Estrategia Nacional para el Desarrollo de la Producción de Arroz de riego y secano 2019-2023

Aqui nos tlumlna, un Sol que no declina El Sol que alumbra las nuevas vlctorlas RUBEN DARIO ESTRATEGIA NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LA PRODUCCION DE ARROZ DE RIEGO Y SECANO 2019 - 2023 El Arroz es uno de los principales alimentos en la dieta de los nicaragiienses, en nuestro pais se producen 5.3 millones de quintales oro lo que equivale al 75% de consumo nacional. Actualmente el sector arrocero cuenta con 24,500 productores, los cuales cosechan 96,000 manzanas de estas el 82% son areas de riego (78,800 manzanas) y 18% arroz de secano ( 1 7, 9 0 0 man z anas) . En este sentido nos proponemos implementar est a estrategia a fin de in tens if icar la producci6n nacional, reduciendo los costos FE, CONSEJO DE COMUNICACION Y CIUDADANIA FAMILIA y coMUNIDAD! CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA! 2 de producci6n e incrementando la productividad y rendimiento del arroz, a fin de aportar a la seguridad alimentaria, el incremento de los ingresos de los productores, promover la transformaci6n y agregaci6n de valor para la comercializaci6n de arroz en Nicaragua. I. Incrementar la productividad nacional de arroz 1. Aumentar los rendimientos productivos del cultivo de arroz Desarrollar programas de acompafiamiento a los productores entregando 15, 000 bonos tecnol6gicos a igual numero de familias que incluyen semillas de alta calidad productiva, insumos biol6gicos y mate­ riales de campo a fin de incrementar los rendimientos de la producci6n de arroz. 3 Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: INTA y familias productoras arroceros Fortaleceremos 200 bancos comunitarios de semillas a fin de facilitar el acceso a semillas de calidad a las familias productoras de arroz de secano. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: INTA, IPSA y Productores arroceros 4 Promoveremos el establecimiento de 100 emprendimientos para comercializaci6n de semillas de calidad de arroz a fin de facilitar el acceso las familias productoras Fecha: Abril 2020 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional. Participan: MEFFCA, IPSA y Emprendedores. Impulsaremos el establecimiento de sistemas de producci6n agroeco16gica con 8,000 productores que incrementen la disponi­ bilidad de agua para la producci6n de arroz de secano. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: departamentos de Nueva Segovia, Las Minas, Chinandega, Rio San Juan, Costa Caribe Norte y Costa Caribe Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA y productores arroceros. 5 Impulsaremos enlaces entre pequefios pro­ ductores y emprendedores para facilitar el acceso y comercializaci6n de equipos, herramientas, maquinarias para la siembra, fertilizaci6n, fumigaci6n y cosecha que mej oren la calidad de la producci6n de arroz. Fecha: marzo 2020 a diciembre del 2023 Lugar: A nivel nacional. Participantes: MEFCCA y Pequefios artesanos. Presentaremos alas familias 3 manuales practicos sabre el . maneJo adecuado de las plantaciones y cosecha de la producci6n de arroz. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional. Participantes: INTA, MEFCCA e IPSA. 6 2 . Mejorar la rentabilidad de la producci6n de arroz Fortaleceremos las capacidades de 35,000 productores de arroz sobre el manejo in­ tegrado de plagas y la utilizaci6n de planes de fertilizaci6n eficientes para reducir costos de producci6n en condi­ ciones de riego y secano. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: departamentos de Chinandega, Ma­ tagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores de arroz de secano. Desarrollaremos encuentros con 35,000 productores sabre la elaboraci6n y aplicaci6n 7 de insumos biol6gicos para la bioferti­ lizaci6n y el control de plagas y enfer­ medades que atacan al arroz a fin de reducir el uso de agroquimicos en el cultivo. Fecha: Abril 2020 a diciembre 2023 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Chinandega, Leon, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA y productores arroceros. Pondremos a disposici6n de las familias productoras 3 innovaciones tecnol6gicas de manejo del cultivo de arroz de riego y secano a fin de hacer uso ef iciente del agua, reducir los costos de producci6n e incrementar los rendimientos por manzana. 8 Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Chinandega, Managua, Granada, Chontales, Carazo, Zelaya Central, Norte y Sur. Leon, Masaya, Boaco, Rivas, Costa Caribe Participan: MEFFCA, MAG, INTA, y productores arroceros. Implementaremos en 500 fincas de productores de arroz de riego la aplicaci6n de tecnicas para el manejo eficiente de laminas de riego y la humedad de los suelos a fin de reducir los costos de producci6n por el gasto excesivo de energia electrica. 3. Generar variedades de arroz con altos rendimientos y adaptadas a la varia­ bilidad climatica 9 Fortaleceremos el centro nacional de producci6n de arroz a fin de garantizar las condiciones necesarias para generar variedades productivas y con mayor calidad molinera. Fecha: enero 2020 a diciembre 2023 Lugar: CDT TAINIC. Participan: INTA, IPSA Presentaremos a las familias 3 nuevas variedades de arroz adaptadas alas con­ diciones de las zonas a fin de incrementar la productividad de las familias. Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Pondremos a disposici6n de las familias productoras 3 varjedades purificada8 de a:c:coces acriollados adaptadas alas condiciones 10 de climaticas a fin contribuir al aumento de los rendimientos nacionales del cultivo. Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Estableceremos un banco de germoplasma a fin de poner a la disposici6n de las fa­ milias productoras las mejores varieda­ des acriolladas de arroz adaptadas alas variabilidades climaticas y resistentes a plagas y enfermedades que afectan la producci6n de nacional. Fecha: febrero 2020 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA y Familias Productoras Introduciremos de centros internaciona­ les nuevas lineas para la generaci6n de 11 variedades de arroces gourmet de al ta productividad y calidad molinera. Fecha: enero 2020 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional Participan: INTA, IPSA y centros inter­ nacionales II. Procesamiento y transformaci6n de la producci6n de arroz 1 . Reducir las perdidas durante la cosecha y postcosecha el cultivo de arroz Desarrollaremos cursos especializados con 5,000 productores arroceros sabre momentos 6ptimos para la cosecha y las principales plagas y enfermedades que afectan la ca­ lidad del grano. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 12 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: INTA, MAG, MEFCCA y Productores arroceros Promoveremos con 1,000 familias productoras de arroz el establecimiento de infraes­ tructuras basicas para la selecci6n, secado y almacenamiento de la produccion. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MAG, MEFCCA y Productores arroceros 13 Promoveremos la instalaci6n 50 emprendi­ mientos comunitarios para el trillado de la producci6n de arroz a fin de facilitar el proceso, disminuir costos de producci6n y mejorar la calidad del grano. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MAG, MEFCCA y Productores arroceros Acompafiaremos el establecimiento de 20 plantas artesanales para el secado, se­ lecci6n y tratamiento de la producci6n de arroz a fin de disponer de grano de calidad para la comercializaci6n. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 14 Lugar: Departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Chinandega, Leon, Zelaya Central, Managua, Costa Caribe Norte y Sur. Participan: MAG, MEFCCA y Productores arroceros 2. Promover el procesamiento y agregaci6n de valor a la producci6n de arroz. Impulsaremos con las cooperativas, y asociaciones de productores la creacion de pequefios emprendimientos para la ela­ boracion de productos y subproductos a base de arroz como como harina, almidon, leche, . vino, . vinagre, cereal, fideos, entre otros. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Chinandega, Leon, Masaya, 15 Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur Participantes: MEFCCA, IPSA cooperativas y productores de arroz. Desarrollaremos congresos especialistas nacionales e y foros con internacionales sabre las innovaciones tecnol6gicas para la agregaci6n de valor en la producci6n de arroz. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: a nivel nacional Participantes: INTA, MEFCCA, cooper a ti vas, Universidades y pequefios emprendedores Pondremos a disposici6n de las familias 2 manuales practices para mejorar los procesos en elaboraci6n de productos y subproductos de arroz. Fecha: Enero a Diciembre 2020. Lugar: A nivel nacional. 16 Participantes: MEFCCA, INATEC y familias productoras y emprendedoras. III. Acceso a mercados competitivos 1 . Mejorar la canercializaci6n de productos y subproductos del arroz. Desarrollaremos espacios para la comer­ cializaci6n de productos y subproductos del arroz a fin de promover la economia creativa en el campo y la ciudad. Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020 Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Esteli, Leon, Chinandega, Carazo, Granada, Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN. 17 Participantes: INTA, MEFCCA, MAG, IPSA, productores, Cooperativas y productores de arroz. Realizaremos estudios de mercados de los productos y subproductos arroceros para promover las exportaciones y presentar oferta a los inversionistas extranjeros. Fecha: A partir de enero de 2020 Lugar: a nivel nacional Participantes: MIFIC, MAG, IPSA, INTA, MEFCCA, productores, Cooperativas y aso­ ciaciones de productores Realizaremos rondas de . negocios entre productores, cooperativas y procesadoras arroceros para establecer alianzas co­ merciales a fin de mejorar los canales de comercializaci6n e incrementar los ingresos de las familias productoras. Fecha: Noviembre 2019 a diciembre 2023 Lugar: A nivel nacional. 18 Participantes: MEFCCA, MAG, INTA, IPSA, cooperativas y organizaciones de productores.