi~mo~ ingreJienle., 4ue lu~ calJo.,. con~ome.,. ha.,b y ,upa,. y 4ue pL1eJen aJem:h indL1ir ingreJienle~ Je origen l;icleo o .,t1-,1ituto de e.,1u,. Jentrn de ~LI fornwlaci{,n. 3.5 Crerna, deshiJratat.!as: Son la, que se ohtienen por reconstitucitln Je una mezcla equivalente Je ingredientes deshit.!ratat.!os de acuerJo con la, instrucdones Je ernpleo. 3.6 Carne t.!e Bovino: Came de canales de ganaJo bovino exenta de ligarnentos gruesos y de las grande, porciones de grasa y con un conteniJo meJio t.!e un 70'/c Je came magra visible. Para alcanzar una concentracitln t.!e :\5 mg de creatinina/litrn en el "'bouillon" t.!e came de bovino hacen falta entre 10 y 12 g t.!e t.!icha came de bovino. La cantiJaJ de came Je bovino necesaria varia en funcilln de su contenido de creatinina. 3.7 Extracto t.!e Carne Je Bovino: El extracto de carne t.!e bovino es el concentrado de los componentes hidrnsoluhles Je la came Je bovino: no contiene alhlm1ina coagulable. gelatina o grasa. 3.8 Came Je Ave,: La came t.!e ave, podr[t con,istir en carne de ave,. gra,a de ave,. canales crudas eviscerada, de aves o extractos de came Je aves. Puede tratarse de came Je polio. pato. gan-tl. pavo y otra, aves. corno por ejemplo emll. avestruz. aves de caza y sus polluelos. 3.9 Sirnholos y abreviatura, Para efectos de este reglamento se e,tahlecen los ,iguiente, simbolos y abreviaturas: '1r por ciento g grarnu mg miligramo kg kilogramo I litrn UFC unidadc, formadorn, de coloni;i, nm\. M,himo 111111. Minimo mg/I miligramo por litro BP/VI Bucnas Pnkticas de \1anufactura '.\I :i Nitr6geno total HACCP An[tlisb de Pcligro y Puntos Criticos de Control No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 SSOP Si~terna., fal{111t.iare~ Operacionale., t.ie Higiene FORJ\1AS DE PRESENTACJON 4.1. Sopa~. ba~e~. nema~, calt.io., y con,ome~ li~lo~ para el con~umo: prot.iuc10, que ~e ol'recen para que ~e con.,uman tal como ,e pre~entan. con o ~in calentamienlo previo. 4.2. Sop,1,. b;i,e,. nernas. caldus y con,omC, n111dc1N1do, y cunce111r,1do,: pruducto, liquido,. scrniliquido, o en forma t.ie pasta que. <le~pue~ Je ariat.!irle., agua. t.ie acuer<lo a la~ in~trucciune, t.ie ernpleo. ~e lran~forman en preparaciune~ alimenticia., que ~e a ju~lan a la~ t.iefiniJa, en el numeral 3.0 de e,te reglamenlu. 4.3. Sop;i,. b;i,e,. crcm,1,. c,lido, y cun,ornCs de,hidrat;idus: productu, ,en1, quc. de,puC, de reconsliluirlo, con agu,1 de acuer<lo con la, in~lrucciune, t.ie empleu y con o ~in calenlamienh1 previu. ,e lran.,furrnan en preparacione~ alimenliciu~ que ~e aju~tan a la, <lefinit.ia., en el numeral .~.0 t.ie e,te reglarnenlo. 4.4. Sop,1,. bases. crern,1,. c;ildu, y con,omC, congelado,: ,un producws congel,ido, que. tras ,u n111gel;ici(1n. con o ,in calen1amienl!1 previu. ,e lran.,funnan en prepara<lo~ alimenlicio., que ,e a ju~lan a la., t.iefiniJa, en el numeral 3.0 t.ie e~te reglamenlo. 5.DENOI\UNACION El pmt.iuClu. que cumpla con lo e~lahleciJu en la legi~laci{m vigente pot.!r{1 ~er Jenominat.io cumercialrnenle t.ie acuer<lo al tipo <le ingret.iiente o ~ahor principal que lleve. cornu: Supa t.ie .. Ba,e t.ie. Crema de. C.lido de. ConsomC de. Pucdcn incluirsc tCrminos culinario, an{tlogos u otras cxprcsioncs caliticativas apropiadas dcntro de los pafamctros cstablccidos en cstc rcglamcnto tCCnico de acucrdo al tipo de producto. 6. CONDICIONES GENERALES Dcbcn satisfaccr las siguicntc, condicionc, gcncralcs: 6.1 En la elaborad6n de estos producto, se JeberJ utilizar materias primas aptas para el con,umo humano 6.2 Debedn ,er manipulados siguienJo las Regulaciones y Norma, estableddas por el \.1ini-;terio de SaluJ en cuanto a Buenas Pdctica, de Manufactura (8PM). Si-;temas E,1fo<lare~ Operacionale, t.ie Higiene <SSOP) y An{tli,i., t.ie Peligrn y Punto, Crilico., de Control {HACCPJ como programas de Asegurarniento de la Calidad e lnocuidad. 6.3 Cumplir con las condiciones establecidas en esta norma. 6.4 Po.,eer olor .. ,abor. color y a.,pecto normal y caracleri,1ico Je la t.ienominaci{m t.iel prot.iuclo. 6.5 El agua u1ili1a<la como maleria prima en el proce~o t.ie fohricaci{m cumplid con lo e~tablecit.io en el Reglamento Ttcnirn f)ff\/TI - COPANIT 23-395-99 Agua Pulahle. 7. REQUISITOS 7.l.1 Prep;ir;ido, i\lirncnticio, Dc,hidr,ilildu, p;irn Caldo, y con,ornC, de,hidrnt,ido,: Sc pre,enlilrilll en form,1 ,()Iida. paslO'<l o Hquida. nm ,abor ,1 los n111dirncnto,. cspcci<I' y '<lburiL<mtc, uti liL<Hfo, en ,u elabornci\ln (T;ibl,11) T.ibla I. Rcqui,itus Ff,icu-quirnicus par,1 Prcparndo, Alimenl1Cius p,ira lo, C,lido, y Con,umC, Dcsliidr;it;ido, No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 Caldos y ConsomC, Rcqubito Mfnimo \faximo I lumcd;id ( dc,hidr,il<Hfo,J ----- 10'1( Cloruro <le ,u<lio ----- 12.5 gr/I Gra.,a ----- 2:i'lr Creatinina \para consome, y caldo de 35 rng/1 en cl protllKto rcnmslituido res) Nitr6gcno total para caldo, y 100 mg/I consomCs de aves Otm, caldo,. ,01x1, y crcma, Cloruro <le ,u<lio ----- 12.5 gr/I Nild)geno lolal 50 mg/I Nota; No .~e permitirri. la adiciOn de creatinina como tal a los productm, de re.~ regulados en e.~te reglamento. 7 .2. Requisitos Microbio!Ogico.~ Microorganismos N ' Rccucnto acrobio j .1 mcsofflico (por g) E. culi 5 u Bacillus ccrcu, (por g) 5 1 StaphyltKt1n::u., aureu, j 2 (por g) Salmonella (por 25 g) j 0 Listeria 1 5 u rnonocytogenes 'Iola I. S{llo para preparacione., cungelada, 'lol<l 2: Nu incluyc productos disciiadu, par,1 nulrici()n inLmlil (a) Siendo las deflnicione.~ den, c. my 1\1 las siguientes: n: NUmero de unidades que componen la mue.~tra. rn I O ~ I U 10·1 10::, 0 IOU c: NUmero nuiximo de unidades de muestra CU)O nllmero de bacterias podrri situarse entre m ~- M, para <1ue el alimento sea considerado aceptable. m: Valor limite para el cual o por debajo del cual todos los resultado~ se consideranin satisfactorios. 1\-"1: Valor limite de i1ceptabilidad por endma del cual los resultados se consideranin no satisfi1ctorios. 8. - MUESTREO E INSPECCION M wt. 10-J 10; La, autoridade, competentes podr[tn tornar mue,cras para amilisis tanto en las fahricas como en los locales de venta y de consumo para cl producto nacional. En cl caso de productos importados. las mucqras sc podn rccolcctar a ,u ingrcso al pafs o durantc la comcrcializaci6n de lo, mismos. No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 Tahla .~ Mue~lreo e ln.,peccitin Tamafio de! Lote N NUmero de muestrns a NUmero de resultl1dos Submuestrn tomada de his seleccionar defectuosos unidade~ seleccionadas lla,w 300 s [I 2 .~O I a 590 9 I .1 591all65 16 I " 1166 a 2295 28 2 s 22% a 4520 so J (, Sobn: 4521 55 s 7 9.- ADITIVOS ALil\"lENTARIOS Podr(in contener lo, aditivos (conservante,, colorantes. emulsificantes y arnmatizantesJ e-;rablecidos y autorizados por el Departamento de Prnteccitln de Alirnentos <lei \.1ini-;rerio de Salud y/o CODEX ALIMENTARIUS para e-;re tipo de prod11cto. Los aditivo~ alimcntarios sc dcsignan obligatoriamcntc por cl nombrc o grupo a quc pcrtcncccn (por cjcrnplo antioxidantcs. conscrvantcs). It.I.- CONTAMINANTES Tabla 4. Contaminantc~ Contaminantes 1\1:iximo (mg/Kg) Plomo (en los prnductos ,eco, ta! como se venden) 1.0 Plomo (en los prnductos en latal 0.5 [qai'io 150 3-YICPD (hidr()li,is :'1cidal en '<lha, tk '0Jil ,igrcgada, " 0.02 supas, caldo, u otros 11. ENVASE Y ROTl1LADO 11.1. Envasc Deberan expender,e al con,umidor debidamente envasados en curnplirniento de Buenas Practicas de \.1anufactura {Normativa vigente establecida por la autoridad cornpetente) Adema, los envases deberan asegurar una buena con,ervaci(m durante el tiernpo de vida maxima declarado y ser de un material de ta! naturalcza quc no altcrc las caractcrfsticas scn,orialc~ dcl producto ni produzca ~u~tancia~ dai'iinas o t6xicas al producto. 11.2. ROTULADO En Jo, envases di,ponible, para la venta al pl1blico, debe!'a aparecer Jo, datos que ,e especifican a continuacitln, en tamai'io de lctra ~uticicntcmcntc legible. 11.2.1. Marca 11.2.2. Denorninacilln del Prnducto 11.2 .. '\. Fabricante o Distribuidor Li.,tadu de lngredienle., ,eglln la nurrna de Eliqueta<lo de Alimento, preenva.,ado., CODEX STA'\/ 1- 1985, (enumeradu~ todo., lo., ingret.iienle~ por ort.ien decrecienle de pe.,o inicial en el momento t.ie la fahricaci{m Jel alimenlo) Cuan<lo ,e u~en coloranle., arlificiale~ permilido, ~e deher:in No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 Jeclarar en la t.ibcripcitin t.ie ingreJiente~ conm "Culurante Artificial" y Jetallar ,u nomhre e~pecirico. Cuant.io ,e ulilice. como ejemplu la tartra1ina conH1 coloranle artificial ,c dc1,i11,ir,\ de la ,iguientc m;mern: T;irtrnLin,1-amarillu >lo. 5 - Colorn111e ,1rtifici,1l. En cl ca,o de ;igrcg,ir eomo ingredicn1c, alcrgcmi, rcconocidos por cl codex debcn dcclararse en la etiqueta. En cl caso de contcncr ingredientcs como p{iprika. tumcric. azafr{in y otros ingrcdientcs que tambicn Jan color dcben declarar el termino especie y colorante. 11.2.5. Peso Neto 11.2.6. Pecha de duraci6n minima como "Consumir prctcrcntcmcnte antes de". vcnce. cxpira. o cualquier otra pcrmitida por cl Codex Alimcntarius. 11.2.7. Lote de prnduccilln 11.2.8. Jn-;trucciones de empleo o modo de elaboracitln 11.2.9. Pais de origen 11.3TAMANO DE LETRAS El tamaf\o t.ie la, letra, utili1.ada, en el nombre u Jenominaci{m t.iel prnducto ~er{1n <le 2.0 a 4.0 mm para empaque~ t.ie capacit.iaJ de 250 a 400 gramm. Para e1npaque., <le capacidad inferior a 250 granu1, el lama1'io <le letra uti li1.adt1 en el 1H1mhre o dern1minacilln <lei pn1ducto .,era como mininm de 1.0 mm. El lama1'io Je la, letra., a u1ili1ar en la li~la Je ingret.iiente~ ,era cumo minimo Je 2.0 a ].O mm para enva,e, Je capacidad Je 250 a 400 gramo.,. Para empaque, de capacida<l inferior a 250 gramo~ el lama1'io Je letra, utilitada en la li~ta Je ingret.iiente~ ,era crnno mini mo de 1.6 mm (I/ 16" ). NOTAS: I. En cl c;i,o de 1,1 Fecl1;i de \'Cncirnic1110 y lotc de producei6n deOCn ,er de origcn dcl produclu 2. La informaci{ln que aparece en el etiquetaJo dehe ~er colocat.ia por el fahricanle <le urigen t.iel pmt.iuClu o por el Ji.strihuit.ior. ]. Cuan<lo ,e trale t.ie prnduclo~ en enva~e~ que pur ~u reducit.io tamai'io y fonna no pennitan culocar la informaci{m e~t;i Jehera int.iicar.,e en el empaque .,ecun<lario. pur lo lanlo la venla fraccionaJa no e, permitit.ia. 4. i\dem:'1, de la, di,pu,icionc, c,tablccitb, en cl rolulildo. dcbcn'I eurnplir con la >!orrna General dcl Codex p,ir,1 cl Etiquetat.io t.ie lu~ Alimento., preenva~a<lo~ <CODEX STA>! I) 12.- DOClll\-lENTOS DE REFERENCIA • CODEX ,\LIMENT,\RIUS. >!orrna rcvi,ada de] Codex para lo, "Bouillon, y Const1111<:, Cudex St;m 117-1981. rev. 2-2001 • REAL DECRETO 2452/1998. de 17 Je noviemhre. Reglamentaci{m Tfrnico-Sanilaria para la Elaboracilln. Di~tribucitin y Ct1merti() de cald()~, n)nsome~, ~()pa~ y crema~. Capitul()!l. Articul() 4. Madrid. I 998. 9 p. • NORMA GUATE\1AL TECA OBLIGATORIA. Caldos y ConsornC, Deshidratados. E,pecificaciones. Guatemala: 1984 . . ➔ p. (COGUA'.'-JOR NGO ]4161 J. • NORMA MEXICANA >IYIX-F-058-1968 "'SOP,\S DESIIIDR,\ TAD,\S" • NORMA MEXICANA 'l'vlX-F-OO.~-NO!UvlEX-2003 "CALDO Y CONSO'v!E DE A YE. RES. TO'vlATE Y AVE. CAMARON Y DE OTRAS DENOMINACIONES EN PRESENT A Cl ONES DE GRANULADO. POL VO. No 26097 Gaceta 01,c,al Digital, lunes 4 de agosto de 2008 TABLET AS O CU BOS" ARTICULO SEGUNDO: Curre~pon<le al Departamento <le Prntecci{m <le Alimenl!1, (DEPA) <lei Mini~leriu <le SaluJ (l\11NSA) y a la Autori<la<l <le Prolecci(111 al Con.,umi<lur y Del'en~a <le la Competencia, reali1.ar la, verificacione~ de cumplimienl!1 <le lo e.,lahleci<lo en e~le Reglamenh1 Tecnico. ARTICULO TERCERO: Corre.,pon<le a la Autori<laJ Panarneib de Seguri<la<l de Alimento~ <AUPSA) el corre,pon<lienle regi~lrn para la~ Sopa,, Ba~e~. Crema~ Cal<lo., y Con~ome., importado~ ARTICULO CUARTO: El prbenle Reglamenl!1 Tecnico en1rar{1 en vigencia .~O Jia~ de~pue~ <le publica<lo en (iaceta Oficial. COMUNIQUESE Y CUMPLASE MANUEL .JOSE PAREDES Viceministro de Indw,trias ) Comercio