Ministerial Resolution No. 49/2010 issuing the technical regulation for food fortification
Made 2010-04-27 · Text as of 2026-10-01
Public law and official guidance, published as research. Not legal, tax or financial advice.
About this law
- Original title
- قرار وزارى رقم ٤٩\٢٠١٠ بإصدار اللائحة الفنية لتدعيم الأغذية
- Language
- Arabic
- Kind
- Regulation
- Country
- Oman
- Subjects
- Food and nutrition
- Keywords
- nutrition, food additives, internal trade, international trade, packaging/labelling, food safety and quality, food fortification
- Categories
- *, agriculture
Where to read it
Text
The law's own text, section by section, as held. Each section has its own link.
1 الجريدة الر�سمية العدد )911( وزارة التجارة وال�صناعة قرار وزارى رقم 2010/49 باإ�صدار اللائحة الفنية لتدعيم الأغذية ا�صتنادا اإلى المر�صوم ال�صلطانى رقم 76/39 باإن�صاء المديرية العامة للموا�صفات والمقايي�س ، واإلى المـــر�صوم ال�صلطانى رقم 78/1 باخت�صا�صات المديرية العامة للموا�صفات والمقايي�س ، واإلى القـــرار الوزارى رقم 95/92 بتحديد ن�صبة اليود الم�صافة اإلى ملح الطعام )المائدة ( ، واإلى القرار الـوزارى رقم 97/88 بتدعيم طحيـن القمح الاأبي�س بالحديد والفولات ، وبناء على ما تقت�صيه الم�صلحة العامة . تـقـــرر المــادة الأولـــــى : يعمل باللائحة الفنية لتدعيم الاأغذية المرافقة . يلغى القراران الوزاريان رقما 95/92 و 97/88 الم�صار اإليهما . المــادة الثانيــــة : ين�صــر هــذا القــرار فى الجريــدة الر�صميــة ، ويعمــل به بعد �صتــة اأ�صهـــر المــادة الثالـثــــة : من تاريخ ن�صره . �صــدر فى : 1431/5/12هـ المـوافــــق : 2010/4/27م مقبول بن علي بن �صلطان وزيــــــر التجـــــارة وال�صنـاعة 2 الجريدة الر�سمية العدد )911( اللائحة الفنية لتدعيم الأغذية الف�صل الأول تعـاريف المـــادة ) 1 ( : فى تطبيــق اأحكام هــذه اللائحــة يكـــون للكلمـــات والعبــارات الاآتيــة المعنــى المبين قرين كل منها ما لم يقت�س �صياق الن�س معنى اآخر : 1 - المغــــــــــــــــــــــــــــــــــذى : اأية مـادة ت�صتهلــك طبيعيــا كمكــون للغـــذاء ومن �صاأنها تحقيق اأحد الاأغرا�س الاآتية : اأ - اإمداد الج�صم بالطاقة . ب - اإمــداد الج�صـــم بهــا لحاجتـــه اإليهـــا فـــى نموه اأو �صيانته لحياة �صحية . ج - تعويــ�س النقـــ�س فى مـــادة كيميائيــة حيوية لا ينتجها الج�صم بكميات كافية . د - وقايــــــة الج�صـــــــم مـــــــن اأيـــــــة تغيـــــــــرات ف�صيولوجية قد تنتج عن نق�صها . 2 - التدعيـــــــــــــــــــــــــــــم : اإ�صافــــــــــة مغــــــــذى اأو اأكثــــــــــــر اإلـــــى منتـــــــــج اإذا المنتج عليه فى هذا الاإبقاء اأو غذائــى كان محتويا عليه طبيعيا ، وذلك بغر�س وقاية ال�صكان اأو فئة منهم من الاأعرا�س الناتجة عن نق�صه اأو معالجتهم من تلك الاأعرا�س . 3 - بطاقة المواد الغذائية : اأى م�صتنـــد اأو علامــة اأو ماركة اأو �صـــــورة اأو اأيـــة بيانــــــات و�صفيـــــــة اأخــــــرى مكتوبــــــة اأو مطبوعــة اأو مختومـــة اأو مو�صوعة على عبوة المادة الغذائية اأو مرفقة بها بطريقة غير قابلة للاإزالة . 3 الجريدة الر�سمية العدد )911( الف�صل الثانى اأحكام عامة المـــادة ) 2 ( : يحظر اإنتاج اأو ا�صتيراد اأو ت�صويق اأى منتج غذائى بدون تدعيم وفقا لهذه اللائحة . المـــادة ) 3 ( : مـع عـــدم الاإخـــلال بمتطلبـــات الموا�صفـــة القيا�صيـــة العمانيـــة ) الخليجيــة الموحدة ( الخا�صة ببطاقات المواد الغذائية المعباأة ، يجب تدوين ا�صم مادة التدعيم والكمية الم�صافة منها اإلى المنتج فى بطاقة المواد الغذائية الخا�صة به �صمن البيانات التغذوية المدونة بها . المـــادة ) 4 ( : يجب اأن تكون المادة م�صدر التدعيم الم�صتخدمة عند الاإنتــاج من الدرجــة الغذائية . المـــادة ) 5 ( : مع مراعــاة الالتــزام بالموا�صفــات العمانيـة ) الخليجية الموحدة ( الخا�صــة المواد فى الم�صتخدمة العبوات تكون اأن يجب ، الغذائية المواد بعبوات الغذائية م�صنعة من مواد منا�صبة لا تتفاعل مع مادة التدعيم وتحافظ على ا�صتمرار بقائها فى المنتج الغذائى المعباأ . الف�صل الثالث تدعيم طحين القمح المـــادة ) 6 ( : يدعم طحين القمح بالحديــد وحم�س الفوليــك با�صتخــدام اأحد م�صــادر الحديد اأو حم�س الفوليك وفقا للجدول رقم )1( المرافق . المـــادة ) 7 ( : يجـب األا تتجـــاوز مـدة �صلاحيـــة الطحيـــن المدعـــوم وفقـــا للمـــادة ال�صابقـة )12( اثنى ع�صر �صهرا . 4 الجريدة الر�سمية العدد )911( الف�صل الرابع تدعيم ملح الطعام المـــادة ) 8 ( : يدعم ملح الطعام باأحد م�صادر اليود وفقا للجدول رقم )2( المرافق . المـــادة ) 9 ( : يجب األا تتجاوز مدة �صلاحية ملح الطعام المدعوم وفقا للمادة ال�صابقة )12( اثنى ع�صر �صهرا . المـــادة )10( : لا ي�صمل التدعيم ملح الطعام المخ�ص�س لاأغرا�س الت�صنيع . الف�صل الخام�س تدعيم الزيوت والدهون النباتية الم�صتخدمة فى الطهى المـــادة )11( : تدعم الزيـوت والدهون النباتية الم�صـتخدمة فى الطهى بفيتامين ) اأ ، د ( با�صتخدام اأحد م�صادر فيتامين ) اأ ، د ( وفقا للجدول رقم )3( المرافق . المـــادة )12( : يجب األا تتجاوز مدة �صلاحية الزيوت والدهون النباتية المدعومة وفقـا للمادة ال�صابقة )24( اأربعة وع�صرين �صهرا. الف�صل ال�صاد�س العقوبات المـــادة )13( : دون الاإخلال باأية عقوبة اأ�صد ين�س عليها قانون اآخر ، يعاقب بال�صجن مــــدة لا تقــــل عــــن اأ�صبــــوع ولا تزيــــد علــــى �صهــــر وبغرامــــة لا تقــــل عـــن هاتين باإحدى اأو ريال األف )1000( على تزيد ولا ريال مائتى )200( المواد ) 2 ، 4 ، 6 ، 8 ، 11 ( من هذه اأحكام ، كل من يخالف العقوبتين بغلق الحكم مع المخالفة تكرار حالة فى العقوبة وت�صاعف ، اللائحة مو�صوع ال�صلعة ت�صنيع عن الم�صوؤول منها الجزء اأو ال�صناعية المن�صاأة المخالفة . 5 الجريدة الر�سمية العدد )911( الجدول رقم )1( طحيــن القمــح المادة الغـذائية مادة التدعيم م�صادر مادة التدعيم الكمية كحد اأدنى �صورة التقديرالوحدة طحين القمح الحديد الحديد الاإلكتروليتيكي Electrolytic iron 120 مجم/ كجم حديد بما يعادل 50 مجم/كجم حد اأدنى كبريتات الحديدوز Dry ferrous sulfate 60 مجم/ كجم حديد بما يعادل 21 مجم/كجم حد اأدنى حم�س الفوليك الفولا�صين Folacin%10 ±1.5 مجم/ كجم حم�س فوليك الجدول رقم )2( ملــح الطعــام المادة الغـذائية مادة التدعيم م�صادر مادة التدعيم كمية مادة التدعيم الوحدة حد اأق�صىحد اأدنى اليودملح الطعام يوديد البوتا�صيوم KI مجم/كجم3466 يودات البوتا�صيوم KIO3 مجم/كجم3466 6 الجريدة الر�سمية العدد )911( الجدول رقم )3( الزيوت والدهون النباتية الم�صتخدمة فى الطهى المادة الغـذائية مادة التدعيم م�صادر مادة التدعيم �صورة التقديرالوحدةالكمية الزيوت والدهون النباتية الم�صتخدمة فى الطهى فيتامين )اأ( 108بيتاكاروتين ميكرو جم / جم بيتاكاروتين 18خلات الريتينيل ميكرو جم / جم كريتنيل بالميتات الريتينيل 18 ميكرو جم / جم كريتنيل فيتامين )د( ارجوكال�صيفرول 10 ميكرو جم / جم فيتامين ) د ( كولكال�صيفرول