Decree No. 9636 of 1977 relative to the manufacturing, labelling and placing on the market of ice intended for human consumption

FOR 1977-04-15 nr 9636: Forskrifter for produksjon, merking og omsetning av spiseis. DATO: FOR-1977-04-15-9636 DEPARTEMENT: LMD (Landbruks- og matdepartementet) AVD/DIR: Avd. for matpolitikk PUBLISERT: IKRAFTTREDELSE: 1977-05-01 SIST-ENDRET: FOR-2004-01-09-165 ENDRER: GJELDER FOR: Norge HJEMMEL: LOV-1932-06-17-6, LOV-2003-12-19-124-§33, LOV-2003-12-19 124-§36, FOR-2003-12-19-1790 INNHOLD Forskrifter for produksjon, merking og omsetning av spiseis. § 1. Forskriftenes omfang. § 2. Definisjoner. § 3. Produktbetegnelser. § 4. Tilsetninger. § 5. Merking. § 6. Import og eksport av spiseis. § 7. Tilsyn og vedtak § 8. Dispensasjon § 9. Straff. § 10. Ikrafttreden. Forskrifter for produksjon, merking og omsetning av spiseis. Fastsatt ved kgl.res. 15. april 1977 med hjemmel i lov av 17. juni 1932 nr. 6 om kvalitetskontroll med landbruksvarer m.v. og lov av 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven) § 33 første ledd, jf. § 36 andre ledd, jf. delegeringsvedtak av 19. desember 2003 nr. 1790. Fremmet av Landbruksdepartementet. Endret 1 jan 1981, 29 april 1988 nr. 312, 30 juni 1989 nr. 533, 9 jan 2004 nr. 165 (bl.a hjemmel). § 1. Forskriftenes omfang. Disse forskrifter gjelder spiseis og spiseisblandinger som fremstilles - utbys - importeres eller eksporteres for salg. § 2. Definisjoner. Med spiseis forstås etter disse forskrifter ethvert nærings- eller nytelsesmiddel som er beregnet og/eller egnet til konsum i frossen eller delvis frossen tilstand, og som er fremstillet av: A. Blandinger hvor følgende produkter utgjør en vesentlig og/eller smaksettende bestanddel, og som bortsett fra fett i tilsetningsstoffer (emulgator o.l.) ikke inneholder annet fett enn melkefett. http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#map0#map0 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#1#1 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#2#2 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#3#3 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#4#4 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#5#5 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#6#6 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#7#7 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#8#8 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#9#9 http://www.lovdata.no/for/sf/ld/xd-19770415-9636.html#10#10 1. Melk og produkter av melk. 2. Frukt, bær eller syltetøy. 3. Saft eller saftkonsentrat av bær eller frukt. 4. Godkjente tilsetningsstoffer, jfr. § 5. Med spiseisblanding forstås det flytende produkt som inneholder alle ingredienser i riktig mengdeforhold, slik at det ved frysing er i samsvar med en av produktbetegnelsene i § 3. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165. § 3. Produktbetegnelser. 1. Fløteis. Spiseis skal betegnes fløteis når produktet inneholder minst 10 vektprosent melkefett og minst 35 vektprosent tørrstoff. En liter av produktet skal veie minst 500 gram. Fløteis og fløteisblandinger som tilsettes vanilje, krokan o.l. kan også omsettes under betegnelsen vaniljefløteis, krokanfløteis o.s.v. Når fløteis er kombinert med - eller tilsatt frukt, saft, krokan, nøtter, sjokolade, kake eller annet voluminøst smaksstoff på en slik måte at slike tilsetninger kan fraskilles fløteisen, skal fløteisandelen tilfredsstille kravene i første ledd. Er de voluminøse smaksstoffer fordelt eller for eks. « riplet » i fløteisen på en slik måte at tilsetningen(e) ikke lar seg fraskille, kan produktet også betegnes fløteis når innholdet av melkefett er minst 9 vektprosent. 2. Melkeis. Spiseis som inneholder mindre melkefett enn 10 vektprosent, men ikke under 4 vektprosent, skal betegnes melkeis. Produktet skal inneholde minst 27 vektprosent tørrstoff, og en liter av produktet skal veie minst 500 gram. 3. Fruktis. Spiseis som inneholder mindre enn 4 vektprosent melkefett og minst 10 vektprosent frukt, bær eller ekvivalent mengde konsentrat skal betegnes fruktis. Såfremt produktet inneholder minst 1 vektprosent melkefett, kan dette gis tilleggsbetegnelsen sherbet. Produktet skal inneholde minst 20 vektprosent tørrstoff, og en liter av produktet skal veie minst 500 gram. Brukes et bestemt frukt- eller bærnavn i tillegg til hovedbetegnelsen, skal produktet bare inneholde denne frukt- eller bærsort. Ad. pkt. 1-3. Spiseis nevnt under punktene 1-3 kan sammenfryses eller sammenstøpes. Slike produkter skal gis den betegnelse som fettinnholdet i den smeltede blanding tilsier. Såfremt lagene tydelig lar seg fraskille, kan slike produkter gis betegnelse etter arten av komponenter, dog slik at hovedbestanddelen nevnes først. 4. Vannis. Spiseis som inneholder mindre enn 1 vektprosent melkefett og mindre enn 10 vektprosent frukt, bær eller ekvivalent mengde konsentrat, skal betegnes vannis. Produktet skal inneholde minst 15 vektprosent tørrstoff, og en liter av produktet skal veie minst 500 gram. Brukes et frukt- eller bærnavn i tillegg til produktbetegnelsen, skal dette angis således: Vannis med .....smak. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165. § 4. Tilsetninger. Tilsetningsstoffer kan anvendes i henhold til gjeldende forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 5). § 5. Merking. Spiseis som omfattes av disse forskrifter skal på godt synlig sted på emballasjen og med lett leselig trykk være merket med: 1. Produktbetegnelse. Denne skal være angitt i samsvar med § 3, punkt 1-6. Beholder for soft-ice-blanding skal i tillegg til produktbetegnelsen være merket med ordet «Blanding». 2. Produktets sammensetning. Sammensetningen skal angis i fallende orden etter inngående vekt av de bestanddeler og tilsetningsstoffer som er til stede i det ferdige produkt. Ved angivelse av tilsatt godkjent tilsetningsstoff benyttes følgende klassebetegnelser: Stabilisator, emulgator, fargestoff, smaks- og aromastoff. 3. Produktets næringsinnhold. Produktets innhold av karbohydrat, fett og protein angis som gjennomsnittsverdi med angivelsen ca. ...... 4. Nettovolum og/eller nettovekt. Produktets nettovolum og/eller nettovekt på tidspunktet for pakking skal angis. For husholdningsis skal nettovolum alltid angis. Mattilsynet kan fastsette nærmere bestemmelser om toleranser for nettovekt og nettovolum. Inneholder en forbrukerpakning flere enheter, skal antallet angis såfremt dette ikke tydelig fremgår på annen måte. 5. Produktets holdbarhet. Produkt som ikke umiddelbart skal fortæres på kjøpestedet skal merkes med opplysning om holdbarhet ved oppbevaring 1) i dypfryser (hjemmefryser), 2) i kjøleskapets fryseboks. 6. Firmanavn og adresse. Produsentens navn og adresse skal være angitt i samsvar med Mattilsynets fortegnelse over registrerte produsenter av spiseis. Når det markedsføres produkter under et felles varemerke, kan Mattilsynet dispensere fra denne bestemmelse når produsenten påfører produktet det av Mattilsynet tildelte og registrerte produsentnummer. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 6). § 6. Import og eksport av spiseis. Spiseis som importeres skal være merket i samsvar med disse forskrifter og produksjonslandets navn skal være angitt. Merkingen skal være på norsk, svensk, dansk eller engelsk språk. Spiseis som eksporteres kan tilvirkes og merkes i samsvar med de bestemmelser som gjelder i importlandet. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 7). § 7. Tilsyn og vedtak Mattilsynet fører tilsyn og fatter vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i og i medhold av denne forskriften. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 8). § 8. Dispensasjon Mattilsynet kan i særlige tilfeller dispensere fra bestemmelsene i denne forskriften forutsatt at det ikke vil stride mot Norges internasjonale forpliktelser, herunder EØS-avtalen. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 9). § 9. Straff. Forsettlig eller uaktsom overtredelse av denne forskriften eller bestemmelser og vedtak gitt i medhold av den, er straffbar t i henhold til matloven § 28. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 11). § 10. Ikrafttreden. Disse forskrifter trer i kraft 1. mai 1977. Fra samme tid oppheves forskrifter for produksjon, merking og omsetning av spiseis av 10. april 1969 med endringer av 17. desember 1971 og 27. september 1974. 0 Endret ved forskrift 9 jan 2004 nr. 165 (tidligere § 12). Databasen sist oppdatert 12. okt 2006